24.12.2009 СЫРНИКИ.
ПОШАГОВО ЗДЕСЬ http://blogs.mail.ru/mail/zag-elena/6C402DA34C8843B6.html

Ингредиенты для сырников: творог 250гр, яйцо 1 шт., мука 2 ст. л., соль щепотка, сахар 2 ст.л.
Дополнительно: мука 2 ст.л. для обваливания сырников, масло растительное для жарки сырников.
Все ингредиенты для сырников хорошо смешать.

24.12.2009 Печенье "Ракушки" от e_demka.
Рецепт здесь http://blogs.mail.ru/mail/zag-elena/2B714C192E75CEA8.html

24.12.2009 Сочни с творогом от e_demka.
Рецепт здесь http://blogs.mail.ru/mail/zag-elena/16E3840F203BE0B9.html

24.12.2009 Твороженные шарики.

Ингредиенты: творог, яйцо, крупа манная, соль, сахар, масло растительное, орехи грецкие, панировочные сухари белого хлеба (я делаю сама).
Смешать творог, яйцо, крупу, соль, сахар, чтобы получилась средней густоты масса. Дать постоять минут 30, чтобы крупа набухла. Слепить шарики, внутрь положить четверть грецкого ореха и запанировать в сухарях. Жарить в горячем масле до золотистого цвета. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

24.12.2009 Запеканка твороженная.
Ингредиенты: творог нежирный 250 гр., 1 яйцо, манка 2 ст.л., сахарный песок 3 ст.л., щепотка соли, сметана, молоко, масло сливочное.

Творог протереть через сито (можно и без этого, если творог без комочков), вбить яйцо, всыпать манку, сахар, соль. Хорошо все перемешать, влить молоко, чтобы смесь была, как густая сметана. Дать постоять 30 минут, чтобы манка разбухла. Форму для выпечки смазать маслом, выложить твороженную смесь, можно верх запеканки смазать сметаной, а можно и не смазывать. Запечь в духовке 30 минут. Вкусно кушать со сметаной или вареньем.

24.12.2009 Запеканка рисовая с творогом и фруктами.
Рецепт взяла в Миллион меню http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip3148/

Ингредиенты: рис 1 стакан, молоко 2 стакана и вода 1,5 л. для варки риса, творог 200 гр., сахар 3 ст.л., яйцо 3 шт., яблоки 3 шт., ванильный сахар щепотка, изюм 80 гр., сметана 1 ст.л., сухари панировочные 2 ст.л.
Рис сварить в рассыпчатую кашу в воде с молоком, дать остыть. В кашу добавить протертый творог, взбитые с сахаром 2 яйца, ванилин, изюм, порезанные кубиками яблоки. Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму. Верх запеканки смазать смешанным яйцом со сметаной и запечь в духовке до золотистой корочки. Подать с любимым вареньем
Очень вкусная запеканка!