ресторанный вопрос
Прошу не переносить в "рестораны", лучше уж там дубль сотрите, потому что там никто мне не ответил, там вообще видать никто не бывает.
Попытаюсь здесь: кто знает, у каких московских ресторанов есть мишленовские звезды?
Есть рестораны, где у шефов есть мишленовские звезды... но что-то сходу не соображу :)
Вроде в "буйабесе" раньше был шеф с мишленовской звездой.
Список 3-звёздных ресторанов на 2009 год[10]
Страна Город Ресторан
Бельгия Брюгге De Karmeliet
Бельгия Kruishoutem Hof van Cleve
Нидерланды Зволле De Librije
Нидерланды Слёйс Oud Sluis
Франция Париж L’Ambroisie
Франция Париж Catelan
Франция Париж Bristol
Франция Париж Arpege
Франция Париж Ledoyen
Франция Париж Plaza Athenee
Франция Париж Guy Savoy
Франция Париж Pierre Gagnaire
Франция Париж Pre catalan
Франция Париж Meurice
Франция Париж Astrance
Франция Жуаньи Cote St Jacques
Франция Сольё Cote d’Or
Франция Эжени-ле-Бен Les Pres d’Eugenie
Франция Лион Paul Bocuse
Франция Вейрье-дю-Лак La Maison de Marc Veyrat
Франция Шаньи Lameloise
Франция Роанн Troisgros
Франция Сен-Бонне-ле-Фруа Clos des Cimes
Монако Монте-Карло Louis XV
Франция Илльхаузерн Auberge de l’Ill
Франция Баренталь L’Arnsbourg
Франция Лагиоль Michel Bras
Франция Puymirol Les Loges de l’Aubergade
Франция Канкаль Olivier Roellinger
Франция Валанс Pic
Германия Бергиш-Гладбах Dieter Muller
Германия Бергиш-Гладбах Vendome
Германия Виттлих Waldhotel Sonnora
Германия Ашау-им-Кимгау Restaurant Heinz Winkler
Германия Байрсброн Schwartzwaldstube
Германия Перль (Саар) Scholss Berg
Италия Флоренция Enotecca Piniciorri
Италия Милан Dal Pescatore
Италия Милан Al Sorriso
Италия Падуя Le Calandre
Италия Рим La Pergola
Испания Росас El Bulli
Испания Барселона El Racode Can Fabes
Испания Сан-Себастьян Akelare
Испания Сан-Себастьян Arzak
Испания Сан-Себастьян Martin Berasategui
Испания Сан-Поль-де-Мар Carme Ruscalleda’s Sant Pau
Швейцария Крисье Hotel de Ville
Швейцария Brent Le Pont de Brent
Великобритания Bray Waterside Inn
Великобритания Bray Fat Duck
Великобритания Лондон Gordon Ramsay
США Нью-Йорк Per Se
США Нью-Йорк Jean Georges
США Нью-Йорк Bernardin
США Napa Valley French Laundry
Китай Гонконг Lung King Heen
Китай Аомынь Robuchon a Galera
Япония Токио Hamadaya
Япония Токио Ishikawa
Япония Токио Joel Robuchon
Япония Токио Kanda
Япония Токио Koju
Япония Токио L’Osier
Япония Токио Quintessence
Япония Токио Sukiyabashi Jiro
Япония Токио Sushi Mizutani
опаньки! мы в пролете? ну а хотя бы однозвездочные-то должны в москве быть...
пы.сы. японцы жгут! скоро догонят французов
По-моему, у одного из коммовских ресторанов была одна звездочка и все. Щас попытаюсь найти у какого именно
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%B3%D0%B8%D0%B4
В России нет ресторанов со звездами Мишлен.
Нет. Звезды Мишлина дают шефам, увы!
Например, ресторан 6 New York в Париже - был 2 звезды Мишлина, а когда шеф Вигато ушел в другой ресторан (Apicius) и оставил своего бывшего второго шефа теперь главным шефом этого ресторана, то ресторан потерял свои звезды.
Т.е. звезды Мишлина - шефу, а НЕ ресторану.
Всё по ресторанам в Москве и не только можно уточнить в компании "ресторанный рейтинг". Контактов у меня нет, но она легко ищется через поисковик.
Послушайте, в Москве есть рестораны, входящие в Топ-100 мировых ресторанов, вот ссылка: http://www.theworlds50best.com/awards/51-100-winners
Как Вы можете видеть, в 100 лучших ресторанов мира входят: Варвары, Кафе Пушкин, Семифреддо.
Хм-хм-хм... В двух из четырех явно прописано, что есть детское меню/праздники/комната.
Это я в свете соседнего топа, про детей в кафе-ресторане. :-)
А где сабж про детей в ресторане? Это про бранчи, что ли? В Париже детских бранчей пара-тройка ресторанов и обчелся. И так бранчи везде есть, и детские меню тоже.
По-моему, сегодня на почте было мне уведомление, что его куда-то утащили.
Там не столько про еду, сколько про факт наличия детей в "гламурном" ресторане. Что нефиг их таскать туда, где взрослые отдыхают. :-)
