Семга с соусом из сладкого перца и фундука

Готовить для своих любимых-дорогих, приглашать в гости друзей и удивлять еварушниц необычными блюдами - огромное удовольствие.

Семга с соусом из сладкого перца и фундука

- 300−400 г филе семги
- 50−70 г фундука
- 1 сладкий перец
- 1 апельсин
- несколько перьев зеленого лука
- сок 1/2 лимона
- 2 ст. ложки винного или яблочного уксуса
- 2 ст. ложки оливкового масла
- щепотка морской соли

Духовку предварительно разогреть до 160◦С.

1. Сладкий перец запечь в разогретой духовке, положить на пару минут в кастрюлю и плотно закрыть крышкой, затем снять кожицу и удалить семена.

2. Фундук слегка подсушить в духовке.

3. Цедру апельсина мелко натереть, из половинки апельсина отжать сок.

4. Запеченный перец, фундук, цедру апельсина, сок апельсина и лимона, оливковое масло и щепотку соли измельчить в блендере до однородного состояния, влить уксус.

5. Зеленый лук порубить и добавить в соус.

6. Семгу уложить кожурой вниз на сухую сковороду и слегка поджарить, затем довести до готовности в разогретой духовке в течение 7−10 минут и подавать с ореховым соусом.

Семга с соусом из сладкого перца и фундука

Быстрый и вкусный завтрак. Идеи Юлии Высоцкой

Семга с соусом из сладкого перца и фундука

Я рада, что могу поделиться с вами своими рецептами и пригласить на сайт Едим дома, где можно найти интересные идеи и посмотреть видео из телепередач.

Ваша, Юлия Высоцкая

Ссылки по теме:

Семга по-азиатски. Пикантное блюдо по рецепту Юлии Высоцкой
Форум "Рецепты"

Читайте нас в Facebook и Instagram

Рассказать друзьям