Что привезти в больницу из еды?
Модераторы, пожалуйста, не не надо меня в медицину и в рецепты (и вообще никуда не надо), я потом не найду:)
Хочу спросить и посоветоваться с местными обитателями - что можно привезти из домашней еды в больницу человеку с учетом того, что жирного/жареного нельзя, но в то же время человек истощен и нужно хорошо подпитать?
Из покупного я привожу ряженку и творожки нежирные, печенье, зефир. Варила и привозила ягодный кисель.
В другой раз из покупного повезу тот же набор, но хочется еще что-то приготовить домашнего. Быстропортящееся тоже нельзя, разумеется....
Подумайте вместе со мной пожалуйста и помогите что-то придумать. Спасибо.
Мне делали рубленые котлеты с зеленью из куриной грудки на пару. очень вкусно. но я сразу съедала, либо в х-к ставила.
Я в больнице мечтала о картошке вареной, в любом виде (можно пюре) рис хотелось, но наверное не стоит, при лежачем режиме может быть запор.
Гречку опят же. :)
Из мяса - вареная грудка куриная или индейки. Вареная рыба типа трески (не жирная). Вареные овощи, котлетки паровые.
Индейка, курица, котлетки из них, овощные биточки, легкие салатики, зерновой творог, нежирный сыр, оливки.
Зерновой творог это как, из нескольких видов злаковых, или всётки-зернистый ;))).................
Это, наверное скорее зерненный. Такие большие комочки творожные в сливках.
пюре картофельное с молоком и маслом, котлеты можно сделать в духовке (я всегда так делаю - никакой возни), можно сварить кашу опять же на молоке и с маслом (поищите термопосуду, чтобы еда горячая была)
Я бы спросила у больного что он предпочёл бы из всего ниже перечисленного другими челами в этой теме или что он лично сам хотел бы
Не. Тяжелая пища. Не способствующая нормализации работы ЖКТ. И противопоказанная при многих заболеваниях.
Если яйца - то всмятку или в виде парового омлета.
Да, в принципе, омлеты, котлеты, запеканки, каши - всё это дают в больнице. Хочется так, чем-то порадовать, но так, чтоб и не навредиь....
+1. Но лучше, наверное, яйца пока исключить совсем. Я недавно в госпитале 5 дней провела, так там блюда из яиц совсем в меню отсутствовали.
Девочки, спасибо за идеи, подумаю. Оговорюсь, что (ТТТ) больная у нас не лежачая, но ослабленная. Думаю про котлеты. Во-первых, везти их 1,5-2 часа, не протухнут? Во-вторых, чтоб сразу съела - ну как она сядет при всей палате есть эти котлеты (она не сможет), а в холодильник убрать - потом холодными есть тоже не станет.... Не знаю даже, чем ее побаловать. Она вообще у нас любит сладенькое, чтоб с чаем можно было, но жирное-масляное нельзя, пирогов напечь - начинка быстро стухнет, а из холодильника - опять же холодное будет.....
Яблоки печеные сделайте.
Вырезаете сердцевинку, туда пол-ложечки меда или любого варенья - и в духовку на 10 минут.
Можно в микроволновке.
Можно просто в сковородке "попарить" под крышкой, тогда немного воды налейте на дно.
Еще можно сделать яблочный... конфитюр что ли.
Яблоки очистить, порезать некрупно... и слегка приварить с сахаром (на кило яблок не больше стакана) и небольшим количеством воды. Получается не слишком сладкая, слегка желеобразная субстанция. Которую холодной есть еще вкуснее:-7
Самолично давно не варила.
Но вообще эту штуку постоянно у нас в семье делают. Уже лет сто;-)
Хранить в холодильнике. И накладывать из банки только чистой сухой ложкой.
Эх.... да сильно-не сильно, но это ж всё равно масло, жарка... Пусть запеканочку больничную ест, она любит (как ни странно) больничную еду. Я продумывала, может как-то сырники в пароварке сделать, но это ж наверное, совсем буээээ будет....
можно сделать самим запеканку в духовке, если хотите понежней,то вместо муки добавьте манной крупы, фруктов кубиками %) мои с удовольствием лопают.
можно самой сделать "витамин" -из кураги+грецкие орехи+мед+чернослив+лимон.Все это перекручивается и смешивается и в стекляную баночку.Кушать по ложке пару раз в день.Соотношение ингридиентов не подскажу,погуглите.
Еще диетические супчики на индюшке,на курочке,на кролике.Такие прозрачненькие и в них морковь кружочками и манка.