Хочу...
Люди добрые, вот уже 2 года мечтаю открыть свой бизнес, настроена на открытие детского кафе, денег естественно нет, но есть маленькое помещение в собственности около 60 кв.м. (хоть аренду не платить)первое время могу сама и официанткой и кассиршей и уборщицей поработать, но вот гложат сомнения, справлюсь ли, прибыльный ли это бизнесс, кухни как таковой не будет, в основном то что можно разогреть в СВЧ, и достать из морозилки, анниматоров придется привлекать, мульты наверно, а что еще на такой маленькой площади можно, и вообще стоит ли влезать??
Ближайшее Подмосковье, 7 км. от Москвы. Просто хочу делать детям праздник :-) ничего лучше придумать не Шмогла :-)
меня просто меню смутило , для детей
все таки это должно быть нечто иное и хотя бы мороженка еще)
мороженка как раз будет, и десерты разные, меню пока не продумала.. это второй этап..
ну а как жеж! Вот я - такая умная и грамотная, а свое дело открыть не могу - обидна ж!!! (я не глумлюсь - серьезно)
А теперь понятно кто ходит по Еве, и исправляет всем ошибки. У меня всегда была 4 по русскому, и я даже не парюсь, я знаю как правильно писать, но слава богу ЕГЭ не сдаю, и могу позволить себе опечатки...
а че непонятного, я пишу под ником, реально глаз режет. и, да, не опечатки, а ошибки))
Блин, вот и мне всегда режет. Пытаюсь бороться с собой и практически никогда на них не указываю - но вот блин режет и режет... :)
Про конкретно детское кафе не скажу, но у меня был небольшое спорткафе. Отдача будет, если там пахать и пахать. Организовывать всё, что только можно, по максимуму, чтоб ни одного дня закрытым не стояло.
Надо такое кафЕ,что бы взрослы тоже было интересно.А то кто же их туда водить будет...:-)
Взрослых кафе полно, и там есть уголки для деток, типа игровых комнат, но я хочу именно для детей, чтоб родители приходили не сами пожрать и побухать, а детей в игровую что б они не мешали, а именно чтоб дети развлекались, а родители или вместе с ними, или сидели и радовались на своих детей.. вот
Так а что будут есть родители, пока любуются на своих масиков, поедающих разогретые коКлетки? :)
а почему вам не открыть просто детскую игровую комнату, куда могут сдать детей родители на время посещения кинотеатра или отправлясь по своим делам? Во-первых, чтобы открыть кафе, необходима туева хуча всяких бумаг и бумазеек. Во-вторых, обязательный запасной всегда доступный выход из этого кафе. Плюс санэпидемстанции все возможные и невозможные, и т.п.
Или весь цимус вашей затеи - радоваться за голодных родителей, которые радуются за своих детей?
Вы примеряйте на себя.Часто бы Вы ходили в такое кафе ,где надо подпирать стенку рассматривая беснующихся масегов.?:-)
Мы вот теперь частые гости в двух местах ,только потому что там сделали площадку для совсем маленьких детей..Комнат где могут пастись 4-5 летки -полно ,а вот мягкий загончик для тех кто только научился ходить ,не так часто встретишь ..
Ну я б не повела детей в кафе, чтобы онпи ели из морозилки и микроволновки :) Да еще если взрослым там нечего перекусить.
Я не дебилка, могу отличить разогретые полуфабрикаты от приговтовленных блюд. И никогда не поведу детей в неизвестное кафе с такой "кухней".
Ну автор же пишет- может работать кассиршей, официанткой и уборщицей, про повара речи нет :)
обычно серьезно настроенные люди бизнес план составляют, более того, для этого даже есть специально обученные люди
судя по тому, как вы описываете - не получится.
"денег естественно нет",
продуманных планов, наработанного опыта - нет... Это будет провал. Извините, конечно.
если сделаете хороший игровой уголок с подушками и лазалками - то к вам повалят мороженку кушать.
там еще кучу согласований надо проходить. справитесь? но что не надо платить аренду - это большой плюс! ну и вопрос где помещение. будет ли пользоваться спросом.
сомнительная затея. Кухни нет - минус вашему заведению. Может проще сделать красивую игровую комнату, развлекательный центр, для проведения торжеств, ДР, встречь? Заранее найти способных аниматоров, подготовить списки программ для наглядности(тематика праздника), и меню составить. На одних тортиках и какао вы не заработаете.
А франшиза какого н будь баскин роббинс не по карману?
Посредничать в заказах тротов можно попробовать...
Под БР площадь не подходит, у них требования от 80 метров. Да и деньги там нужны первоначальные, у автора их нет.
А сколько примерно денег нужно для открытия бизнеса? Понятно, что сумма примерная. Допустим, для кафе, для магазинчика.
Вот на магаз расходы: ип, аренда, налоги, оборудование, товар. Какие еще большие статьи расходов?
Да, да, моно))))) Еще такой, чтоб без него кредит там какой то гос дали :-) Так и напишу - Разработка бизнес плана Ева ру. :-)
Вы чего??? Вы в нас всех не верите????? В наш евский разум то :-) Такой бизнес план наваяем :-) Мы обуем всю страну :-)
ответить в рифму?))) сказали, что если до след. недели сама не смогу, то светит мне стимуляция. ибо пора уже.
у мужа поехала крыша. он никуда не поехал. караулит меня, аки коршун кругами летает. перенес поездку на после родов. он теперь даже на работу почти не ходит... сама отлично, как космонавт. это-то всех и расстраивает, что не похожа я на скоророжающую). вчера даже в футбол с пацанами поиграла и пофиг.
В одном маленьком городке (ну очень маленьком, почти древня) в прошлом году открыли детское кафе. И оно прижилось. Там столики, барная стойка (или что-то вроде, где работает один бармен), продают там мороженое, пирожки готовые (греют), ну и мелочь всякая - чипсы, чупа-чупсы и т.д. Также там стоят игровые наборы (в детском мире продаются типа кухня), аэрохоккей, дартс, для малышей бассейн с шариками. Ну и все, в принципе народ ходит, родители мороженое, чай-кофе-потрындеть, детишки поиграть, ну и детские праздники устраивают. вообщем-то живут вот до сих пор ) Думаю, вполне можно попробовать.
Тоже думаю, упор надо на детские праздники. Сама бы была рада, чтоб не дома, но и не в крупном заведении.
Я бы была рада сходить с дитём (нам 8 лет) в кафе, где для взрослых только кофе-чай-мороженое, а деткам - чего душа хочет: блинчики, оладушки, сметанка, варенько, десерты, фруктовые салаты, пельмешки, вареники, пирожки, фрукты (как-нить красиво приподнесённые). Для меня достаточно маленького (можно даже откидного) столика и стульчика (или лавочки), а вот для ребёнка в таком возрасте хорошо бы лабиринт посложнее, караоке и можно батут. Ну и чего-нибудь ещё можно, сейчас не соображу. Ну, туалет обязателен, причём с детским сиденьем! Вот в такое место, где мой деть будет ухайдохиваться в течение какого-то времени так, чтобы потом "только бы до дому дойти" я бы ходила с удовольствием! Особливо в непогоду! Но должны быть чёткие правила, за соблюдением которых смотрит персонал - чтобы не входили в игровую зону в уличной обуви - только разутыми. Чтобы было чёткое разограничение - где малышня, а где детки повзрослее, а то взрослые иной раз ТАК расходятся!
Хотя... ВОт насчёт столика-стулика я погорячилась. А если придут несколько мам? И им бы потрындеть рядышком? Тут откидной столик не подставишь, нужен стационарный.
Да! Кондей, наверное, нужен... И безопасность окон.
Согласна. Только ведь тут какая тонкость - смотря какие потолки! СУПЕР-Лабиринт можно устроить, сделав в нём второй и третий этажи. А уголки для мам - да обить угловые лавки дермантином на паролоне (кажется слово неправильно написала, но не суть). Барная стойка, за которой ВСЁ готовится, кофе-машина, большой экран - и вуаля.
Для интересу -вы два слова неправильно написали, и поролон, и дерматин :)
и вообще только детское кафе - невыгодно... много они не наедят, а времени проведут прилично, одни убытки :( :)
Ой нет. Слишком узкая направленность. Помешение у вас небольшое.
Дети спиртного не пьют, деликатесов не едят, на них не заработаешь абсолютно.
Если у вас нет кухни, то работать все равно можно : наделать сэндвичей из багетов, например :)
Но в России не знаю , будет ли работать такой бизнес типа стрит фуд. Считайте себестоимость и думайте сколько вам надо продавать, чтобы прожить:)
помещение по закону подходит для организации кафе?
к этому готовы? http://www.restko.ru/market/6584
вы бизнес-план составляли? первоначальные расходы хотя бы прикинули? рентабельность посчитали? выкладывайте, мы посмотрим и тогда точно скажем, какие перспективы у бизнеса. о высокой трудоспособности и хороших организаторских навыках я даже не упоминаю, это must:)чот мне кажется, что сдавая в аренду помещение, вы будете в большей прибыли, хотя кто знает :mda
НУ вот зачем вы авотра такими сложными словаме пугаете??? Рентабельность, перспективы, трудоспособность...
Автор хочет сееть ДОБРО!!! Видеть умильные родительские фейсы, когда их чадо поедает пИльмешке...
тогда он должен сначала школу фей пройти:-D а потом накопить многаденег и сееть добро:-7 без отдачи,ессено:-7
Мне задумка не нравится. Помещение малюсенькое, и это, кстати, общая площадь или только игровой зал? Если общая площадь, то даже речи нет - вообще места никакого. Где туалет, кухня, раздевалка? Оставшаяся комната в 30-40м - это ни разу не детское кафе... Ну, и с едой совсем плохо - полуфабрикатами мало кто детей согласен кормить за свои же деньги.
При такой площади и при таких вводных (готовить некому, помещение маленькое, хочу работать с детьми), вам надо открывать детский развивающий центр. Для малышей лучше всего, т.е. месяцев от 10 до 3 лет. Именно в этом возрасте маманьки маются от отсутствия общения и одержимы идеей развивать ребенка по полной. Помещение достаточно и 20м при этом для игрового зала, туалет обязателен, а вот все остальное - не нужно (раздеваться можно где-то в коридоре или в уголочке на стульчиках, еды никакой быть не может, что, кстати, снимет еще проблему с контролирующими органами), мебели также нужно по минимуму - 1-2 стола и десяток детских стульчиков и лавочка для взрослых в коридоре. Сходите в какой-нибудь существующий центр и посмотрите, что там.
Если совсем в наглую и экономно, преподавайте сами, таким малышам ничего не надо, кроме доброты и внимания. Почитайте пару книжек, найдите десяток игр, закупите материалы и хватит. Мы не в Подмосковье, подальше, цены, думаю, плюс-минус одинаковы, у нас такое стоит либо 300 рублей занятие 45-60 минут, либо, если абонемент (деньги за пропуски не возвращаются) 250 рублей занятие, и это недорого, Монтессори абонемент стоит 400 рублей/зан... Занятия 2 раза в неделю проводить. Сделать лучше 2 смены, т.е. для маленьких занятия в утренние часы - с 10, например, для 2-3-летних - с 17 часов, например. Или даже несколько занятий в день, чтобы народ мог выбрать удобное время - кому-то к 9 самое оно, кому-то к 11. Либо наймите преподавателя.
Все, что от вас требуется - развлечь детей и родителей. Если родители ждут в коридоре, положить журналы, поставить удобные сиденья, да и все - они будут самии себя развлекать болтовней :) С детьми - стандартные занятия. 15 минут рисование, 15 минут лепка, 15 минут песни и пляски, 15 - игры и что-то в этом роде. Лучше, конечно, преподаватель, играющий на муз.инструменте, но сойдете и вы, с музыкой из ноута или муз.центра :)
В общем, автор, с кафе точняк прогорите, даже не начав. А здесь есть варианты. Главное, чтобы родителям нравилось. Потому лучше всего пообщаться с как модно большим кол-вом мам и бабушек, узнать всего побольше, чтобы вы были не только преподавателем, но и источником информации - где лучший педиатр платный, где ЛОР или невролог, как проверить слух у ребенка, какие сады лучше и почему, где дешевая и качественная одежда и т.д. И до начала занятий и после их общайтесь с родителями - им именно это нужно. Ну, и хвалить детей искренне и помногу - это обязательное условие, думаю, справитесь :)
Видела подобное.
Площадь была точно не больше.
Для детей отличная игровая комната с крупногабаритом.
Для мам столики с кофе чаем и тд.
Мини магазин с минимальным ассортиментом типа мишки барни и подобное.
Дети играют, мамы отдыхают и болтают.
Также можно снять помещение для ДР, обычно это аниматоры и торт.
Всегда занято и полным полно.
Иногда какие то акции проводятся типа сегодня день чего нибудь там, вся инфа висит очень заранее на стенде.
А да еще у хозяйки муж фотограф и он иногда делает проф сессии тематические. Обычно всем нравится.
Да! Ещё можно среди знакомых найти мастеров и проводить тематические мастер-классы с информированием постоянных клиентов - типа "В пятницу мы делаем скраб для мам!" или "Во вторник приходите на мастер-класс по выпечке пиццы" или "В четверг мы будем учиться вязать!".
откройте лучше паЛикмахерскую, всё польза. в детское кафе я б не пошла, с ребенком на улице надо гулять, а не в помещении.
Конкретно про кафе вам тут все объяснили. Но если хотите именно детский формат, то можно подумать о досуговом миницентре, кмк. Детские днюшки на 2-3 часа с принесенными морсами/лимонадами, фруктами и тортом. Главное, чтоб аниматор был хороший.
ага... но те детишки по кафе не ходят... дороговасто эНто ихим родителям;-)
Ой! Извините! Вы про кафе говорили. А я про досуговый центр. Не поняла Вас! :-)
Наверно реально, если делать упор именно на кухню. Т.есть, должны быть детксие продукты, детское меню. Может, и не помешает наличие "быстрого питания"- готовых детских соков, творожков, йогуртов, воды... Репутацию придется долго зарабатывать :) Еще будет интересна какая-нить замануха, вроде "Для взрослых, пришедших с детьми, скидка на меню 50%" )))
