Салатный бал

Салат «коктейль».
1 грейпфрут,
1-2 яйца,
Упаковка очищенных креветок,
Соус Хаинс «Коктейль с шерри».
Креветки обдать кипятком и дать им хорошо стечь, обсушить салфеткой. Яйца отварить в течении 10 минут и остудить. Нарезать кубиками. Грейпфрут разрезать на 2 половинки, аккуратно извлечь мякоть, очистить ее от пленок и порезать на кубики. Смешать мякоть грейпфрута, яйца, креветки и заправить соусом. Разложить по «чашкам» из шкурок, украсить по желанию. Обычно этот салат украшается зонтиком, но т.к. не съедобные украшения запрещены, я украсила карамелью, зеленью и зернами граната.