Планетарный миксер II
не убивайте....
Я уже давным-давно мечтаю о правильном планетарном миксере.
Есть расхожая моделька. Да, шпарит на 1000Вт как и КА, но фирма безымянная и насадок немного и хрен найдёшь.
Но 10 лет он отработал мне верой и правдой.
И вот втемяшилось мне купить себе красивый, да с насадками, да и цветом, не как кастрюля, а чтобы в интерьер красиво вписывался....
Китченейд не хочу. Я 6 лет просидела на нём. Работала в фирме, которая осуществляла все складские и таможенные услуги для КА по всей Европе, Африке и ближнему востоку.
Имела возможность купить 1 и 2 выбор за полцены.
Но вот не лежало у меня к ним сердце.
Видела, сколько лома возвращалось, видела, где всё это производилось и откуда привозилось.
Стала изучать интернет. И выяснила, что мне нужен не КА, а ТурМикс. Проиводится в Швейцарии. Распределяется только в Австрии, Германии и собственно в Швейцарии.
Вывернула интернет мехом наружу и умудрилась заказать себе домой такую мафинку нужного мне цвета, с двумя чашами и тремя насадками для пасты. И всё вместе за 220 евро!!!
Вот. Теперь сижу и тащусь..... Он мне нужен для нового проекта. Надеемся в конце лета открыться.....
Но я про эту фирму ничего в наших краях не слышала. При сравнении рабочих характеристик выходит не хуже КА, а по мощности даже мощнее... Вот сижу и думмаю.... Не лоханулась ли я....
ну вряд ли он плохой:)
а все остальное только в эксплуатации узнаете
я бы за 228 евро тоже с радостью прикупила
в Москве он встречается, но по диким ценам:(
у меня Кенвуд, насадки для него стоят как крыло от самолета:( те, что были в комплекте, особо и не нужны
так что с хорошей вас покупкой!
По секрету: насадки к КА стоят, наверное, как запчасть от спутника :)). Мне в свое время КА обошелся в 250 долларов, блин, но насадки у него мало того, что адски дорогие. так они еще и неудобные, если с Кенвудом сравнивать. Так что Кенвуд - зайка :))
сегодня таки прикупила насадку для нарезки кубиками. Посмотрела, сколько стала стоит у официалов, потом полазила на ebay и амазон. Впечатлилась . И заказала, где нашла подешевле. Вот думаю, может продать не нужные мне соковыжималку и мясорубку? Хотя муж говорит, что мясорубку оставить
Я мясорубку даже не стала покупать, т.к. читала отзывы, что она хуже обычной.
У меня насадки: комбайн, который на середине крепится, там различные виды шинковки + кубиками + раскатка для теста, меня этот набор более, чем устраивал.
Вот и я тоже поначиталась отзывов о насадках-мясорубках, и решила, что мне не нать
А кубики и шинковки всякие как-то не пришлись. Мне подарили КА комбайн. Я им честно раза три попыталась пользоваться. А потом взяла на складе новую коробку из-под него, упаковала и передарила.
Больше с челом не общалась.... Может быть там оно вообще ни к селу ни к городу.....
Если миксер КА еще хоть как-то выдерживает критику, то его насадки - это полный ахтунг. Бгг, мясорубка в пластмассовом корпусе - я даже побоялась ее испытать :).
Ааа, я вспомнила: комбайн КА был у одной форумчанки, окончилось тем, что у нее начал в нем взлетать нож :))
У меня вообще это добро лежит, надо все же собраться с духом и продать КА, наконец.
Слушайте, ну 228 евро в сравнении со стоимостью КА не такие великие деньги. Но, как пользователь планетарных миксеров скажу, что если вдруг что пойдет не так, посмотрите в сторону Кенвуда - он в использовании мне понравился больше КА.
погуглила) - выглядит вполне себе хорошо, но я все же предпочитаю кенвуд
он мощнее, кмк
я в свое врема выбирала между КА и кенвудом
Один отзыв. Не густо. У КиченАид 7000 с оценкой 4.5. Для меня бы только количества положительных отзывов было достаточно.
Это же амазон!!! Там отзывы на каждый отдельно взятый продукт.
А на КА больше отзывов, потому что продажи больше, реклама агрессивнее.
Я уже как то более критично стала относиться к изобилию положительных отзывов и отсутствию отрицательных.
К тому же КА ведёт давольно агрессивную коммерческую политику по всему миру, а ТурМикс распространяется официально только в CH, AT и DE.
Соврешенно верно. Это без насадок и с одной чашей.
Плюс ещё 100 долларов доставка, + от общей суммы 2,2% ввозная и от полученной общей суммы ещё 21% НДС. Это уже 433 доллара.
Сюда ещё 25-30 долларов за таможенный документ, который почта насчитает.
Вот и считайте.
За полученные 470 долларов я его и тут на амазоне купить смогу. А к нему ещё насадки и вторую чашу надо.
Но я 6 лет вела таможенный склад всего КА, распространяемого в Европе, Африке и Ближнем Востоке. Включая Россию и Украину.
Я знаю примерный процент брака и возврата по лому.
Я не довераю КА. И эта швейцарская штучка мне как-то больше нравится....
:-)))) Может вы просто не сидели 6 лет на таможенном складе с этой швейцарской штучкой и не видели процентов брака и лома :-)?
Ну если учитывать, что швейцарская штучка производится в Швейцарии, и при ввозе в ЕС тут работают другие правила, чем для ввоза штатовских КА, проивзедённых в Китае, то данный продукт вряд ли бы принципе мог оказаться на таможенном складе, к тому же как я уже писала, распространяется он только в Германии, Австрии и собственно Швейцарии.
И если сравнивать КА уже известными мне проблемами, с ТурМиксом, чьи проблемы мне пока не известны, но стоит он в три раза дешевле, то можно попробовать...
К тому же, если сравнивать швейцарские часы с произведённым и в Китае... ну я не знаю....
А я знаю одно и для меня это самое важное: большая компания всегда без проблем и с извинениями меняет брак, который есть и будет всегда и у всех. Это и называется репутация. Это и стоит денег. А швейцарская контора - кот в мешке, судя по количеству отзывов (этот единственный-то не проплачен?).
Щитаете, надо вернуть? И купить китский хайтек гламурного вида только из-за того, что он в три раза дороже получится? А потом ипстись с возвратом/заменом/ремонтом? Живём в деревне, и везти куда-то - это только выходные. На неделе не получается. Работа, учёба, дела.
Просто похерить 600 евро - а за нужный цвет с нужными насадками все 800 евро - меня амфибиозная дисфиксия задавит, а похерить 200 евро как то чуть менее удушливо.....
Нет, конечно. Делайте как считаете нужным. Посто не стоит говорить, что КА мусор. Тогда и Самсунг, и Мерседес- мусор, у одних вон телефоны взрываются, другие миллион машин отзывают.
Самсунгом пользуюсь мульён лет и другой телефон мне не нать.
А вот мерсом попользовалась несколько лет и месяц назад, когда выбирали новую мафинку, то при прочих равных от мерса отказались в пользу другой марки.
Про КА я могу рассказать вам много интересного, и про то, как где и из чего делают основные составляющие, и как жутко агрессивно они ведут рекламу, за которую вы, покупая эту игрушку, благополучно платите.
Так его и в Бельгии не купить. Они в официальной продаже только в Австрии, Швейцарии и Германии.
Я нашла австрийского продавца на сайте немецкого амазона, после переписки на корявом немецком выяснила адрес его австрийского сайта. Нашла там то, что мне было нужно и заказала напрямую. Вместе с доставкой и без НДС он мне стоит 228 евро. Это с двумя чашами и тремя насадками для раскатки пасты.
Он как выяснилось не только дешевле, но и мощнее чем КА.
Я не знаю, кто такой клатроник. Часто упоминаемого тут борка тоже ни разу не видела.
А ТурМикс вот:
https://shop.turmix.ch/de/turmix-kuchenmaschine-cx-950.html
https://www.youtube.com/watch?v=kVNMMXaFw1c
вот смотрю на него и мне кажется, что здесь чаша удобнее, чем в моем кенвуде
и ручка такая удобнее
У меня в прошлой "копеечной" модели (в смысле купила в Алди, за 150 евро) две металические чаши, одна на 4,5л и одна на 3л, но обе без ручки. Без ручки не очень удобно. Но зато в тех чашах офигенно вбзивается бисквит на пару.
А тут одна чаша, вторая как рекламная акция приложилась, но они с ручками, да, пользовать удобно, но хранить не удобно.
Правда та предыдущая модель до сих пор жива и служит верой и правдой....
Но там из насадок в принципе присутствует в природе только мясорубка и тёрка. И их ещё поискать надо, чтобы заказать. Мне не то ни другое не нужно. Мясорубка-зверь уже есть - не нарадуюсь.
Мне был нужен только прибор для раскатывания теста на пельмени. Собираюсь расширять размеры производства до "промышленных".
Ну и выпечкой балуюсь. Вот мечтаю на следущие выходные изыскать время и сделать зефир...
подниму:-)
тож надо агрегат "для пельменей", для замешивания и раскатывания
как Ваш ТурМикс, приехал? как впечатления?
Приехал. Впечатления - визг души.
Тесто я им не мешу, не было такой цели, только для взбивания.
Мне нужно было прежде всего для раскатывания теста на пельмени и вареники. С поставленной задачей справляется в обозначенных размерах.
То есть, при изготовлении пельменей круглой формой безусловно полученная полоска теста всю форму не покрывает.
Я раскатываю машинкой полоскку на пару мм толще и потом дораскатываю скалой до размера формы.
У меня эта машинка заменила ручную машинку, там ширина полоски такая же, поэтому я знала, чего ожидать и меня всё устраивает. Мне надо было заменть ручную машинку для раскатки, которую над прикручивать к столу и крутить ручку вручную, на автоматическую, которая стоит устойчиво сама и крутит сама на желаемой скорости.
ясно:-)
а замешиваете тесто как, чем?
ручная машинка для раскатки совсем-совсем неудобна? или просто часто и много за раз делаете, поэтому нужен девайс?
что скажете как спец по пельменям? мне надо для сибирского оч крутого теста (хочу капустников в рацион!!!) для дома для замесить и для раскатать
вот соседний топ завела, прокомментируйте, пожалуйста:-)
http://eva.ru/topic/150/3482999.htm?messageId=94741976
Я не спец по пельменям ниразу. Но планирую промышленные количества.
Сейчас раз в пару месяцев делаю по 400-700 шт. Так, мелочовка, НЗ в морозилку, потому что покупных нет по определению.
И самое муторное именно тесто расказать. Тесто замесить руками непроблема ниразу. А вот раскатывать данунафик.
Ручная машинка может тоже неплохо, но у меня она после 20 лет вялотекущего испльзования умерла. Вернее только винт, которым она крепится к столу. И я решила сразу обзавестись дивайсом.
Сегодня использовала дивайс по полной.
И тесто месила - офигеть.... Чего я раньше это руками делала???
И раскатывает офуенно, и лапшу сделала.
Короче, довольна как слон.
тесто на пельмени? крутое? яйцо на 100г муки? или плотнее?
*просто я хочу именно уральских капустников (всё остальное вторично), а на них надо ОЧЕНЬ крутое тесто - в начинке сала много, оно любое "недокрутое" тесто разваривает люто:-(
Нет, очень крутое не понятянет. Для пельменей я беру стакан жидкости, яйцо и муки, чтобы было довольно круто.
Но на лапшу он было мягковато.
Я таким экстримом как вы не злоупотребляю.
Делала вареники из отатков пюре.
В тесто вместо воды - замочила сморчковую пыль в стакане тёплоё воды и после остывания сделала на этом тесто.
Фарш - пюре, лук, лисички. Такие супер-грибные вегги вареники.
спасибище! очень ждала Вашего отзыва
значит, всё же останавливаюсь на страшнющем китайском девайсе...:mda
зы: у меня дочка мясо не ест, печень и гранаты тоже не ест
в прошлом году уже были вынуждены гемоглобин таблетками поднимать, а деть растёт...
поэтому мне надо капустники (себе нормальных хочется, а дочке замутить без мяса, но сало оставить), плюс всяческие макароны на гречневой муке хотя бы - затею изготовление с дочкой вместе, раскрашу те макароны и сделаю со вкусом черемухи там, черники и прочего, и пусть только попробует не есть:-)
сил моих уже нет! лаваш, бульон, чеснок и сок, чуть-чуть хлеба (типа бриоша, правда), иногда немножко сыра - всё остальное с боем...
капустники "без мяса" и черемуховые макароны деть сказал, что есть будет:animal2
А мне очень понравился ваш вариант. Тем более за эти деньги.
У нас Электролюкс Ассистент, правда он сейчас совсем иначе называется. Тоже не распространенный вариант. Покупали лет 10 назад. До сих пор в идеале, хотя регулярно пользуемся. Выбирали между КА и Ассистентом. Конечно, он страшноват, но машина зверь!
Производится с лохматого года.
Вот такой Электролюкс взяла http://www.technopark.ru/kuhonnyy-kombain-electrolux-ekm4900/
Думала что взять - Борк, Электролюкс или Кенвуд. Цена победила))) Но мне и не для проф. использования.
Пока полет отличный, торт бисквитный на ура, фарш мешала, мясо для ветчины делала - тоже мешала им.
Мы не часто пользуемся, надеюсь, что надолго хватит)
Еще хочу насадку прикупить с силиконовыми вставками. Пусть будет.
Дада, я видела. Теперь это Ассистент, а тот, что у нас Анкасрум. Долгого использования! ))
А у них разница большая? Чем-то кардинально отличаются? Вот так всегда - купишь, а потом начинаешь сомневаться - а может другой был бы лучше...
Я про новый Ассистент ничего не знаю. А старый вариант на европейских форумах очень хвалят. Ну и ваш вариант седлали уже позже всех, т.е в духе времени.
А наш страшноват )) Но его форму не меняют, не меняют и его мощньсть и про. У нас не так же не продают. И он так же крепок, как и более ранние модели. К нашему так же, как и к КА есть много насадок - терки, мясорубка, тестораскатка. Но мы не все покупали. Он к нам попал после того, как половину мира перелетел.
Не сомневайтесь. Просто наслаждайтесь и все. Идеального ничего нет.
Спасибо! Погоняю его) Единственно что не очень пока нравится - не достает до дна чаши венчик и далеко от стенок насадка для мягкого теста - приходится чуть приподнимать чашу, чтобы схватилось.
про венчик: у меня тоже самое в Кенвуде. Вот почему форма чаши у Тепмиксе показалась удобнее, я так по фото подумала
у меня для Кенвуда две чашки -одна без ручек, другая с двумя ручками - специально докупила
Не цепляюсь, удобно:)
У кого-то есть кенвуд? меня интересует насадка-мясорубка. чтобы фарш делать. хорошо она мясорубит?
http://www.kenwoodworld.com/ru-ru/all-products/kitchen-machines/chef-and-major/titanium-xl-kvl8300s
Модель немного постарше, в ходу уже около 5 лет)
Насадок много, проще сказать, чего нет)
Нет насадки для лапши (все думаю - надо мне или нет)), раскатки теста, мороженницы
а такой есть у кого-нибудь???
http://kitchenaids.ru/miksery/planetarnyiy-mikser-kitchenaid-artisan-48-l-karamelnoe-yabloko-5ksm175pslt.html