Тыквенный смузи

Ингредиенты:

Тыква свежая - 500 г
Банан - 1 шт
Яблоки - 3 шт
Нежирный кефир или натуральный йогурт – 1 стакан(у нас йогурт)
Молотая корица - по вкусу
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1. Тыкву очистить от корки, выбрать семена.
2. Очищенную тыкву нарезать кубиками, выложить на застеленную пергаментом форму. Поставить в духовку с температурой 180 градусов на 15 минут.
3. Запекать тыкву пока она не станет мягкой и не испарится лишняя жидкость. Остудить, переложить в миску.
4. Банан нарезать ломтиками. Если нужен охлажденный смузи, то пока запекается и остывает тыква, подержите банан в морозилке.
5. Яблоки очистите от кожицы, нарежьте небольшими кубиками – так блендеру будет легче превратить их в однородное пюре.
6. Сначала измельчите в блендере бананы до однородности. Добавьте к ним кусочки яблок.
7. Выложите в бананово-яблочное пюре печеную тыкву. Взбейте до однородности.
8. Добавьте в смузи подсластитель.
9. Влейте стакан нежирного кефира или натурального йогурта. Взбейте блендером все ингредиенты в однородную, пышную массу.
10. Разлейте готовый смузи по стаканам и сразу же подавайте, можно добавить по щепотке корицы или молотого миндального ореха.

Приятного аппетита!