Меню

Еда

Семейные рецепты: Царское варенье

Семейные рецепты: Царское варенье
Если сварить изумрудное варенье из крыжовника терпения не хватит, предлагаю вам попробовать похожий рецепт. Правда, приготовление занимает тоже немало времени, но хотя бы косточки вытаскивать не надо.
AD
AD
Вам понадобится:
1 кг ягод крыжовника
1,3 кг сахара
15-20 вишневых листьев
1,5 стакана воды

Приготовление:
1. Вишневые листья вымыть, бросить в кипящую воду и кипятить несколько минут. Отвар процедить и использовать для приготовления сиропа.
2. У ягод крыжовника оторвать хвостики, наколоть и опустить в кипяток на 2-3 минуты. Охладить.
3. Охлажденные ягоды залить горячим сиропом, довести до кипения и поставить в холод на 8-10 часов.
4. Затем на слабом огне довести варенье до кипения, варить 3 -5 минут, поставить в прохладное место на 3-4 часа. Проделать так еще 2 раза и варить до готовности.
5. По желанию в варенье можно добавить 80-100 г измельченных ядер грецких орехов.
AD

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325