Меню

Новости

Солнце в банке! Готовим вяленые помидоры

Солнце в банке! Готовим вяленые помидоры
Любители помидоров знают, как сложно найти вкусные и ароматные свежие помидоры вне сезона. А потому лето лучше провести с пользой, порадовав себя несколькими баночками вкусных домашних заготовок. В список консервов, которые непременно порадуют зимой, стоит включить и вяленые помидоры — настоящий деликатес, который вернет воспоминания о лете даже в самый холодный день.
AD
AD
Ингредиенты на банку объемом 350 мл:

Помидоры — 2-2,5 кг
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло
Сухие итальянские травы — 1 ч.л
Сахар — 2/3 ч.л
Соль — 1 ч.л
Уксус рисовый — 1 ч.л
Способ приготовления:


1. Помидоры промойте, разрежьте на четвертины, удалите мякоть с косточками. Выложите на пергамент, посолите и присыпьте сухими травами.

2. Уберите в разогретую до 60-70 градусов духовку, приоткрыв дверцу на пару сантиметров.
Завяливайте около 6-7 часов.

3. Плотно уложите в стерильные банки слоями, чередуя с нарезанным на кольца чесноком. Залейте горячим маслом примерно до середины резьбы крышки.

4. Добавьте в банку сахар, уксус. Перемешайте и плотно закрутите крышку. Переверните банку вверх дном и укутайте в полотенце до полного остывания. Храните в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!
AD

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325