Семейные рецепты - оливье

Оливье - это классика, написано про него много. Я наткнулась в своей тетрадке на него и вспомнила, что записывала этот рецепт на уроке домоводства в школе. Затем мы его приготовили и угощали мальчишек. Было вкусно и весело.

Семейные рецепты - оливье

Для салата понадобится:

2-3 картофелины, 1 морковка, 2 соленых огурца, 2 яйца, 8 ст. ложек консервированного зеленого горошка, 1/2 стакана сметаны или майонеза, 1 яблоко, 200 г вареной колбасы без жира, зеленый или репчатый лук.

Картофель и морковь тщательно помыть и отварить, не очищая. Яйца сварить и мелко порезать, также нарезать очищенные картофель и морковь, соленые огурцы и яблоко. Все смешать, добавить колбасу, порезанную кубиками, лук, горошек и заправить сметаной или майонезом.

Этот рецепт со школьного урока домоводства. Но сейчас я делаю не совсем так. Лук только зеленый добавляю, огурцы - смесь соленых, маринованных и свежих. Яблоко выбираю кислое. Мои мужчины в семье признают оливье только с вареной колбасой, поэтому только с ней и делаю.

Расскажите, как делаете этот салат вы?

Ссылки по теме: Семейные рецепты

Читайте нас в Facebook и Instagram

Рассказать друзьям