Меню

Еда

Орехово-ягодный десерт для веганов

Орехово-ягодный десерт для веганов
Люди, придерживающиеся строгих форм вегетарианства, тоже едят десерты. Только они особенные - без сахара, муки, яиц, лактозы и прочего. Даже если вы не являетесь сторонником ограничений в пище, попробуйте приготовить веганский десерт по рецепту, который предлагает фудблогер Катерина Перера. Это может оказаться интересным и вкусным опытом.
AD
AD
Ингредиенты (на 2 порции):

Для орехового крема:
- кешью – 50 г
- холодная вода для замачивания
- кокосовое молоко – 60 мл
- мед – 20 г
- ванильный экстракт – 1/2 ч.л.
- щепотка мускатного ореха

Для ягодного слоя:
- черника – 110 г + 30 г для украшения
- мед – 40 г
- смородина (свежая или замороженная) – 30 г

Процесс приготовления:
1. Залить кешью достаточным количеством холодной воды, оставить при комнатной температуре на 6-8 часов.
2. По истечении времени слить воду с кешью, орехи тщательно промыть и обсушить. Добавить их в кухонный комбайн, импульсно измельчить до достижения пастообразной консистенции. Добавить остальные ингредиенты, еще раз измельчить до однородности и гладкости.
3. Подготовить два стакана или бокала объемом в 120 мл.
4. Переложить ореховый крем в подготовленные стаканы.
5. Измельчить в кухонном комбайне чернику с медом. Переложить в стаканы поверх орехового крема, немного размешать слои ложкой.
6. Украсить черникой и смородиной. Подавать сразу же.
AD

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325