Любительницы йогурта в меньшей степени подвержены риску развития остеопороза

Недавнее исследование показало, что женщины и мужчины пожилого возраста, которые регулярно включали в свой рацион йогурт, в меньшей степени подвержены риску развития остеопороза.

Любительницы йогурта в меньшей степени подвержены риску развития остеопороза

Остеопороз – хронически прогрессирующее заболевание костной ткани, которое характеризуется снижением плотности костной ткани и повышением риска переломов.

Исследовательская работа была проведена учеными из Тринити-Колледжа, Дублин (Trinity College Dublin), при участии специалистов клиники святого Джеймса, Дублин (St James’s Hospital Dublin), а также исследователями по вопросам питания Ольстерского университета (Ulster University). Данное исследование стало крупнейшим на сегодняшний день исследованием методом наблюдения – в рамках изучения пользы молочных продуктов, плотности костной ткани и риска переломов.

В исследовании приняли участие 4 310 жителей Ирландии старше 60 лет.

По результатам исследования, рост показателей минеральной плотности костной ткани среди женщин, потреблявших йогурт более 1 раза в день (группа пациентов с высоким содержанием йогурта в рационе), составил +3,1%, а также отмечается общий рост показателей минеральной плотности костной ткани шейки бедра +3,9%.

Среди мужчин, рацион которых включает незначительное количество йогурта, рост показателей минеральной плотности позвоночника составил +4,1% по сравнению с теми, кто вообще не потребляет йогурт.

Кроме того, исследование показало, что концентрация витамина D среди мужчин в группе с высоким содержанием йогурта в рационе на 12,9% выше, чем среди тех, кто вообще не потребляет йогурт.

Объем потребления йогурта также влияет на общие функциональные показатели организма: результаты функционального тестирования* пациентов из группы с высоким содержанием йогурта в рационе были значительно лучше результатов тестирования пациентов, которые вообще не потребляли йогурт.

*Функциональное тестирование Timed Up and Go (TUG) Test – тестирование, при котором испытуемым необходимо выполнить ряд последовательных действий: подняться со стула, пройти по намеченной прямой траектории с привычной для пациента скоростью передвижения, повернуть, пройти обратно и сесть на стул.

По итогам исследования ученые пришли к выводу, что ежедневное потребление йогурта способствует укреплению костной ткани: отмечено, что у пациентов группы с высоким содержанием йогурта в рационе риск развития остеопороза на 31% ниже, чем в других группах, в частности – среди женщин – на 39%, среди мужчин – на 52%.

*Источник: Osteoporosis International
Авторы: Eamon Laird, Ph.D., Mary Ward, Kevin McCarroll, Leane Hoey, Catherine F. Hughes, Conal Cunningham, JJ Strain, Helene McNulty, Miriam Casey.

Читайте нас в Facebook и Instagram

Рассказать друзьям