☼☼☼☼Монти навсегда №1 ☼☼☼☼
Добро пожаловать в наш топ, для тех, кто только что к нам присоединился, ссылка на старый топик
http://eva.ru/topic/64/2862221.htm
Полезные ссылки для всех, кто изучает и следует данному методу питания
http://www.montignac.com/ru/
http://montinyak.ru/
http://littlefairy.ru/
http://comp-doctor.ru/ves/ves_mont.php
http://www.nadietah.ru/taxonomy/term/16
http://www.ediet.ru/na-diete/hudeem-s-montinyakom
http://stroynaya.net/tablica-glikemicheskix-indeksov-mishelya-montinyaka/
http://www.devichnik.ru/2000/05/mont.html
http://www.montignac.com/ru/innovator/
http://www.chudo-dieta.com/index.php/diets/imennie/dieta-montiniaka
http://vkusstroynosti.ru/o%20saite.htm
Через 3 часа после БЛ обеда позволила себе чашку кофе с молоком и фруктозой.
Ужин: свежий огурец+слабосоленая семга, чай.
Позже будет апельсин, может 2.
3 Часа - это святое)))). У меня тоже вечером сейчас была апельсинка и мандаринка))))). Оранжево и хорошо!
А ужин голубцы из индейки и салатик: огурцы и помидоры.
Погодка сегодня просто великолепная! Такие лыжи комфортные)))). Сегодня сынульку ставила, второй раз за зиму, счастлива, что нет морозов и оттепели, вот бы еще месяцок такой;-)!
Ирин, давай поподробнее на тему подарков)))! У вас я так понимаю у папы ДР и 23-е сливаются в одно большое поздравление))))! Что дарите? Мы с дочей вообще не можем придумать папе подарок на 23 февраля). Маня говорит - лучший подарок - книга:-), присмотрела ему Акунина нового, а у меня творческий стопор), чем Любимого порадовать))))), еще есть несколько дней, а идей никаких...
Ой, Надюш, я совсем не оригинальна в этом плане...:) Он вечно не может выделить время на то, чтобы пройтись по магазинам, купить что-то из одежды, даже что-то необходимое...А если уж я его вытащила, то это просто кошмар, чтобы он что-то выбрал...надо пройти ...дцать километров...и то не выберет ничего..Вот я ему и покупаю вещи сама..))) На годовщину свадьбы 2 свитера, завтра на ДР- брюки... :) Короче, все мои подарки скорее практичные...Ну печатку один раз золотую подарила, а так все больше рубашечки, брючки, туфли и тд..И главное всё, что покупаю без него-ему нравится и подходит- это самое главное..)) А если сам ходит, то такой привереда...
Помню как-то подарила ему на день военно-морского флота игрушечного утенка-морячка, он же в мор флоте у меня служил..., но мне тогда было 19... :)
Конечно, чтобы что-то посоветовать, надо знать вашего папу..., если он рыбак-охотник, может флягу? супер-нож? любит баньку-шапку для бани со смешной надписью, и тд.. :) Ну и Акунина тоже хорошо..)) Еще сейчас можно фотки куда угодно переносить, на кружки, футболки, магниты на холодильник и тд... Моя сестра сделала на заказ большой магнит на холодильник нашей маме, а на нем она (моя мама) в окружении внуков. Фотку взяла с праздника последнего...мама была в восторге!
Спасибо большое за советы, сегодня все обмозгую и продумаю основательно, хорошо, что напомнила про всякие фото-возможности! Отличная идея для праздника!
У меня вчера было вот что:
завтрак - творог, кофе
перекус - 3 яблока, кофе
обед - 2 котлеты и солянка из капусты-сельдерея-горошка-помидор-кабачков
ужин - груша, яблоки, сливы
Анют! Я тут посчитала по калорийности свою еду, не добрала сегодня 500 калорий. Никак не могу сдвинуть вес, вчера вечером вообще разгружалась, делала бордифлекс, а вес утром был 68,900, представляешь))), это на 200 г. больше, чем в пятницу)))). Но мне кажется, я с лица сошла и постепенно везде подтягиваюсь. А так сказать не кому, может просто кажется?
Это все КД, дождись их окончания и пока вообще не взвешивайся! И мне кажется (хоть я и медленнее всех худею) не надо калории считать. Это притиворечит Монти. :)
Уже закончились:-), два дня назад, а калории в моей ситуации это как бы самоконтроль. интересно становится, от чего вес так стоит. у меня раньше в первые недели все слетало и усе, нормуль, а тут такой нонсенс).
А вообще с Монти я тут к себе намного внимательнее стала относиться, любить что ли себя больше начала? Вот оно как)))))
Девчата, я пришла каяться, мне стыдно...сегодня пустилась во все тяжкие...
Завтрак был терпимый, свежие огурцы с подсолнечным маслом, омлет с сыром, кофе с молоком, масенький кусочек горького шоколада..
Т.к. ДР мужу решили не справлять в связи с последними событиями, ради детей сделали немного праздничный обед...
.. я съела мнооооого сыро-вяленой колбасы, креветки, бокал вина, но самое непростительное-это был вкуснючий ягодный морс "Сады придонья", естественно с сахаром-2 бокала. И что плохо, из-за стола я просто выползала от обжорства...давно так не переедала..
А сейчас поем апельсинов, мандаринов..Воть...
Ну Иринка! Ну дала жару! :-)
В честь ДР мужа ягодный мусс))))) Эт ты еще по божески оторвалась;-).
Вот мой скоро прибудет до дома, надо мной будете ухохатываться))))))).
Да ладно!!! Колбаса и креветки - вообще нормально. Вот морсик можно было бы на вино заменить. И вкуснее, и без сахара! :) Выпей угля активированного для очистки совести.
Ну вот видишь, а ты переживала! :) Все у тебя будет отлично, рацион у тебя правильный..., а я была опять плохой девочкой...
а за 2 недели -1.2 это тогда нормально, получиться за месяц по -2.5 кг у тебя- как раз здоровое похудание.
За замеры не снимаешь?? ;-)
Утро:
сала из китай.капусты+огурцы+подс.масло, сыро-вяленая колбаса (не удержалась), чай с молоком.
Обед: Голубцы ленивые со сметаной (многооо)
Ужин: шоколадный брауни!!! (знаю, что на ночь нельзя, но вот если я иду в разнос, то остановиться трудно, с завтрашнего дня буду хорошей девочкой!
Девчата-это просто чудо какое-то!!! Готовится за 5 минут в микроволновке!!!!! Мне так захотелось сладкого, до жути!!! Нашла в инете этот рецепт по-Монтиньяку! Пишу, может пригодится кому-нибудь:
Шоколадный брауни – это что-то среднее между кексом и пудингом.(взято с испанского монти-форума)
Рецепт приготовления шоколадного десерта брауни очень простой, да к тому же они готовятся за 5 минут в микроволновке, одним словом – находка, да и только!
Ингредиенты для шоколадных брауни в микроволновке:
125 г горького шоколада
60 г фруктозы
80 г молотого миндаля
50 г молотого фундука
3 яйца
3 ст.л. молока или сливок
1 ст. л. разрыхлителя
Обмазать форму для выпечки растительным маслом и обсыпать молотыми орехами. Или же использовать антипригарную форму.
Разломать шоколад на кусочки, добавить 2 ст.л. воды и растопить в микроволновке при максимально мощности в течении 1-1,5 минут. Будьте осторожны, чтобы не перегреть шоколад.
В другой посуде взбить яйца с фруктозой до бела. Добавить молоко или сливки, растопленный шоколад, молотые миндальные орехи и фундук, разрыхлитель. Все тщательно перемешать и выложить в подготовленную форму.
Поместить форму с тестом в микроволновку и готовить при максимальной мощности (750-800 Вт) 5 минут. Оставить готовый шоколадный брауни в выключенной микроволновке еще на 5 минут, после чего вынуть брацни из формы и охладить.
Можно испечь этот брауни и в духовке, как пишет наша читатльница Волшебница, за 15 минут при 230 °С брауни испекся.
Украсить шоколадные брауни можно орехами и взбитыми сливками.
На форуме, где был этот рецепт, девушки, питающиеся по Монтиньяку, пишут, что они едят каждый день по кусочку этого шоколадного брауни, а вес снижается! И не нужны им никакие беговые дорожки.
Колбасы было много, Надюш, и было переедание голубцами..:) А еще на ночь шоколадный десерт...(посмотри выше, я только что отредактировала свою запись) :)
От себя добавлю, что форму ничем не смазывала, просто застелила бумагой для выпечки. И еще в тесто добавила замороженной вишни (предварительно разморозив ее в микроволновке). Из орехов у меня были только грецкие-их и добавила, хотя не уверена, можно ли их нам..И в следующий раз добавлю смело больше вишни и можно клубники-только вкуснее и не сухо.
а я раздобыла сегодня в Спаре муку грубого помола)))), дорогая - 120 р. за кг., хочу себе сырники делать)
О, я хочу его!!!! Какая ты умница, что добралась до рецептов! Я все никак, сплошное однообразие, тоже вишу на ленивых голубцах и твороге:-).
сейчас вот тоже сяду изучать, а то супруг приедет из командировки, нужно же и его к Монти приучить, как раньше:-)...
Не, Надюш, не добралась, к сожалению -это первый!! :) Просто так захотелось сладенького!!! Не поверишь, без капли муки получился настоящий бисквит!!! Но понимаю, что надо срочно изучать рецепты, какое-же там разнообразие! Как видишь пока у меня тоже голубцы да творог! Я его просто забыла написать...хотя опять его сегодня ела с дробленной клубникой с фруктозой...:) Завтра начну эксперименты: купила кольца кальмара, прочитала состав: жиров-нет. Так что буду теперь их кушать в БУПП, для меня это выход, т.к. я хищник.. :) Вот думаю теперь, как бы их еще приготовить в БУ кроме как сварить....
Как раз сижу и изучаю рецепты по второй ссылке, слюной истекаю))))), нашла там твой бисквитик))). Завтра побегу за миндалем, там везде рекомендуется из него муку делать. А еще английский крэм меня очаровал)))).
А насчет кальмаров посмотри, там такие шикарные рецепты с фасолью. Кстати на сайтах очень много отходят, нашла фто фасоль, горошек можно в БЛ, счастлива. Завтра буду продолжать:-).
http://montinyak.ru/category/recepty-po-montinyaku/blyuda-iz-ryby-i-moreproduktov/
А и обрати внимание на рецепт кальмаров, фаршированных овощамии и ветчиной, это подальше http://montinyak.ru/category/recepty-po-montinyaku/blyuda-iz-ryby-i-moreproduktov/page/3/
Девочки! Побаловалась десертом, фоты в паспорте).
Ирусику особое спасибо за наводку, правда очень захотелось чего то вкусного и другого! :-):-):-)
На здоровье, Надюш! :) Запеканка получилась у тебя ну оочень аппетитная! :) Легко ее делать? Тоже хочу!
Очень просто, за 5 минут управилась и еще 40 минут в духовке, вот http://montinyak.ru/2009/10/12/tvorozhnaya-zapekanka-s-mandarinami/.
Ирин, а у меня еще сегодня по плану клубника со сливками;-).
Мое меню на сегодня:
Завтрак: 3 ст.ложки заваренного геркулеса
80 грамм творога с перемолотой клубникой с фруктозой
2 хлебца фин крисп + 150г. вареных колец кальмара.
Чай
Обед: 2 больших голубца ленивых со сметаной 10%
3 куска варено-капченой колбасы (упс,не удержалась)
Заканчивай колбасу употреблять!!!:-)
У меня обед: овощной суп с индейкой, салат (помидорка, огурец, лук, свекла, яйцо. домашний майонез), десерт клубника со сливками через часок))).
Ой, Надюш, это моя беда........Ненавистная колбаса-моё любимое блюдо, каждый день борьба с собой!! ;(
Привет, Полуночница! Ну я понимаю, пока безмужняя, у меня все по лавкам, а я тут... Ну а ты что не отдыхаешь:-)? Как денек, продержалась? Я кажется совсем вписалась, только изучала сайты, там много поправок в свете последних веяний. Представляешь, раньше страдала, что свеклу и морковку нельзя, а теперь их уже официально разрешили))). Как-то ГИ большой, но маленькая гликемическая нагрузка на организм, а значит едим!)))) Но с этой гликемической нагрузкой надо еще разбираться.
http://montinyak.ru/2009/10/16/tablica-glikemicheskoj-nagruzki/ почитай пониже таблички))))
о супер табличка... спасибки, сохранила себе ;-)
Значит сырую тыкву, свеклу и морковь на монти можно??
"Анализ приведенной таблицы гликемической нагрузки показывает, что, не смотря на то, что вареные свекла, тыква и морковь, имеют высокий Гликемический индекс, употребление 100 г этих овощей дает низкую гликемическую нагрузку, поэтому в умеренных количествах вареная морковь, тыква и свекла могут употребляться наравне с углеводами с низким гликемическим индексом.2
у них индекс 30, значит можно, будем есть??
Или все таки не будем из-за содержания крахмала?? ;-)
;-) не я если нельзя, то не ем ;-)
Я просто на протасе часто ела свеклу, морковь, тыкву- в сыром виде, мне очень это нра ;-)
Ужин бы:
Салат из китай.капусты+огурцы+подс.масло.
2,5 альпийской сосиски.. :) жареной без масла
чай
по поводу сосисек: из запрещенного в составе только сахар, но его наверное ооочень мало там, т.к. в составе отсутствуют углеводы..только жиры и белки...конечно не верится, что ничего не напихали туда...но так их люблююю....вот ссылка: http://www.rublevskiy.ru/products/sosiski/76 (правда не знаю, можно ли тут ссылки выкладывать?)
Еще будет апельсин, +может и яблоко.вода.
он сейчас типО крутой диетолог, который худеет звезд. ;-) У него теже принципы, что и у Монтиньяка
Я семейный размер посмотрела, и решила посидеть на его системе.
Но он свеклу и морковку не разрешил. ;-)
А я люблю сырую морковку ;-)
;-) да он просто сказал что свеклу и морковь низя, а отварная или сырая не сказал.
Но у него первые 2 недели- овощи сырые!!! неограниченно.
А свеклу и морковь не разрешил, значит низя.
Но у него жескач полный. ;-)
Эт наверное для тех, у кого юный желудок). Мой в язву завернет от обилия не вареных овощей). А лучшем случае в гастрит).
;-) нунизнаю, у меня тоже поверхностный гастрит, ;-) я супы вообще в детстве не ела, но на протасе отсидела 8 недель, потом сразу на второй заход еще на 3 недели села. ;-)
А там первые 2 недели- сырые овощи. ;-)
И с желудком все было супер ;-)
А вот на яичной диете у меня побочка шла по всем фронтам
Когда я была посвежее;-), начинала экстремально, к Монти пришла через три года на Еве, японилась, протасилась, гречневилась... Теперь вкусненько покушать хочу и люблю, готовлю, балую всех своих и не очень:-).
А еще мужас мой не против моих изысков, ведь согласить, тут есть достаточно изысканные блюда. Так что мы как бы вместе на Монти, только он иногда в ресторане заказывает картошечки себе и делает мне большие глаза:-0))))
ну я тоже не девочка...
у меня книжка монти еще за 27.50 куплена, нашла ее и вспомнила, что худела на нем.
Нужно все вспомнить ;-) вся уже такая поюзонная прилично ;-)
А ты намного уже похудела? ;-)
За все время на 36 кг,сейчас набрала за два года без ограничений и стресса 6 кг, думаю, что месяца за два уберу. А кстати, я тоже два года назад курить бросила совсем, так что долго в себя приходила).
Нет, я меньше, пару кг. Когда исполнилось 35, как отрезала, уже критичный возраст, кожа портится сильно от сигарет.
;-) я тоже в 35 лет бросила, тут на еве ;-) заставили ;-) хотя со здоровьем у меня все отлично было ;-) Блин, если бы знала что такая ерунда с весом будет, то не бросала бы на промежуточном варианте ;-)
Я тоже бросила курить в 29 и стала вес набирать...ну и еще с работы ушла, плюс планировали ребенка, короче 10 кг ко мне тогда прилипло....
Было дело, никто уже и не помнит)))))) Самое ужасное, пошепчу на ушко, у меня супруг любит меня покрупнее)))))))))))
Для меня это избавление от голода-животный белок))) Муж сказал, что вареная резина! А мне понравилось. Но я их просто отварила, ничего не придумала больше.
Видела у меня в паспорте есть фаршированные? Набиваешь их чем тебе угодно(овощи, рыбка, в моем варианте я делала с диким рисом и креветками) и запекаешь или тушишь. Можно кучу всяких заправок придумать и соусов... говорю же, весьма изыскано)))
Надюш, а мой муж тоже стал ко мне "примазываться", чему я очень рада! :) Я тут запеканку готовила, себе-фарш+грибы+брокооли+сыр, а мужу,сыну,доче-фарш,картошка,сыр. Так муж поел мою и говорит:"ААА, у тебя вкуснее!" :):):) и стали мы вместе есть монтиньячную запеканку! :) Десерт шоколадный сделала для всех-муж удивлялся, что это по монти. Ну говорит, я тоже с тобой могу так вкусно питаться! :)
Ну да, мой даже книжку изучил :-), я кстати Монти забросила совсем после его смерти, в прошлом году, расстроилась ужас как(((.
А тут и Маня у меня на ужин подъела запеканочку с мандаринками, сказаляа, что легенькая и нежная).
неа, ну я жиденький геркулес на воде ела, корневища лапчатки заваривала и семена льна. :) Еще и беременная была во время обострения, поэтому только на народных средствах..
;-) ну да это что-то похожее, ;-)
берешь 2 ст. воды, как закипит кидаешь 3-4 ст.ложки геркулеса (который долго вариться), и варишь до состояния киселя. Без соли и сахара. Потом это все процедить. Кисель пить. Натощак с утра- теплым. ;-)
Кашицу в помойку.
Я все делала с утра, и в термос его переливала. А то с утра посуду мыть лень и у меня завтрак был стандартный кофе+2 сигареты ;-)
Беру сыровяленые Белорусские, читаю состав, высший сорт обязательен. У них там еще соблюдаются Госты и есть госконтроль.
;-) у меня сыро-копчена колбаса нямка была... ;-) но задержка воды от нее идет постоянно, поэтому ела ее редко. ;-)
А в семейном размере Ковальков про колбасу рассказал, такое!!! что я сразу разлюбила ее есть ;-) и сынок и муж тоже перестали любить колбаску и себе покупать ;-)
Ну и напугал вас всех этот Ковальков))). Не буду его изучать, а то вдруг и меня напугает))). Мы правда покупаем колбасу редко в основном по праздникам)...
;-) я смотрела все выпуски семейного размера, там их 47 выпусков вроде. ;-) сейчас смотрю 45й выпуск ;-)
Много интересного ;-) он у меня как фон работает, я на еве, а он болтает ;-)
Надюш, я прячусь, мне стыдно(((( приезжала моя подруга, сто лет не виделись...и опять я наелась колбасы...и вареной, и варено-копченой....ну и голубцы ела и десерт опять шоколадный приготовила-вроде как все дозволенное, от спиртного воздержалась!!! с завтрашнего дня начинаю новую жизнь, обещааааааааааааю!!!!!!
Иринка! Ну как тебя убедить не наедаться колбасой, а хотя бы брать кусочек и посасывать? Может так;-)...
Ой, Надюш, прямо не знаю, что с собой делать((( 2,5 недели я в рот ее не брала и вообще не нарушала, и вас всех призывала к порядку!!! А тут расклеилась совсем((( Вот 23 февраля опять подруга приедет, намечается праздник, не знаю, как сдержаться((( Ну я буду стараться!!! Так хотела похудеть ко дню рождения (у меня 4 марта) , а этой колбасой все испортила....Я решила не взвешиваться в эту пятницу, во-первых из-за того, чтобы не увидеть привес и не упасть духом, а во-вторых у меня КД...поэтому буду до следующей пятницы терпеть и стараться побольше похудеть))))
Ира, колбаса - это ужасно вредно!!! Там столько химии - усилители вкуса, ароматизаторы, консерванты и прочая лабуда. Если хочется мяса - лучше кусок отварного языка съесть (с хреном, горчицей или огурцом). Ты, когда в следующий раз за куском колбасы потянешься, сразу про собачий и кошачий корм вспоминай. :) Их тоже так ароматизируют (и той же химией) как и колбасу, чтобы собачки-кошечки на них подсаживались.
Точно, Анют, поругай ее. а то совсем с колбасой сдружилась:-):-):-)...
А у тебя как дела? Все удается?
Завтрак: овсянка заваренная(целая чашка)+чуточку молока, 1,5 хлебца фин-крисп+150грамм отварных кальмар, кофе с молоком и 1,5 ч.л.фруктозы.
Обед: 1,5 ленивого голубца, кофе с молоком.
Ужин: вареная брокколи+кусок запеченной в духовке свинины. (свинину вроде как нельзя, но я нежирный кусочек выберу)
Можно, если совсем не жирный. А у меня был жирный(, так что ужин отменяется))). Ну еще погрешила, съела одну конфетку, доча из Чехии привезла, с шоколадной фабрики, думаю, ну если не попробую, а потом кончатся))). Там написано 70% какао, сладкая правда.
Итак, обедали в ресторане (это у нас такой праздник, чтобы мама отдохнула:-)), от пиццы Господь отвел, даже не захотела, дети заказывали домашние чипсы и всякие соусы - не пробовала, умница))), я выпила немного вина белого Маркезина брют и салат с мясом поела.
Такое ощущение, что меня переехал КамАЗ, честное слово. Вероятно с непривычки все такое отвратное и невкусное))).
Девочки, это отвлеченно от монти, у вас во всяких заведениях общепита вкусно готовят? Может я стала жуткой занудой, но в последнее время везде такой отстой (по другому не скажешь). У вас как с этим? Домашнее конечно вкуснее всего, но иногда и отдохнуть надо от кастрюль и тарелок))).
Ну смотря в каких......Я предпочитаю суши, они мне не надоедают никогда...., салаты-малаты не заказываю в ресторанах....., после того, как принесли салат из морепродуктов, вместо которых оказались крабовые палочки.......:)
Ну мы тоже в сушки ходим, но это без маленького (относительно), у нас Якитория очень хорошая, но далеко.
Чаще делаем их дома, быстрее и проще, у меня в холодильнике заготовки всегда лежат, даже водоросли и икра летучей рыбы), есть бутылка орехового соуса и чука. Ну Ириш, не по Монти они с рисом, а мне всегда хочется рисом. Можно сделать кармашки с рыбой и овощами, но это будут не суши...
А, слушай, развлеку)))...
Прикупила супругу фондюшницу, будем завтра извращаться))))): сыр, креветки, груша, кальмары, ммм... эт я не ужинала:-), пойду подышу немножко, может отпустит)))
А я все хожу мимо фондюшниц, думаю, нужна она или будет валяться? Поделись потом впечатлениями......
Суши без риса для меня тоже не суши... :( Это самое для меня печальное в монти, что их нельзя ((( Но я точно знаю, что буду нарушать ради суш, не удержусь)))) Но не часто буду стараться....Сама делать тоже их люблю..
У нас гостей не будет, планы поменялись..., мы бум сегодня отдыхать, но салаты-малаты не отменяются........постараюсь сделать себе безобидные...вместо крабовых палочек, которые дети любят, положу себе кольца кальмар...Пошла я впервые готовить домашний монти-майонез....:)
У нас уже праздничный обед закончился:-), все удалось!
Была свинина постная в сливочном соусе, запеченная под брокколи и сыром, чечевицы красная в горшочках с опятами и сельдереем, салат очень зеленый с домашним майонезом, рыбка соленая семга (соль + лимонный сок). И еще был десерт - тирамису (маскарпоне, яйца, ванилин, фруктоза, горький шоколад) и кофе.
Еще утром делала Монти блины из муки грубого помола, все гости одобрили:-).
Слушай, ну ты просто рукодельница-профи по Монти!!!! Нет слов! А мой первый опыт с майонезом оказался удачным!! Такая оказывается вкуснятина...Рецепт нашла в инете: масло 150 мл, яйцо (я положила 6 перепелиных), фруктоза,соль,уксус. Короче так получилось вкусно, что у меня не поднялась рука заправлять салат мужу и детям химотозой, сделала им тоже этот майонез и решили, что покупать больше не будем готовый! Я себе сделала салатик из свежего огурчика, вар.яиц, колец кальмара и креветок-заправила все это супер-майонезом и побаловала себя))))
Славно, Ирин, что майонез вам понравился. Я немножко по другому делаю: в высокий стакан от блендера наливаю 70 мл подсолнечного и 30 мл оливкового масла, аккуратно разбиваю туда яйцо, добавляю ложку лимонного сока и щепотку соли. Ставлю насадку погружную на самое дно, и нажимаю на турбо кнопку, когда майонез начнет густеть, можно немного приподнять насадку. Фруктозу вообще не добавляю, по вкусу шикарно.
А тирамису вообще просто: 5 яиц, отделаю белки от желтков, желтки с фруктозой (5-6 ложек столовых по вкусу), добавляю постепенно маскарпоне (в Метро 160 р. за 500 грамм), взбиваю. а затем ввожу взбитые в крутую пену белки. В креманки раскладываю бисквит (посмотри, можно с миндальной мукой испечь), а сегодня просто гостям палочки бисквитные из Спара засунула, себе просто крем, промачиваешь бисквит эспрессо и закладываешь в креманки. Заливаешь кремом и в холодильник на несколько часов. потом декор из какао и шоколада. Посмотри, я в паспорт положила.
хороший у тебя, Ириш, салатик, полезный! Муж не примазывался? Мой супруг уплетает все мои изыски за милую душу, а вчера я его учила бодифлекс делать, ржали полночи:-)!
Муж примазывался))) мой салатик всем понравился, хотя у них 2 своих было... По поводу Тирамиссу, я думаю вместо бисквита можно сделать тот шоколадный десерт в микроволновке, о котором я писала-на вкус так вылитый бисквит без грамма муки......
Ну да, можно наверное, я завтра сделаю своим этот шоколадный десертик на завтрак)))). А я еще вчера прикупила смородину замороженную, сделала свеженькую вкуснятину, так что рекомендую в кашкой и творогом, а еще можно к блинчикам эту варенюшку.
;-) да уж... праздники наше зло!!! ;-)
Я вот печь не умею, а то себе наверное тоже такое стряпала. ;-) Но я лентяй, мне в магазине муку не белую точно не найти. ;-)
Я вот даже майонез не делаю, мне проще кефиром 1% заправить ;-)
Просто когда ешь обычную еду без наворотов, то и худеешь быстрее. ;-)
Уже так хочется побыстрее похудеть, а уж потом можно иногда себя баловать ;-) А то через неделю уже весна ;-)
У меня все о*кей! Вес медленно и верно вниз идет, стресс прошел, вечерами занимаюсь бодиком и кардио, вот так красивенько мы худеем))))!
А ты, Тюсь, все думаешь, как бы вес остановить?
Я вечерами вообще не ем, только днем, вечером у меня чаек пустой, я после наших дружных и совместных обедов есть вообще не могу))).
не я пока ничего не думаю... утром встала на весы записала вес и забыла цифру ;-) но вроде отвесик идет на диете Ковалькова, завтра буду считать с калькулятором ;-)
Я вот думаю, пойти и сделать анализ тела, его правда только 1 раз в год делают, но я его делала перед "бросить курить", вдруг пойдут навстречу... ну не реально, за 3 мес +7 кг.
курить бросила 63.9, и на Ковалькова села 10 дней назад 70.8.
На Ковалькова нужно есть как раз вечером ;-)
Надюш, моя мечта научится делать тирамиссу по-Монти.., я его обожаю, но не разу не готовила, научи,плиз!!!
Не, он на такое пойтить не может :). Во-первых, в любой индустриальной упаковке имеется крахмал. Он зачастую присутствует в обычном рецепте для придания массе правильной консистенции: не слишком густо, не слишком жидко. Без крахмала - это только самим делать сырную смесь, но опять же зависит от сорта сыра, иначе сырная масса может не быть желаемой консистенции. Во-вторых, фондю едят с хлебом или картофелем, если это томатное фондю. А это 2 чуть ли не главных врага Монтиньяка :). В-третьих, расплавленный сыр задерживает воду. На следующий день после фондю к весам лучше не подходить, чтобы не выпадать в осадок от +1/+2 кг. В общем, фондю - это жирно, калорийно и не диетично совершенно. После фондю надо как минимум дня 3 сидеть на жесткой первой фазе, чтобы вернуть организму былые достижения.
Смотрите, что заказала))) http://www.homebread-shop.ru/251020112-pshenichnaya-oboynaya-tselnozernovaya-muka-_garnets_-1-kg :party2
Молодец, я все никак не куплю правильную муку......Когда села на монти 2 года назад, купила себе упаковку муки (6 пачек по 1 кг), использовала половину одной пачки и забросила, в остальных завелись жучки, пришлось выкинуть...)) Вот такой я была горе пекарь. Но у меня тогда не было хлебопечки, теперь есть, буду закупаться мукой))))
;-) фруктоза вредная ;-) стевию бери, только где она продается я не знаю, я все без сахара ем уже лет 10 ;-) у меня даже когда ребенка не было, ко мне подружки приходили в гости со своим сахаром.
А бабуля до сих пор приезжает со своим белым хлебом ;-) сахар и слив. масло у меня сейчас есть ребенок ;-)
Ну ты молодец, что без сахара живешь!!! Я тоже почти 3 недели продержалась....Даже начала привыкать, но все-таки так сладенького хочется периодически..., то запеканочку творожную, то еще что-нибудь...Так вот лучше Стевией буду подслащивать..
*шопотом* ну в запеканку 1 ст.ложка на такой объем тебе погоды не сделает ;-)
Я сыну делаю запеканку, кашу манную- и сама все это ем.
на вес это не влияет. ;-)
Попробуй, конечно, стевию, почитала про нее, китайцы рекомендуют. Готовить правда с ней не сможешь, мало того, что дорого, еще и не разотрешь желтки и все такое.
Итак, будем по существу, фруктоза совсем НЕ ВРЕДНАЯ!!! Тюся, я более компетентна в этом вопросе в силу образования и профессии, так что буду объяснять... Фруктоза - моносахарид, попадая в кровь не вызывает выброса инсулина, глюкоза вызывает выброс инсулина. Глюкоза и фруктоза - разные по сути сахариды. Если Вы человек, далекий от химии, то этого достаточно. Да, по калорийности они равны. но учитывая, что в Монти количество тоже имеет значение, 30 г. фруктозы допустимо и не вызовет нарушения питания.
Ну что, пятница;-)... Праздник и все такое)))))
У меня 67.500, минус 1.5 за неделю :party2.
Кто еще решился на шаг к весам?
Завтрак:
Запеканка творожная (по твоей наводке Надюш), кофе с молоком.
Не особо понравилась запеканка-честно говоря, ну это наверное все творожные по монти, слишком они воздушные, я люблю с мукой или манкой, но в нашем случае это исключено...вроде отруби можно добавлять, я не пробовала...
Ну вариант можно муку ту, про которую я тебе писала.
Иринчик! Ты уже полюби себя 44 размера, а не запеканку))))).
Обед: 1,5 голубца ленивого со сметаной, вчерашний салат (немного совсем) из огурца,креветок,кальмар,яиц и домашнего майонеза. Кофе с молоком без сахара и тд..
Все у тебя сегодня по еде нормально, так держать! А вообще как дела? Как настроение? Чувствуешь легкость в теле или это я у вас одна такая:-)?
Настроение боевое, Надюш!!! Но легкости не чувствую, к сожалению, ужины поздно получаются всю неделю., да еще КД, живот раздуло :) ....Сегодня на ужин ела салат из капусты китай.+огурцы и кусок свинины из духовки не жирной. Весь день получился БЛ, но так уж вышло.....
Что-то Анютка-Клен Кудрявый наш пропал? :)
Нормально, а утренняя запеканка разве не БУ? У меня вообще получилось шоколадное фондю на ужин)))), ну ничего, буду бодиком жечь попозже, главное с мужем вино не начать пить, когда ребята спать улягутся, а то все мои благие намерения распадутся в прах))).
Вот сижу и думаю, куда бы податься летом:-), мечтаю....
Не, Надюш, запеканка с яйцами была....и еще я ела салат зеленый с подс.маслом...Надо было одни белки положить, тогда была бы БУ.
А мы завтра везем детей в цирк танцующих фонтанов, дочу укачивает сильно в машине, из-за этого муж предлагает ехать без завтрака, а позавтракать возле цирка...., вот не знаю, что делать....не удержусь я от вредностей...((( и боюсь, что выбрать нечего будет, будет там макдональдс какой-нибудь рядом и все...
В маке главное булки не есть и картофанчик, там же есть салатик, ммм, а остальное из булок выбирать))).
О, наверное шикарное зрелище будет, потом расскажешь))).
Мы на следующей неделе поедем в палеонтологию любоваться на скелеты динозавров, наша тема))).
Морковку она и в маке возьмет))), отрывайся) там с салатиком и морковкой, разрешаем))). С детьми если очень ограничиваться, ноги протянешь...
Слушай, точно, булки есть не буду, правда там рыба в кляре, жаль, может обдеру его! :) и котлетку съем какую-нить))))
Тюсечка, как хлебец с сыром? нельзя же!!! фрукты тоже...это же получится, что я намешаю углеводы с жирами плюс фрукты!!! :)
Тук Тюсечка не читала наши принципы)))) питания, она везде понемножку собирает, потом наверное тоже как Катя книжку напишет)))).
Хихихи, я только табличку пока осилила прочитать с ГИ.
А то что там мешать нельзя??
Жесть. Хлебец почему нельзя??
http://1550.com.ua/index.php?id=4&item_id=2329
Я их ела и худела
Хлебец-это углеводы, а сыр-жиры, мы едим или углеводы с белками, или жиры с белками, НО НЕ жиры с углеводами!! Это главное правило!!! :)
ясно... ;-) просто Ковальков говорил, что хлеб+масло- есть нельзя. ;-)
А вот хлебец+масло есть можно.
Ковальков составил свою систему по монти один в один ;-) еще и протаса принцепы ;-)
не хлебцы с маслом Ковальков тоже не разрешает есть, ;-) только на стадии когда уже похудели, это меньший вред, чем хлеб+масло. ;-)
А почему ты решила, что я не готовлю?? ;-)
Я не готовлю выпечку- потому что я ее не люблю ;-)
А все остальное готовлю, взвешиваю, фоткаю, и только потом ем. ;-)
У меня и в альбоме много фоток протаса и ХП ;-)
Книжка по монти у меня дома есть, я же говорила вся такая уже заюзанная и поцоканная. ;-)
Просто нужно вспомнить, что там.
Я сейчас с евы наверное уйду, на время поста. ;-) Все равно худеть не худею, так что отдохну от компа ;-)
Ой, не сыпь мне соль на раны... :) Это моя страсть, весь год живу в ожидании очередного отпуска....моя мечта объездить весь мир....Так хотели в этом году на недельку вырваться без детей впервые за 16 лет, для себя любимых, в романтическое путешествие, но не удалось((( И уже не уверена, что получится, скоро лето, надо будет ехать вместе уже с детьми...
Во во, мы ждем, когда же они вырастут)))). Мотоцикл купим и пропадем года на два))))).
А, еще идея, там сейчас в маке креветки классные продаются в кляре, кляр отдирай и вперед, хоть большую порцию))).
Всем привет! :) Отчитываюсь...
На завтрак съела котлету из биг-тейсти, рыбу из филе о-фиш (оборвала кляр), большуууую миску салата с уксусной заправкой, кофе-латте без сахара.
На обед согрешила....в цирке съела мороженое...
Ужин был из яичницы с кусочком свинины масеньким, грамм 30 и много салата из китай.капусты со свеж.огурцом и подс.маслом, кофе с молоком...
Еще вечером возможно не удержусь от творога с конфитюром на фруктозе, а может и удержусь...Еще сегодня купила мармелад на фруктозе...В составе только углеводы, запрещенного вроде ничего, в диабетическом отделе взяла...буду пробовать...
Цирк оооочень понравился, для детей вообще замечательно!!!
Поздравляю с хорошим днем!!! И в маке не оплошала, молоток! Мороженка плохо, но что поделать с жутким желанием иногда? Тяжело, надо учиться самой себя сдерживать:-).
У меня второй день шоколадного фондю, уже у друзей, но это выход по сравнению с тортиками и пирогами. Макали в шоколад яблоки, груши, мандарины и орехи миндаль. Восхитительно, но уже не хочу в ближайшее время к этому возвращаться.
Ох, как же хочется вина, чего то моему организму не хватает;-)...
Меню на сегодня:
Завтрак: БЛ-омлет по-тайски с сыром, салат из китай.капусты+огурец+подс.масло, кофе с молоком.
Обед: БУ-3 хлебца, вареные белые грибы, 150 грамм творога 0%, малиновый конфитюр на фруктозе+кусочек мармелада(порезала его мелко)-всё перемешала, ммм, вкуснятинка получилась!!Кофе с молоком.
Ужин возможно будет из куриных грудок с грибами и салатом.
на ночь фрукты:яблоко и мандарин
Как здорово! Ты масленицу без нарушений? Ну и молодчинка! Я сегодня в разгуле, но с завтра ни ни)))... и еще вечером час кардио, выгоню из себя все блинчики))))!
Нет, я сегодня без нарушений! :) На ужин приготовила в духовке куриные грудки слоями, внутри белые грибы с луком и сыром, а сверху монти-майонез. И салат из китай.капусты поела..Вкусно получилось. Правда ужин у меня был до пол десятого....никак не получается рано ужинать...., но я засыпаю в 2 в 3 ночи......
Марширую к своей цели)! Правда вчера не дошло до тренажера. Внезапно отключили электричество, так что весь вечер был при свечах и романтик:-).
Утро: творог 0%, смородина черная, кофе с молоком 0%, хлеб ржаной свой 150 г. Обед не знаю, но будет БЛ.
Молодец, Надюш! :) я тоже марширую:
Завтрак: заваренный геркулес на воде+добавила молочка, 70 грамм творога с клюквенным конфитюром на фруктозе, кофе с молоком.
Обед: вчерашняя запеканка из куриных грудок,грибов,лука,сыра и майонеза+вареная стручковая фасоль+кофе с молоком
Ужин еще не знаю
Меню на сегодня:
Завтрак: заваренный геркулес+чуточка молочка, 100 грамм 0% творога+малиновый конфитюр, 1 мармеладка+кофе с молоком.
Обед: кусочек запеканки из куриных грудок с грибами и сыром, салат из китай.капусты+подс.масло.
Ужин пока не знаю.. :)
И я не знаю)))), может вообще убрать)))....
Аппетит как то отрегулировался, есть вообще не хочется.
У меня утро творог 0 со смородиной и хлебом = бутербродики, кофе.
Обед: чечевичный суп, мясо с брокколи и салат.
Вечером скорее всего мандаринки - апельсинки.
Ой, Надюш, не получается у меня никак ужин убрать, я же так поздно ложусь((( Вот и мама сегодня вернулась с Камчатки..., привезла икры красной и рыбки...так что ужин будет соленый у меня..рыба с икрой...Это совсем не то, что продают у нас в магазинах.., Так вкусно...:):):)добавлю салат из китай капусты... :)
:-) Икорка! Люблю! Какая прелесть! Мама приехала и накормила)))! Мамульки наши, поклон им! Спасают от всех напастей! И в клювике притаскивают всяких вкусностей!))))Тут уж что сказать, не переешь салатиком!
Вот странно, Девы, питание у нас интересное, можно не ограничиваться, нет временных и калорийных рамок - а сторонников Монти все меньше и меньше... Ваше мнение, отчего?
Может от того, что метод не слишком простой, то есть его надо сначала изучить- и то только азы, а остальное в процессе узнавать, запоминать...готовить для себя, выдумывать, как разнообразить, чтобы быть не голодной...Короче поработать надо... :) Наверное кажется сложным..., не как другие диеты-"Утром кекс- вечером секс" :):) Все просто и понятно....Но это только на первый взгляд сложно, уже с первых дней начинаешь разбираться в методе, все запоминается легко, можешь есть, как в ресторане, если не лениться....да еще и результат есть, да еще и вес держится, и не ползет вверх, как после других диет..-это и главное!!! Надо только набраться терпения, вес сходит не быстро, зато не возвращается..Так что велком все к нам! )))
привет, девочки! извините, влезу ))
да-да, подтверждаю, надо вникнуть в систему, все изучить, а материала много. я собиралась уже к вам присоединиться, Надя мне выслала много чтива по теме, но в последний момент соседка меня переманила на уже знакомого мне протаса. но и монти я все равно держу еще про запас!
мне кажется, что знаете чего не хватает в вашем топе? наглядной отчетности! обычно, когда решаешь, на какую диету податься, то изучаешь в первую очередь, у кого какие на ней результаты, кто сколько кг и за какой срок сбросил. чужие хорошие результаты всегда очень стимулируют. может вам делать отчеты на подобие нашего топа ("осталось 5 кг! наперегонки)?
а еще на первый взгляд питание кажется очень насыщенным что ли, у меня лично возникли большие сомнения, что я смогу на таком рационе похудеть. может и другие думают так же...
Я похудела 2 года назад на 16 кг за 4,5 месяца! :) И похудела бы больше, просто я попала в больницу (ну это по другим совсем причинам..) стала пить гормоны+распустилась, перестала правильно питаться..., поэтому набрала и то не сразу , а через 1,6 года "беспредела.." Поэтому результаты хорошие :) Я сама сомневалась, столько есть и худеть??? Но реально работает. :) Главное соблюдать правила и не пугаться, что весь уходит по понемногу.. :)
ну вот это очень положительные примеры! )) а те, кто заходят почитать топик про эту диету, ничего о таких результатах не знают. плюс, промежуточные результаты, скажем, сколько скинуто, за неделю, за месяц, какая тенденция и тд, тоже очень интересно!! а так же знать с каких параметров начинали худеть, ведь многие ориентируются на людей с подобным им ростом и весом, на сколько именно им удалось похудеть
Ну насчет показательного, это лучше в паспорт заглядывать, у меня там вообще весь мой процесс похудения был нарисован.
Я как бы набирать начала только через два года, как Монти забросила, вовремя спохватилась и вот результат: минус 3 кг за 3 недели и никакого голода, сплошные изыски и удовольствия. Естественно так не будет быстро всегда, естественно во время КД будет отечность, но как то уже такие мелочи не пугают на общем фоне, шмотки повисли, на следующей неделе пойде за брючками и джинсами, хорошо, что зимние штаны на кнопочках и убираются в талии, но их (а ля лыжные) в марте смешно носить)))).
Да, мы писали всегда в начале топа, сколько весили, рост и тд......просто в этот раз забыли что-то.. :) И взвешиваемся по пятницам, просто нас что-то мало стало, вот и вышло, что одна Надюшка взвесилась, я не стала из-за Кд...отеки и все такое.. :)
На самом деле адептов системы не мало, просто банально не у всех есть время отчитываться каждый день, что съедено да выпито. Я вот люблю почитать, что творится на Еве во время завтрака. Но писать мало когда могу. Зато люблю и ценю топы, в которых идет активное обсуждение не только того, что съедено, а самое главное- как приготовлено. Система питания Монтиньяка не просто ведь тупая диета, это образ жизни, дающий самое ценное - здоровье. А в здоровом теле не будет лишних кило и связанных с ними болезней. Наша пища настолько изобилует лишним сахаром (условно говоря), что человеческий организм просто не в состоянии все это ассимилировать и сохранить свое природное здоровье. Это как в шикарную машину, работающую только на бензине высокой очистки, постоянно заливать третьесортную солярку или некачественный бензин и ждать, что она будет исправно функционировать долгие годы. система Монтиньяка просто изумительно корректирует огрехи современного питания, позволяя питаться нормальными объемами пищи в нормальное время без драконовских ограничений (все, после 6 не ем!!! На ужин в 5 у меня салатный лист, а дальше, милый организм, выживай, как хочешь!). Проблема ведь не в количествах, а в КАЧЕСТВЕ пищи. И все это Монтиньяк подробно объясняет. У меня есть его книга, в свободном переводе название звучит так "Худеть с методикой Монтиньяка, серия для чайников". Это самая лучшая книга по невероятно простому объяснению сложных вещей. Я ее обожаю.
Девочки, если позволите, пару слов по оформлению топа. В начале нужно дать не просто ссылки, а сопроводить их небольшим вводным текстом. А по ссылке уже детали инфы. Объяснить, какие виды завтраков, обедов и ужинов предлагает метод (углеводно-белковый, белковый, белково-липидный...). Где можно посмотреть примерные меню или поделиться своими наработками. Отдельно про таблицу продуктов с тем или иным гликемическим индексом. Как этот индекс связан с фазами активного похудения (1 фаза) и стабилизации и пожизненного следования (2 фаза). Как регулируются временные отступления от принципов питания (день рождения,гости, рестораны, еда вне дома в принципе). Нужны ветки с рецептами, с адресами магазинов, где можно купить или заказать тот или иной
"хитрый" продукт. Реалии российского рынка продуктов и западного (как они
называются, переводятся...). Это все те ключи обсуждения, которые подогревают
интерес и азарт следования принципам, когда ты не одна, а в связке с другими -так легче, а потом приобретается привычка, сознание меняется. И обязательно "весонаблюдательные" ветки по тем же пятницам, чтобы видны были результаты и подписью, в какой фазе, какие цели, как потом поддерживается фаза стабилизации. Понимаю, что не просто все это сосзлать, когда в топе фактически 2 человека. Ну, потихоньку... Давайте начнем с оформления заглавных информативных постов топа.
Всем привет))) Мое меню:
Завтрак: 2 яйца в смятку, 2 кружки кофе с молоко. (ошибка в том, что не добавила овощей, но прям не полезло что-то...)
Обед: Салат из св.огурцов+китай.капуста+столовая ложка красной икры, 3 кусочка сыра, кофе с молоком.
Чуть позже: малюсенькое крылышко куриное из духовки, 3 куска сыро-копченой колбасы.(Упс!!!) не удержалась)))
Ужин постараюсь сделать БУ: творог с конфитюром, хлебец,травяной отвар.
Иринка! Все хорошо!
Слушай,такую идею прочитала на сайте, что молочку не рекомендуется вечером. У тебя как идет, все без тормозов?
Да, я тоже увидела вчера про молочку...Ты знаешь, я же не стала взвешиваться из-за КД, поэтому не знаю пока, но кажется, что не похудела... :( Поздно ем и мало БУ ужинов делаю...то есть это мои ошибки, отсюда тормоз...ну в пятницу точно увижу..Но сегодня сделала БУ ужин, творог с конфитюром и 2 хлебца...НО это хорошо есть на завтрак, на ужин лучше что-то типа густых овощных супов, бобовые, чечевицу...вот это хорошие ужины для снижения веса...Будем привыкать понемногу.. :)
А, скоро пятница)))!!! Я правда стала ежедневно наблюдать себя, так что у меня очень хорошо идет), кг. в неделю точно должен быть, так что жду заветную цифру 66))). А еще такой стимул появился, что вообще нет теперь желания отступать.
Для начала можно))), и куда нибудь с супругом сходить;-).
Мы сегодня в сушках были, ухватила две ролки с рисом, мне кажется не очень страшно, ужин отсутствовал:-).
Обручальное кольцо начинает сваливаться, это очень хорошо:-), спать пора - ухожу до завтра), целую - обнимаю! Иринчик! Не хандри и главное - не срывайся, я на тебя смотрю и удерживаю свои аппетиты:-).
А, еще, творог надоел - нет сил, завтра будет БЛ завтрак, яйца и сыр))).
Девочки, привет!!! Я всю неделю вас читала, но ничего не писала, т.к. увы и ах, у меня был срыв с диеты... :( Кругом сплошные дни рождения, рестораны, в общем, я только с сегодняшнего дня опять взяла себя в руки. Взвешиваться в эту пятницу не буду, надеюсь, в следующую всё будет ОК.
Анютка, я так и поняла, что ты в отрыве))))))))) Ничего, главное, что ты возвращаешься, а значит все будет хорошо, и вес уйдет! ))))) Я тоже сегодня опять колбасу себе позволила, стыдно писать меню свое...)))
Надюшка, ты топ не бросай, боюсь я выпадаю на все праздники! Мне 4 марта 35 лет стукнет. Родственники убедили не переносить праздник, а то мужа моего могут на обследование положить на следующей неделе...и вообще тогда не видать мне юбилея...Поэтому завтра по магазинам, в субботу готовлю, в воскресенье-ПЬЮ! :):):) Так что прошу тебя поднимать наш топик!!! после дня рождения обещаю быть хорошей девочкой и резко сократить свой рацион, а то с меня вот ничего не сваливается ((( Завтра взвешусь, но особо не обольщаюсь...А я наоборот на тебя смотрю и держусь! Ты молодец!Я вот не смогла бы съесть 2 ролла, я их так люблю, что пока бы не отвалилась от стола не могла бы остановиться!!! Все, после ДР начинаю новую жизнь! Меня вдохновляют твои результаты!!!! А еще завтра куплю себе новое платье, сделаю стрижку новую, куплю косметики новой...хочу быть стройной красавицеееей!!! Буду худеть!! Честно, честно!!!
Успехов и удачи, Иринка! Попробуй следовать нашим принципам или хотя бы отчасти придерживайся)!
Я сегодня тоже сделала большой шаг:-), записалась на курсы английского, завтра начинаю, придется догонять группу, там уже было 5 занятий, а я не учила его в школе, так что трудно мне придется.
Поднимать буду все, что скажете, и топик, и настроение))).
Сегодня не очень хорошо себя вела)))), утром вес 66,7, так что позволила себе мороженку, не удержалась, завтра буду английским калории сжигать:-).
Ой, ну какая ты молодец! А я себе скачала аудио уроки английского, но вот только несколько раз послушала, и тут закрутилась что-то, забросила....Но буду опять слушать..
Ну вы даете!!! Еще и английский учите! Лично мне, пока в России жила, было сильно в лом. Выучила только тут. Кстати, могу дать полезные ссылки.
Ой, Анют, дай ссылочки хорошие)))) Я бы тоже не чухнулась бы, но приезжаешь в отпуск в другие страны и такое позорище...:(:(:( Такое ощущение, что английский знают все, кроме русских.... :) Ну молодежь не в счет, их уже со школы учат по-другому, не как нас "учили". :)
А мне 5-го 39 стукнет. :) В в сам ДР (понедельник) я буду проставляться на работе, вечером - просто ужин с семьей и семьей лучшей подруги. Ну а в субботу - ресторан. Я уже давно не устраиваю больших сборов дома - слишком хлопотно готовить, убирать....
Ну это когда мало родственников - дома нет нужды сидеть, а тут все приходят, у меня дома по 20 человек собираются, и все покушать любят:-)... В кафе и рестораны ходим с мужем, с детьми, когда хотим просто отдохнуть, а так пока у нас тут это накладненько на ораву нашу))). У нас свадьба была недавно у братика - 40 человек, до сих пор вспоминаем и подсчитываем))).
Мое меню:
Завтрак:
омлет по-тайски (из двух яиц) (трубочкой с сыром внутри), кофе с молоком
Обед был на лету, колбаса с/к и салат из китай.капусты с огурцом
Ужин в 18-00: Долма со сметаной (но без риса, только мясо и листья)
Поздний ужин-ну пару хлебцов съем с мармеладкой и чаем или только фрукты, посмотрим...
Долма получилась не в 6, а в 7 вечера, больше не стала ничего есть, т.к. долмы съела много, люблюююююю её страшно!!!! Только через 2,5 часа выпила чай с мармеладкой правильной.
67,0:-), минус 500 грамм за неделю, вчерашнее мороженое упало в 300 г., умалчиваю обо всем остальном:-), но это было вчера, а сегодня все по обыкновению просто:
Утро: блинчики монти, творог, смородина, кофе.
Обед: чечевичный суп, пасторма из индейки, яйца с икрой.
Ужин: гручневая каша, салат, чай.
75,1, минусь 500 грамм за 2 недели, всего 3 кг за 3,5 недели. Я сама виновата, что мало скинула..., поздно ела, много ела...больше не буду (после праздников) :)
Неплохой результат:-)! У меня тоже получается 3 кг))), представляешь, Иринка, как мы все успеем? Как раз к лету)))!
Спасибо тебе за идею с тайским омлетом, сегодня с утра не удержалась и сделала всем своим и себе, так что теперь ужин будет БУ, такая вкусность получилась! Сделала начинку из паштета и сыра))).
Конечно будешь, Анюта! Тут после празднования 23 февраля ощутила такое счастье - прибавки не было, что всем советую делать Монти стол))).
Завтрак: яйца вареные, сыр, индейка.
Обед: Овощной суп, салат с тунцом.
Ужин: кефир, кусочек цельнозернового хлеба.
Надя, привет! хочу тебя пригласить к нам в топик! цели-то все равно совпадают ;-) будешь и тут отчитываться, и там с нами общаться, а то совсем одна осталась. а мы там у тебя опыта по монти потихоньку набираться будем. нас там уже двое, приглядывающихся к монтиньяку ) приходи, если захочешь! топик - "осталось 5 кг!"
Хи, это те 5 кг, которые и мне остались :). К вам в топ заходила, не осталась, тк увидела топ по Монтиньяку. Может, и мне к вам податься? А Монтиньяка создадим, когда появится достаточно народу, чтобы выделиться в отдельный топ?
конечно! все к нам! ))))
монтиньяк пусть тоже будет. Надя ведь тут отчитывается. и мало ли кто еще сюда захочет придти. и там, и там общаться же можно )
А давайте и тут и там? Это как бы клубный топ, у нас тут много девочек, и Ирина, и Аня, они у меня просто на праздниках)))).
А на оставшиеся 5 кг народ естественно подтянется, ну сейчас после 8 Марта окорочка наест))).
У меня кстати тоже 5 кг;-) лишние))))...
так я и предлагаю и тут, и там. я пока ты там у нас будешь, буду опыт у тебя перенимать. и протас у меня еще не закончился. мы там тоже каждодневные менюшки пишем по желанию. как раз я буду изучать твои и задавать вопросы )) а потом, уже когда соберусь на монти сидеть, то буду и тут еще писать!
Утро: Тортик немножко;-(.
Обед: Борщ без картофеля, постный,
свинина постная с имбирем и яблоками.
Ужин: Капуста тушеная, чай. К сожалению, КД(((((.
Девчонки, а какие "сладости" себе позволяете? С чем чай пьете? Для меня это самый сложный вопрос. Я на ГВ, все время чай пью, естесственно, не пустой :(. Пытаюс, пытаюсь отказать себе в печенье, не получается. Прям накидываюсь на него, как с голодного края. Ем вроде нормально и сытно. Плотный завтрак, нормальные обед и ужин. А потом начинается... Чайку после обеда, чайку между обедом и ужином, чайку после ужина, чайку перед сном... И все это независимо от съеденной пищи. Чай я могу пить всегда. Но при этом с "таком" не выходит, нужно что-то конкретное. Слава богу, чай несладкий (вот уж лет 30 как не пью сладкий). И то хорошо.
я в БЛПП позволяю себе кусочек горького шоколада, а в БУПП конфитюр на фруктозе или сорбите и еще мармелад на фруктозе-такая вкуснотища)))))
А мармелад на фруктозе домашний или покупной? Самим реально мармелад делать? У меня остались такие нежные воспоминания о мармеладе Балтика, все время хочу что-нибудь типа него, но понимаю, что не реально. А в магазе только сухая мармеладоподобная фигня, густо усыпанная сахаром.
Привет, девченки! :):):) Я вернулась!!!! Только что проводила последнюю партию гостей.. :) Тяжеленькая выдалась неделька... Вела себя то хорошо, то плохо..., столько застолий, тяжело было удержаться от вкуснючего сладкого вина...
Надюшка, тебе спасибище, что держишь наш топик!!!!
УРРА!!!!! Я ждала тебя! :party1
Как дела, Иринка? У меня вчера был отдых от всех и вся, от Монти в том числе:-)!
Зато упорно хожу на курсы английского, скоро буду спикать)))).
ой, Надюш, у меня вся неделя в гостях прошла! но столько было беготни и забот, что надеюсь не поправилась от своих нарушений! :):):) С завтрашнего дня снова "в бой" !!! :):):) Ты молодчинка, что ходишь на курсы, я пока только разговариваю о том, что буду слушать....все руки не доходят, как послушала несколько раз так и забросила..., но буду исправляться..:)
Давай, исправляйся уже:-)!
А какой у тебя аудиокурс? Мне супруг подогнал Драгункина, очень не плохо для начала).
У меня, Иринчик, кое что наметилось на лето, так что английский нужен как хлеб), вот и взялась, еще есть время). И фигурка мне тоже не помешает, вероятно будет не русский шопинг))),
Блин, Надюш, а вот не скажу тебе теперь какой у меня английский.. :( Я его скачала с РуТреккера и закачала себе в телефон, а там только урок 1, урок 2 и тд.... :)
Завтрак: Блины из муки правильной, творог 0%, малина, кофе. БУ
Обед: Борщ, солянка, салат. БЛ
Ужин: Кусочек цельнозернового хлеба, чай.
Ухожу в строгач до Пасхи, а там и весна и солнце и красота!
Утро: ложка заваренного геркулеса с капулькой молочка 0,5%, 3 хлебца Фин Крипс с тунцом, 100 грамм творога 0%, немного фруктозы, кофе с молоком.
Обеда не получилось, сегодня был день шопинга...ничего не приготовила правильного, пришлось позволить себе на ужин 2 сосиски...
Ужин: 2 сосиски + салат из болгарского переца, оругцов и китай.капусты. Кофе с молоком.
Вот интересно про твои успехи после гостей узнать))).
Мне тяжковато перестраиваться после праздников, хочется сладенького чего-нибудь и не диетического.
Утро: солянка из капусты, кофе со сливками 10%
Обед: борщ, свининка постная, салат, водоросли, ореховый соус.
Надюшка, я тоже с большим трудом вхожу в правильный режим....тоже хочется всего....По поводу отвесов после праздников-даже страшно подумать!!!!
Вчера ела:
завтрак: овсянка, творог 100 грамм, 2хлебца с тунцом, кофе с молоком
Обед: яичница с куском мяса и сосиской (упс,трудно удержаться...), салат из китай.капусты,огурцов,болг.перца.
Ужин: Тушеные куриные грудки с луком в молочном соусе, селедка, китай.капуста, сырая морковь.
Еще вечером пила час и взбила блендером вишню с клубникой и фруктозой
Завтрак сегодня:
Геркулес на воде+капля молочка, 2 хлебца, клубника с вишней взбитая блендером с фруктозой, кофе с молоком.
Обед: куриный бульон (вот это против правил кажется, но так захотелось после этих праздников бульончика), грудки тушеные в молочном соусе с луком, болгарский перец, 100 г.творога, кофе с молоком.
Ужин: стручковая зеленая фасоль, залитая одним яйцом, масенький кусочек говядины, свежие огурцы, сыр с белой плесенью Презедент (его наверное низя, там углеводов 2,8 г), не удержалась..., чай.
Вот так с небольшими нарушениями стараюсь войти в правильное русло...... :)
Я с завтра с вами. Сегодня изучаю ваши менюшки, составляю свою, вечером после работы закупаю нужные продукты, задаю вам вопросы :) Принимаете? :)
Ух ты, тут есть жизнь, оказывается! :)
Вот, у меня есть вопросы:
1. Так и не поняла, что с орехами, можно их или нет.
2. Можно ли фруктозу, как углевод с очень низким ГИ, есть в БЛПП?
Завтрак: яблоко, овсянка на воде с обезжиренным кефиром.
2 завтрак: яблоко
обед: толстолобик жаренный без панировки на раст. масле.
на ужин планирую потушить мороженные овощи (цвет.капуста, брюс. капуста, лук) с грибами и съесть с куском толстолобика.
Ну, как? :)
Так, ну давай по порядку! (давай на ТЫ?) Я тоже не дока, но надеюсь все напишу правильно... :)
1. Про орехи не помню, почитай в методе...кажется на первой фазе не желательно, но я делаю иногда тесто на орехах взятое с Монтиньячного сайта.. :) Если и можно, то чем меньше их съешь, тем лучше, они ну ооочень калорийные...
2. Фруктозу в БЛ нельзя(хотя я грешу иногда этим...)
3. По меню: яблоко должно было быть печеным если ты его ела прямо в завтрак, либо если оно было свежим, то ты его можешь съесть за 20 минут до БУ завтрака.
4. Яблоко на второй завтрак-не забывай, что фрукты у нас идут, если не перед БУ завтраком, то как отдельный прием пищи, то есть с интервалами в 3 часа до и после приемов пищи...., так же можно фрукты за час до сна, но через 3 часа после ужина...
5. В обед надо было добавить овощей обязательно, хоть сырых-салат, хоть вареных....
6. На ужин толстолобика нельзя, если там присутствует жир, а он там есть, если я не ошибаюсь...Пока из рыбы в БУПП мы знаем, что можно тунец... И овощи конечно же тушим без масла, на водичке, с грибочками-можно.
Ну вот вроде и все. На все ошибки указала. Не пугайся, только сначала кажется, что сложно, мы до сих пор все переспрашиваем друг у друга...многое забывается...Но в общем ничего сложного, все будет потом легко. Удачи!!! :)
2 часа - это нормально, можно уже и полтора часа перерывчик.
Толстолобика с овощами комильфо, будет БЛ.
Орехи едим и очень любим - БЛ. (желательно не обжаренные и без сахара!!!) я лично миндаль подсушиваю в духовке. фундук ем и семечки - особенно тыквенные))).
Фруктоза - особый разговор. Делаем себе десерты, все они есть на сайте по питанию. Не часто, в смысле не каждый день, но едим вкусненько и сладенько))).
Ой, извини, я немного перепутала, конечно же прекрасный ужин, если это БЛ, то и с рыбкой, и с маслом, и с курочкой!!! Я почему-то решила, что у тебя ужин БУ.. :)
А почему нельзя тушить на масле? Очень даже можно. Монтиньяк приветствует 2 вида жиров для готовки: гусиный жир и оливковое масло.
Насчет фруктов. Их можно есть после обеда в качестве десерта совершенно спокойно, при условии, что их гликемический индекс ниже 35. А это большинство, но сам Монтиньяк больше рекомендует красные и ягоды, ги которых очень низок. Избегать бананы (высокий ги) и апельсины (слишком высокая ферментация). Грейпы, как и дыню, лучше в качестве закуски. зато все фрукты можно есть после горячей обработки: те же печёности или в виде пюре.
Итак, после белково-липидной пищи (обед) можно есть десерты, ги которых = или
ниже 35. Для справки, фруктоза = 20. Но не абы какая, а только та, что из сахарной свеклы или сахарного тростника. Большинство фруктоз в магазинах добыто химическим путем из кукурузного крахмала, соответственно их ги выше 35. На упаковке с правильной фруктозой указывается, из чего она добыта. Если указаний нет, то 100% из кукурузного крахмала.
Монтиньяк на обед в качестве десерта очень приветствует сыры. Но это традиция Франц. Кухни и надо любить сыр до такой степени, чтобы воспринять его десертом, а не дополнением к основному блюду, после которого положен нормальный десерт :).
Яблоки можно есть на завтрак как часть завтрака, а не спецом за полчаса до еды или через какое-то время после. Вот пример БЛ завтрака в первую фазу, который случается 1 раз в неделю на фоне углеводно-белкового:
Яблоко
2 сваренных яйца
4 куска Бэкона
40г сыра твердых сортов
Миндаль 30г
Кофе без кофеина или облегченная арабика/ чай/ травяной чай/ молоко или соевое молоко/ какао на фруктозе
В дополнение к десертам. Вот несколько,что разрешает Монтиньяк в обед в первую фазу (самую строгую): печеная груша, все ягоды, свежие сезонные фрукты, печеная груша в шоколадной подливке, черный шоколад выше 70%, шоколадный мусс по рецепту Монтиньяка, клафути из груш. Так что, десерты рулят и в обед :).
Кстати, фруктозу можно заменить на стевию и сироп кактуса агава, особенно, если нет уверенности в происхождении фруктозы. У нас сироп продается в натурмагазинах и соответствующих разделах аптек. В Москве, знаю, есть натурмагазин на можайке (Грин... Как-то называется). Стевия стОит дороже фруктозы и агавы. Но это реальная полноценная замена. Я агаву использую только для натур йогуртов и творога (терпеть не могу, когда крупинки "сахара" хрустят на зубах). В выпечку использую фруктозу (покупаю в биомагазине, на ней указано происхождение). Вот только что вычитала, что фруктоза на кукурузном крахмале имеет очень высокий индекс: от 56 до 85 в зависимости от происхождения кукурузы. В то время как из сахарной свеклы она всего лишь 20. Разница просто огромная :(.
:(:(:(
Глянула на купленную вчера фруктозу - это явно из кукурузы... прийдется любимому скормить... И сразу возникли подозрения на то, что в магазинском джеме тоже используется кукурузная фруктоза... хнык-хнык :(
А я слышала, что стевия ваще пипец как вредна. Не?
ЗЫ: пошла искать био-магазины в Самаре.
Стевия вредна??? Чем же это? Не, я ничего вредного про стевию не знаю. Вредную стевию у нас бы не стали в биомагазине продавать, это точно. Зачем вредная стевия, когда есть безвредная фруктоза, к тому же на порядок дешевле.
На сайте Монтиньяка про ги стевии ничего не нашла, а в его книге про нее говорится, что она с очень низким ги. Порылась в инете, обнаружила два варианта ги стевии: 0 и практически 0. Пишут, что у нее есть привкус. Не замечала. Я ела шоколад со стевией, никакого привкуса не обнаружила. Может, в напитках она себя иначе проявляет. Может вызвать аллергич. Реакции, но это как любая трава в принципе, абсолютно безвредных нет. Считается, что стевия - сахар будущего. Ноль калорий, ноль углеводов, ги ноль. Во как. У нас продается даже в супермаркетах. Правда, недавно. Стало быть, есть спрос на нее. На мой взгляд, лучше стевия в миллион раз, чем аспартам.
Мое меню на сегодня:
Завтрак: геркулес на воде+капулька молочка, чайная ложка творога (не пошел что-то сегодня...), кофе с молоком и фруктозой.
Обед: 2 небольшие котлетки из куриных грудок, салат из китай.капусты+свежие огурцы+подс.масло, кофе с молоком, 1 квадратик черного шоколада.
Ужин: пока в раздумьях...
Эх, сегодня на улице так птички поют, хоть и холодно еще, а уже весна чувствуется...!!! Так хочется быть красивой!!! Я уже и пальтишко себе новое прикупила, и пару шарфиков, и сумочку новую и ботиночки, эх, весеннее настроение, как же скинуть эти килограммы жира!!!!??? Да побыстрее!!!! :):):) Надюшка, пинай меня по чаще, помогает....!!! :):):)
Старательно дразню)))), в пальтишке будешь красивее, если минус 5 кило))))...
У меня обед: чечевица, мясо с овощами, помидоры с мацареллой и чесночком, скумбрия, не могу руки свои убрать))), БЛ, что ни говорите).
Как чечевица????!!!!!!!!!!!! Ее можно с мясом в бл???? Точно? Это 100%? Я считала, что ее только в БУ.
Надюш, надеюсь ты права, но вот 2 года назад, когда изучила метод, точно помнила, что чечевица на гарнир к мясу шла только во второй фазе.... :( Бобовые кажется рекомендовано употреблять отдельно...
Все как говорится, поменялось. Я тоже удивилась, что такие сейчас на оф.сайте новинки, там еще интересно про то, что можно всякие консервированые икорки и продукты, что допускается содержание сахара до 5% и жира до 3%. В общем интересно).
Надюш, это все понятно...Но боюсь, что чем больше мы себе будем позволять на первой фазе, тем медленнее будет уходить наш вес...Как с шоколадом допусти: он разрешен до 30 г в день.., но каждый раз он будет замедлять процесс похудения...Так же с вареньями и хлебом - их лучше в завтрак. и т.д, и тд...."Позволять" себе уже лучше на второй фазе..... :)
Вот еще вопрос появился.
Кефир 0% + джем на фруктозе абиркосовый (Состав: абрикосы, фруктоза, лимонная кислота, пектин, вода) - это же получается БУ блюдо? И в 1 фазе его можно в БУПП, так?
Вот по поводу "сама делаю". Видела сейчас в магазине (сходила купила кефир и джем на фруктозе, а то после обеда 4 часа прошло, я проголодалась, а приготовленного ничего не было больше. смешала, выпила - красота :)) Так вот, видела сейчас в магазине муку ржаную, посмотрела по табличкам - ГИ 45. Нам из нее готовить можно, да?
А кроме хлеба и лепешек она больше никуда? правда, еще по рецептам не проходилась, буду, наверное, экспериментировать попозжее :)
Мука пшеничная грубого помола. ГИ 60.
На первой фазе такую низя :( Я поэтому на ржаную и посмотрела.
А я делаю коктейльчики: молоко+замороженные ягоды+фруктоза-взбиваю блендером, можно и с кефирчиком попробовать... :)
Только хлебцы должны быть либо неочищенного зерна (таких в продаже,увы, просто нет, чтобы состав был полностью по Монтиньяку), либо 100% ржаные (см. Состав при покупке, там не должно быть никаких мальтоз, маиса, крахмала, сахара, дрожжей, гидронизированного масла и проч, что часто кладут в индустриальные хлебцы). Любая другая мука, особенно на дрожжах, не разрешена в эту фазу.
Ужин БУ: чечевица+грибы маринованные+консервированный кальмар+томаты Pomito, слабый чай с ложкой конфитюра на фруктозе из черноплодной рябины. От стола просто отвалилась, вроде БУ, после которого я голодная..., но кальмар и грибы меня спасли...я ооочень наелась.. :) Поужинала в 19-00, очень постараюсь больше не есть и выработать режим-НЕ есть поздно.
Какой молодец твой супруг! :) Мой тоже ко мне по-тихонько присоединяется....у него сахар в крови поднялся, а этот метода кажется как раз показан людям с такими проблемами...
Завтрак: яишница с колбасой и сыром, чай с лимоном.
Вчера перефантазировала с ужином. В реальности пришла домой, выпила чаю с большим куском сыра, погрызла косточку от грудинки и пошла спать :) Получилось БЛ без изысков ))
А вот колбасу низяяяяяяяяяяя! Но я сама грешу этим, признаюсь, эта гадость- мое любимое блюдо.... :) К такому приему пищи хорошо добавить зеленых овощей-они помогают переваривать жир.
Я вот уже не помню, что такое карбонад, но могу написать, какие виды мясных блюд разрешены на завтрак: Бэкон, отварная куриная или индюшиная грудка, сушеная говядина (вяленая/бастурма по-русски?), нежирная ветчина (дорогих сортов) + соленая лососина (1-2 куска). Яйца без желтков, только белки. Полностью яйцо (Макс 2шт) разрешается 1 раз в неделю во время единственного БЛ завтрака.
Я смотрю Вы про Монти знаете больше всех нас вместе взятых, НЕ уходите из нашего топа плиииз! :):):) Вы давно на его питании? Не поделитесь результатами? :)
Да нет, я на его питании с переменным успехом, тк открыла его для себя после предыдущей б-ти, но результат за 2 недели превзошел все мои ожидания. Я никак не могла избавиться от отложений на животе. Закончила ГВ и начала типа худеть в этой области. Упражнения, обруч... А толку ноль. Вышла на Монтиньяка и попробовала применить к себе вторую фазу. За 2 недели живот ушел сам без насилия. Не успела порадоваться результату, новая б-ть. Вот сейчас я после нее, с тем же животом :). Только я еще на ГВ, поэтому питание полностью не соблюдаю. Но начала потихоньку возвращать себе те наработки, которые принесли мне столько успеха. Сложно, конечно, потому что отвыкла правильно питаться, но стараюсь, стараюсь. Я вешу нормально в принципе и внешне выгляжу хорошо. Мне мешает живот. Окружность талии, как на хорошем 5 месяце б-ти. А прошло уже полгода с момента родов. У нас уже весна наступила, в куртке жарко. Живот торчит, некрасиво. Если не уберу его, задолбают идиотскими вопросами про новую б-ть. Но процесс возвращения к правильному питанию идет медленно, постоянно срываюсь из-за того, что хочу часто есть и догоняюсь в итоге чаями с печеньем или бутербродами. Вот уже практически созрела до понимания, что, в моем возрасте особенно, если я не начну нормально питаться уже сейчас, то отложения так и зависнут на мне. Так что, Монтиньяк всем нам в помощь :).
Нет, к сожалению, от карбонада я отказаться не смогу :( Но сведу его упортебление к 2 разам в неделю :)
У меня, кстати, соленый карбонат был, эт точно, потому что яишницу почти не пришлось солить. Такой завтрак у нас весьма редкое явление, не чаще раза в месяц бывает, в основном мы по кашкам гоним :)
(я оправдалась? :))
ну раз в месяц-это ерунда.. :):):) я вот грешу частенько такими завтраками... :( хищник я, трудно мне без мяса, яиц...БУПП-для меня испытание...
Завтрак: яичница из двух яиц+сыр с белой плесенью. (сразу пишу свои ошибки, надо было добавить овощей...), кофе с молоком.
Обед: густой овощной суп (много всяких овощей, чего там только нет..), свиные отбивные зажаренные в духовке на гриле (жир оборвала), мякоть помидор Pomito. Кофе с молоком и один квадратик черного шоколада.
На ужин планирую опять съесть чечевицу с грибами, кальмаром и мякотью помидоров.