"Греческая таверна"
[h3]ПИРОЖНОЕ С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ
Необходимые продукты:
- изюм 100 г,
- ядра грецких орехов 140 г,
- масло сливочное 100 г плюс 30 г (можно растительное) для смазывания,
- сахар 150 г,
- яйца 4 шт.,
- шоколад тертый 400 г,
- мука пшеничная 80 г,
- крахмал 15 г.
Для глазури:
- шоколад 100 г,
- молоко 50 г,
- масло сливочное 50 г.
Способ приготовления рецепта:
Масло размягчить и перемешать с сахаром, добавить яичные желтки и растереть до образования кремообразной массы. Добавить измельченные орехи, тертый шоколад, изюм, перемешать, осторожно ввести взбитые белки, смешанную с крахмалом муку.
Уложить тесто на смазанный маслом противень и выпекать 30 минут при 175°С.
Пирожное охладить, покрыть шоколадной глазурью и разрезать на порции.
Способ приготовления рецепта: глазури. Шоколад и молоко разогреть на водяной бане, добавить масло и перемешать.
http://www.greece-kuhnja.ru/work_56221.html
