AD
- 200 г мягкого козьего сыра
- 2 сладкие картофелины
- кисть винограда без косточек
- 100 г салатного микса
- 10 оливок без косточек
- 2 ст. ложки каперсов
- 1 ст. ложка мелкорубленой мяты
- 3–4 ст. ложки оливкового масла
- 3 ст. ложки орехового масла
- 2 ст. ложки соуса Наршараб
- 1 ч. ложка соевого соуса
- 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
- 2/3 ч. ложки морской соли
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
1. Козий сыр нарезать кружками, смазать оливковым маслом, посолить и запечь в разогретой духовке.
2. Сладкий картофель почистить, нарезать тонкими длинными полосками, уложить в форму для запекания, взбрызнуть оливковым маслом, поперчить, посолить и запечь в духовке.
3. Добавить в форму ягоды винограда, полить ореховым маслом, соевым соусом и Наршарабом, запекать еще 20 минут.
4. Получившийся при запекании сок слить в отдельную посуду, добавить в него половинки оливок, каперсы и мелкорубленую мяту.
5. Выложить на большое блюдо листья салата, полить заправкой с каперсами и оливками, сверху разложить картофель и сыр, присыпать запеченным виноградом.
- 2 сладкие картофелины
- кисть винограда без косточек
- 100 г салатного микса
- 10 оливок без косточек
- 2 ст. ложки каперсов
- 1 ст. ложка мелкорубленой мяты
- 3–4 ст. ложки оливкового масла
- 3 ст. ложки орехового масла
- 2 ст. ложки соуса Наршараб
- 1 ч. ложка соевого соуса
- 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
- 2/3 ч. ложки морской соли
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
1. Козий сыр нарезать кружками, смазать оливковым маслом, посолить и запечь в разогретой духовке.
2. Сладкий картофель почистить, нарезать тонкими длинными полосками, уложить в форму для запекания, взбрызнуть оливковым маслом, поперчить, посолить и запечь в духовке.
3. Добавить в форму ягоды винограда, полить ореховым маслом, соевым соусом и Наршарабом, запекать еще 20 минут.
4. Получившийся при запекании сок слить в отдельную посуду, добавить в него половинки оливок, каперсы и мелкорубленую мяту.
5. Выложить на большое блюдо листья салата, полить заправкой с каперсами и оливками, сверху разложить картофель и сыр, присыпать запеченным виноградом.
Я рада, что могу поделиться с вами своими рецептами и пригласить на сайт Едим дома, где можно найти интересные идеи и посмотреть видео из телепередач".
Ваша, Юлия Высоцкая
Ваша, Юлия Высоцкая