22.05.2009 Маффины

2 яйца

150 гр. сахара

1 лимон (цедра и сок, желательно чтоб лимон покрупнее был)

100 гр. сливочного масла

250-270 гр. муки

1.5 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л ванилина


По желанию-шоколад кусочками, вишни, ягоды и пр.

09.02.2008 Шоколадный кекс в идеале с черносливом, я делала без.
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ

200 гр.масла или маргарина
250 гр.сахара
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.ложечки соли
4 яйца
5 стол.ложек какао
горсть шоколадной крошки
150 гр.чернослива (немного отложить на украшение)
250 гр.муки
1 пакетик разрыхлителя

Масла,сахар,ваниль,соль и яйца взбить микстером.

Затем добавить какао,шоколадную крошку и порезанный чернослив.

Всыпать в шоколадную массу просеянную муку и разрыхлитель и тщательно перемешать.

Разогреть духовку до 180 гр.

Выложить тесто в форму и выпекать примерно 30 минут.

Охладить кекс.

Приготовить шоколадную глазурь

100 гр.шоколада и 100 гр.сливок растопить на водяной бане до тех пор,
пока шоколад не растопится полностью и станет однородной массой со сливками.
Все время нужно мешать.
Снять с огня. Полностью остудить. Взбить миксером.

Сверху украсить кекс кусочками чернослива и шоколадной глазурью.

08.02.2008 Бананово-ореховый кекс. Рецепт=клик на фото

09.08.2006 Банановый кексик от Дарлы. Ссылка на рецепт под картинкой.

09.08.2006 Просто кексик.

08.08.2006 Сметанный кекс
Если на картинку кликнуть-попадете на рецепт