Что за передача была про грибы после жары?
Я начинающий грибник :), только что приехала из Тверской области с корзинкой.
А тут мама и говорит, что была передача по ТВ, что в этом году грибы очень вредны и есть их нельзя. Связано с летней засухой и пожарами.
Вообще, это хобби моей мамы - выискивать информацию о вредности чего-либо и затем исключать это из своего быта. Поэтому ей недоступны многие достижения цивилизации :) Но зерно сомнения она в меня заронила... Чего с грибами в этом году?
А еще вопрос от начинающего грибника - если грибы - белые, подберезовики - очень большие, как бы перезрелые, они тоже вредные уже? Где-то я это слышала...
Ничем грибы не вреднее и не хуже, просто на местах лесных пожаров не надо собирать (впрочем, там вряд ли что-то вырастет). Большие грибы тоже ничем не плохи, главное, чтобы не были червивыми и трухлявыми
Уверены, и даже в дуроскопе показывали. Сами мы уже трижды ходили за грибами, ели и никто шерстью не покрылся :)
Ну, как скажешь:-) Лично я (медик-дезиртир) запретила мужу собирать опят, как обычно.:-) Видимо, это мои тараканы. Потому как вокруг народ как с ума сошел именно в этом году - собирают, набирают, покупают и т.п. грибы именно те, что под ногами, т.е. те, которые в смоге зрели и росли.....
Маш, ну блииииин. Ведь еще со школы должна помнить, кто есть грибы.... *в недоумении*
Позавчера набрали опят. Фкуусна!:)
Никогда не покупаю. Ем только собственноручно собранные.
Шампиньоны городские тоже не ем ;)
три передачи видела "грибы после смога", там говорят, что ничего грибы от смога впитать не могли. Основная идея, как и в прошлом году, - собирать подальше от автомобильных дорог.
А самим не догадаться, если, действительно, грибники?
Была жара + засуха и смог. Смог, дым, гарь...
Знаете, кто такие грибы (не пишу ЧТО, потому что они КТО или между что и кто)? Наверно, знаете.
Губки они. Впитывают не только из земли (грибницы, когда зреют и размножаются), но и из воздуха (когда растут на поверхности). И накопители к тому ж... Накапливают в себе все это, что "заглотили" за лето.
Вот и думайте, нужны Вам они или нет в пищу.
В обычное время то 1000 раз подумаешь, есть или нет их. А тут....
Выбор за Вами, конечно:-)
А шо с грибницей? Речь всегда шла о том, что накопителем тяжелых металлов является тело гриба. Оно - губка. И накапливает вблизи трасс. Мы там не собираем никогда
Основные накопители тяжелых металлов свинушки и чернушки, губчатые крайне мало накапливают.
