Рецепты от Рубальской: готовим чахан - японский жареный рис

Азиатская кухня набирает всю большую популярность не только в ресторанах, но и дома. Многие учатся готовить китайские и японские блюда самостоятельно, и с удовольствием используют проверенные рецепты. А уж если такой рецепт им предлагает известная и уважаемая личность, то интерес к нему еще больше возрастает. Поэтесса Лариса Рубальская предлагает попробовать японский жареный рис - чахан.

Рецепты от Рубальской: готовим чахан - японский жареный рис

Instagram

Лариса Рубальская - не только замечательная поэтесса, но и прекрасный кулинар. Ее рецепты, которые она публикует в социальной сети, пользуются неизменной популярностью, так что Лариса Алексеевна решила завести рубрику "Рецепты от Рубальской" и делиться с подписчиками хитростями,как приготовить вкусные и проверенные временем блюда.

На этот раз она предложила попробовать японский чахан - жареный рис с яйцами и овощами.

Рецепты от Рубальской: готовим чахан - японский жареный рис

Фотобанк

Ингредиенты:

300 г белого риса
2-3 моркови (примечание - морковь можно заменить кукурузой)
2-3 репчатые луковицы
2 яйца
Пучок зеленого лука
Немного ветчины
Соевый соус
Кетчуп

Рецепты от Рубальской: готовим чахан - японский жареный рис

Фотобанк

Способ приготовления:

Рис отварить. Морковь натереть, лук порезать и обжарить вместе с нарезанной соломкой ветчиной, вбить яйца.
Перемешать все с рисом, добавить по вкусу соевый соус и кетчуп.
Подержать на огне до застывания яичной смеси. Подать, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Читайте нас в Facebook, Instagram и Twitter

Рассказать друзьям