НГ*Рождественские Рецепты

копировать

#мультиварка #холодец

кто слышит что это за свиная "лытка"? это что за наречие такое?
кто-нибудь знает и что это еще значит? гугл не выдает

холодец, быстро, чисто, аппетитно и легко → https://www.youtube.com/watch?v=NonLg7Bu6w4



копировать

Это свиная рулька (ножка, голёнка по-польски). Кажется, это белорусское слово, означающее голень/бедро (аж стыдно стало, что не знаю наверняка)

копировать

мерсибо

копировать

Это копытце с самой нижней частью ножки КМК, с хрящами и жилаами, чтоб выварить и студень "стоял"

копировать

Сразу захотелось холодца :-) Боюсь с лытками могут быть проблемы ;-)

копировать

как просто все оказывается в мультиварке, лытку эту можно заменить, как и копыта тоже, славатебегосподи

копировать

Вы спросите в мясном магазине, не в супермаркет. Если спросите заранее, они вам отложат любую часть.

копировать

Мутная, жираня бурда.

копировать

ну и дурочка )))

копировать

А вот насчет холодца, есть у кого-нибудь проверенный рецепт? Я его ни разу в жизни не делала.

копировать

Это очень просто, я варю из двух голеней индейки и/или небольшого куска говядины + два свиных голени без копыт. Всё залить водой, закипятить, слить, промыть, залить холодной водой снова, примерна пять литров, и варить 4 часа, чтобы чуть булькало, за час до конца кинуть две-три морковки целиком, одну луковицу очищенную целиком, стебли сельдерея,лавровый лист - штук шесть, черный перец горошком, выдавить в конце 3-4 дольки чеснока. Остудить до тёплого, разделать мясо, разложить по тарелкам, процедить бульон, разлить по тарелкам, морковку колечками в каждую тарелку для украшения. Как остынет убрать в холодильник. Всё.

копировать

девочки, почему не в мультиварке? см выше - как там все волшебно, ночью кнопочку нажал...

копировать

Потому что не все мультиварки любят, а потому и не имеют. Я предпочитаю скороварки.

копировать

можно предпочитать и то и другое в одном, представляете бывает и такое, откроются немыслимые доселе горизонты

копировать

Горизонты мультиварок для меня пока не открылись :-) Совершенно не понимаю, зачeм сей дивайс, моя мама на даче развлекалась пару месяцев, а потом забросила, а я так и не прониклась.

копировать

У меня тоже мультиварки нет. А можно что-то другое вместо ног? Я видела какие-то кости в магазине, но не ноги
Желатин не нужно добавлять?

копировать

Можно хвосты, но они жирнее, мне не нравитыса. У меня в магазине только ноги и хвосты, как раз упаковка на две ноги. Наверно можно какие-нибудь коленки, но у нас с костями вообще проблема, одна вырезка в магазинах. Жалатин можно добавить для спокойствия, но я не добавляю, всё прекрасно застывает.

копировать

Вот-вот,у нас тоже одна вырезка. Видела в морозильнике кости, даже не знаю чьи , надо присмотреться ;-)

копировать

Говяжий хвост спроси, может понравится. Мне суп из хвоста очень ням-ням, особенно если не сама варю)))

копировать

Наверно это тоже в спецмагазиненужно искать,в обычных не встречала

копировать

Говорю ж выше, нужно спрашивать. Мясник же туши целиком покупает. Мне сказали, чтолюбую часть привезут, только заранее нужно спросить. Не в супере, а в маленьких местечковых мясных магазинах.

копировать

Да, я поняла. Просто не в курсе была,они же не выкладывают это на витрину ;-)

копировать

a short ribs у вас продаютса? я делаю холодец с этими ребрышками ( кстате борщ тоже с такими ребрышками) и курицей, но ни в мультиварке ( у меня нет) по старинке как мама научила

копировать

Я за такими специально в Волмарт езжу. Борщ с ними самый наваристый получается, как в Полтаве.

копировать

Оооо, какая идея хорошая. А они говяжьи? Поделитесь рецептом.

копировать

Ребра есть,ура! Поеду вечером куплю!

копировать

Можно. Но когда скороварка уже давно имеется и регулярно используется, нет смысла приобретать еще один ненужный прибор. Мультиварки мне не нужна абсолютно.

копировать

мультиварка не переработает такое количество мясных ингредиентов и бульона, получится очень мало выхода продукта

копировать

на видео получилось достаточно:)

копировать

все также, только варю в скороварке и сразу все ингредиенты закладываю. Из мясных продуктов делаю общую массу (рублю ножом), добавляю чеснок. Потом раскладываю по формам и заливаю бульоном через дуршлаг. Когда немного постоит и остынет - перемешиваю ложкой, чтобы мясная часть смешалась с бульоном, и ставлю в холодильник.

копировать

такое бывает? В вашем детстве ни мама ни бабушка не готовили холодец?

копировать

-

копировать

Я делаю в скороварке - инстант пат - проще не бывает и на все про все - 90- 120 минут. Две ноги, курица залила водой - специи - поставила на 90 минут. Когда пройдет время дала остыть, процедила и разлила. ВСЕ!

копировать

Ноги свиные? А какие части курицы?

копировать

ноги да свиные, курица - разная - пары раз были четверти, один раз целая курица. Время занимает минимальное, и возни меньше не надо сливать, снимать шум и следить за бульоном часами. Как ни странно получается прозрачный холодец.

копировать

На сколько скороварку ставить? Лук, морковь нужно?

копировать

Да, в скороварке получается лучший холодец. Мясо нежнейшее, бульон прозрачнейший. И времени занимает минимум.

копировать

Как, как вы делаете?
Где смаилик с капающей слюной...

копировать

Я говяжье мясо в холодце люблю. Беру две свинные ножки и два-три кругляша говяжих ног. У нас вот такие для варки продаются:
http://www.marions-kochbuch.de/index-bilder/beinscheibe-rind.jpg
Кладу все мясо в скороварку, заливаю водой, чтобы мясо не было покрыто до конца, сантиметра два до края мяса. Солю немного. Закрываю скороварку и на огонь на 70-80 минут на среднем давлении. Выключаю огонь, оставляю остывать скороварку, не выпуская пар.
Вытаскиваю мясо, отделяю от костей, жира и кожи, делю на волокна, раскладываю мясо в посуду для холодца. На этом этапе пробую бульон на соль, если надо досаливаю. Выдавливаю в бульон пару зубчиков чеснока, немного перчу, перемешиваю и процеживаю бульон к мясу, чтобы не было ошметков чеснока.
Остужаю холодец. Перед употреблением снимаю жир с холодца. Все.

копировать

Ооо, у нас такие "кругляши" продаются, вроде, осо-букко называются(?). Спасибо.

копировать

о! Скороварка в наличии :party4

копировать

А на какой режим вы ставите? Или просто на высокое давление и вперед?

копировать

high pressure - manual 90 minutes. Natural release.

копировать

Спасибо:) Буду делать в субботу. Купила две ноги свинные и курицу.

копировать

Удачи. Я тоже буду делать но к Новому году.

копировать

Спасибо:) Мне так захотелось холодца после этого топа. Тем более диетический практически по вашему рецепту. Надо еще хрена и настоящей горчицы купить в русском магазине. Позабористей! :scared2Спасибо за рецепт!

копировать

Хорошо получилось. Правда ем одна, упираюсь но ем:))) Буду делать еще! Отличный рецепт, просто отличный!

копировать

Я очень рада. Вчера тоже сделала.

копировать

А я снова делать буду в эти выходные:) И осваиваю теперь инстант пот, начала в нем готовить больше. А то раньше к нему с опаской относилась.

копировать

ваш рецепт звучит отвратительно - копыта и курица остывают и подаются целиком?

копировать

зачем и кому копыта подавать???))))))))) странная вы)))

копировать

#Оливье
можно с красной икрой

Ингредиенты на 4 порции: 4 картофелины, 300 г соленого лосося (семги, форели или их смеси), 150 г креветок, 100 г икры лосося, 1 морковь, 2 свежих огурца, 100 г зеленого консервированного горошка, 8 перепелиных яиц, 1 репчатая луковица, 1 ст. оливкового майонеза, 1 ч. л. паприки, ½ лимона, соль и молотый черный перец по вкусу, несколько горошин розового перца

копировать

Аппетитно:-)

копировать

у вас почём и где продается красная икра?
про черную даже не охота спрашивать

копировать

Красная продается, но дорого-баночка на 2-3 бутера стоит 6 евро, а черной нет, т.к. метать некому ;-)

копировать

и это при такой близости к России, как странно

я у вас не видела в продуктовых, может конечно не туда смотрела

копировать

У нас в Костко зимой продается красная икра, всего $9.99 за 120 гр. - вкусная...

копировать

где это? а как же мы?!? так не честнааа

копировать

ничего себе! У нас в Костко и близко красной икры нет:( Но я сама делаю, у меня муж рыбачит, привозит рыбу я делаю малосоленую и замораживаю ее. Офигительно получается

копировать

Это у них сезонный продукт, долго не хранится, даже если про запас брать, срок хранения до февраля.

копировать

У нас даже как сезонного продукта нет:( Ни разу не видела.

копировать

Вы ведь в Штатах? Мне одна девушка дала сайт, где она заказывала икру https://www.russianfooddirect.com/food-drink/seafood/caviar/ Если это, конечно, актуально для вас:-)

копировать

Спасибо за ссылочку. Пойду изучать. Я икру свою больше люблю, но я смотрела русские продукты онлайн И не могла найти. Так что для меня актуально!

копировать

Не за что:-)

С наступающим!

копировать

Спасибо! И вас с наступающим!

копировать

ммм! Прямо как во времена моего детства, когда отец ездил в Тикси на заработки на рыболовном судне.
Привозили вяленую рыюу с икрой или союственно самосоленую икру. Рыба звалась горбуша и ряпушка

копировать

Вот цены в Германии. Можно есть ложками.
https://www.lemberg-kaviar.de/?___store=russisch&___from_store=englisch

копировать

а вы заказывали с этого сайта? Как качество? Довольны?

копировать

Регулярно заказываю. Довольна. Вот сейчас ем прямо из банки кетовую икру. Вкусно!

копировать

В Торонте 60 баксов канадских за 1 кг слабосоленой замороженой красной икры salmon в Seafood Depot) Вполне себе... мы иногда берем.

копировать

а мы?!? у нас конечно есть русский магазин, но пожалуй и все, где можно этим полакомицца

копировать

А у нас полно распространителей этой икры за ту же цену

копировать

вкусно наверное.....:-9

копировать

Звучит заманчиво. Подумаю начсет православного Рождества-к нам придут гости, мнооогооо. Только без икры:) Икру выложу на малюсенькие блинчики:)

копировать

какая молодец! а откуда у вас "мноогооо гостей" на Православное? не побоюсь спросить

копировать

Друзья мужа с женами:) Я так нахвастала КАКОЕ у нас Рождество, кааакой стол, какой праздник... что сама уже испугалась:) Они все католики, но решили, что это неважно-христиане.

копировать

приценилась в Леклере и поняла, что положу и в салат и на блинчики:)

копировать

2017 - год Огненного Петуха, который не потерпит, чтобы за праздничной трапезой поедали его сородичей, посему отказаться от курятины.

копировать

Пральна, нечего на праздничном столе делать ежедневным блюдам. А что Петух думает про его extended family?

копировать

Перепёлки, гуси, утки и их яйца - пусть отдуваются!

копировать

Я вот и думаю, гусь он хорош.

копировать

Ну вот... А мы гуся заказали к НГ :)

копировать

Жареные Каштаны! Глинтвейн! от простуды тож помогает → http://alkolife.ru/glintvein-doma-recepti/

копировать

наш глинтвеин называется глёгг, в этом году впервые купила яблочный с имбирем - полный восторг! Продаётся готовый напиток без алкоголя.
Мешать нужно с белым вином. Пока не мешала, но на Рождество обязательно попробую :-)

Туда еще орехи и изюм нужно



копировать

Ах какая прелесть! у нас не видела, ты еще скажи, что у вас есть рождественские ярмарки с ним и всевозможными вкусняшками и каруселями

зато у нас есть снег и эггног!

твоя фотка не получилась

копировать

Есть базары рождественские,но я туда особо не хожу. А вот снега нет,льет дождь, вчера была гроза :sick4

копировать

Спрошу здесь, что б топ не открывать))
А когда садятся за стол в Европе, завтра или 25-ого??

копировать

Завтра вечером, 25го в обед.

копировать

Завтра

копировать

Европа разная. В протестантской Норвегии праздничный стол и подарки 24, в Венгрии и прочей католической Европе - 25.

копировать

Италия. Сегодня сочельник - рыбный стол. Мы оторвались - черная икра, дикий копченый лосось, паста с лобстером, запеченые скампи, лимонный сорбетто плюс шоколад/лимончелло... Завтра собственно основное празднование, семейный обед. Закуски - оливье, фаршированные тунцом яйца, фуагра... потом тортеллини в бульоне, потом филе телятины с жареной гусиной печенью и трюфелями, потом панеттоне... короче обжорство сплошное, потом неделю в форму надо приходить. Но что поделать, традиция .

копировать

Кстати, о каштанах. Никак они у меня нормально не получаются. есть у кого какие идеи?

копировать

Не знаю про идеи, я просто каждый протираю, надрезаю сверху шкуру крестиком и жарю на сухой сковороде на сильном огне, переворачиваю. Как крестики расскроются, так готовы. Лучше горячими почистить, а то там под скорлупой еще шкурка есть, она холодная плохо снимается.

копировать

Мух надрезал, потом варил до закипания, потом жарил. Каштаны были суховаты

копировать

Варить не надо:) Или жарить на сковородке или в духовке. А проще всего купить готовые, горячие с глитвейном и тут же все схомякать! Потом кофе+сигаретка и можно повторить карусель и пройтись ЕЩЕ раз по лоткам-ТОЧНО что то ЕЩЕ понадобится прикупить:)

копировать

Нам вот такую вкуснятину привозят, "снежки" жареные в масле, с глазурью, с начинкой и просто так, сахарной пудрой присыпаные

копировать

Мы за подобными шнееболями в Ротенбург ездим :)

копировать

Почему за подобными? Именно за ними, оригинальными. К нам на Рождественскую ярмарку ларек приезжает.

копировать

Спасибо! На сковородке попробую.

копировать

Верхние посты не читала, подумала, вы об утиной грудке рассказываете.

копировать

Я в духовке делала. Шкурку надрезаю и в горячую ставлю. Как начинают лопаться и трещать - готовы. Чищу сразу, а то потом приходится шкурку обгрызать.

копировать

Спасибо!

копировать

Ну че, все в низком старте? Что завтра готовить будем?

копировать

После 13.00 пойдем с Манюней и заберем свой заказ. Заодно и вкусняшку слопаем:)

копировать

Я сегодня купила греческие оливки, сухонькие, с косточкой! А свекровь обещалась испечь пирог с лимонами, апперетиво-розато и жизнь удалась!

копировать

Ох б., пожрали и жизнь удалась. А мы лучше меньше сожрем, а пойдем на тренировку и по делам.

копировать

Счастливого пути!

копировать

И вам удачи.

копировать

как обычно - ребра свиные большим куском, рождественские колбаски, к ним морковка, горошек, тушеная капуста, картошка. Все очень просто, традиционно и вкусно. Что мне больше всего нравится, что готовить не мне :-) Я прикинулась дохлым ежом, мол искусством не владею, не хочу испортить продукт :-) Оливье тазик забацать - эт могу! А ваши местные изыски - увольте :-)
А erl расскажет про их деликатесы западного побережья :-) Я так рада, что на восток Норвегии попала, пересоленных бараньих ребер я бы долго не выдержала :-)

копировать

Ага, у нас пинне-баранина, ребра, колбаски, котлеты, пюре из кольраби, кислая капуста :-)
Некоторые делают лютефиск. Мы будем ее есть в первый юледаг

копировать

я вполне толерантна в еде. Могу змею съесть не поморщившись. Но лютефиск - это оказалось выше моих сил :sick4

копировать

Завтра? Мы уже сегодня начали. Торт сделала - Рождество это также и день рождения старшего сына, так что нужен был рождественско-деньрождественский торт. Так что все остальное завтра по сравнению с тортом - это уже будет легко.
На завтра:
1. Салат Оливье (муж попросил робко - я согласилась благосколонно :) )
2. Салат из брюссельской капусты
3. Индейка с печеным картофелем
4. Пирожные "Павлова" (безе и лимонный крем сделала сегодня - завтра только сборка будет)

И да - упаковка подарков тоже оставлена на завтра.

копировать

Я сегодня уже испекла свою традиционную рождественскую деревеньку для всех друзей к 25-му. А завтра будет встречать Рождество ребрышками, картошкой пюре и оливье:)

копировать

Прикольная деревенька :-) Это традиционная выпечка?

копировать

Скорее моя традиция, пеку их только на Рождество. А форму, да, продавали под Рождество.

копировать

Ого! Это каждый домик выпекается отдельно?!!! Это ж с ноября наверное начинать надо чтобы столько выпечь!

копировать

В форме шесть домиков, дня хватает:)

копировать

сколько Вы этих домиков делаете?).

копировать

Какой кайф!

копировать

А я уже наворотила оливью, салат с селедкой вместо шубы, закусочные овощи и маринады, капричиоза вся помытая и обсушеная, моцарелла обтекает рядом с креветками, будет еще криведочный с китайской капусткой. А мама сюрпризом вдруг делает манты, хотя обещала ногу баранью! Пришлось нестись за аджикой, свою всю съели. С наступающим праздником!

копировать

"салат с селедкой" - этот наворот пошагово, пжлст


С наступающими!

копировать

Берем все, что в шубу идет, минус картофель, нарезаем на бернере, заравляем йогуртом жирным и некислым и смешиваем.

копировать

О.Ш.

копировать

шуба из картошки - да, вчерашний день, это понятно. а что еще за "бернер"?

копировать

Ниче подобного, за шубу моей мамы я ее( маму) же и продам))) Бернер- терка-ломтерезка Börner пишется, полезная вещь!

копировать

#cписокДедуМорозу
- терка-ломтерезка Börner

ой кажется она ручная

копировать

А ты хотела, чтоб она еще и в магазин за продктами сама ходила?)))

копировать

Конечно! А ты что хотела, чтоб тебе самой в магаз плюхать?! :):):)

копировать

Купил Беренер за 50 Евро, и она сама на кухне все делает. А потом еще посуду моет. Да, так я хочу!:cool1:cool1

копировать

как там манты получились?)

копировать

У нас семейный ужин сегодня, 24-го.
Решили делать морской стол чтоб не обжираться. Креверки-скампи, хвосты лобстера, салмон с начинкой, икра красная на закуску.
На сладкое куличи рождественские, где-то так.

копировать

Сделала пирожные Павлова. Такая вкуснота! Я испольовала лимонный кисленький крем, но поверх него по рецепту нужен был еще крем из взбитых сливок. Я решила обойтись без него - подумала, будет сильно сладко и так очень сладкое безе + лимонный крем. В следующий раз все-таки попробую еще и взбитые сливки - только сделаю их не сильно сладкими, чтобы пирожные были повыше и попышнее.



копировать

У моего шефа ДР в конце июня, когда клубника. Его теща делает Павлову целым листок, но он на квадратики разделен. Все ждем этого дня.
Пысы- чет тАААК бедненько у тебя, прям видны финансовые трудности!:chr4

копировать

Я побоялась один большой делать - непоятно как его разрезать потом?
А так... все заложено-перезаложено, в долгах, как в шелках - экономлю на поездку... может в 2020 выберемся на Кубу дикарями с палатками.

копировать

На Кубу дикарями с палаткой? Это шутка юмора такая?

копировать

а что делать если на all-inclusive средств нету?

копировать

Гыыы:) рас смешлива:)

копировать

Она наверно ножом или лопаткой делает надрезу перед запеканием. Или ( это моя мысля) вкладываются какие-то балки деревянные-платиковые-силиконовые в безе-массу тоже перед запеканием, но не насквозь прорезается, а чуток дна остается, а потом вынимаются.
пысы ну ты накопи до 2020, на Кубу тоЮ может и до Доминиканы дотянешься!

копировать

понятно...
на Доминикану тогда уже может к 2030 скоплю....

копировать

Всех хороших людей с Рождеством!



















копировать

Рубашка вашему мужу не маловата, нет? А на последнем фото кажется, что вся его одежда треснет по швам. Может лучше ему заказать что-либо на Али?

копировать

Не знаю, он сам себе рубашки покупает.

копировать

Вы не знаете, не мала ли она ему? Вы на него не смотрите?

копировать

Смотрю. На мой взгляд- не мала.

копировать

ВАс тоже с РОждеством и наступающим Новым Годом!

копировать





копировать

А вот смотрите еще, моя новая шляпа. Я сама сделала себе три таких похожих- эту серую, желтую и розовую. Из разных слоев органзы+ разных ленточек и бантиков
Но зимой конечно такую не наденешь, на с пальто. ни с пуховиеом , ни с шубой.
Придется ждать весну.











Такие ни в одном магазине Мира купить невозможно!
Даже у талантливых китайцев.
Там позади от шляпы узлом идут по спине почти до пола- две очень широкие ленты, 30 см каждая в ширину

копировать

Я там ответила.

копировать

А шляпа съедобная?

копировать

Если теоретически предположить что такие шляпы были бы в употреблении, она всё равно для очень молоденькой девушки, на вас смотрится как украденая.
Анюта, вы знаете что есть такой предмет - расческа для волос? Мне кажется вам эта вещь реально помогла бы окультурить ваш неподражаемый образ.

копировать

Не надо теоретически ничего предполагать. Такие шляпки- плод моего воображения и реализации.
Мне на мне- очень нравится. Но это мое мнение, имеет право быть как и ваше!
Нахрена мне нужна была расчестка для этого фото? После фото я сняла шляпу и и сделала на голове другую прическу-которая была до шляпы.

копировать

Экономите на расческах? И заодно на шампунях, воде, зубных щетках и зубной пасте?

копировать

Ужасная шляпа, ужасный нос, ужасные штанцы

копировать

ВСЕХ-всех-всех! С Рождеством! Пусть мечты и хотелки сбудутся! УАААА!!!":party2:party3:party1:chr2

копировать

#рождественскаямузыка
Чайковский. балет Щелкунчик

мультфильм https://www.youtube.com/watch?v=xKozhQNYCLI



Michael Bublé - It's Beginning To Look A Lot Like Christmas
https://www.youtube.com/watch?v=mOl2eoMrvq8

копировать

Ну как празднуется? У нас на ужин был гусь (сушила 2 дня в холодильнике), винегрет и черемуховый торт. Старший сын очень проникся винегретом, назвал его "вот тот розовый салат", еще несколько раз его одобрил, в смысле посещал плотно тазик с салатом :). Это были ведущие блюда, была еще всякая мелочь.
Смотрели фильм Окно в Париж, играли в карты - я, старший сын и мамина подруга :). Всё тихо-мирно. Подарки раскрыли утром. Не стали ждать до НГ.
Сегодня с утра в семье двое больных - я вчера настругивала самурайским ножом тот самый розовый салат и прочие штуки, старалась осторожно, всё равно нож вошел в руку как в масло, уперся в кость. Я прилипла к потолку от избытка чувств. Еще куча мелких порезов, не считаю срезаных ногтей. Тренируюсь, ашоделать.
Кот болеет - похоже на зубовную боль, и не раньше, и не позже, а именно когда несколько дней к ряду выходных, особенно у нашего вета :(.
В основном берегу силы на НГ.

копировать

Может не надо салаты?! Ну их в болото! У тебя только 2 руки, ногтей больше:) Побереги себя! Не бери шашку в руки!
Отпраздновали душевно, сегодня выспались и доедали что осталось. Завтра пойду делать заказ на НГ.

копировать

Дык берегу :) я люблю на кухне повозиться, каждый день даю себе слово ограничиваться и беречься, и каждый день нарушаю. У нас в магазине в пешей досягаемости эти салаты распрекрасно делают, не, я должна насладиться процесом нарезки. Мы тоже сегодня весь день расслабляемся, красота, завтра никаких походов никуда, обещали жуткую погоду невыездную, я даже рада, терпеть не могу таскаться из дома без надобности и с ней.

копировать

У нас была фаршированная утка, картофельные клецки и красная капуста. На десерт я заказала специальное рождественнское мороженое - елки, колокольчки и т.д. Плюс сырная тарелка. Подарки распаковали еще 24.

копировать

как вы делали красную капусту?спасибо

копировать

Нашинковала, потом посолил и немного " пожамкала ". У нас продается такая ветчина в кубиках . Типа бекона. Вот целую упаковку опускаю уже в разогретую кастрюлю. Обжариваю, потом опускаю репчатый лук и собственно капусту. Добавляю немного воды, лавровый лист , перец, уксус и сахар. И оставляю тушить на медленном огне. Когда капуста уже почти готова , кладу яблоки. В уже готовую капусту добаляю сливочное масло. Причем, капусту лучше приготовить заранне, чтобы она настоялась , а перед подачей к столу ее разогреть.

копировать

cпасибо большое, надо попробовать!))

копировать

Индейка с печеной картошкой, оливье, салат из брюссельской капусты, салат грибной, всякие маринованные овощи.
На десерт: пирожные Павлова (на 24) и торт старшему (на 25).
Вчера в лес пошли на прогулку - жирок растрясти.
Сегондня на шоппинг очень удачно сьездили.

Мой тортик старшему на ДР что совпал с Рождеством:

копировать

cнежинки съедобные, в кофий их?

копировать

Вот это красота! В соседнем топе почитала, что ты еще и хорошо танцуешь. Начинается комплекс неполноценности! Молодчина! Сколько талантов в одном человеке! =D>=D>=D>

копировать

Поздравляем масега :). У нас кстати печеная картошечка тоже была, а куды ж без нее? И гулять ходили. А за покупками не поехали, лениво и погода противная. Что купили? Хвастайся, я буду завидовать :)

копировать

Купили почти все совсем не то за чем ехали. :)
Хотела купить себе в Sporting Life новый лыжный костюм Spyder - не смогла найти моего размера из тех что нравится.
Хотела купить элегантный брифкейс для лаптопа на колесиках - опять все не то, что надо, сплошной унисекс а ля чемодан попадался :(
Хотела купить замшевые полусапожки цвета бордо на шпильке или высоком каблуке - че-то все не понравилось...
Единственное из запланированных покупок - купила светлую сумку Coach на работу таскать на весну/лето - именно ту, которую хотела, и с 30% скидкой.

Из спонтанных незaпаланированных покупок:
пуховик теплый светлый
коротенький демисезонный тренчик тоже светлый
белая коротенькая куртка-косуха
классическая блузка стального цвета "под шелк" - отлично смотрится с классическими брюками серого или черного цвета

копировать

Я тоже собиралась лыжный костюм купить, может завтра сгоняю. Еще хотела сапоги экко, в одном магазине была, нашла то что надо, нужного цвета опять же не было моего размера. То есть надо еще поискать. А народу много было?
Кстати если знаешь свой размер купи через интернет, Sporting life принимают пэйпол. Я у них пух выписывала, но в том покрое размер был странный, потом обзванивала магазы чтоб обменять на правильный.
Белая коротенькая курточка-косуха это ж класс! Тоже такую хочу :)

копировать

Я посмотрела уже на Sporting life вебсайте - что-то вообще не вижу тех моделей которые в магазине видела... мы были у вас в Ричмонд Хилле в 7 утра, к открытию, представляешь? И там уже стояла очередь людей человек 300. С полуночи они что-ли занимали? :mda Но у них реально скидки были офигенные - на тот же Spyder 30 - 50% off.. Потом поехали к нам в Upper Canada Mall.

Брифкеис для лаптопа что-то вроде такого хочу, женственного :) :
http://www.canadaluggagedepot.ca/collections/laptop-bags-and-briefcases/products/bugatti-ladies-laptop-tote-bag-on-wheels

копировать

Брифкейс красивый, бери :) Надеюсь качественный, на след 10 лет не надо будет беспокоиться о новом.
Есть еще skis & bikes магазин, у них есть паук, там цены ниже на то же самое но тоже поди растащили. Моему лыжному костюму кажется лет 14, он хочет на заслуженный отдых, просто вопиюще хочет, а мне лень, как подумаю про толпы в магазине, сразу больная и мне некогда.

копировать

Офигеть все скопляются а мне лень даже по магазинам таскаться:) ниче не покупаю только продаю:) хотя дочка тащит в вудсбари там все все дизайнеры собраны вместе там такой шиппинг ой но мне так лень я бы не ехала ой

копировать

Блузок много не бывает! особенно серого, подкинь куда смотреть/лететь/кликать, пжлст

копировать

Блузку в Guess купила за $40 вместо $80 - у них вообще на все скидки 30-50% вчера были.
У Sporting Life тоже скидки 30-50%, но не на все... :( видела совершенно обалденный лыжный костюм Spyder темно-бордивого цвета с черными вставками, но он был без скидки, а отдавать $900 за куртку и $500 за штаны я не готова - экономная... А те, что со скидкой и мне нравились - только большие размеры были.
Пуховик и тренч купила в Laura, тоже хорошие скидки на зимние вещи. Правда, у них уже зимний ассортимент в единичных экземплярах оставался - пуховик что я купила был один-единственный и повезло что мне подошел размер
У Coach все сумки 30 - 50% off нынче.

Про остальное не знаю.

копировать

В Lululemon тоже вчера наверное хорошая скидка была, потому что очередь в магазин стояла душ в 100 - но мне туда не надо было, поэтому я и не пыталась туда попасть.

копировать

Йоксель-моксель, я ж это предвидела, не хотела паука вообще смотреть. Поехали сегодня скупаться, милому понадобились ботинки, заодно мне горнолыжку новую решили глянуть. Смотрела decende, оранжевый, очень интересный, мех белоснежный песец, но сидит не очень, а этот бордовый спайдер ну такая ляля! И я в нем ну такая краля! Глаз не отвести, хотя моему мужу недостаточно ярко как всегда. Короче я помучилась и взяла бордового паука, а скидка на него была аж 20%, но ассистенты не знают, их полчаса найти невозможно было, на кассе уже про скидку узнала.

копировать

Поздравляю! Ты будешь Королевой Снежных Гор! А я, похоже, опять в пролете с новым костюмом в этом году - ладно, буду как паж при тебе - всяких там лыжных трубадуров отгонять. :)

копировать

http://www.sportinglife.ca/sportinglife/product/24698771/Womens/Women's-Evie-Jacket
Вот этот я хотела, но его штаны странно как то на попе сидят, а так он очень красивый, может твоя попа лучшего покроя? Только оранжевый смотри

копировать

нее, я лыжные костюм онлайн покупать не буду - это ж дело такое.... как свадебное платье покупать. Это мужики покупают себе лыжный костюм только для того, чтобы на горе не замерзнуть. Для нас, дам, нужно чтоб мы себе нравились... и н только себе :).
Но оранжевый как раз не мое - мне синий и белый нравится... но без меха.

копировать

Я не купить, я посмотреть :) Я его реально хотела купить, но штаны нехорошо сели, а ведь я заставила 4х человек снять мой размер с манекена, чтоб потом сказать нет, не куплю. Ну ладно, у тебя и старый неплохой, моему уже 14 лет, да и размер был изначально неправильный.

копировать

Поздравляю с Именинником!!
А кому 24?
Классный тортик и когда ты все успеваешь? А что внутри?

копировать

не 24, а 24 декабря. :)
шоколадный с вишнями:
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1004-recept-SHvartsvaldskii-vishnevyi-tort-CHernyi-les

копировать

Черный лес я тоже часто...покупаю:)-вкуснота! В наборе с пирожными будут кусочки:)

копировать

С прошедшим! ДР.:):party1

копировать

хотелось бы хоть глазом "черемуховый торт", звучит - как музыка, вот бы сейчас к кофею

копировать

+1 хоть посмотреть ЧАВО оно такое:)

копировать

Девушки-красавицы, чёта мне в голову не пришло сфотать его, мне где то в ноябре из Москвы привезли этой самой муки, и я уже несколько штук испекла, уже надоел :). С кофийком так хорошо идет, это да, надо дать ему два дня постоять, тогда самая вкуснятина. Ну не так чтоб нечто неземное, для меня было вообще обыкновенный торт из черемуховой муки, ну я так понимаю это оказывается вполне себе экзотика :)
На работу на потлак я сваяла шоколадный манник с халвой, народ пищал от одного названия.

копировать

Абалдеть деффки от вас печете?!:) а у меня духовка вся баранчиком засрана и бройлером печь нельзя и хорошо а то еще торты печь не хватает?!:) мне в костко хватает десертов

копировать

Если бы я знала, что бывает черемушная(?) мука, я бы тоже подумала, что это "вообще обыкновенный торт!:) Вы, мадам, садюга! Даже не сфоткать!:mda

копировать

Да не садюга я, просто тормоз. Че его смотреть, торт как тортк :). У меня еще осталась черемуховая мука, в след раз буду печь обязательно сфотографирую и покажу :)

копировать

эх, щас бы кликнуть мышь, выбрать бы из дивных твоих названий и в столицу заказ выписать один кусочек да к ланчу! и знать, что этот праздник всегда с тобой™. тебе надо подумать над этим бизнесом

копировать

сумасойти! Чуть слюнями не захлебнулась:)

копировать

1. Название.
2. Аромат: перемолотых ягод черемухи - нос уловил вишневые косточки, миндаль и шоколад одновременно.
3. Невозможность обладания
4. Картинка

копировать

ааа, у брата спрашиваю про эту муку, может мне найдет. Хочу тоже попробовать!!

копировать

А мне и мука не поможет-все равно ТАКОЕ не сделаю! Не для моих рученок-"умеленьких". Мне готовый тортик! Можно?! А вот подумалось а где то можно такое попробовать?

копировать

меня этот торт убедил, что надо стремиться, хотя бы мысленно?! я уже почти умею, осталось только заполучить этот шедевр если "не в попробовать", то в виде муки муки

копировать

Черемуховый торт - это из черемуховой муки?

копировать

Да, он самый :)

копировать

А где в севамериках черемуховую муку добыть?

копировать

Черемуховая мука в северных америках не добывается, увы. Надо завозить из России, мне из Москвы знакомые привезли. Там она, кстати, достаточно дорогая, 1000 рэ за кэгэ, так что желательно наверное людей сразу финансировать на покупку, люди тоже разные бывают.

копировать

Гм...задумалась...придется пока амарантовой и миндальной обходиться.

копировать

:):):):) ну ты даешь !!! Так смешно написала, представляю сколько крови было

копировать

Новыи год у нас,ето традиционно русскии стол,из моего детства,как в СССР. Оливье,шуба,утка с яблоками. Конечно разные колбасы,которые мы не едим по будням,вредно. Сделаю бутерброды с чесноком и сыром,на черном,поджаренном хлебушке. Уже сделала шоколадную колбаску,положила в морозильник. Да,разные мелкие салатики,морковь по кореиски,грибочки сама замариную,салатик из свеклы с черносливом. Вобщем,почти все,что было на Новогоднем столе в бывшем СССР. Раз в год,только на Новогоднии праздник позволяем себе разврат в еде.

копировать

:):):) а мы в гости пойдем там муж так готовит ой:)

копировать

)))

копировать

Я тут на неделе сделала кулинарное открытие: если печете кассический бисквит для торта, не включайте в духовке режим конвекции - ваши бисквиты будут пышными и высокими. Если печере в режиме конвекции - они плохо поднимутся, а середина вообще осядет.

копировать

С бисквитами так, и трясти нельзя, и первые 20 минут духовку нельзя открывать, никакого движения воздуха не должно быть пока не испечется.

копировать

Сделала заказ на НГ! -сегодня последний день.
-Рапорт сдан.
-Рапорт принят. Вольно.

копировать

песню запевай!

копировать

Получи новогоднюю открытку из 1917 года → https://project1917.ru/newyear/

копировать

Поздравляю. Желаю Вам всего того, чего Вы сами себе желаете, хотя и боюсь, что это вызовет повальную гибель всех пилотов, полный разгром всех магазинов, торгующих драгоценными вещами, и общий стон и обмороки в концертах, где Вы выступаете.
Сергей Рахманинов
композитор
При чем тут пилоты на концертах?????

копировать

игры с машиной времени, открытка из реала 1917, гугл - http://senar.ru/letters/544

копировать

:)

копировать

Дамы, кто знает рецепт овсяного печенья чтоб хрустело, не мягкое?

копировать

Норвегия, встреча первого снега, а вам так слабо?
https://www.youtube.com/watch?v=yxA9O2WW138

копировать

Не, не слабо :-) тока снега нет

копировать

а вы далеко от Kodal?

копировать

Мы на другой стороне Норвегии :-) У нас вообще другой климат - нет мороза зимой, но и лета летом тоже нет
https://www.google.no/maps/place/3243+Kodal/@58.698937,8.993481,6z/data=!4m5!3m4!1s0x4646c686d1ed72d1:0x4dd6dae3ca960890!8m2!3d59.2144881!4d10.1379152

копировать

а сауны у вас есть? ныряете в прорубь?

воистину, не ценишь что имеешь, у вас прекрасный климат!

копировать

Пока смотрела замерзла как эта его ванна. Пойду горячего чайку выпью с ромашкой и сигареткой!:)
слабо-не собрала деньги на похороны!

копировать

Бедный мужик, он в конце весь красный как вареный рак :-) забавный ролик.

копировать

Караул! Не могу купить говяжий язык к Новому году! Прочесала все ближайшие Фортиносы и китайские магазины, позавчера муж в Ямми Маркете был - нету!!!!!

копировать

Значит меняй планы. Я вот тоже хотела осьминога забацать - весь год видела их замороженными в магазине, а сейчас - нету... как акула слизала?

копировать

Уже поменяла :( Заменила на другой ингредиент. А осьминогов я сегодня утром видела в Whole Foods (цену не смотрела - наверняка заоблачная)

копировать

T&T?
Или даже там нет. Я поражаюсь куда правительство смотрит.

копировать

В Т&Т может быть и есть - но у нас на Северах Т&Т нету, поскольку китайцев у нас нету - не выживают они тут (хотя уже появляются устойчивые к морозам особи ;) ). А в тех магазинах что есть, осьминоги пропали. Пришлось кальмаров купить - буду думать что с ними сварганить.

копировать

А костко у вас есть? В костко он продается. А как вы его делаете? Кожу снимаете?

копировать

В наших Костко нету. У них только ААА говядина всякая. Я хотела оливье "Королевский" сделать с языком. И да, отвариваю целиком, потом снимаю кожу и вырезаю снизу всязкие жилки-связки непрезентабельного вида.

копировать

Мда, я сегодня в костко ездила там по $50 языка упаковка:) Надо будет взять, только боюсь снова мне одной его есть придется :(

копировать

А где они в норме бывают? У нас тут на скверах в ностальгии кажыца чета было в этом роде, но вот чтоб прям щаз неуверена.

копировать

Я их в волмарте покупаю. Только за мясом туда и езжу, типа куриных сердечек, языка и коротких рёбрышек.

копировать

Как раз сегодня видела в корейском. Выслать тебе? :)

ПыСы: Спасибо за открытку! Вчера из отпуска вернулась и получила. Было очень приятно :)

копировать

Cпасибо! Вот что значит настоящий друх! Но я уже заменила язык на индейку (в салат), щас рубать начну.
А открытки в этом году я выслала всем, кому не смогу позвонить. Сама люблю тоже получать (помнишь, Лэди2002 в начале года эту темку подняла). С Новым годом!

копировать

Наконец-то и я могу провести рукой поперек шеи и сказать - а у нас дофига ;-)!
З.Ы. я как хранитель традиций из детства так ужо затрахалась с резкой салатов, что скоро упадунафиг.

копировать

#Рождество&НГ #открытка

копировать

У Чарльза вид такой как будто он под землю провалиться готов.
А вообще спасибо Мёбиус за празддравление, ты нас никогда не забываешь. Тебя тоже с наступающим и всего тебе и побольше.

копировать

У Чарльза вид такой как будто он под землю провалиться готов.
А вообще спасибо Мёбиус за празддравление, ты нас никогда не забываешь. Тебя тоже с наступающим и всего тебе и побольше.

копировать

ты не в близнецах там родилась случайно?
красивые бокалы! не экономим на шампанском! праздничный фарфор! загадываем желание и успеваем бумажки съесть!
Пусть денег куры не клюют! всех благ, Миагаин!

копировать

Не, я не близнец, я осваивают таблетку, пытаюсь убедить деда мороза что я и таблетка вещи несовместимые. Я просила всего на всего свой ноут смазать, чета скрипит и забывает куда едем.

копировать

та не, копни глубже и почувствуешь совместимость

копировать

Из-за девушки слева, я поняла, что Чарльз на фотке тока из комментов ;-)

копировать

С Новым Годом!

копировать

Хорошее платье. Где справлять собираетесь? Юбка не для семейного торжества.

копировать

К Чарльзу и Камилле мы приглашены. Можем еще двоих надежных людей привести. У тебя есть бальное платье? Айда с нами!

копировать

Такого нет, честно говоря. мы на ферме будем справлять, при камине, не могу с вами.

копировать

Вычеркиваем

копировать

Ёжкин свет! У вас что - Новогодний Карнавал Зомби ожидается? Платье красивое какое!

копировать

Платье шикарное и мордашка симпотная! Как раз к НГ!:)

копировать

Я бы тоника убавила, а помаду бы прибавила, а вообще интересные экперименты с макияжем. Смелая ты! Платье красивое.

копировать

шарфик нафик, как и шапочку.
не хватает в голове перьев!

копировать

Подружка Гринча?
Платье вкусного цвета :)

копировать

мне эта семья не нравится. Кеит конечно элегантна (хоть она человек пришлый), остальные неприятны, внешность как короли крыс из Щелкунчика.

А зачем они здесь?

копировать

Зашла "на секундочку" в магаз за петухом-игрушечным и "случайно" купила себе юбку и маечку-блузку или блузку в виде маечки:ups3. Петуха не нашла! Завтра еще поищу:) ГДЕ водятся петехи?

копировать

На алиэкпрессе.... но нужно было еще месяц назад заказывать чтобы к НГ успеть:)
https://ru.aliexpress.com/item/MIX-Colors-Little-Stuffed-Chicken-TOY-DOLL-Plush-Gift-Sucker-Pendant-TOY-Wedding-Bouquet-Flower-Gift/32709369194.html?spm=2114.13010608.0.0.ht2btl

копировать

НГ по китайскому календарю только 28 января, можно еще успеть...

копировать

тебе остались только перья/краска в волосы и вуаля!

копировать

У нас появятся петухи в китайских магазинах в январе (год же начинается в конце января, да?) Я так в прошлом году обезьяну себе купила и всякие красивые висюльки-украшалки китайские.

копировать

Купила! Ура мене , ура!

копировать

Объхявляю конкурс! Кто сколько веса за праздники прибавил? Контрольное взвешивание 2.01.17. Я сегодня взвесилась для статистики. Кто угадает, сколько +? С Рождества не вставала практически с дивана, только прогулка каждый день по 1,5 часа и домашние некрупные дела. Угадавшему приз- фото моей левой толчковой ноги!

копировать

Ставлю на +800г :)

копировать

так еще заплыв на Православное?!

копировать

Я не встаю на весы послдение дней 10 - не хочу расстраиваться.
Думаю, полтора кг у тебя в прибавка... думаю, у меня тоже....

копировать

с наступающим Новым17-м Годом!

копировать

Feliz Navidad https://www.youtube.com/watch?v=ihW56Xa3XGQ

копировать

https://www.youtube.com/watch?v=yiGpm56Bi8s Anna Netrebko - Casta Diva

https://www.youtube.com/watch?v=Wz_f9B4pPtg Pyotr Ilyich Tchaikovsky / Nina Kaptsova - Dance of the Sugar Plum Fairy

копировать

С новым годом!!!!! Пусть все сбудется!!!!

копировать

и Юлианский! вот-вот!

копировать

Мне мало что пришлось готовить, поскольку НГ втречали в гостях - а гости хорошо готовят :).
Так что, сделала только десерт Павлова и НГ торт.
Ну, и костюмчик Снежинки сделала на тематическую НГ вечеринку.





копировать

Красота и вкуснота и снова красота под елочкой:)

копировать

Ой, я просто умиляюсь, как эту всю красоту ты обозвала "мало что" :D
Для меня бы приготовление такого фиолетового тортика равнялось: нарубать три салата плюс сделать мясное горячее. А про Павлову я вообще молчу, у меня безе просто не поднялось бы :D

копировать

Ну, что? Кто самый смелый и вчера взвесился?

копировать

Я сегодня вечером взвешусь первый раз после праздников. Так сказать, посижу на работе первый день на разгрузочном кофеечке - может, шок будет не такой сильный когса на весы стану?

копировать

Я каждое утро мужественно смотрю правде в глаза можно сказать. Чиста за нг привесу грам 700-800, но у меня празднования начались в ноябре, так что на самом деле всё намного грустнее. У меня сегодня два урока физкультуры, в 10 кофе был без пирожных, показалось трудно без привычки :)

копировать

Я тоже хожу на весы каждый день, привесу за праздники ноль, уже год в одном весе, правда немаленьком :(

копировать

Я не успела, выпал снег. И я с лоатой бегала и расчищала машину и дорожку. Потом на душ еле времени хватило. завтра утром обязательно! Нога левая сфотографирована, и ждет победителя!

копировать

)))))))))))))))))))))))))))))))))

копировать

А зачем?т Еще же куча праздников впереди ...

копировать

Оказывается, я всего пол-кило набрала! Радуюсь :)

копировать

На весы стать побоялась, но пояс в штанах застегнулся как обычно.:) После ВСЕХ праздников наберусь мужества и влезу на весы:)

копировать

Рано еще взвешиваться, не всё еще доедино :-)
Вот моё новогоднее рукоблудство

копировать

и старый НГ еще впереди! заверните те, что в шоколаде! если есть с орешками

копировать

Те, что слева - это сухофрукты с орешками внутри и залитые шоколадом, а те, что справа - это "совеЦкая картошка".

копировать

картошка с ликёром? а те, что сухофрукты - беру фсе! боюсь даже спросить - как ты их заливала шоколадом да еще и с орешками, так как будет звучать небось легкооааа

копировать

Да, картошка с ликёром, всё как положено :-)
Орешек целиком суёшь в сухофрукт - курага, чернослив, финики, предварительно их замачиваешь в сладком алкоголе, а потом на вилку и в растопленный шоколад со сливками и в холодильник, и всё.

копировать

ты знаешь, Итака, я ведь могу и попробовать! аааааа
все это на вилке, растопленный шоколад - на фольгу ведь?

копировать

Я выкладывала конфеты на пекарскую бумагу, сначала по одной, а потом все их оптом кинула в шоколад, перемешала и вилкой уже по одной выудила. В шоколад при растоплении надо добавить жирных сливок, как на ганаш.

копировать

за рыбаков вилкой! и Крещенских купальщиков!

копировать

Какая красота! Я хочу научиться орехи в сахаре делать, они свежие такие вкусные, но боюсь что пока все не сьем не успокоюсь:)

копировать

#новогоднее #гадание #девачкинпост #душа #селяви #философское


http://nataly-lenskaya.livejournal.com/457017.html

копировать

Великобритания: Рождественский подарок соотечественникам от местного художника
http://metro.co.uk/2016/12/06/spot-this-rare-engraving-on-your-fiver-and-you-could-make-20000-6304910/
Две купюры уже найдены, оставшиеся две всё еще в обороте:
https://www.theguardian.com/uk-news/2016/dec/30/jane-austen-5-notes-found-in-christmas-card-in-scottish-borders

копировать

Ватрушка, где твои рецепты, и что случилось с Марфой? ты у нас одна?

копировать

+1

копировать

Я уже давно у нас одна, а где Мифа не знаю совсем.
У меня рецептов нет, скромненько сделала оливье да шубу. Ну плюс несколько закусок.

копировать

#шуба
я делаю без картошки, легкая шуба у меня

про Мифу понятно, что ничего не понятно, ну да ладна

копировать

кто не успел загадать желания и их съесть и что-нибудь раз этакое, наступает шанс отшлифовать все все.
Поехали!™

копировать

#кутья #cочельник #калядки #ПравославноеРождество #cвятки #гадание







копировать

И Вас со светлым Рождеством Христовым!Добра всем, душевного тепла и спокойствия.

копировать

это чей жж? надо посмотреть! спсб

копировать

И тебя с праздниками!

копировать

Moskau - Weihnachten in Russland - Ein Feuerwerk der Sinne *6.1.2017
https://www.youtube.com/watch?v=S4tvsq4V4fo