Меню

Еда

Великий пост-2014: лобио из фасоли в мультиварке

Великий пост-2014: лобио из фасоли в мультиварке
Соблюдать пост – не значит питаться скудно и малоинтересно. Приготовьте лобио из красной фасоли на ужин и наслаждайтесь ароматным блюдом всей семьей.
AD
AD
Ингредиенты:

• 300 г красной фасоли
• 600 мл бутилированной воды
• 1 большая головка репчатого лука
• 2 помидора
• 2 ст. л. масла грецкого ореха
• 1 небольшой пучок кинзы
• 2 ст. л. заправки для риса
• соль морская

Заправка для риса (на 100 мл):

• 6 г очищенного корня имбиря
• 100 мл бутилированной воды
• 78 г меда
• 100 мл лимонного фреша

Рецепт приготовления:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Фасоль перебрать и промыть, высыпать в чашу мультиварки и залить бутилированной водой, добавить соль по вкусу, готовить 50 минут при температуре 120°С. Затем воду слить, фасоль отложить.

3. Корень имбиря натереть на терке, добавить воду, мед и лимонный фреш, проварить и дать настояться до полного охлаждения. Процедить.

4. Помидоры вымыть, ошпарить, очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками (со стороной 0,7 см). С зелени оборвать и порубить листочки. Лук нарезать полукольцами.

5. Готовую фасоль обжарить с помидорами и нарезанным луком на масле грецкого ореха при температуре 160°С (10 минут). Затем добавить заправку для риса и рубленую кинзу.

Приятного аппетита!
AD

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325