про продукты

копировать

Где ни прочитаешь про питание, то ВЕЗДЕ сахар, соль, хлеб, слив.масло, сыр просто ВРАГИ НАРОДА № 1.
Вот интересно. Если я все это ела до 30 лет и не поправлялась, была в одном весе, к тому же у меня, в принципе, нет предрасположенности к полноте. Но учитывая возраст начинаю поправляться. Вопрос в том, что в любом случае нужно исключать эти продукты, или достаточно просто ограничить их потребление и добавить физ.нагрузку?
Я согласна лишний час вокруг дома бегать, но лишь бы на завтрак бутербродик из белого хлеба с маслицем и сыром. Кофе без сахара тоже не представляю. Раз в неделю позволяю себе кусочек торта, блинчик или булочку с молоком.
Вопрос: можно ли с помощью физических упражнений без диеты поддерживать себя в форме?

копировать

Можно, мне кажется.
В теории, ов замедляется после 30, а физ нагрузки его повышают. Получается в теории компенсировать можно.

копировать

+1

копировать

С возрастом все труднее и труднее.
Я не считаю сахар, соль, хлеб, слив. масло, сыр врагами народа :)
Просто масло ем редко и тонким слоем. Для удовольствия.
Хлеб - обязательно! Черный, зерновой, с отрубями. Натуральный батон почти не ем - отвыкла, уже не кажется необходимым
Сахар в напитки не кладу - невкусно мне, а в шарлотку, например, добавляю
Соль не ем, но мне это невкусно. Как в беременность ограничила из-за отеков - так и привыкла без нее
Сыр ем с удовольствием. В основном 10-17 процентов. Но для удовольствия - с плесенью разных видов, сливочный мягкий и другие. Но понемножку :)
Слежу, чтобы количество жира, съеденного за сутки, не превышало 40 граммов. И не исключаю ни кусочек торта, ни блинчик (блины - так правильнее :), можно и с начинками... или с медом, сгущенкой, красной рыбкой :)). Булочку не понимаю, а мягкие баранки, разогретые в тостере, периодически с удовольствием ем :)
Ничего до нуля исключать не нужно - это вредно для психики :) А ограничить, есть для души после приема пищи (чтобы не брюхо набить ради, а эндорфинов для) - это святое дело

копировать

Не считаю их врагами народа, если меру знаешь.
После 30 каждые 10 лет надо уменьшать калорийность рациона на 10% (желательно за счет жиров, обычно в питании современного человека их гораздо больше, чем надо) и увеличивать физ.нагрузку, чтобы оставаться в прежней форме.
И из этого списка осторожнее с хлебом - дрожжи не самый полезный продукт для организма.
Мне почти 33, о том, что пора держать постоянный вес, задумалась в 31 (набрала вес из-за сильного стресса). К 32 я похудела до нужного размера, пока держусь. Ем все.

копировать

в корне неверный полет мысли :) То, что с возрастом метаболизм замедляется и этим оправдывают поплывшие фигуры после 30, совершенно ошибочное суждение. По этой логике, не было бы худых старушек, да и на китайцев/японцев посмотрите.. у всех организмы одинаково работают, а уж как мы поддерживаем их работу - это только на нашей совести.
Метаболизм замедляется не из-за возраста, а от качества пищи, которую мы потребляем на протяжении многих лет. Кока-кола, фанта, чипсы, которые жрали в 20 в оптовых масштабах, сказываются на организме в 30. Ну сожрете вы свою булку с маслом, ну побегаете, целлюлит от этого не исчезнет, на подтянутых боках все равно будет висеть жирок.
Подсчет калорий сколько потребили/сколько потратили, очень сомнительное занятие, качество потребляемой пищи намного важней. Лучше съесть 500калорий качественной пище, чем 100кал говна.

копировать

Эх, так ведь без "100кал говна" совсем скучно жить станет :(

копировать

Вы ошибаетесь :)
Он замедляется, увы :(
моя мама была худой старушкой ровно до тех пор, пока не начала относительно нормально есть. А до этого она была именно худой, потому что почти не ела. Кофе с "курятиной" (я о сигаретке) на завтрак, бутер с колбаской на обед, "курятина" на ужин. С таким рационом только худым и будешь, уж поверьте.
А сейчас она поправилась, довольно значительно - до 52 размера, потому что на завтрак каша, в обед суп, на ужин кефир (но немало белого хлеба, масла, шоколада, семечек).
Моя сестрица, которая всегда была тонкая и звонкая, отрастила живот. У нее фигура такая - все в пузо. Ножки-ручки тоненькие, а пузцо, как у слегка беременной. В ее рационе ничего не менялось, как ела всю жизнь - так и продолжает. Правда, вместо колбасы сейчас мясо запекает, сосиски у них дома теперь отсутствуют, йогурты на завтрак ест вместо бутербродов. Давно уже - лет 6 как минимум. А пузо все равно растет.
Да, маме 75, сестре 55. Не девочки.
Я вообще никогда не употребляла ничего из описанного Вами. Не, в детстве, когда только пепси-кола появилась, я ее пила понемножку, конечно :) Но я из того поколения, которое выросло БЕЗ чипсов, колы, фанты :) И в мои 20 в магазинах было шаром покати, 200 г. масла в одни руки, а за ним еще полсуток постоять нужно... с номерком на руке :) Какая уж тут фанта :) Однако ж замедляется он, гад. То, что 15 лет назад улетело просто на ура, сейчас уже не стряхнешь с такой легкостью.
Да и наука Ваши утверждения оспаривает :)
Поскольку понамешено у вас всего и много :)
Целлюлит не от булки с маслом. Съеденное в 20 не ждет до 30, а выявляется почти сразу :)
Китайцы-японцы, кстати, очень разные :) И в юности они намного звончее, чем в пожилом возрасте... посмотрите :)

копировать

Буду спорить :) первопричины замедления метаболизма ведь не в биологическом возрасте.. хочешь-не хочешь, активность снижается, в 20 лет мы в универе по лестницам с пары на пару носились, до метро пешочком не брезговали, подружки, кафешки, дискотеки, активная половая жизнь :D , в 30 большинство или домохозяйки, или в лучшем случае офисные мыши, охраняющие попой стул. Метро, автобус, лифт или еще хуже :D Машина! Мышечная ткань истончается, а значит организм не тратит столько калорий как раньше. Поднять конечность с тощей мышцой не одно и то же, что с большой мышцой. И дело даже не в весе мышцы, а в том, что большая по объему мышца, чтобы прийти в движение нуждается в куда большем кол-ве приливающей крови и кислорода... японцы вон до старости в парках свои групповухи гимнастические проводят :) корявенькие есть, а вот полных не видела никогда.

насчет еды.. ну так наше тело, грубо говоря, кислродно-углеродный двигатель, однако не все что попадает нам в рот, является топливом, т.е. не все участвует в метаболизме. Печень фильтрует и накапливает всякую ненужную дрянь, что тоже тормозит метаболизм :) это к моим словам про жрать правильно с молоду:) мука-молоко-животные жиры из булки с маслом прилипнут к жопе сразу, да, а вот консерванты, красители и пр. в них прилипнут к печени :)

копировать

Вы полностью правы - с возрастом уменьшается мышечная масса, и это тянет за собой снижение метаболизма. Это бесспорно. Но причина уменьшения мышечной массы с возрастом - не наличие машины и не отсутствие дискотек. 60-летний господин никогда не накачает себе такие же мышцы, как его 20-летний коллега, даже при одинаковом режиме тренировок.
Исследования тяжелоатлетов показали, что пик их активности приходится на 30 лет. Работоспособность снижается на 1-1,5% каждый последующий год. В 70 лет результаты падают еще быстрее. Хотя, конечно, такой человек (я про атлета) будет значительно спортивнее своих ровесников, способных только поднять газету :)
В том числе это связано с падением уровня тестостерона (хотя у мышечно активных граждан он будет падать не так сильно, как у пассивных... но все равно будет - таков наш путь в этой жизни :)).
Примерно то же у женщин. Только есть еще эстроген, который перестает вырабатываться яичниками, но может еще вырабатываться жировой тканью. И не в том ли причина отложений жирка с возрастом? Не предохраняется ли организм таким образом от падения эстрогенов до нуля?
Все запрограммировано природой.
И про печень Вы правы. Но остановить снижение метаболизма невозможно. Ни правильным питанием смолоду, ни физическими упражнениями. Замедлить - да. Остановить - нет

копировать

ну Ваша правда, тоже верно все, к сожалению :)
это совокупность причин и однозначно списывать только на одну не стоит, Вы правы :)

копировать

и что, значит зря худеем??
Все равно в климакс будем р.52 одежды?? ;-)

копировать

Нет! Но усилий прикладывать с возрастом придется больше. То, что легко получалось в 20, получится и в 70... но с определенными усилиями :)

копировать

ага растянутыми на года усилия... ;-)

копировать

Образ жизни ;)

копировать

Возрастное набирание веса обусловлено многими факторами
Основная причина - гипертрофия надпочечников. Всю жизнь мы испытываем стрессы, во время стресса организм приходит в состояние боевой готовности, за что отвечают надпочечники. В течении жизни активность надпочечников много раз увеличиювается из-за стресса, в последствии надпочечники гипертрофируются и увеличиваются в размерах.
В связи с гипертрофией надпочечников в огрганизме происходит вторичный выброс инсулина, секреция инсулина постоянно растет, что приводит к увеличению жировой ткани и увеличению аппетита.

Гипертрофия надпочечников может быть обусловлена не только возрастными изменениями, но и беременностью, большими физическими нагрузками (такими как профессиональный спорт) или большими и частыми стрессами. Еще возможна генетическая болезнь.

Есть и другие возрастные изменения организма, которые приводят к набиранию веса.

копировать

ужас какой ты написала!!! И как с этой гадостью теперь бороться??

копировать

По логике вещей остается избегать стрессов.
Ну и здоровое питание наше все))

копировать

кошмар, ты меня убила!!! ;-)
Думаешь это возможно?? ;-)

копировать

Не думаю, что это возможно)) Но потолстеть от воздуха мы тоже не можем, соответственно едим в меру.
Еще я склоняюсь к тому, что если питаться свежей пищей (хотя бы 70-80% свежих овощей, фруктов, орехов), можно победить возрастные изменения. Я знаю нескольких сыроедов в годах, которые выглядят очень молодо, имеют отличные тела.
Ну и мое мнение - самое зло для фигуры это сладости, имеено сладости приводят к гормональным скачкам в организме. Могу пояснить конкретнее, если нужно.

копировать

ну вот как еще орехи не есть по 150 гр гр в день ;-)

копировать

Тут вопрос в другом.
Если ты еще одни свежие овощи и фрукты, то от орехов ниче не сделается.
А вот если в рационе есть и мясо, и мучное, и каши, и сладости, то орехи убирай.
Я орехи ем, примерно 30-40гр в день, в основном в салаты добавляю. Начала я тут блог вести на жж со своими салатами, еще не много пока))) посмотри, можт что-то пригодится http://ice-freedom.livejournal.com/

копировать

да я их убрала, завтра на япошку сяду, а то эти орехи мне, как сладкое стали.
2 недели сладкое не ела, но на орехах вчера отрывалась.
За весь день гр 150 разных точно уговорила (кешью, миндальный, лесной) ;-)
Я в салатах орехи не люблю, я люблю их просто так. ;-) 5 шт в день кушала неделю и отлично себя чувствовала. ;-)
классные фотки ;-)

копировать

а расскажите мне, пожалуйста :) в качестве (де)мотиватора

копировать

ниже ответила, правда длинно получилось

копировать

Пожалуйста поподробнее про сладости, про гормональные скачки, если не затруднит.

копировать

Сахар - неотъемлемая часть почти всех продуктов. Это либо добавленный сахар (подслащенный сок, сахар в булочках и хлебе), либо "спрятанный сахар", который соржиться в продуктах (лактоза в молоке, фруктоза во фруктах и некоторых овощах).

Попадая в кровь, сахар (мы говорим о простом столовом сахаре) распадается на моносахариды (глюкозу и фруктозу). Глюкоза и фруктоза легко растворяются в воде и являются немедленным источником энергии. Рецепторы получают сигнал, что в тело поступило топливо, что вызывает выброс гормонов. Один из гормонов, который вырабатывается поджелудочной железой, ИНСУЛИН- поступает в кровь, чтобы помочь телу совладать с высокоэнергетическим углеводом. Инсулиновые рецепторы, активируют клетки, которые используют глюкозу как источник энергии.

Если сахара много и гликимический индекс продукта высокий, то инсулина в кровь поступает тоже много, что "нейтрализует" сахар, а значит, снижает уровень глюкозы. В итоге мозг сигнализирует: "Уровнеь глюкозы низкий, мне нужна энергия, покормите меня".

Гликимический индекс- это показатель, который указывает, насколько быстро углеводы распадаются на более простые вещества.

В итоге вы чувствуете подъем (почти эйфорию) после шоколадки, но через полчаса начинаете чувствовать себя усталым (уровень сахара снизился быстро) и голодным опять,т.к. мозг посылает сигналы о недостатке глюкозы. Вы идете на кухню за следующим кусочком тортика. Все повторяется опять. В итоге вы в замкнутом круге.

Сьел тортик- --> Эйфория -----> 30 мин после - усталось и вялость-----> Пошел, съел тортика ----->Эйфория.... ну и так далее...


В самом начале я написала, что сахар есть практически везде, НО это не значит, что нельзя есть ничего. Сахар во фруктах, торте и молочных продуктах разный.
Например возьмем любимый продукт всех худеющих - кефир.
кефир - молочный продукт, в молоке есть молочный сахар (лактоза) примерно 4,7%. Кислые бактерии убивают часть сахара в кефире, соответственно там его должно быть меньше, примерно 3%.
Почему кефир именно пьют многие худеющие? Да, сахара там немного, но все же есть, соответственно быстрое насыщение. Плюс белок, который усваивается дольше и дает более длительный эффект насыщения. Ну и плюс кефирный грибок, с помощью которого кефир делают, обладает свойсвом повышения уровня глюкозы в крови, что убирает чувство голода.

Возьмем сладкие фрукты, там же тоже есть сахар. НО:
Во фруктах содержатся кислоты, способствующие ускорению ОВ.
Во фруктах не так уж и много сахара (в персиках около 7%, клубника 6%, яблоки 11%, апельсины 9%) особенно если сравнивать их со сладостями (шоколад около 51%, печенье 76%). Во фруктах - фруктоза, которая усваивается медленнее. В торте столовый сахар (глюкоза, сахароза), который усваивается намного быстрее, вызывает перепады уровня сахара в крови. Во фруктах не так уж и много фруктозы.
И не вызывают фрукты скачков гармонов, так как фруктоза и лактоза не поступают в кровь настолько стремитьльно как обычный сахар и в кишечник они поступают вместе с другими питательными веществами, соответственно усваиваются не так быстро как сладости, состящие практически из одного сахара.
Да, во фруктах есть сахар (фруктоза), поэтому уровень сахара в крови изменяется, но бешенных скачков как от сладостей от фруктов нет.

копировать

Спасибо за подробный ответ!

копировать

Мне кажется, что можно есть все. Главное что бы колличесво потребляемых каллорий было меньше, чем вы тратите, будете худеть. Тратьте больше калорий со спортом. На мой взгляд кусочек торта раз в неделю ваще не преступление если вы точно его отбегаете.