Салатики

Цезарь. Вареную куриную грудку порезать, салат айсберг порезать не мелко или порвать руками, сыр пармезан натереть на мелкой терке. Добавить сухарики (Компашки с сыром), оливки и заправить майонезом.

Элементарный салатик. Обжаренный в растительном масле черный хлеб, красная фасоль из банки и соленые огурцы соломкой, заправлен майонезом с чесноком.

Салатики и паштеты в корзиночках.

Салат "Глухаринное гнездо", автор Гюльч@тай . Картофель - 4сред. шт., копченая куриная ножка - 1 шт., шампиньоны - 100 гр. банка (я обжаривала свежие шампиньоны), лук репчатый - 2 средние шт., огурец свежий 1 - 2 шт., яйцо - 5 шт., сыр (лучше Атлет) - 100 гр., лук зеленый, чеснок - 2 зубчика, майонез. Картофель отварить в мундире и очистить; отварить яйцо; куриную ножку разделать (нужно только мясо). Шампиньоны обжарить с репчатым луком. Затем все уложить слоями: 1 слой - картофель натертый на крупной терке. 2 слой - куриное мясо, порезанное на кусочки (заправить майонезом) 3 слой - шампиньоны с луком. 4 слой - свежий огурец, порезанный на кубики (заправить майонезом). 5 слой - белок, натертый на мелкой терке и зеленый лук. Из желтков, чеснока, сыра, майонеза (все натереть на мелкой терке) накрутить шарики и уложить на салат. А уже сверху салат покрыть сеточкой из майонеза. Желательно все слои немного посолить и поперчить.

Помидорки с сыром. Сыр потереть на терке, смещать с майонезом и тертым чесноком. Этот крем выдавить из кулинарного шприца на порезанные помидорки.