Мало у какой хозяйки в новогоднюю ночь не было одного из самых популярных салатов - селедки под шубой. Долгие годы это блюдо, наравне с Оливье, является обязательным компонентом праздничного меню. А ведь сегодня селедке под шубой исполнилось ровно 100 лет.