Формы в духовку - в холодную или разогретую?
AD
08 Jan 2008, 23:32
Мне подарили хорошую форму для выпечки SCOVO и при этом наказали не ставить ее в горячую духовку - покрытие облезет. Но ведь везде в рецептах рекомендуют ставить уже в разогретую духовку! а вы как готовите?
09 Jan 2008, 00:35
ставьте форму в духовку, когда включаете, пусть нагревается вместе с духовкой. Потом вынимаете, кладете в горячую форму все, что надо, и снова в дховку отправляете. Для всякой выпечки это даже лучше, легче вынуть потом.
AD