Мандариновый кекс

На кулинарном мастер-классе, по случаю репетиции Нового года, известная певица Катя Лель приготовила в мультиварке новогоднее блюдо для всей семьи - ароматный мандариновый кекс. Запекание десерта заняло всего полчаса, при этом на подготовку ушло не более 10 минут. То, что нужно для занятой мамы накануне 31 декабря.

Мандариновый кекс

Ингредиенты:

Мука – 1 стакан.
Сахар – 1 стакан.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Яйцо – 2 шт.
Масло сливочное – для смазывания.
Сок мандарина – 250 мл.
Мандарин – 1 шт.
Цитрусовый конфитюр – 3 ст. ложки.

Способ приготовления:

Подготовить мультиварку и ингредиенты. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки растереть с сахаром. Муку просеять с разрыхлителем в миску с желтками. Постепенно, все время перемешивая, влить половину мандаринового сока. Ввести в тесто взбитые белки и аккуратно перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и готовить в режиме «Мультиповар» 35 минут при температуре 120°С. Мандариновый кекс готов. Остывший кекс вынуть из чаши, сделать на поверхности проколы вилкой и облить оставшимся соком. Украсить мандариновыми дольками и смазать разбавленным конфитюром.

Благодарим бренд POLARIS за помощь в подготовке материала

Ссылки по теме:

Елочки с секретом

Читайте нас в Facebook и Instagram

Рассказать друзьям