Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

Белая посуда - любимый холст для создания поварских шедевров мастер-шефа Гордона Рамзи, маэстро высокой кухни Алена Дюкасса и гуру домашней кулинарии Джейми Оливера.

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

...

Торжественная сервировка

Ален Дюкасс – самый титулованный ресторатор, создатель шедевров высокой кухни, которые подаются на костяном фарфоре. В его ресторане Ore любят белую посуду «от кутюр», которую отличает особая белизна и прозрачность. Сегодня уже не нужно быть королевской особой, чтобы позволить себе сервиз из костяного фарфора, а высокую кухню можно устроить и в домашней обстановке. Для сервировки с тончайшим фарфором лучше всего подойдут столовые приборы классической формы, а в качестве декора - живые цветы.

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

...

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

...

Сервировка на каждый день

Еда на скорую руку – конек Гордона Рамзи. Жареный хек с томатной приправой за 20 минут или бейглы с пастрами и сливочным сыром за 7 минут. К ежедневному полезному фаст фуду подойдет нейтральная сервировка. Преимущества белой посуды на каждый день в ее универсальности: она органично впишется в любой дизайн интерьера и любое меню, начиная с первых блюд и заканчивая десертами. Белая сервировка превращается в единый нейтральный фон, на которой даже простой сэндвич будет смотреться ярким акцентом.

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

...

Сервировка в рустикальном стиле

Джейми Оливер - гуру в приготовлении домашних блюд на свежем воздухе. Его авторская кухня всегда проста и легка в исполнении, как и стиль подачи - рустикальный – предполагающий акцент на природной красоте. Основа подобной сервировки - белая посуда, сохранившая тепло ручной работы: неровные края и изгибы, а также следы от гончарного круга. Нестандартную форму предметов дополнят деревянные разделочные доски вместо тарелок, подставки из соломы и клетчатые скатерти.

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

...

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

Как воссоздать сервировку признанных шеф-поваров у себя на кухне?

...

Летом хочется чего-то легкого, поэтому лишний рецепт простого салата не помешает. Воспользуйтесь вариантом, который предлагает фудблогер Анжелика Зоркина. Свежие овощи, авокадо и креветки - беспроигрышное сочетание, которое понравится даже самым капризным гостям.

Благодарим дизайнеров Crate and Barrel за помощь в подготовке материала.

...

Следите за EVA.RU

rambler