Меню

Ростки сои

13 янв 2006, 14:26

Куда их и что с ними делают?...

13 янв 2006, 16:30

Очень вкусные «соевые червячки» (на 0,5 кг сои). Отварить в подсоленой воде 10 минут. Воду слить. Ростки сои переложить в большую чашку (чтобы удобнее было перемешивать). Добавить 1 ч.л. уксуса (по вкусу, кто как любит), 1 ч.л. сахара, 3-4 зубочка давленного чеснока, соевый соус по вкусу, щепотку глюконата натрия (есть такой беленький порошок). Отдельно прокалить (я делаю в железной кружке) 2 ст.л. подсолнечного масла (как дымок пойдет) ВАЖНО: НЕ ПЕРЕКАЛИТЬ!!! Добавить в сою и все тщательно перемешать. Желательно, чтобы соя настоялась в прохладном месте часа 3-4 (для вкуса). Очень вкусно!

Saechka

13 янв 2006, 18:40

Спасибо большое!!!

Гюльч@тай

13 янв 2006, 19:34

А где сою берете, проращиваете?

Хохляндия

14 янв 2006, 02:35

Я всегда покупаю у корейцев.

Uzbek-Iz-Tanka

14 янв 2006, 03:16

едят сырыми в зеленых салатах, варят супчики с мисо пастой, добаляют во всевозможные стирфрайс...
(с транслита)

мушка

15 янв 2006, 22:13

Можно тушить с капустой , сладким перцем и помидорами , добавить чеснок. Очень вкусно.
Можно прямо туда добавить отварные макароны и соевый соус или итальянский соус , я пробывала мексиканский , тоже не плохо. Соусы брала фирмы * Кнор *, в таких пузатеньких баночках , их много видов.

Saechka

16 янв 2006, 08:43

Спасибо :)

Saechka

14 янв 2006, 23:23

Спасибо!!!!!!