Невербальный отказ в обслуживании
Время от времени завтракаю в одном кафе. Кафе московское, сетевое, не совсем бюджетное, но в абсолютном выражении завтрак для меня получатся недорогой, просто дороже других сетевых кафе.
И заметила, что персонал пытается создать мне некомфортные условия.
Объективно я понимаю, что не совсем соответствую концепции, т.к. именно это кафе сети позиционирует себя как место для делового завтрака, в 8-9 утра там практически одни мужики по виду банковские начальники среднего звена и консультанты, экспатов много. Я давно туда хожу, вижу, что стремятся создать однородную атмосферу и я в нее не вписываюсь, Оуружающие выглядят либо как заскочившие поесть между утренним фитнесом и офисом, или вообще какие-то очень серьезные люди, у которых ранние встречи (не бандиты). И тут я, едва проснувшаяся, одета как турист, в спортивной обуви, и видно, что утро провожу праздно.
У меня хватит выдержки не обращать внимание на эти невербальные попытки меня изжить, я могу еще и претензии высказать, если они будут усердствовать. У меня нет другого комфортного для меня кафе на пути и на входе не написано, что вход только в деловой одежде и т.п.
Мне интересно ваше мнение:
1. Вы бы перестали ходить на регулярной основе в кафе, где таким как вы не рады?
2. Вас нервировал бы человек, завтракающий рядом с вами и не отвечающий вашим представлениям о публике в данном месте?
3. Вы сталкивались с таким невербальным выживанием в заведениях? В какой стране?
Долго несут меню, "забывают" принести сахар или приправы, демонстративно игнорируют, если подзываю официанта и т.п.
1.да, я же выбираю кафе, а не оно меня, обслуга она на то и обслуга, чтобы обслуживать надлежащим образом, а нет, так нет, пойдем к другому
2.я в кафе и пр. есть хожу, а не по сторонам напрягаться
3.да по всему миру есть, кто во что горазд- это не от страны зависит, а от организаторов заведения
Я Вам по первому пункту прокоментирую. У меня в том квартале нет выбора, рядом есть еще одно кафе, в нем курят, а в выбранном мною - нет. Все остальные - идти минут десять до них, это мне уже неудобно.
А придраться мне пока не к чему, если бы я хотела предъявить претензии, все делается на грани и тонко. Единственный момент, по которому можно было бы пройтись - мне принесли кашу, перегретую в микроволновке, я обожглась.
это что за кафе, где кашу варят 100 лет назад и её греют?? Тогда почему удивляет вас остальной сервис?
В том и дело, там не варят сто лет назад, но ТАК перегреть кашу в кастрюле, кмк, невозможно.
нихрена себе оборотец с обслугой при вашем-то реноме праведницы! :-) Ну, надо же, как люди проявляются в других разделах. Спасибо вам за этот пост.
Так это ж ваше реноме, дорогая учитель словесности в анамнезе;-), сожалею, что не оправдала ваших фантазий:-)
та ни боже ж мой :-) не надо сожалеть :-) только не забудьте зарулить сюда, отметиться: http://eva.ru/jsf/forum/frame-content-topic-view.xhtml?topicId=3123062&m=115
моему реноме здесь уже сто лет в обед, и я жопу на британский флаг за праведность не рву, в отличие от вас.
У вас просто конгитивный диссонанс в представлении о верующих людях, это часто бывает от предвзятого отношения к последним, отсюда и путаете:-)
ссылка на топ, приведенная вами-это тоже его следствие- старо это все, как мир, и для обсуждения неинтересно.
нет, у меня всё в порядке с представлениями о людях верующих. А вот, ко рвущим на жёпппе волосья КАК должно быть правильно по-христиански и одновременно называющей/считающей официантов обслугой, которая должна стоять на цирлах, у меня появляется брезгливость.
С точки зрения того же Писания, которое вы так полюбляете, такое называется гордыней, не? :-)
Спасибо ещё раз вам за ваш пост :-) Очень мне нравится, когда люди таки показываются в своём натуральном обличьи.
у вас подпись стоит ради красного словца? Замечу, что это уже речь не о христиансокй жопе идёт. Открывайте любой словарь и внимательно читайте про нарицательное значение слова "обслуга".
Вежливые люди, как у вас отмечено в подписи, обслуживающий персонал называют обслуживающим персоналом и относятся уважительно, что к парикмахеру, что к официанту, что к горничной, что к уборщице.
Снобизма в вас много, Наталья. Поубавьте его и будет вам счастье. Общечеловеческое. Вне зависимости от конфессии. На этом к вам от меня всё.
1. Да.
2. Не знаю, зависит от конкретной ситуации. К примеру голожопые отдыхающие (в стрингах-бикини в маршрутке и т.п. месте) меня раздражают.
3. Лично нет. Но слышала как водитель маршрутки заставлял пассажира надеть рубашку. На дверях кафе можно видеть табличку о том, что в купальниках входить нельзя.
1. Вы бы перестали ходить на регулярной основе в кафе, где таким как вы не рады?
НЕТ, если мне это место удобно.
2. Вас нервировал бы человек, завтракающий рядом с вами и не отвечающий вашим представлениям о публике в данном месте?
НЕТ, я вообще не рассматриваю посетителей, т.к.предпочитаю садиться ко всем спиной.
3. Вы сталкивались с таким невербальным выживанием в заведениях? В какой стране?
ДА, в Москве :-) Я часто раздражаю официантишок, если прошу ТОЛЬКО чашечку кофе :-( Но непрофессионалы сейчас правят в России, поэтоятно приятно приходить в места, где этого нет :-) Туда прямо тянет.
Автор! Вас приятно читать. У Вас приятный, понятный, неискажённый русский язык. Спасибо!
Оставляйте хорошие чаевые - вас будут облизывать даже если вы в халате будете приходить. ;)
Вообще всё странно.
Во-первых, если персонал и вправду так себя ведёт, то это непрофессионально.
Во-вторых, завтрак - дело персональное, и как Вы выглядите на нём - это Ваше личное дело.
В-третьих, если люди приходят есть в публичное место, их не должно волновать как выглядит сосед\соседка слева или справа.
Иногда завтракаю в Correas, и часто наблюдаю похожие диссонансы публики. Никого это не шокирует. При том, что за заспанным парнем в мятой майке иногда сидит два охранника, а странный старик в малиновом пиджаке - международный эксперт аукционного дома.
1.Да. Прежде всего чтобы не портить СЕБЕ нервы.
2.Да, если он привлекал бы к себе внимание запахом, поведением или голосом. В другом случае - нет.
3.Нет. Но я сталкивалась с тем, что начинаешь плохо думать о людях, а потом оказывается что это только мне казалось и становилось стыдно за то, что люди то хорошие, а я в своих мыслях их очернила.
кошмар какой-то, если вы можете заплатить и ходите туда постоянно, я просто в шоке от такого к вам отношения.
по всем вопросам ответ НЕТ.
От какого такого?
Где кошмар?
Автор там и не написала внятно что делают-то?
а что вас шокирует? это нормально. руководство заведения определяет "политику партии". меня бы напрягло, если б в рестораны и кафе пускали всяких ушлепков обдолбанных или бомжей на-поссать. так что и в ситуации автора есть свой смысл. она не вписывается, явно напрягает остальную публику. ей это четко дали понять (раз уж она поняла).
она не бомж в туалет зашла, а просто не офисный работник зашедший позавтракать в удобное кафе, в состоянии заплатить. Если у нас так будут разбрасываться клиентами, то что это за бизнес.
Знаю много случаев, когда реально богатые люди выглядят просто,а обслуживающий персонал плохо относится.
Но ведь автор явно далека и от ушлепка обдолбанного, и от бомжа. Остальной публике, думаю, насрать, если она (публика) ходит туда на бизнес-ланчи и встречи, люди заняты своим делом и вряд ли разглядывают кроссовки сидящих в зале.
Я считаю, единственный допустимый способ для кафе регулировать уровень статусности своих клиентов — ценовая политика, а «невербальное выживание» — это просто хамство и непрофессионализм.
а я считаю нормальным право хозяина оставлять за собой возможность решать. да, обидно, когда тебе лично отказывают. к неадекватам и ходить народ со временем перестает, а у нормальных ресторанов должен быть отсев. иначе всякая шваль прется и портит мне "картину мира". я сноб, да.
Кмк, хочешь быть рестораном с отсевом — будь им, а не открытым с раннего утра кафе :)
не скажите. я вот прям пафосные рестораны не сильно люблю. предпочитаю небольшие уютные ресторанчики вдалеке от скопления туристов и с прекрасной местной кухней. именно в таких обычно хозяева могут отказать клиентам по каким-то своим причинам. и именно в таких местах приятнее всего быть принятым))
Если отсев, то наверно должны были сразу не пустить за внешний вид (имеют право), или попросить покинуть за ненадлежащее поведение. В случае с автором все не так.
Вы в каких ресторанах обычно бываете?
Отсев идет по ценнику. Всегда.
И плевать в дорогих заведениях обычно на то, кто в чем пришел. главное, чтобы заплатить смог.
Да, но речь-то о всего лишь кафе. Где автор уже успела стать постоянным клиентом.
Тоже мне, клуб для избранных.
ой знаете, у меня есть знакомый француз, так вот у него пара кварталов в собственности, в центре одного Европейского города и ещё "дача" на взморье в несколько тысяч м2. Так вот вид у него не далеко от бомжа ушёл, ещё и с такой же собакой под стать таскается. Но в том кафе, где он завтракает, его всегда принимают очень тепло вместе с собакой. Просто советский синдром вахтёра не вытравить ничем.
из вас-да. вы прям преклоняетесь перед чужим достатком. а мне важнее собственный комфорт. и рядом с любым французом а-ля бомж да еще и с зачуханной собакой мне будет неприятно кющать.
поэтому вы живёте в своих говнах и вас могут выпереть из кафе только потому, что не понравилось ваше лицо.
В каких говнах она живёт-то??? :-))))
Онва ващет в Германии проживает :-))
Угу) У нас был инвестор, богатый англичанин, натурально владелец заводов, газет, пароходов. И лошадок для поло. В повседневной жизни, по крайней мере, когда в Россию приезжает, часто похож на портового рабочего)) Вот наша славная сфера обслуживания при виде него периодически глаза закатывала) Это даже не синдром вахтера, а синдром гопоты, "выбившейся в люди";)
Автор, я бы не ходила туда. Что это за завтрак такой, не идеально приятный?) Лучше уж до другого прогуляться.
Тоже удивлена и рассказу, и «да» по всем пунктам у первых ответивших...
Мои ответы да-нет-нет. Т.е. я бы перестала ходить туда, где мне не рады, мне было бы некомфортно, но мне всё равно, кто сидит за соседним столиком, если это не бомж, если он не пытается как-то взаимодействовать со мной (разговоры например заводить) и не пшикается духами каждые пять минут. И нет, я с таким не сталкивалась, слава богу, в моей любимой кафешке мне всегда рады.
Только по первому пункту — да, я не буду ходить туда, где меня не любят. По остальным таки нет, потому как мои «если» встречаются мне в моём кафе исчезающе редко.
1) Еще чего!:)
2) нервируют только грязные, оборванные люди или вонючие бомжи, зарулившие в приличное место. Утреннее кафе не бывает с дресс-кодом. Это же не ресторан и не столовая в Парламенте;)
3) сколько угодно:) в Германии очень часто. Злобно швыряют сдачу, спрашивают надменным голосом и нелюбезно, один раз в бутике нижнего белья (малюсенький магазинчик) мне позвонили на мобильник и я, извинившись перед продавцом-хозяйкой, вышла на улицу, так как был плохой прием антенны. Так она захлопнула за мной дверь и заперла ее на ключ!:) Фламандцы в своих городах не отвечают по-французски, делая вид, что не понимают. В основном в частных маленьких бизнесах ведут себя по-свински европейцы, которым Вы чем-то не приглянулись:)
ПС вообще-то завтракать в кроссовках...зачем?:)
Это вообще-то не кроссовки, а спортивные сандалии, многие туристы передвигаются в таких летом. Мне сейчас удобно в них ходить.
то есть публика в офисном дресс-коде, а вы в сандаликах? неудивительно, что вам не сильно рады))странно, что до сих пор не сделали замечания.
Аа, чтобы у них, у бедных, не портилось настроение, что кто-то в сандаликах, а они в душном галстуке и тесных туфлях :)))
Не, ну замечание - это вообще уже из области сверхневежливости. Разве такое еще где-то возможно?! Все-таки кафе, а не представительское место.
Просто мне кажется, что есть одежда и обувь "для парка", а есть для города. Даже самой приятно сидеть в кафе за завтраком в приличной одежде. Если уж выходить есть снаружи, то процесс подразумевает: "собраться и выйти". Я бы в сандаликах спортивных не пошла. Тем паче, зная какая публика там собирается. В отношениях между постоянной клиентуре, коей Автор является, и персоналом заведения должны быть установлены негласные "отношения", замешанные на взаимоуважении. Чай, "не чужие";):))
вот вам не везет на людей! Мне крайне редко попадаются обслуживающие подобного рода, если честно, вообще подобного нигде не припомню. Ставало, что явно человеку не нравишься, но он все равно старается соответствовать, по мере сил:) Но, что бы вот так... надеюсь мне и дальше будет везти:) Но, может. я не придирчива, и в принципе понимаю, что люди разные, кто то мне не нравится, кому то я, а у кого то просто нет настроения или мигрень, или просто характер нервный, ну всё человека раздражает и все:)
И почему не завтракать в кроссовках, не голый и не грязный вонючий, орущий и пристающийко всем, а просто человек в кроссовках, и может в спортивнойодежде, может он на пробежке был, или из зала идет, чем он нарушает чьето пространство? Если некое заведение, в связи со своейполитикойНЕ желает видеть подобных людей, пно должно повесить обьявление, что к ним только в галстуках и женшины в строгойформе и чулках:)
По всем пунктам да.
1. Не люблю негатив, зачем я буду сознательно допускать его в свою жизнь, поэтому ходить в заведения, где я получаю негатив, не буду
2. В принципе мне на людей пофиг, я вообще особо не присматриваюсь, кто там рядом сидит в ресторане, но если уж я обратила внимание, и человек вызвал негатив (ведет себя неадекватно, грязно одет, плохо пахнет), и если я заметила, что этот человек - постоянный посетитель, то ходить в это место перестану, зачем мне негатив, см. п. 1
3. да, видела такое отношение. В туристических местах бывает периодически, хотя в отношении меня лично - крайне редко, но не исключу вероятность.
А как насчёт чаевых? Я, так понимаю, вас не хотят признавать постоянной клиенткой и поэтому вы гоношитесь. Может дело в том, что вы им не оставляете чаевые и они вас тихо ненавидят.
а с чем она обратиться? С тем, что каша перегрета? А где нормы по температуре поданной каши? Её пошлют лесом и поржут. А в следующий раз будут плевать в кофе.
с тем что морду от нее воротят и через губу обслуживают. этого вполне достаточно. а там уж-дело менеджера.
Не совсем так. Я чаевые оставляю всегда везде, 10 процентов или округляю. Здесь, когда увидела такое отношение, стала оставлять мало, допускаю. что вообще не буду оставлять.
8 утра для меня очень рано, я гоношиться в принципе не могу :) организм еще спит, поэтому мне и все равно, как и кто ко мне относится в это время :) это скорее наблюдение и повод потрындеть на Еве
Вот понять не могу. Почему Вам хочется ходить в кафе, где хамство и несвежие/ разогретые продукты..
Не, там все свежее. Мне специально туда ходить не хочется. Но у меня бывают дни, когда в 8 утра я не дома (ребенка в школу отвожу) и надо где-то посидеть некоторое время до начала активного дня. И тогда выбираю между прокуренным кафе и этим. В том квартале где школа. По другим поводам в это кафе не хожу. За те же деньги примерно можно и в Пушкине позавтракать без всяких невербальных намеков.
у вас к качеству еды претензии есть? Если да, то нафига туда тащиться?
Если вы там постоянная клиентка и оставляете щедрые чаевые, то причин вас не любить нет. Скорее всего где-то вы накосячили.
а если НЕ оставляет чаевых или они "не щедые", то есть причины это выказывать?? и что значит накосячила?? сломмала стул-стол-разбиа вазу?
дык и они ничего такого криминального не делают! Каша горячая(а какая она должна быть???)-это не повод для скандала.
сначала подозвала бы официанта и прямо сказала - ваша работа некачественная, меня не устраивает. Прошу ничего не забывать и не заставлять меня ждать.
Потом то же самое менеджеру.
Если менеджер не рассыплется в извинениях в эту же секунду, то перестала бы туда ходить.
:) я и хожу туда, где мне нравится,и если я кому не нравлюсь, не считаю это своей проблемой.
Просто я подумала, может это несправедливо по отношению к окружающим?
1. Да, не ходила бы.
2. да, нервировал бы, но не так, как представлено в вашем примере, а, скажем, воняющий, скандалящий или доепывающийся до других посетителей персонаж. На чужую одежду я бы, скорее всего, внимания не обратила.
2. да, встречалась и далее пункт первый))
Кстати, вы чаевые даете? может, вас не за одежду не полюбляют?)) если чо, то обязанностью не считаю))
наверняка у этого сетевого кафе неплохого уровня есть сайт или отзовик, где собирают отзывы о кафешках. я б завуалированно написала отзывы в разного рода сайтах, чтоб манагеры (а они читают) задумались и вышколярили официантов.
автор, а вам не в падлу озвучить название кафешки? вдруг она и правда пафосная (такая, с претензией НА) и потому офисная, а вы реально туда не алё утренним_после_пробежки_не чесамшись_не срамши?!
Я не хочу писать название, т.к. другие кафе этой сети (бываю еще в двух) адекватные и с разнообразной публикой. Это, в котором я завтракаю, наверное спецом держит марку или где-то рекламируетсчя среди иностранцев, т.к. бизнес-центров поблизости нет, это просто центр со старой застройкой, все эти мужики в костюмах вприезжают на машинах, а не заходят по дороге. Хотя... может, это сотрудники посольств, их здесь много
да хуйня всё э то. пишите анонимно, вам покуй как на вас окружающие и вы лажаетесь написать название? не верю.
Автор. я понимаю, что ради кафе не надо менять имидж, но:) вдруг он у вас и вправду фууу каккой для общественного места и вы фууу какая нечесаная не заморачивающаяся на внешность по утрам? Тогда чуть-чуть стоит привести себя в порядок? и без кроссовок?Кстати, школа вот-вот и каникулы, проблема время провести сама собой закроется мей би?
А ребенок вас не просил одеваться аккуратно? Мне и самой перед школьниками и сыном было б неприятно быть неопрятной в школе утром.
а вот поди ж ты! Оказывается должна быть не горячей, но автора должны все работники кафе понять невербально и остудить температуру до, нужной ей, кондиции. Официант не бежит сломя голову увидев её на пороге, а вовремя не поставленные специи-это вселенский заговор! :)
Вот так и выживают постоянных клиентов :)
Ужасы какие! Я серьезно волнуюсь за нашего Автора! Весь мир ополчился, вкупе с официантами и поварамЕ ;-)
Если бы мне в этом кафе было вкусно, я бы считала себя постоянной клиенткой, то однозначно поговорила бы с администратором и высказала свои претензии. Менять кафе не стала. Обычно официанта предупреждаю, что до такого-то времени мне надо успеть поесть. Если не успела, то чаевые не оставляю или совсем символические.
Тоже в недоумении. Частенько с утреца заруливаю в кафе рядом со школой, кофейку испить, когда одна, когда с кем из приятельниц, таких же как я сама- бездельниц- домохозяек. Вид имеем совсем не офисно-деловой. Никто никогда на этом внимания не акцентировал. Кто там за соседними столиками завтракает никогда не приглядывалась. Чувствую себя абсолютно комфортно, ну, могу расстроиться, если мой любимый столик занят, но там так мало людей в это время, что за почти пять лет такое только пару раз было:)
Может быть Автору посоветовать корону снять? Или одеться пафосно и сравнить оЧучения? :-) Продолжаю удивляться, ибо такое разделение не встречала уже давно, если не сказать НИКОГДА, особенно в блиц-кафе :-)
Точно. Автор, явитесь завтра при параде, в макияже, костюме, каблуках и с маком под мышкой)) а потом нам про реакцию расскажете))))
знаете, я в московском общепите вообще разочаровалась за последний год настолько, что предпочитаю питаться по возможности дома. Мало того, что готовят часто невкусно, засилье чурья на кухнях ресторанов вызывает много вопросов. Очень обидно, хочется иногда выбраться, посидеть, но портить настроение не хочется...
Сдается мне, вы пиздите. Жрать в каких-то кафе в 9,00 никакие служащие не могут, ну разве что клерки-манагеры из ближайшей техносилы или евросети - душки :-7 Про банковских начальников просто ржу, простите. Это, наверное мальчики-операционисты, которых вы за начальников приняли. Начальники немного не так завтракают и не в том месте, где вы заседаете :-7 Нашему начальнику повар готовит индивидуально и завтракает он точно не в общественном кафе :-D
банковские начальники среднего звена и консультанты - автор так и написала
Кто едет из области на машине хрен знает в какую рань из-за пробок. Больше у меня вариантов нет :)
Так между манагерами из Евросети и начальниками-начальниками с личными поварами еще огромная прослойка начальников разной степени серьезности. По-моему, картинка у автора вполне правдоподобная.
Оне привыкнут )) Я очень часто трапезничаю в одном сетевом и "непальцатом" кафе,патамушта оно граничит с печатней,а печатня хорошая.Другим местом кафе граничит с банком,и его клиенты - все такие банковские-банковские работники :)но на кафе не написано,что небанковским низя,и что с детьми низя.Сначала персонал делал литсо,чой-то я не во фраке,потом привык,потом стал мило опчацца,выдавать какие-то фирменные бирюльки детям и ты. пы.
Если бы меня устраивала кухня, месторасположение, обстановка в кафе, я менять его не стала бы. А вот воспитательную беседу провела бы сначала с официантами, ну а потом и с менеджером. Я так в далекие 90-тые дрессировала официантов в кафе в Сочи. Две недели мы там с друзьями завтракали-обедали и ужинали почти регулярно. К концу второй недели официантки вытягивались в струнку при виде нашей компании и только что не бегом бежали к столику :-) Мне друзья этого до сих пор забыть не могут :-) Я спокойно и корректно почти всегда могу заставить сделать так как надо и удобно мне. Нужно только немножко времени, желания и усилий :-)
Никакого отказа в обслуживании в вашем случае. Просто вы не приоритет. Вы всегда приходите и так. Вы никуда явно не торопитесь, праздный человек. Так что если вам не подать вовремя чашку с кофе ничего не случится - вы придете в следующий раз все равно. А не придете - не страшно.
А дядьки в костюмах торопятся, если они не получат вовремя свой кофе - они пойдут в следующий раз туда, где обслуживание более расторопное, и еще и клиентов или коллег туда же поведут. Так что все правильно, они делят клиентов на очень важных и на менее важных, маркетинг.
Сама над подобным сейчас работаю, только не в размере кофейни, а в масштабах гигенстких ритейлеров.
1. Ходить бы точно перестала. Даже, если всё это - чисто фантазия и меня обслуживают дольше просто потому, что дядька в пиНжаке якобы спешит больше, чем я.
Я тоже сноб:) И мне, снобу, очень не нравится, когда меня задвигают на второе-третье-пятое место в угоду кому-то первого сорта.
2. Выбивающийся рядом меня бы раздражал только, если бы он, действительно и очень активно выбивался. Ну, бомжей уже перечислили. Добавлю, пожалуй, ещё невоспитанных детей с равнолдушными к окружающим родителями, или невоспитанных же шумных взрослых (разговоры на весь зал и прочие "выбивающиеся" моменты).
3. Сталкивалась только, когда дискриминировали моих детей. Ну, знаете: приглашаем вас с супругом на нашу презентацию. Детей приводить не разрешается.
В большинстве случаев, думаю, это оправдано. Поэтому, ничего не имею против и просто не иду.
кстати, каши вкусные на завтрак в шоколаднице
а самая вкусная каша на завтра в ресторане на ленинском проспекте, стоит где то 450 рублей
В отношении Шоколадниц от конкретной зависит, как наверное и во всех сетевиках, т.е. даж не от месторасположения, а от менеджера, как он организует свой персонал.
Автор чотко сказал, что там тока директора гнездятся.
Хотя лично я люблю их питание до дрожи в ручонках. Ммммммм. Это все от нищебродства, наверно. :(
Да ладно директора) директора в сетевые кафе не ходят))
Сетевые кафе - где завтраки- Шоколадница, Кофе Хаус, Волконский ( но в Волконском вообще любого клиента облизывают)
Какой то узкий у вас круг сетевых кафе с завтраками:-) Сетевая Кофемания вполне подходит под звание сетевого кафе выше среднебюджетного, и директора там присутствуют, и иностранцы, и прочие менеджеры, особенно в тех кафе, которые расположены рядом с бизнесцентрами, например, на Белой площади, на Трубной, на Садовнической.
Мне "Тарас Бульба" на Шмитовском понравилась, я там обедала в субботу днем, персонал вежливый, народу мало, ну и интерьер канеш:-)
Это вы про Шоколадницу- у них есть каша на завтраки))
Я тоже когда работала в центре, иногда завтракала в шоколаднице- где много завтракали офисные сотрудники.
Т.к я знаю ассортимент наизусть- то я сразу заказываю завтрак и прошу не задерживать, т.к я тороплюсь на работу..
ой, бля, Шоколадница - небюджетоне кафе, ав тор, насмешила так насмешила:-D и завтракают там исключительно Грефы, Набиулины, Авены и прочие клерки в 8-9 утра, живущие в области, ессно. а автор такая вся в дольчехабановских сношенных ботах дитятку в школу отвела и пойти ей, бедолажке, некуды, сама себе кашу не могет сварганить, надо чтоб поднесли и на ложку подули:-D а оне, сцуки такие, не хотят дуть и нос воротят от видона утренней мамашки.
Вот за каким бесом вы взяли и спугнули автора?! Просили же про шоколадницу не упоминать. ))
А что, уродские поступки совершают априори психи? Вы не знали, что на свете бывают выродки? И да, они могут работать в кафе.
Мне знакомый рассказывал, на предприятие по выпечке тортов привели на практику учеников из кулинарного техникума. Они развлекались тем, что плевали в торты, пока их не поймали за этим делом. Это был конец 80-х годов.
Девочки, будете смеяться, но и сейчас в кафе могут проверить температуру блюда засунув туда палец или попробовав из тарелки.
Так же повара пробуют все одной ложкой.
Это большая сеть кафе в Москве.
Многие психи гуляют по улицам без справок. :-( Потенциальные клиенты дурки. У таких выродков, которые мстят всем кафе недовольному клиенту, дебильность просто не зарегистрирована.
да сами клиенты зачастую клиенты дурки! Совсем не давно наблюдала такую ситуация в ресторане! официант молодец! хорошо держался!
Одно дело клиент, другое дело официант. В качестве клиента я могу делать что хочу. В пределах разумного, конечно. А вот официант должен быть спокоен в любой ситуации. И уж никак не опускаться до мести клиенту.
Про торты факт- знакомая там на практике была в 80- долго потом не ела готовые сладости...
Угу, то официанты, а как все это в некоторых местах (я не про кафе "У Ашота", если че) готовится и кем лучше вобще не знать, а хозяева вроде иностранцы...
Никакого, т. к. этим не занималась, другая деятельность была, не соприкасалась с клиентами.
Ну а девочки...ну как какое? Нет больше радости, чем наделать гадости :-)
Просто так же не делали, клиентам хамам- да.
Ограниченные люди, даже радость половинчатая, дети в саду и то лучше умеют радость получить от гадости. Подобную радость разве что шизофреник может понять и сделать...
кофемания, не? У нас была такая невербалика в той кафешке, что на тверской, рядом с бахетле...
А мы ушли через 10 минут... )) именно там нас поразили морды официанток, в других кофейнях сети такого не встречали...хот автор грит про глухой центр:think
