Салаты

Этот салат называется "Овощной торт" автор Лесная быль.
Туда входят отваренные: марковь, картофель, свекла, яйца, сырое яблоко и лук. Укладывается слоями.

Салат называется "Между нами девочками"
взят из настенного календаря.
Честно скажу, он на любителя.
Рецепт
100 г крабового мяса (очищенных криветок), 100 г копченой курицы, 3-4 яйца, 2 крепких помидора средних размеров, 1 крупный, мясистый болгарский перчик (желательно красный), лук, 100 г сыра, майонез, оливки (я их не ем,поэтому не применила) и зелень для украшения.
Измельчить курицу, крабовое мясо, сваренные вкрутую яйца. Свежие помидоры разрежьте на четвертинки и опустите на 30 сек в кипящую воду, затем охладите,очистите от кожуры и порежьте кубиками.Освободите от семян красный перчик, порежьте кубиками. Перемешайте с остальными компонентами, заправьте майонезом, выложите в салатницу. Сверху посыпьте тертым сыром, украсьте черными оливками и зеленью. Перед подачей охладите.

Он же в разрезе.

салат "НЕЖНОСТЬ" Продукты: 1б шампиньонов, 1 большой или 2 средних лука, 2 соленых огурца, 4-5 средних картофелин в мундире, 200мл сливок для взбивания, соль, перец черный. Лук порезать квадратиками, пожарить с добавлением грибов.Порезать картофель и огурцы как в винегрет, добавить обжаренные грибы с луком, посолить, поперчить и заправить сливками, взбитыми в крепкую пену. Заправлять лучше, когда смесь теплая. Можно добавить укроп. От себя добавлю, что салат действительно соответствует своему названию.

Помидоры с сыром Помидоры 2-3шт, плавленный сыр 1-2шт (можно обычный), чеснок 1-2 зубчика, соль, перец, майонез, зелень. Помидоры порезать кружочками, чуть посолить, поперчить и разложить на блюде. Чеснок пропустить через давилку и натереть каждый кружок помидора. Сыр натереть на мелкой терке и выложить на верх помидор. Каждый сырный кружочек полить майонезом. Еще раз поперчить и украсить укропом. Можно укроп смешать с сыром.

***Салат от Мусечки "Простенький"*** Вареную говядину нарезать тонкой соломкой, смешать с натертой редькой и заправить обжаренным в растительном масле до румянности и остуженным луком. Я брала красный лук. Добавить вареное яйцо. Посолить и поперчить по вкусу.

***Салат с чипсами*** Мусечкин. Оформление немного не то, но на вкус получился неплохой. Итак, нам нужны:Чипсы "Lays" с беконом, лук репчатый 1шт, кукуруза 1банка, яйца 4шт, майонез. Яйца сварить и порезать, лук мелко порубить. Чипсы мелко раскрошить, перемешать с яйцами, луком, кукурузой и майонезом. Посыпать салат сверху частью раскрошенных чипсов. Дать настояться.

***Салат овощной*** 1 зеленая редька, 2 средние маркови, 3 яйца, 200гр вареного мяса курицы, 1 яблоко, зеленый лук,укроп, соль, майонез. Редьку, марковь и яблоко через терку, остальные продукты покрашить мелко. Заправить солью и майонезом.

***Салат-коктейль*** от Светланы

***Из редьки и помидоров***от Мусечки 250гр помидоров, 1 свежий средний огурец, 1 редька средней величины, 1 луковица (у меня лук порей), соль, перец, 1ст.л.мелко нарубленной зелени петрушки, 2ст.л.укропа, 3ст.л.растительного масла, 1ст.л.уксуса, по желанию можно добавить 1-2 вареных яйца.

***Крабовый салат*** Продукты: крабовое мясо,зеленый салат, соленый огурец, вареные яйца, сладкая кукуруза, зеленый лук, майонез.

Этот салат состоит из вареных яиц, жаренных шампиньонов, копченой колбасы, вареной курицы, вареной поджаренной колбасы(в оригинале копченая индейка), огурец свежий(можно соленый), сыр колбасно-копчен(можно любой) и майонез.

***Салат "Злато скифов"*** Из коллекции рецептов моей подруги
Ингредиенты
* 2 -3 шт. средних свеклы
* 1 банка горбуши
* 2 -3 средних картофелины
* 2 средних апельсина
* майонез
Вареный картофель порезать на кружочки, сверху уложить помятую вилкой и смешанную с майонезом рыбку (без жидкости), потом свеклу через мелкую терку с майонезом. По краям положить кусочки очищенного апельсина.
Салат необычный по вкусу и нежный.