Золотое тесто сладости
Золотое тесто-так переводится название фирмы, которая выпускает замечательные сладости по ливанским и сирийским рецептам.
Продукция поставляется в дорогие кафе и рестораны,на свадьбы и банкеты.В свободной продаже в магазинах не замечено.
Сладости абсолютно натуральны: вода, мука,растительное масло и сахар+различные орехи. Консервантом выступает сахар(по принципу варенья,чем больше сахарного сиропа, тем дольше срок хранения).Калорийность-340 кал на 100 гр.
Срок хранения 45 дней, лучше в холодильнике, чтобы не подсохли.
Аллергики кушают с удвольствием и без последствий.
Отзывы есть в предыдущих топах.
Начинаем новый сезон закупки полюбившихся сладостей. Закупка очень популярна,об этом говорит наличие схожих сп в системах, которые открылись по нашему примеру, и даже с нашим изначальным тестом :-)
(все мои сп только на еве!)
картинки и цены в паспорте и в общем доступе.
http://eva.ru/albumpage/167090/754707.htm
Новые цены и ассортимент для заказа прописаны в бланке-форме заказа.
УСЛОВИЯ:
(читаем все очень внимательно)
1. Орг-15%
2. Выкупаю на свои
3. При отсутствии какой-либо заказанной вами позиции- будут предложены замены из имеющихся в наличии.
4. Брак. Просматриваю целостность коробок и этикеток.
5. Разбираем за неделю, тк продукт очень деликатный!
6. Минимальный заказ -500 руб( включая %%)
7. Отвечаю на письма и на посты в ТОПЕ в течение 1-3 дней. Прошу понимать этот факт моей реальной жизни и иметь немножко терпения .
8. Если есть срочная потребность во мне,то звоните! Все участники СП видят мой тлф, прописанный внизу каждого письма.
ОФОРМЛЕНИЕ :
1.Только в Бланк-форме заказа с уже проставленными ценами с%. Вам надо только вставить в столбик нужное кол-во позиций и написать все свои данные. Программа все посчитает сама.
2. Бланк-форма заказа находится :
sp.dama@yandex.ru
пароль 098765
3. письмо отправляем на evalivan@yandex.ru
ОБЯЗАТЕЛЬНО пишите свой НИК в ЗАГОЛОВКЕ письма.
Ваш НИК нужен для индификации вас на еве и имени адресата в письме.
Т.е я должна знать,что НатаГулькина(от которой пришло письмо)и ЛедиГага в топе это одно и тоже лицо:-)
ВЫКУП по мере набора заказа,реального для организации встреч.
ВСТРЕЧИ:
После выкупа
*одна в субботу в районе тулы-серпуховки ( могут быть изменения) в районе 10-11час
*одна в будни 19.10 у метро бабушкинская
*договоренность (ньюпеределкино,бабушкинская,планерная)
ЕМС и курьера-НЕТ
ВСЕ вопросы по встречам решаемы.
В ТОПЕ будет подтверждение встреч.ОТСЛЕЖИВАЙТЕ инфо в топе.
Конкретная информация с подробностями будет разослана по почте.
-------------
ссылка на предыдущее:
http://eva.ru/topic/188/2224046.htm
Документы перенаправляются модераторам.
1. В чем отличие ливанских сладостей от других восточных ?
*Большое количество слоев теста. Из куска теста размером с апельсин раскатывается 48 слоев. Поэтому кондитеры только сильные мужчины,профессиональные кулинары из Ливана.
*Не содержит меда( поэтому не страшна аллергическая реакция).
*Не содержит животного жира ( вследствие этого не будет прогорклости и увеличивается срок хранения)
*Содержит разумное количество сахарного сиропа, поэтому "не плавает" в нем.
* Используются в основном фисташки и кешью, а не дешевый арахис.
* Отличие от турецких сладостей :
ливанские " не плавают" в сахарном сиропе и орешки не измельчены в крошку.
2. ПОДАРОЧНАЯ упаковка ассорти 1 кг и 2 кг) дороже за счет оформления : сладости раскладываются на круглом подносе и заворачиваются в прозрачный упаковочный лист.
3. Некоторые позиции( шайбиет со взбитыми сливками или замороженное кнафе ) не заказываю, тк срок хранения одних 2-3 дня,другим необходима морозильная камера.
4. "Варьете"-ассорти в 300 грамм не заказываю, тк эта упаковка неудобна в транспортировке (есть случаи слома подносиков и повреждения сладостей)

Отзывы по ливанским сладостям.
**спасибо, все очень вкусно, я доэтого пробовала эти сладости, привезенные из Ливана, сегодня отправила новый заказ на 8 марта.
http://eva.ru/topic/188/2138782.htm?messageId=54070804
**огромное спасибо за такую вкуснятину! Наконец-то и я это попробовала Оторваться не могла - с кофе просто м-м-мням ... Спасибо!
http://eva.ru/topic/188/2138782.htm?messageId=54092790
**Спасибо огромное за сладости!!! Все обалденное! А пальчики я бы за один подход все бы съела, если бы муж не оттащил ))
http://eva.ru/topic/188/2138782.htm?messageId=53865875
**Лопали так, что за ушами трещало. Не обсыпало никого. Спасибо.( про аллергиков)
http://eva.ru/topic/188/2138782.htm?messageId=54045423
**Какая вкуснотищщщща! Такие сытные! Спасибо
http://eva.ru/topic/188/2138782.htm?messageId=53999817
**большое спасибо, все очень вкусное, оторваться невозможно.
http://eva.ru/topic/188/2138782.htm?messageId=54003517

Легенда о "Золотом тесте".
Легенды древнего Востока
Эта история началась давным-давно. Почти весь Ближний Восток находился под пятой Османской империи. Правил ей тогда султан Абдул-Азиз.
Будучи мудрым правителем, он хотел, чтобы о его империи говорили по всему миру. Воевать с могучими соседями он уже не мог. В науке и искусстве тоже не все получалось. Поэтому, он решил прославить свою страну так, чтобы все заговорили о ней как о кулинарном центре мира. Но и здесь все оказалось не так просто: Европа и Россия давным-давно прославились своей горячей кухней, Китай и дальний восток прельщали всех экзотичностью своих блюд.
Однако, восток издревле славится своими сладостями, и помня об этом, султан отправил гонцов во все концы своей державы, дабы они собрали лучшие рецепты. Прошло какое-то время, посланники вернулись. И лишь один из них, что был отправлен в Ливанский Имарат, не возвращался. Обеспокоенный его отсутствием, султан отправил на его поиски своих людей.
И те вернулись только через три года. С ними вернулся и его посланец и поведал удивительную историю о старце из Ливана. Этот старец поделился с гонцом секретом рецепта сладостей, который получил в наследство от своих предков.
Яства так понравились послу, что он, во что бы то ни стало, захотел получить их. И пока он записывал рецепты и осваивал все тонкости приготовления их, прошел не один год.
Попробовав их, султан пришел в восторг. Они сказочно вкусны, и они пропитаны духом Азии, говорил он, даже если весь мир не будет знать их, я не хочу испытывать в них недостатка.
Сладости так понравились султану, что в награду за чудесный вкус, он сделал посланца своим приближенным и тот прослужил ему верой и правдой до глубокой старости. А рецепт пережил и султана, и всю его свиту, и даже саму империю, совершенствуясь из года в год.
Секрет приготовления передавался из поколения в поколение, став целым ритуалом и радуя все больше и больше людей.
Прошли годы. От могучей империи остались только воспоминания. Но и спустя почти 200 лет, по всему ближнему востоку можно найти чудесные сладости, сделанные по древним рецептам доброго ливанского старца, увековечивших память о султане Абдул-Азизе.
А свое нынешнее название сладкая драгоценность обрела уже во времена прихода в Ливан французских колонизаторов. Им было сложно произносить арабское название сладостей, и они стали зваться просто – «Золотое тесто» (по-французски Pa*te D'or).
Вы и сами можете прикоснуться к истории и попробовать эти замечательные сладости, благодаря компании Pa*te D'or, которая привезла их рецепт в Россию

Знатоки из прошлых сп пробовали,сказали что от ливанских, которые привозили из Бейрута,практически не отличаются.Кондитеры все из Ливана, причем только мужчины ;-)
Тоже могу подтвердить.Моему МЧ мама прислала из Ливана сладости.Все очень похоже.По крайней мере мне,не гурману разницу почувствовать было сложно.
Скажу честно, фисташек целых я бы побольше положила (фисташки там растут и очень отличаются от тех, которые у нас продают);) В Сирии и Ливане их не жалеют,а на вкус исполнение очень хорошее, я пробовала подобные сладости много где в москве, и эти мне больше всего пришлись по вкусу. Были места, где тоже ничего, но все портят наше русское отношение: сделать по-дешевле- продать подороже, и получается, дорогие сладости с прогорклыми орехами:( Вобщем я правда в прошлый раз сама почти 2кг умяла:))) Очень ждала эту закупку!!! Проверяла каждую неделю! Возмите чуть-чуть попробуйте - не пожалеете! Это не идет ни в какое сравнение с тем, что у нас в магазинах продают под видом пахлавы и арабских сладостей! Единственное я не стала бы их хранить, протсо когда они свежие - это неповторимо:))) Все! А то слюной захлебнусь!!!
Согласна с вами. Я тоже когда вижу магазинные вост сладости(сделанные в москве), всегда читаю состав. Часто заявлено кондитерский жир, ароматизаторы, консерванты :-(
По фисташкам : в прошлые закупки не было практически ничего с фисташками, тк в москве не было
в продаже несоленых фисташек. Сейчас фирма закупила очень качественные сирийские ( мелкие)фисташки. Еще не пробовала, но такие фисташки ела ,и они самые мягкие из всех сортов и вкусные.
Ой, нет я в магазинах не покупала, это просто суррогат какой-то, даже не было желания, есть много мест в москве с арабской кухней, где подают подобные сладости (хотя не факт, что это не те же магазинные), но все как-то тяп-ляп и сверху сахарный сироп. Скажите, а они не делают такое печенье не помню как по-арабски назвается: типа песочного теста смешивается с фисташковой или миндальной стружкой-пластинками и кардамоном/анисом чуть-чуть, печется тонкое круглое печенье, получается коричневого цвета, хрупкое, но вкусноеее, его к чаю обычно подают, и еще печенье: почти без сахара с большим количеством какао, такое черное-черное с благородной горчинкой, в сирии продолговатой овальной формы, подавали к арабскому кофе... ммм...
в ассортименте есть рассыпчатое печенье с анисом( песочное тесто на молоке)-грайбе, и маамуль( песочное с финиками-круглое )-очень вкусное:-)
http://eva.ru/albumpage/167090/754707.htm
Есть новинки по печенью- кунжутное-"Фингерс"( не пробовала)
здравствуйте!скажите пожалуйста, когда планируется выкуп? просто будет праздник 9 октября, хотела на него заказать сладостей)
Добрый день, Подарочная упаковка- это круглый пластиковый подносик горкой выложены ассорти сладостей ,завернут в прозрачную подарочную бумагу, завязан сверху ленточкой ( как обычные подарки завязываются).

Девочки, вес изделий разный в зависимости от начинки или размера.
Упаковка 250 грамм ассорти на фото содержит 15 штучек
Но может содержать 10 шт- все зависит от веса.
Так же и по остальным позициям.
http://eva.ru/albumpage/167090/754707/4391361.htm
Если напишите ваши предпочтения в сладком, то могу посоветовать:-)
Ассорти-250 грамм-это обязательно, чтобы понять отличие разных видов сладостей.
Мне очень нравятся пахлава( плотная, сухая, можно нарезать ножом на более мелкие части) и маамуль( рассыпающееся, тающее во рту печенье с фиником).
А грекорех это роза с грецкими орешками внутри?
И что такое Печенье "MIX"?
В остальном, вроде, все поняла...
Спасибо.
Скажите, а пристрой актуален? Я бы сласти заказала и заодно взяла бы, только цены узнать бы. На шоколад и посыпки для тортов.
это закупка по ливанским сладостям, кофейно-шоколадная в соседней теме ( кофе для гурманов)
там остатки шоколадных конфет в банках , но сначала прочтите первый топ и ниже инфо выеделнную серым
см паспорт
http://eva.ru/albumpage/167090/754707/4391388.htm
все разложено в несколько рядов,весь набор ассорти как на фото !
если будет 5 желающих-то будет в 18 часов у метро в раб дни.
Все остальное: общая встреча -тульские окрестности , общая-бабушкинская и паровозики.
Скажите, а выкуп только в октябре???
Реально ли в родарок сладости заказать к концу этого месяца или...........???
Спасибо
ой обожаю эти сладости. мне ребята мои с работы из Сирии привозили такие. мы их просто ящиками съедали. очень вкусные. особенно мальчики понравились, дочка уплетала их.
ага. вот я им и говорю, чего это вы без боя позволили Ливану, такой благодатной земле, самостоятельной стать. хотя они конечно дружат, чего им воевать!
Это французы виноваты во всем :-) Это им захотелось сделать Бейрут своей восточной Ниццей в 20-х годах прошлого века...
ну тогда, был французский протекторан " Большая Сирия", включавшая террторию Ливана. А до этого все входило в Османскую Империю, то есть турки владели:-)
Отсюда и идет такая схожесть всех восточных сладостей....
Свет, я ливанских сладостей тоже хотела взять и чтоб Вы мне их положили в посылку с вкусняшками, это возможно?
Сдала заказ в пекарню, чтобы успеть к встрече _910
Теперь будем закрывать коробки- всего осталось по 1-4 штук.

заказ сдала, пристраиваемся ( закрываем коробки)
выкуп к встрече 9 окт.
Запписывайтесь пожалуйста под сообщеиями.
Дублируйте свой заказ на почту evalivan@yandex.ru
ник_тлф_пристрой

может еще что приглядится ? :-)
как выберете,то скиньте мне на почту evalivan@yandex.ru , копируя отсюда строчки
я в ваш заказ все занесу..
Печенье "MIX"-500 гр-175 руб - ассорти разных видов печений ( маамуль, граббе, фингерс)- 4 упак

ой...а Вы вроде писали что до конца недели собираете...а уже все?заказы боольше не принимаете?:(только я добралась до компьютера чтоб отправить заказ...
а у меня так и не принят заказ:(? ОТправляла его еще когда Вы топ открыли, а подтверждения не получила....
выше писала, что ВСЕ заказы ВИЖУ и все принимаю.
Адрес сообщения: http://eva.ru/topic/188/2402729.htm?messageId=59814321
НЕТ -На почте, куда приходят заказы по ливанским сладостям вашего письма НЕТ.
ВСе заказы надо отправлять на тот ящик, который указывается в первом топе.
СПециально завожу ящики на каждую закупку. Это проще сделать, чем убедить некоторых участников писать название закупки и свой ник.
-------------------
3. письмо отправляем на evalivan@yandex.ru
http://eva.ru/topic/188/2402729.htm?messageId=60031857
в понедельник будет вся информация
НОВЫЙ пароль, тк нет уверенности в том, что кто-то опять " снесет " все прайсы из ящиков, ПАРОЛЬ даю по запросу.
Могу в ЛС.

можно мне пароль , оч. хочется сладостей в том числе. брала и оч. понравились.
fozzy20@yandex.ru
заранее благодарю.
Пристраиваю остатки :
Пишитесь под сообщениями + сбрасывайте заказ в произвольной форме или в бланке заказа на evalivan@yandex.ru
ВНИМАНИЕ,
тк могут быть коробочки, поврежденные при транспортировке ( ну всякое бывает !!!), то может случиться ситуация, что некоторых позиций пристроя не окажется.
Прошу учитывать этот факт!

ВСТРЕЧА_ тула_9 окт.
с 10:00 до 10:30
подробности записавшимся.
Беру заказы ТОЛЬКО на 15 человек. Прошу отнестись к этому с пониманием.
В первую очередь тех, у кого шарлотка и шайбиет, тк у них срок хранения небольшой.
Кто может выбирать между тулой и планерной, тех прошу на планерную.
Всем спасибо за понимание!

будет в понед после работы в 18 часов у метро планерск, можно самовывозом днем по договоренности недалеко от метро...
Koseolga +
у вас Восточная шарлотка с яблоками , а у нее
срок годности 5 дней !!!
Инфо было в бланке заказа о сроках годности.
Просите домашних приехать в субботу на тулу !!!
КАк раз угостите всех свеженьким на ДР!!
напишу в пятн, так все мы люди и всякое может быть...
Никогда нельзя ни в чем быть уверенным на 100 %, даже во встречах :-(
это да)))) я в пятницу вечером тоже могу заскочить - я тут неподалёку )))
У меня просто в субботу гости и хочу на стол выставить)))))
а kitta * , выше записавшаяся на них, их не берет? или это еще остаток? если позиция свободна, то я бы и их взяла.
Есть ли кто у нас из железнодорожного? Надо помочь девушке с малым дитем, тогда она возьмет пристрой...
zvetik3
http://eva.ru/topic/188/2402729.htm?messageId=60077820
ZVETIK3
если найдется оказия или ваш курьер, то готова вам пристроить :
Грайбе - печенье анисовое 800 гр -1 уп
Грекорех 250гр- 1 уп
Печенье кунжутное "Фингерз" 800 гр-1 уп
-----------------------------------------
Ждем 1 день.
отметилась в топе только Naduhin,
Ниава не отвечает на письма.
Остальным позвонила-обещали приехать в понед на баб.
Со всеми по встречам разобралась , кроме пары человек.
а на пристрой уже очередь, да? ;-)
а что эта пара неотозвавшихся заказывала? :-9
мы тут неуспевшие ходим вокруг....
пока не отовзвалась НИАВА, вчера я звонила ей, передала через ее дочь инфо. НА письмо нет отзыва.
ПО ее моб телефону звучит только марш тореадора из Кармен и накакого ответа :-)
И ЧТО делать?
у нее
Ассорти 1 кг - 460 руб 530 1
Ассорти 250 гр - 120 руб. 140 1
Пахлава Бакинская 300 гр - 140 руб 160 1
-----------
еще утрясается вопрос с 2 коробочками печенья.. ЖДЕМ-с

я заберу на Туле завтра и съем это, если марш не сменится на ее голос ;-);-);-)
Ассорти 250 гр - 120 руб. 140 1
Пахлава Бакинская 300 гр - 140 руб 160 1
зря... МИКС ( это все печенюшки в ассорти) а фингерс уже сегодня попробовали.... ммм.. нежнейшее тесто, а внутри финик и все обсыпано кунжтным семенем.
А анисовое со вкусом греческой водки узы :-)
КАрменсита наша нашлась :-)
так что только тот пристрой, что в самом низу...
Напишите пож под тем сообщением, ЧТО и ск берете и на завтра на тулу ? адрес дайте чтобы инфо отправить вам..
МИХ -1 или 2 ?
((( я уже настроилась))) были даже попытки завтра брата на тулу заслать)))
а до НГ точно не будет больше?)) может еще разок, а? Очччень хочется)))
Девы! Еще раз сегодня позвоню ей домой. Потом вывешу ИНФО.
Она постоянный участник всех моих закупок и никогда не было проблем. Думаю ,что какие то обстоятельсва мешают ответить на мое письмо.
Возьму на тулу.
И пришлю инфо с подробностями желающим пристроиться!!
Встреча будет с 10 до 10.30
Свет, если кто-то будет с Перово-Новогиреево я точно возьму. Готова даже с температурой к метро)) благо 5 минут) Спасибо.
тула_суббота_10:00 до 10:30
БЕру всех записавшихся!!
ИНФО с подробностями начинаю отправлять.
-------------
Если не сможете приехать сами- присылайте своего курьера-подружку,соседку, бабушку и тд.
Продукт деликатный и забираем быстро!
Все вы указывали в заказе место встречи на туле,да инфо о встрече уже висит достаточно!

ПРИСТРОЙ_ остатки на бабушкинскую...
Печенье "MIX"-500 гр- 175рб - 1
Грайбе - печенье анисовое 800 гр - 230рб - 1
Печенье кунжутное "Фингерз" 800 гр- 290 рб 1

Светлана, спасибо, бормы уже нет:) Грайбе - очень вкусно, просто ну очень, ностальжи так сказать.....
Маамуль - бесподобные печеньки! Глотаются вместе с пальцами. Яблочная шарлотка на мой взгляд из очень острых вермишелек, немного колкие :) Или они уже немного подсохли :) Начинка вкуснющая :) А когда все наше добро изготовили? Сколько еще времени можно шарлотку и печеньки хранить? До вторника дотянут яблоки?
изготовлено вчера_8 окт до обеда.
должна быть этикетка на коробочке, каждая коробочка затянута еще пленкой для сохранности...
Шарлотка еще не успела пропитаться у вас
Мы же с вами получаем все к столу, раньше, чем купили бы в магазине ;-)
Поставьте в холодильник и завтра уже будет мягкой.
Можно слегка согреть в микроволновке, тоже очччень вкусно....
Можно есть и грячей и холодной... Кому как нравится!
Шарлотка срок реализации торгующими организациями -5 дней.
До вторника доживут, но тесто станет мягче, чем хотелось бы. Лучше съедать в первые 3 дня.
мы тоже... :-) Главное-не переесть... А то когда переедание пройдет и все скушано, то начинается дикое желание найти хоть один кусочек... ;-)
а какое из альбома?
для меня они все вкусные..
http://eva.ru/albumpage/167090/754707.htm
Огромное спасибо! Я, конечно, предполагала, что будет вкусно, но чтобы ТАК ВКУСНО!!!!! Все свежайшее, тает во рту..... Коробки с пальчиками уже нет..... Одна радость - мужу не понравилось, а это значит, что все достанется мне!!!!!!!!!! Уже хочу новую закупку!
Класс! :-) Свежайщее, тк только к обеду пятницы испекли все.
А мужу понравитсся набор исторического пива из соседней закупки ;-)
К 18 октября не успеем, не так много участников будет, все , кто просил закупку, уже набрались аж на 45 дней вперед. Если соберемся, то в декабре, к Нг столу чтобы было.
ответила
ВСТРЕЧИ:
После выкупа
*одна в субботу в районе тулы-серпуховки ( могут быть изменения) в районе 10-11час/ УЖЕ ПРОШЛА.
*одна в будни 19.10 у метро бабушкинская ЗАПИСЬ В ТОПЕ
*договоренность (ньюпеределкино,бабушкинская,планерная)
ИНФО отправлено ВАМ письмом.
ЕМС и курьера-НЕТ
----------
Это условия по 1 топу от орга.
http://eva.ru/topic/188/2402729.htm?messageId=60193491
посмотрите, может прошлое письмо мое было у вас в спаме или нечаянно удалили?
письма не было. Ждала ... Только в личку пришло сообщение от вас с таким содержанием http://eva.ru/jsf/forum/board-start.xhtml?boardId=188&topicId=2428356&messageId=60258320.))) Ну не суть. Главное результат. Еще накатала письмецо с вопросом. Ответите?
Бабушкинская, понед_19:15
ИНФО рассылаю.
Беру всех записавшихся.
Inessochka
Desert Wolf
koshkin_dom
sofo4ka
арм
Naduhin
----------
беру также gerda81

Раздачи и встречи закончились
Всем спасибо за участие.
Следующую закупку открою к НГ по просьбам участников. Так что, если будет желание еще раз собраться,то пишите к концу ноября на адрес еваливан@яндех.ру
Топик блокируется.
До новых встреч :-)
Проблемка вышла с заказом Юльчика1982 :-(
Девушка поставила меня в неприятную ситуацию с тем, что она оказывается заказывала ко Дню учителя 4 кг подарочных и у нее нет постоянного доступа в инет, чтобы отслеживать переписку и топ.
Хотя на днях ей звонила, напоминала о заказе.
------------------
Позвонила еще второй раз, девушка поняла, что проблему надо решать : договорились, что заберет половину заказа сегодня.
Юльчика в ЧС, смогла же заказ оформить в тот редкий случай в Интернете)) Заказ предлагаю разформировать и в пристрой. Готова что-нибудь забрать, смогу в пятницу на Планерной))))))
До сих пор всегда удавалось решить все проблемы без черной метки :-)
Попробую и в этом случае найти какой-то вариант.
Все мы люди, все мы -человеки .
Мало ли что бывает в жизни...