Почти сковородка

Список всех форумов (версия для печати)

Помесячная карта форума Дом > Домашняя утварь и бытовая техника (версия для печати)

Все темы форума Дом > Домашняя утварь и бытовая техника за 2005 Октябрь (версия для печати)

Список сообщений топика "Почти сковородка" форума Дом > Домашняя утварь и бытовая техника
Сообщение 15280560.  
Автор: Ночка     Статус: Пользователь   Время: 12:34   Дата: 24 окт 2005

Девчонки, подскажите пож. Есть такая штука, типа большой сковородки, напоминающей казан. Ну не знаю как называется. Говорят в нем хорошо овощи тушить, да и многое другое. Как это называется, чтобы хоть в нете поискать?

Сообщение 15281149.   Ответ на сообщение 15280560 
Автор: КсяМа     Статус: Корифей   Время: 12:49   Дата: 24 окт 2005

Сотейник, нямс!

 
Сообщение 15281534.   Ответ на сообщение 15281149 
Автор: Ночка     Статус: Пользователь   Время: 12:59   Дата: 24 окт 2005

НЕЕЕЕЕЕ! Что такое сотейник я знаю. Есть такой. Тоже, что и сковордка, только бортики высокие. А это может даже типа чугунной, и края как бы расходятся к верху в стороны.

   
Сообщение 15281932.   Ответ на сообщение 15281534 
Автор: КсяМа     Статус: Корифей   Время: 13:08   Дата: 24 окт 2005

Если полукруглая - то да, ВОК :)

Сообщение 15281679.  
Автор: Ночка     Статус: Пользователь   Время: 13:02   Дата: 24 окт 2005

О! Кажется нашла подобную.ВОК называется.
Может еще какие есть?
http://test.qpi.ru/ProductInfo.aspx?ProductID=91642&ReturnUrl=http%3a%2f%2ftest.qpi.ru%2fCategory.aspx%3fCategoryID%3d1721%26Page%3d1
Подскажите кто такими пользуется? Как Вам? Какую лучше выбрать?

Сообщение 15289170.   Ответ на сообщение 15281679 
Автор: Хохляндия     Статус: Пользователь   Время: 16:03   Дата: 24 окт 2005

Вок - это круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра. Благодаря возрастающей популярности восточной кухни, стремлению к здоровому образу жизни и высокому темпу нашей жизни сковороды вок стали чаще и чаще встречаться на наших кухнях. С плоским или округлым дном, чугунные или с анти-пригарным покрытием - их бывает великое множество. Если вы только собираетесь купить такую сковородку, стоит потратить время, чтобы выяснить какие из них доступны в вашей области. Одно абсолютно точно - приобретя вок вы будете удивляться, как вам удавалось справляться без нее все это время.
Готовя в вок необходимо все ингредиенты постоянно двигать на большом огне; коническая форма сковороды направляет все ингредиенты в центр, к источнику жара. Все ингредиенты для обжаривания в вок обычно нужно мелко нарезать на равные кусочки, чтобы они приготовились быстро и за одинаковое время. Это не только позволяет получить вкуснейшие блюда за считанные минуты, но и сохраняет витамины в овощах, ведь чем меньше они обрабатываются на огне, тем больше полезных веществ в них сохраняется.Из-за того, что продукты в вок постоянно двигают и помешивают, используется очень мало масла, и блюда получаются менее жирные. Благодаря быстрому обжариванию продукты более получаются ароматными, овощи остаются хрустящими.Мясо или птицу перед обжариванием в вок нужно нарезать небольшими кусочками против волокон. Чтобы смягчить мясо часто используют маринады, в которых замачивают мясо перед обжариванием. Не ленитесь мелко резать говядину, свинину или баранину - крупные куски не промаринуются и останутся жесткими.Нарезайте овощи в зависимости от их формы и времени приготовления. Очень твердые овощи нужно кидать в сковороду первыми. Стоит подготовить все продукты перед началом обжаривания, так как в вок все происходит так быстро, что очистить и нарезать что либо, поставив сковороду на огонь, времени не будет. Не загружайте в вок слишком много ингредиентов сразу, так как это снижает температуру и овощи становятся скорее вареными, чем хрустящими.

Сообщение 15285169.  
Автор: Кола     Статус: Пользователь   Время: 14:28   Дата: 24 окт 2005

как называется не помню, но в IKEA точно есть
Классная штука, тока очень дорогая :`(

Сообщение 15291471.   Ответ на сообщение 15285169 
Автор: ЛенуськаМ     Статус: Пользователь   Время: 17:07   Дата: 24 окт 2005

Недорогая совсем, не больше 500 руб. У меня сестра купила, довольнааааа!!!

 
Сообщение 15292560.   Ответ на сообщение 15291471 
Автор: Кола     Статус: Пользователь   Время: 17:37   Дата: 24 окт 2005

мне почему-то запомнилась цена 860руб. ... ну не зна...

   
Сообщение 15298512.   Ответ на сообщение 15292560 
Автор: ЛенуськаМ     Статус: Пользователь   Время: 20:46   Дата: 24 окт 2005

Для справки: в "Калинке-Стокманн" такие же (абсолютно) стоят больше 4000 рэ.

     
Сообщение 15322748.   Ответ на сообщение 15298512 
Автор: Choo (ОР)     Статус: VIP   Время: 16:39   Дата: 25 окт 2005

В Стокманне правильные, чугунные. А в Икее дешевые и неправильные :)

rambler