Грибы уже пошли в Подмосковье?
Завтра пойду, сообщу о результатах. Правда я избирательна. На суп собираю только белые. На жарку подосиновики, маслята и лисички. Изредка собираю на жарку подберезовики и польские, это когда вышеобозначенных совсем нет. Если полная жесть и голяк, тогда могу и сыроежек набрать на жарку. Опята не собираю, т.к. не солю грибы.
Астролог шептала... "в Полнолуние 6 сентября пойдет первая волна опят. Потом массово - в Новолуние 20 сентября."
от сюда https://salenta.livejournal.com/1155644.html#comments
У меня на участке массово подберезовики с маслятами после дождей на этой неделе полезли!))
У нас раньше белые грибы росли , но все ж перелопатили . Теперь хотим мицелии купить и после чистки грибов все это в определенное место выбрасывать , думаю, что таким образом грибы на участке опять появятся)
Я мицелием у себя лисички под сосны сажала лет 5 назад. Они появились через год после посадки. Мицелий в Оби покупала. Лисички ведь искусстаенным путем все равно выращивают, вот я и попробовала! И удачно! Благородные грибы сажать таким путем не рискнула, т.к. там все сложно, экосистема своя с деревом должна быть. А маслята и подбеиезовики у меня под обыкновенными соснами и лиственницами растут растут, сами выросли!))
Сходили за грибами, не нашли ни хрена. 5 белых и 2 горсти личисек. Ну че, на один раз суп хватит сварить. Вообще ужас. Я привыкла белые заготовить и всю зиму есть суп:(
Белые правда молодые совсем, может вот-вот сейчас пойдут. Блин, ну хоть бы на 5-6 супов набрать:-D
Ух ты, 30 белых!!! Я отродясь столько не встречала, разче что в глубоком детстве!))
Направление противоположное, но грибов много. За два захода набрали килограмм 30. Подберезовики, подосиновики, прямо свеженькие, крепенькие, не червивые. Белые только пошли, совсем мало, но будут. Две недели назад там же не было никаких, даже поганок.
Странно. У нас клещей после мая практически вообще не бывает. Ну может один какой захудалый прицепится. Один на всех.
А в этом году такое впечатление, что вообще все они сдохли! Ни одного не нашли ни на ком, и даже на кошке нет. Хотя она обычно цепляет. А тут ни одного клеща за год даже на кошке. Удивительно!
Ага, я вот тоже так думала до прошлой недели, радовалась)) Расслабилась, собаку не обработала в августе. А на прошлой неделе нашла на ней сразу 4 шт. Насосались уже, поэтому и заметила. Где она их подцепила, ума не приложу(( Понятно, что на даче, но сразу 4шт.!!! В городе вряд ли бы сразу столько наловила.
Чеховский район. Воскресенье. Корзинка маслят, полкорзинки рыжиков на участке прям. Белых 20 шт в лесу.
Вчера знакомые за грибами ездили (Рязанское шоссе, Бритово) 10 белых + по мелочи немного. Сказали лес совсем сухой.
А правда, что грибы все червивые в большей или меньшей степени? Тут нас родственники угостили свежесобранными. Я обрадовалась сначала, очень люблю грибочки. Но сама не собираю, не люблю чистить. Ну привезла я их домой, начала готовить к заморозке. Ну вот белые понятно, если чисто, то норм, хотя меня сомнения гложут, что в этих пластинках тоже могут быть червяки. Нервно сглотнула, дальше чищу. Пошли подосиновики, они вообще губчатые какие-то, дырок в них вообще не заметишь. Увидела дырку - на выброс. Муж подходит и говорит: "Если будешь так чистить, ничего не останется". Я в шоке. Он пошел читать в интернете инфу, что с ними делать. Замочили в соленой воде, поползли червячки из них. Меня затошнило. Говорю, что я их есть не буду. Он сказал, что в инете грибники смеются, типа особо впечатлительным не смотреть, как чистят грибы. И что вроде один червяк это червивый гриб. Посмеялся надо мной. А меня как отрезало, больше их не хочу даже в магазине покупать. Такого начитались...
я как вы. почти все собранные грибы идут в помойку. у нас грибов оооочень много у дач, но дл меня они червивые все. хорошие появляются только к октябрю. все летние и начала осень грибы червивые. опята хорошие, лисичики и самые молоденькие подосиновики с подберезовиками.
В подосиновиках вообще не бывает червей. Ни одного. Их черви не едят. Берите только их.
У белых нет никаких пластинок. Непонятно что вы там чистили.
Подосиновики очень даже бывают червивыми. При всей толерантности к червям даже я не беру.
Я другой аноним. В Подмосковье ни разу в жизни не видела червивых подосиновиков. Собираю их с детства и очень люблю именно за эту их особенность. А вот в Карелии да, бывают червивыми, я очень удивилась в первый раз. Но тут они красные, а там скорее в серый цвет.
Полно червивых подосиновиков, по крайней мере, там, где я собираю. Переросшие и червивые.
Ради интереса погуглила, действительно, мнения разделились. Кто-то никогда не встречал червивых подосиновиков, кто-то говорит, полно их. Видимо, зависит от вида гриба и местности. У нас максимум проволочник может быть в грибе (крупный рыжий такой червяк). Вот белые и подберезовики, те да, сплошь и рядом червивые.
Да нормальные белые были))). Я не знаю как назвать эту мякоть, которая под основной белой сердцевиной).
Сегодня поступила информация из Ступинского района(Михнево-Малино) о появлении опят.Много белых грибов..Дождь там прошел знатный.
Ярославка. Сегодня в лесу пошли опята, много, но малыши совсем, срезать сложно, через несколько дней будет самое то.
Протвино-Оболенск, машин море, народ перекрикивается, такое впечатление, что находишься на оживленной улице, сначала было мало грибов, видимо шли за кем то, потом отступили чуть в сторону и ПОНЕСЛОСЬ, столько опят, что не хватило ведер, связали платки, в них еще по ведру, думали, что не уйдем из леса, на выходе встретили два дерева усыпанные грибами, реально, по среднему ведру с каждого, на наше счастье увидели, что к ним ломятся через пол леса две женщины, облегченно вздохнули и пошли на выход. Вот сейчас буду смотреть, как вкусно их законсервировать, заодно, зашла поделиться впечатлениями на Еву.
Это еще крупноватые, в других ведрах мелкие, как горох, но я такие именно и люблю, попалось еще 3 подосиновика, молоденькие и один белый, но это, наверное, из-за того, что больше по деревьям глазами водили, под ноги некогда было смотреть.
Опята осенние пошли! Разве что на железных столбах их нет! Все усыпано. Лень собирать)) Были на Некрасовской по Савеловской жд.
За час сёдни, две таких корзины и пакет. Вдвоём. Но людей было больше чем грибов))) Одинцовский р-н до бетонки.
Опят хоть ж---й жуй. Просто уже лень было набирать. 8 кг. за час. Еще переработать надо теперь)))
Бетонка от Щелково до Ярославки. Опят полно. Детей подсаживали, что бы собрать на стволе. Собирали с удовольствием, а вот перебирать..ббрррр!!
Их чистить - проще сразу умереть:-D Я вот одну такую корзину набрала и все, больше мне не надо.
Самые простые в обработке грибы, если аккуратно срезаны, а не вырваны из пня/дерева вместе со мхом
+ много. ну останется веточка-листик в грибах-пофик. червей в мелких опятах не бывает. помыл хорошо,залил водой, вычерпал сверху что всплыло и варить. срезать главное без мха да земли, чтобы и корешок не отрезать
Калужская область, Боровский район д. Городня -опят очень много. Малоярославецкий район, д. Сокольники-все виды благородных грибов (белые, подосиновики и т.д). за час нарезали большущую корзину.
Субботу была на рынке в Новопетровском, это мо Волоколамке. Боже, сколько же там белых грибов продают, огромные корзинищи с молоденькими чистенькими белыми! И где столько набрали?:-):-)
Клинский район, набрали вчера опят, белых, боровиков, лисичек. Боровики все пришлось выбросить - червивые. Ножка чистая, а как разрезала шляпку- вся дырявая, хоть и крепкая ((( Белые все чистенькие.
А белый и боровик- это разве не один и тот же гриб? Всегда считала , что это слова-синонимы!
Да и я так думала :) А все мои знакомые грибники называют гриб с коричневой шляпкой и белой ножкой белым, а осенний, с желтоватой ножкой и темно красной шляпкой - боровиком. Считается что боровик самый вкусный. Но я пока не почувствовала большой разницы, по мне так оба вида замечательные.
Мы вчера пошли гулять с собакой и вот набрали, сегодня солить буду)))
Фото, конечно, не очень, но что есть))).
Не знаю, как по научному, но мы называем белянки, они очень похожи на грузди))).
Солить, есть старый рецепт еще от моей бабушки, и да очень вкусные, со сметаной. А еще, как закуску, муж мой очень уважает)))
Вот результат выходных, 20 банок маринованных опят, на заморозку варенных осталось в три раза больше.
Вы герой! У меня хватило сил отварить и заморозить. Пошла бы еще в лес, но заниматься всем этим беспределом не очень хочется))). Родня забирать отказывается.Держусь)))
Я в лес не ходила, муж ходил оба выходных. Замораживать сегодня будем, но просто объективно столько съесть замороженным и маринованных мы тоже не сможем. Но уже же собрали, надо что-то делать.
В этом году именно опята порадовали:)Все деревья и пни усыпаны ими. У нас благородных совсем мало было. Только лисички набирала. Юг Подмосковья.
Наш лес прочесали конкретно в эти выходные люди, но что-то все равно останется, опята обычно 2 недели идут. Если на опушках всё срезали, придется глубже в лес идти.