Репетиция Масленицы! Готовим блинчики с шоколадным кремом

Через несколько дней наступит масленичная неделя, самое время собирать оригинальные рецепты блинов. Особенно привлекательные варианты лучше сразу и опробовать, например, блинчики с шоколадным кремом.

Репетиция Масленицы! Готовим блинчики с шоколадным кремом

Автор фото Дарья Калугина: instagram.com/contrse/

Ингредиенты:

Для блинчиков:

Яйцо 1 шт + 1 желток
Сахар 30 г
Молоко 300 мл (я использовала миндальное)
Мука 140 г
Сливочное масло 50 г
Ликер Baileys 50 мл

Для крема:
Сливочный сыр 150 г
Темный шоколад 70 г
Сливки 33% 70 мл
Ликер Baileys 30 мл

Репетиция Масленицы! Готовим блинчики с шоколадным кремом

Автор фото Дарья Калугина: instagram.com/contrse/

Процесс приготовления:

Блинчики:

1. Соедините яйцо с сахаром и 1/2 молока.
2. Добавьте муку, перемешайте.
3. Влейте растопленное сливочное масло, оставшееся молоко и Baileys.
4. Пеките блинчики.

Крем:
1. Нагреть сливки и добавить шоколад. Перемешать до однородной консистенции.
2. Добавить Baileys и соединить с сыром. Перемешать блендером до однородности.

Совет! 1/3 от объема шоколада можно добавить в блинное тесто. Подавайте блинчики с бананом и орехами.

Читайте нас в Facebook, Instagram

Рассказать друзьям