Картофельные драники

Летом и без того жарко, чтобы лишний раз подолгу стоять у плиты. Так что предлагаем вам быстрый и простой рецепт приготовления картофельных драников.

[cut=Готовим драники]

Ингредиенты:[\b]

- Картошка – 1 кг.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 2 ст. ложки.
-* Соль и черный перец по вкусу.

Соус:
- Сметана – 50 гр.
- Майонез – 50 гр.
- Зеленый лук.
- Укроп.

Для начала очищаем картофель и натираем его на крупной терке. По ходу добавляем в картофель 2 яйца и 2 столовые ложки муки, солим, перемешиваем. После этого разогреваем сковороду с большим количеством подсолнечного масла, столовой ложкой выкладываем на ней драники и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Для приготовления соуса смешиваем сметану, майонез, мелко нарезанный зеленый лук и укроп.
Драники подаем, приправляя их соусом!