В кафе со своей едой
Периодически наблюдаю в любимой кофейне людей, которые покупают самую маленькую чашку кофе (или вообще ничего), садятся за какой-нить дальний столик и достают принесенный с собой магазинный салат в пластиковой коробке, хлеб и прочие «собойки». Обычно это тетеньки в возрасте, но недавно например были молодые девушки, выложившие к чашечке эспрессо батон, магазинный кекс, баночки йогурта... :-о В кафе есть табличка с изящно сформулированным запретом на свою еду, но сотрудники лояльны к гостям.
Что вы об этом думаете? :)
Я об этом не думаю. Для меня это неприемлемо, а остальные пусть решают в соответствии со своими представлениями о прекрасном.
Если речь идет о взрослых, то я так не делаю, считаю неправильным, если, конечно, речь не идет об аллергии. Если о детях, считаю допустимым.
Сама так не делаю. Но считаю запрет на свою еду в кафе не корректным (во всяком случае по отношению к тем, кто что-то заказал - столик-то все равно занимает).
Почему некорректным?
Я лично понимаю запрет на свою еду по причине того, что если посетителю станет плохо, то ответственность за качество еды должно нести заведение, а если посетитель принес что то свое неизвестно откуда, то о какой ответственности заведения может идти речь?
Да ну что вы :). Никакой ответственности заведения.
Считаю не корректным, т.к. административный ресурс это не рыночный инструмент :). Если гости не покупают еду, то это значит только одно - заведение не может предложить им еду по тем ценам и того качества, чтобы они ее купили. А вот кофе - может, за кофе приходят.
Ну так пусть и берут кофе на вынос, раз он их устраивает по качеству и цене и едят свои продукты на улице на лавочке, в парке на газоне и тд Почему надо занимать места тех, кого устраивает еда по цене и качеству в данном заведении?
Зачем на вынос? Они могут взять кофе и сесть, это предусматривает формат заведения. Кого волнует, что еще они делают?
Вы пишете так, как будто за дверями в это время стоит демонстрация из желающих купить там еду, пока пьющие кофе все места заняли. Что-то сомневаюсь. Да и автор не писала, что ей места не хватает.
Формат заведения предусматривает употребление напитков и пищи, приобретенной в данном кафе, поэтому кофе пейте, пожалуйста, а принесенную еду будте добры оставить при себе. Если хочется выпить и кофе из этого кафе и употребить принесенную еду, то кофе на вынос и потребляйте в свое удовольствие!
Если бы это было так, администрация кафе нашла бы способ убрать жующих свое. Но тут они явно выгодны.
а если для того чтобы удовлетворить ценовую потребность посетителей кафе должно стать столовой?)
по сути - не хотят брать еду, а только кофе - берут и его, пьют и уходят, остальное едят на работе, на лавочке в парке и т.п.
но в данном случае, видимо, кафе они выгодны не меньше, чем им - кафе.
Считаю абсолютно корректным запрет, если речи не идёт о месте, где люди ситуативно вынуждены принимать пищу. Столовые на предприятиях, в учебных заведениях и т.д.
Не может себе позволить кафе принимать посетителей со своей едой (а своё будет всяко дешевле, чем в кафе) за 100 рублей с чашки кофе, чтоб они там часами сидели.
Днёс, когда посетителей особо нет - пожалуйста, персонал таких не гоняет. А в других случаях - могут и поросить.
Как практика показывает- рудно вот так однозначно разделить, когда можно, а когда ельзя со своей пищей в одно и тоже кафе. Непременно будут конфликты.
Не-а :). Как раз те, что со своей едой, редко задерживаются. Поели попили и пошли. Самый убойный вариант - пара "ухоженных современных" девиц. Купят по чашке кофе и сядут сплетничать часа на два.
Кафешки (у нас) Тим Хортонс, СтарБакс на это и расчитаны - народ там целыми днями заседает, даже интервью там устраивают. И никто не следит сколько ты там и чье съел и выпил.
Там такая прибыль, что хватает и на аренду и на все. На самом деле чем свободнее ведешь бизнес тем больше доходы, а чем больше запрещаешь тем меньше клиентов.
Чтобы была такая прибыль притакой политике, надо иметь слишком высокие цены на еду. Т.е. получается, что тот клиент, который ест там и пьёт кофе, платит не только за себя, но и за кучу халявщиков.
Теперь я понимаю, почему в старбаксе у нас такие заоблачные цены для дешёвого вида забегаловки.
Вы не поверите, но у нас Тим Хортонс самая дешевая забегаловка с приличной едой, причем есть все - и супы, и бутерброды, и выпечка. И никому дела нет сколько ты там заседаешь и хоть кастрюлю борща с собой приноси.
У нас тоже самое в Старбакс ( том хортона нету здесь) сидят с ноутами, видела много раз уроки проводят, совещания даже какие-то, переговоры, только кофе берут и все.
думаю я об этом очень плохо
единственное, могу в фастфуд какой-нить взять с собой початую бутылочку кваса или минералки, чтобы запить гамбургер нормальным напитком
Я такого не понимаю, для таких посиделок антикафе есть на крайний случай. А что за кофейня? В нашем спорткомплексе есть кафе, там тоже бабушки, дедушки, любят достать термосыбутербродыкотлетки и своих внучков кормить, а ты купишь чашку кофе и не знаешь куда присесть.
Почему то сразу про них и подумала:-), тоже замечала там такое несколько раз. В начале 2000-х одно из любимейших кафе было на Покровке, где сейчас Кофемания, такая атмосфера там была неформальная.
Точно помню что я там беременная была, значит это 99 год))), но все таки больше отложись походы туда с маленькой дочкой в начале 2000-х
Уже года три точно, а може и больше:-), с летней верандой, а КофеБин в соседнем здании, совсем маленький и не такой уютный.
Моя любимая сеть, не видела там такого, но другие примеры "нецелевого использования" видела часто.
Подозреваю, дело не во взаимной выгоде, а в нежелании устраивать прилюдные скандалы.
Кого останавливали скандалы, когда речь о деньгах? :)
Если не обращают внимания, значит не теряют от этого прибыль, а скорее приобретают.
Если бы кафе работало себе в убыток, лояльности у персонала резко поубавилось бы.
Если бы на этот столик претендовали другие посетители, то сразу появилось бы желание. И потом - почему сразу скандал? достаточно просто подойти и сказать "извините, но у нас нельзя".
Скажут-то они конечно вежливо, но ведь далеко не факт, что посетитель тут же спокойно приберет свой салатик и уйдет.
не знаю, не знаю. Мы как-то нарвались на такую штуку, как "кофе с собой". Что-то вроде Шоколадницы было.
Мы с детьми хорошо поели, они ещё взяли свой любимый мохито. А меня привлекло, что бадья кофе за 100 рублей. Взяла. Как-то не подумала, что с собой - это в буквальном смысле.
И гачала его пить. Так что бы вы думали - подходит ко мне официантка и очень вежливо сообщает, что вот этот кофе здесь пить нельзя, только на улице. Пришлось срочно заказывать наперсток за 200.
Но что-то я не видела ни разу в таких заведениях скандалы с мордобитием. Хотя там бывают люди менее вменяемые, чем мы.
Мне пофиг. Иногда сама могу достать детскую еду - например, в азиатском ресторане/кафе, так как в меню нет того, что едят мои дети. Но при этом взрослые, конечно, едят по меню.
О детях речь не идёт конечно, вы ж не будете двухлетку кормить том ямом, это все понимают))
думаю, что если сотрудники лояльны, то не стоит быть святее папы римского и возмущаться по этому поводу
если же возмущает, что посетитель купил чашечку кофе и с ней и "батоном" занимает "ваш" столик слишком долго, то он может купить одну чашечку кофе и занимать тот же столик с ноутбуком, например.
как правило, это дольше:)
а к постоянным посетителям (тем, которые каждый день с чашечкой кофе) вообще отношение более лояльное
правда, я не люблю запах магазинных салатов, но вряд ли данная кофейня дорогая, и там пахнет только кофе.
В кофейне, о которой я говорю, пахнет именно кофе :)
А я не возмущаюсь, а просто «хочу об этом поговорить» :)
Да нормально это. Не все едят ресторанную еду. Иногда листаешь меню и не понимаешь, что тут можно съесть. А выбора мест для обеда может и не быть.
Зачем вообще приходить в ресторан, если не ешь ресторанную еду? Всё равно что прийти в театр по самому дешевому билету и смотреть там что-то своё на планшете, потому что тебе не нравятся современные постановки :)
Я такое вижу в Старбаксе рядом с Новослободской по утрам. Всегда это тетеньки или дяденьки за 50. Отношусь лояльно, потому что такое поведение оправданно в Москве, где невозможно бюджетно выпить кофе\чай в приличной обстановке.
Главное, чтоб их еда не была резко пахнущей или плохо выглядящей.
Возможно, я и сама к этому приду скоро, потому что совершенно не понятно, почему надо платить 220 рублей за йогурт, когда он стоит максимум 50.
Мы уже когда-то с коллегами голосовали рублем ресторане, где бизнес-ланч без напитка стоил 250, а напиток - 150. Неделю заказывали только бизнес-ланч, добились, что напиток к нему стал стоить 50.
Ну мне как то все равно. Сама лично я бы если и планировала есть свою еду, то только во время диеты, когда ты можешь есть только определенные вещи и в определённое время, а в кафе чаще всего продают только булочки... И если бы пошла съесть свою еду в кафе я бы взяла себе чашку кофе или чая. Ничего не покупая придти кушать в кафе, я считаю неправильно
Отношусь лояльно, время от времени какую-нибудь мелочь приносим.
Считаю, что запрет идиотский. К слову, и для кафе тоже. Если бы подобные посетители уменьшали прибыль, их бы очень быстро попросили оттуда. Раз не просят, значит, они все же приносят прибыль.
Мы в Беларуси отмечали встречу выпускников в ресторане (не Минск). Одноклассники договорились с рестораном, что выпивку с собой принесут, иначе большинству очень дорого было.
Я была удивлена, когда мне позвонили и сообщили, чтобы бутылку купила на себя. Как-то стремно было, но пришлось, чтобы от коллектива не отрываться..
Оплатили только еду.
А молодцы ребята. Это хорошо, когда выпивка своя. Как раз от нее бывают самые ощутимые беды.
Колхоз это считать, что все должны делать одинаково (т.е. скорее у вас). А когда каждый сам придумывает, как лучше, это точно не колхоз.
ЗЫ. Мы когда празднуем что-то, отказываемся от банкетных залов, куда нельзя принести свою выпивку. Просто потому, что любим определенный набор вин, в таком наборе мало где есть.
Вас рестораторы не спросили, разрешая это)))
Мы заказываем банкеты на миллионные суммы и алкоголь ВСЕГДА свой. А то еще и вода, и сок.
Чего стремного, они ж договорились. Я сама так на свадьбу договаривалась :) Речь же о массовом сборище, не просто несколько человек пришли и прикинулись шлангами ))
Поверьте мне - уже больше 5 лет организовываю корпоративные мероприятия для клиентов.
Приносить в ресторан свой алкоголь - такое давно уже сплошь и рядлм и это НОРМАЛЬНО.
Это не стремно, нет.
Очень солидные компании так делают, не буду писать названия, ни к чему.
Так делают те, кто умеет считать деньги. Если взять оптом 20-30 бутылок вина можно по 850руб\бут, то, пардоньте, нафига клиенту переплачивать за это же самое вино в ресторане -наценку ресторана + 200%???
Не знаю, мне лично было бы очень неловко так делать. Во-первых, занимаешь место, которое после тебя, ничего не купившей, будут прибирать-протирать, во-вторых, любое предприятие питания это все же бизнес, который предполагает принесение дохода, а не зал ожидания, где можно между делом левую булочку сжевать. Т.е. получается, приходишь, садишься, занимаешь место, пользуешься сервисом, принося копейку заведению( в лучшем случае) и при этом еще демонстрируешь другим посетителям, что тут, типа, такой вот караван-сарай, заходи любой с хотдогом, садись и ешь. Потом, вид этих пластиковых лоточков из супермаркета с салатами аппетита не добавляют, да еще эти лотки за ними персонал убирать будет.
Крембрюллова V.I.P. написал(а): >> во-вторых, любое предприятие питания это все же бизнес, который предполагает принесение дохода, а не зал ожидания, где можно между делом левую булочку сжевать.
Какбэ срать на это.
Это че, я должно постоянно ходить и постоянно думать про чужой бизнес????
Может это какая-то специальная еда, которой нет в кафе, ну например. диетическое питание? А по большому счету мне пофиг, если честно. :-)
Тут скорее вопрос в формате, чем в прибыли :) Ну и обсуждаемые экземпляры там не настолько часты, иначе может и другое отношение были бы.
Ща популярные заведения одно за одним закрываются в Москве. Видимо, все же клиентов недостаточно.
Я такого не понимаю. Ну ребенку маленькому что-то свое дать понятное дело, при том, что родители делают себе заказ, а со всем своим явиться и сидеть в кафе? С какой стати?:)
Со своим кофе нельзя прийти никуда. Потому что кофе варят и пьют до того, как он остыл. Через пол часа после приготовления это уже совсем не то.
Не знала, спасибо. Хороший кофе может меня сподвигнуть даже и на повременную оплату :).
Возможно. Но я ни разу не видела в такой ситуации людей, внешний вид которых позволял бы предположить возможность их работы в офисе.
Не бомжи конечно, но офисы даже без дресс-кода предполагают одежду определенного вида.
Опрятную, без пятен, без пыли, без торчащих ниток, без кульков вместо сумки.
Ну т.е. к примеру с четырнадцатью кошками в квартире человек, о котором я говорю, будет выглядеть вполне органично, а в офисе — совсем наоборот :)
:)Офисы бывают разные. У нас на обслуживании немаленькая туркомпания была, снимали большое открытое помещение, практически все сотрудники (билетные кассиры, водители, курьеры, манагеры, бухгалтерия) обедали в ближайшей кофейне подобным образом - своя еда+заказанный кофе/чай. Внешний вид...:) представляете, как выглядит курьер туркомпании? манагер по продажам? :)
Я представляю :) Но крайне маловероятно что офисным работником и даже курьером туркомпании окажется к примеру женщина в возрасте, очень затрапезно одетая (не просто дешево, а именно не слишком опрятно, с торчащими нитками и пятнами), у которой вместо сумки несколько пластиковых пакетов. А удивившие меня молодые девушки были студентками, из их разговора.
значит, человек не может позволить себе взять обед в кафе. но он может позволить себе в кафе чашечку кофе.
Если я не могу себе позволить обед в Нобу или завтрак в Пушкине, я не иду в Нобу и Пушкин.
В Пушкине на завтраках чай дешевле чем в сетевых кофейнях. Да и в целом, завтрак в Пушкине дешевле и качественнее чем, например, в Кофемании.
И действительно везде это терпят? Мне однажды за бутылку воды для детей замечание сделали...
Мне тоже однажды сделали за бутылку Боржоми))
Я ответила, что, как только у них в ассортименте появится эта вода, я перестану заходить к ним со своей)) После того как я сделала заказ, официантка извинилась... причем с такой прытью, что явно выдавала заинтересованность в нераздувании ... инцидента с моей стороны;-)
Не знаю, как везде, в заведении, про которое я говорю, ни разу не видела чтоб делали замечания.
Мне б было неудобно. Но если человек кофе заказал и достал к нему свою булочку, то большого криминала не вижу. Сама иногда в кино детям на попкорне и коле экономлю, прихватывая их в сумке с собой. Считаю, что уже достаточно заплатила кинотеатру за билеты.
Немножко другое и вполне допустимое. Кино и кафе несравнимы по своим способам заработка и и вообще целям существования.
И тем не менее при входе в зал написано, что со своей едой и напитками нельзя. Нет, я б выполнила это требование, если б ни с какой едой и напитками нельзя было, но коли с их можно, то в темноте достаю свои бутылки, оно не заметно. В кафе мне недопустимым кажется занять столик ничего не заказав. А дополнить заказ, сделанный у них, чем-то своим я существенного криминала не вижу.
Это требование незаконно и один парень в Ебурге даже его удачно оспорил и доказал свое право ходить официально со своими шоколадками в кино.
Так кинотеатр - это не услуга общественного питания, и он может либо разрешить заходить с ЛЮБЫМИ напитками, либо запретить со всеми. Запрещать со всеми кинотеатру не выгодно, так как велик шанс, что купят все же в баре при кино.
А я села на диету ( вечером можно только сырые овощи), очень часто ходим с друзьями в кафе-рестараны. Теперь, когда мы собираемся, я заказываю какой-нибудь салат, без заправки, а потом чай-кофе, все с десертами, а я тихонечко вытаскиваю на стол свой "тазик" с овощами и сижу пол вечера их хрумкаю ( просто сидеть с чаем не могу, слюди веревками бегут от десертов). Совсем должно быть стыдно???
Вот не понимаю я таких, как вы, честно.
Может, если диета такая строгая, - воздержаться от посиделок в кафе?
Кому она помешала? Не одна же заявилась есть овощи под единственную заказанную чашку кофе.
Да я не о прибыли заведения забочусь... мне просто самой было бы не интересно так "ходить в ресторан".
Ну и на месте других участников компании... короче, меня подбешивают на посиделках в рестике: диетящиеся, постящиеся, ДЕТНЫЕ (с масями как в слингах, так и ползающими под столом, так и ... мониторящими, кто чего сказал, и вмешивающимися в разговоры взрослых)...
В общем, я люблю, наверное, одна ходить в кафе, вот:-7
Бесят те, кто подчеркивает это ежесекундно, но ведь если собрались просто хорошие друзья, это их дело, кому что прощать :)
Ну вот сидишь ты к примеру в кафе одна, а рядом экономная буратинка судочками шуршит... :))
Хитрожопые буратинки, заботящиеся о своем быте и не желающие сидеть на лавке со своими судочками и лоточками, пусть не едят вовсе.
Слишком много развелось тех, кто считает факт своего рождения поводом попрать правила: в маршрутках жрут КФС-ную еду, воняющую так в замкнутом пространстве, что тошнотики берут, в кафе приходят со своей едой (и ежели им сделают замечание, будут отгавкиваться).
В конечном итоге, это дело кафе, исключительное.
Мне было бы все равно:-) А еще некоторые только в туалет в кафе заходят ничего не заказывая. По логике вещей пускать их не нужно, сначала накормить. А не хочешь есть общепитовскую еду, то и туалет тебе не положен, терпи до дома или в кустики))
Всё условности.
Что уникального? Если я хочу в туалет, то логично мне туда сходить, а потом уж кофе взять. Если наоборот, то не с кофе ж я в туалет пойду? В кафе, которое совсем кафе я в туалеты не хожу.
по идее, все нормальные люди заходят в тубз прежде чем приступить к еде))
как минимум, они моют там руки))
А руки помыть? Да и по прямому назначению использовать... Не с едой же в руках писать, например. :-)
ну меня люди вообще бесят. так что, их всех перестрелять теперь?
если человек не делает откровенной гадости - пусть он делает то, что делает. может, кому- то от этого будет хорошо.
вот идиотизм, или не ходите в рестораны, или там же закажите тазик овощей.
Я в кафешки и рестораны захожу, чтобы утолить чувство голода именно с помощью еды выбранного заведения. Про других людей ничего не могу сказать, как -то не попадались такие, или мне настолько фиолетово до окружающих, что не отслеживаю кто что ест и где взял свою порцию.
В ГУМе "Гастроном №1" купила ребенку пирожное, вышли из магазина и сели в кафе "Гастроном №1", официант не разрешил достать из пакета "Гастронома №1" кекс и с чаем, заказанным в кафе "Гастронома №1" съесть его, мотивируя тем, что заказали этот кекс не в кафе и ниип"ёт где он куплен.
Это как понимать? По сути он прав или нет?
А мы как раз сутки как вернувшись из-за границы, с отдыха, где вообще не было препятствий в разумных пределах поедать различную еду различно купленную.
В Германии тоже есть такая фигня- за столиками только заказы, купленое в том же кафе у стойки "навынос" нельзя есть, сев за столик. А тут у вас получается две вообще разных точки торговли. В кафе-мороженое например- шарик в вафельном рожке изволь съесть на ходу, обкапываясь сладкой жижей, тот же шарик, но заказаный у официанта, можешь поглощать в комфорте сидя.
Это другое дело, это стиль обслуживания - столики обслуживаются ТОЛЬКО официантами (которые и получают за это чаевые).
Фига, даже налог разный на продажу навынос и продажу с сервисом. Сейчас дочь врнется, она у нам "заслуженая официантка" и разъяснит правовой аспект, но это не придурь и не борьба за чаевые.
только не надо под это еще и правовую базу подводить. эти кафешки это частный бизнес - какие хочешь правила такие и нарисуем, другое дело удержит ли хреновый сервис клиентов.
Я пошлю такого официанта в пеший поход. Я КУПИЛА чай в этом заведении и никого не ебет что я там достала и с этим чаем ем.
фу, купили чай за 2 евро и решили,что имеете право перекусить своим?
Жлобство.
Жлобство, других слов нет.
Пилять ,Как я рада что живу в Канаде, чтобы не слышать такую муйню от таких как вы!
с каких пор официанта какой-то забегаловки ипет с чем пьют чай купленный у них?
А СМЫСЛ? В кафе вам подали бы тот же кекс только на блюдечке с ложечкой, а так вы что его из пластиковой коробки(или в чем он там был упакован) есть собирались?
У нас прямо в продуктовом магазине есть есть мини кафе на 1-2 столика и стульчиками вокруг стойки, за стойкой делают чай, кофе и фреш, есть те же пирожные что и рядом в кондитерском отделе, формирование цены другое, но стоят они приблизительно столько же.
Если, вот, именно, как рассказано - в кафе кто-то открывает пластиковые судочки и обедает, мне бы такое финт показался бы странным.
Если бы встречала такое систематически, наверное, поменяла бы кафе.
Всё-таки, это другой формат заведения, где кофе и десерты, а тут кто-то "майонезными судками" перебирает:)
Наверное, в этом отношении можно сказать, что я сноб. Хотя, с другой стороны, это чисто эстетическое - там, где обедают, не сидят за газеткой и чашкой кофе, а там, где себаритствуют, если можно так выразиться, контингент с судками выбивает из струи наслаждения:)))
Не очень помню, в каком контексте было про Жужу:) Но примерно представляю по смыслу.
Нет, я бы ничьё внимание не стала бы привлекать к особе с судками. максимум, недоумённо переглянулась бы с подругой, если бы была именно си ней.
Но, повторюсь, если бы такое происходило на постоянной основе, то таки да, поменяла бы заведение.
ну, чтоб не впадать в ступор каждый раз:)))
Нет, я никогда такого не встречала. И, если бы встретила Вас, уверяю, тщательно рассматривать Ваши судки не стала бы:)))))) Вы бы не были сконфужены моим вниманием - я в этом смысле:))))))))))))
Если бы повстречала Вас во второй раз с судками "в том же месте, в тот же час", такая наша встреча была бы последней. По моей инициативе:)))
Так что, не волнуйтесь, мы с Вами бы ходили в разные заведения и Ваши судки остались бы неосмотренными - ни тщательно, ни мельком:)))))))))))
согласна. Но я и не видела ни разу,чтобы в кафе люди ели свое. Дикость какая-то, если нет денег на кафе, может, лучше питаться дома?
Один раз, в аэропорту видела теток и дядек деревенского типа, которые сели в кафе ,но ели свое, из лоточков. Кафе в Шереметьево дорогие, и я сочувственно отнеслась к этим людям. Заметила же их,собственно,только потому,что девицы, сидевшие рядом ,мерзко хихикая, фотографировали этих "лохов". От девиц ощущение было отвратительным.
Не имею ничего против подъедания своих припасов где-нить в удобном для этого месте.
У меня дети - вполне рядовая ситуация, когда длинная прогулка/экскурсия и нужно перекусить. Не будешь раскладывать самобранку на лавочке в парке, правда?:)
Но вполне уместно сделать это в каком-то общепитовском заведении формата макдональдса: мама заказывает для себя, а детей кормит принесённым (я сейчас не о себе - у меня всеядные дети...но в мире полно детей, которые просто не станут (или им нельзя) питаться покупным).
Но, повторюсь, всему своё место.
Если ты идёшь в вечернем платье на ужин в ресторан, то будешь в шоке, если рядом расположится компашка в малярных робах:)
Точно так же неуместно будет твоё вечернее где-нить в демократической столовке с высокими столиками без стульев (если что, я не из снобизма - я сама люблю такие местечки - у нас именно в них самое вкусное мясо:)).
Так и с этим кафе, там, где люди расслабляются и отдыхают, ты - со своими скоростными судками будешь совсем не в тему. Я не стану требовать администрацию выдворить такого человека, КОНЕЧНО:) Я просто сама больше туда не приду.
Опять соглашусь)
насчет МакДо, ни разу не видела,чтобы кто-то свое ел.
Когда мы днем выбираемся куда-то, питаемся в кафешке. Как правило,в парках и тд есть специальные кафешки с фирменными напитками, упаковочками и тд, так, мне кажется,грех ребенка лишать этой части праздника и кормить домашним, обыденным.
Не дай Бог попасть в такие условия, чтобы пришлось в кафе, ресторане, питаться своим.
...вспомнила сейчас, знакомая моя, воспитательница из детского сада, с коллегами ТАК ВОТ в ресторан выбиралась- с сумками, полными снеди. Кстати, получает она хорошо, но вот, такой настрой у человека- не переплачивать. Есть такой тип рачительных женщин, из них получаются очень хорошие хозяюшки, ничто не пропадет у них.
про взрослых думаю,что они чуток не понимают,где находяцца ))Но если маленького ребенка кормят деццкой едой,а родители сами употребляют столовскую-это нормально.
Это неписанное правило. А кое где и писанное - для особо непонятливых. Посетитель идет в ресторан и тем самым соглашается покупать еду и напитки этого заведения, указанные в меню. А если того, к чему он привык, нет - никто не держит, пусть идет в другое заведение. Ресторан или кафе это коммерческое предприятие общепита, а не благотворительное заведение.
Приносить с собой алкоголь или еду - бедность и/или невоспитанность.
Ну исключения обычно делают для совсем мелких детей. Каждый ресторан пойдет навстречу. Пусть мать кормит грудью или из судочка/баночки.
Я щитаю, что клиент всегда прав и это должно быть девизом всех заведений для обслуживания того клиента.:)
Сама лично свою еду не ем в кафешках, ну как-то не привыкла я таскать с собой еду:)
Хотя были случаи, когда в компании сидели в макдачке, а я притаскивала себе еду из рядом стоящего КФС и че-то никто на меня косо не смотрел.:) В кино часто со своими напитками прихожу, поп-корн только покупаю ибо слаба я перед ним:(
Не вижу ничего страшного в том, что человек делает так, как ему удобно. Кофе-то он заказал, формально у кафе претензий быть не должно. Ну это же логично, что лояльность важнее сиюминутной прибыли. Седня он кофе со своим бутером попьет, а завтра с друзьями зайдет и несколько тыщ оставит. Еще и обслуживание в инете похвалит.
"Клиент прав" не надо понимать дословно. А если клиенту захочется поспать пару часиков на стульях в ресторане? Или чтобы официант двойное сальто перед ним сделал?
Кто там в Маке смотрит, кто с чем пришел? Или в Муму каком-нить. Не принято и все. Как не принято в книжный с бутером или мороженым заходить. Ты, может, просто корешки и обложки почитаешь, даже дотрагиваться не будешь. Но не принято и все.
С какого перепугу "он завтра пару тысяч оставит", если сегодня даже свой бутер притащил ради экономии? Ведь положа руку на сердце, ради экономии это и делают.
да, могу.
мои клиенты могут у меня Луну с неба попросить и моя задача сделать им то, что их устроит в ее качестве.:)
почему бесплатно?
Тут тоже вроде кофе покупают же.
Если часть работы клиент сделает сам, то с хренов ли я буду за нее оплату требовать?:)
С Вами можно согласиться. Меня, как ресторатора в первую очередь смущают только те гости, которые с своим поведением мешают другим гостям (а это единичные случаи). Если к нам каждый день (да даже и не каждый) будут ходить в обеденный перерыв работники соседнего офиса на кофе со своими бутербродами - да, заради бога...Главная задача администратора кафе, что бы клиенты возвращались и поток гостей не прекращался. Если ты продашь больше количества кофе за счет того, что кто-то чем-то перекусить у тебя - даже голову ломать не нужно над этим.
Ссудя по откликам, российский потребитель - самый лучший потребитель (90% ответило, что такое себе не позволяет, а это естественно на руку рестораторам). В заграничных кафешках-кофейнях такое встречается довольно часто. Там тоже такое поведение, в принципе, неприемлимо и таблички подобные могут висеть, но там потребители обычно не комплексуют. Если им удобно в данный момент, попивая кофе, сьесть с собой принесенный бутер или булочку или шоколадный батончик - точно сьедят. Здесь, даже приемлимо, просто прийти, подсесть к столику, где сидят твои знакомые и заказать просто стакан воды из под крана (вода из под крана у нас питьевая), что разумеется бесплатно или ничего не заказывать, а просто покурить.
Не совсем то конечно, с подсесть за столик. Столик уже занят другими, заказ с него принят и принесен, сколько человек ест блюда- это уже точно не официантов дело. А вто чтоб ели свое принесенное- не видела такого. Или вы гстрономические островки в ТЦ имеете в виду? Так там можно просто сидеть и без заказа, отдыхать- газету читать, свое хомячить, они- не территория кафе, а владения ТЦ, предоставленые им для комфорта посетителей.
Обычное кафе имела ввиду. С точки зрения ресторана, более выгоден гость, который закажет кофе, но при этом сьест свою булочку, чем просто тот, кто ничего не заказал. Но даже это несмертельно (гости за этим столиком получили приятные минуты общения, а на подсознательном уровне у них отложилось, "ах, как хорошо посидели в этом кафе". Придут еще 100 раз.
Такой версии я еще не слышала. "Придут еще 100 раз" - и снова со своими бутербродами, да? Какая выгода ресторану от таких клиентов? Это даже бросает тень на ресторан, если другие посетители заметят, что пришла какая-то пенсионерка и вытащила из сумки пакет с бутером или коробку с салатом. Или даже не пенсионерка, не в этом дело..А просто остались с советских времен воспоминания, что есть в кафе или ресторане это круто. Тоже, помню, с собой еду таскали ради того, чтобы подешевле "в ресторане посидеть".
вначале с бутербродами, потом с друзьями.
кофе с собой никто не таскает. и чай тоже редко кто. а, учитывая трехсотпроцентную наценку на кофе и близкую к полутысяче - на чай, это не невыгодно.
Ага, а друзья тоже со своими бутербродами придут - ведь им уже рассказали, что там разрешают свое приносить. Или перед кафе можно в супермаркете закуской на всех затариться, выгода большая.
Раз "невыгодно" ходить в кафе, можно в парке на скамейке расположиться или во дворике.
влом будет друзьям на всех бутерброды делать. а если будут вести себя слишком нагло - персонал не будет лоялен.
в стране, к которой по какому-то странному стечению обстоятельств относится этот сайт, 6 месяцев зимы и 3 месяца межсезонья. сложновато в парке на скамейке расположиться, чтобы перекусить.
да и все-равно найдутся какие-нибудь супер-культурные, которым категорически не нравится, что кто-то в парке на скамейке или у них во дворике поглощает свои салаты. дескать, хотите есть - идите в кафе, не можете заплатить - ешьте дома.
стоит еще не забывать, что страна эта, увы, страна бедных людей. и пока "пообедать в кафе" не будет стоить так, чтобы можно было каждый день обедать и не париться, претензии "да как они могут так некультурно доставать свою булочку в кафе" будут иметь характер даже не снобизма, а высокомерного жлобства.
НИ в одной старне "пообедать в кафе" не сравнить по цене с принесенным из дома, разве что совсем фаст-фуд, но людям надо думать о здоровье. Снобизм, жлобство- ну и выражения, ведь дело не в заметивших, а в тех, кто нарушает правила.
не нравятся выражения? так я могу и нелитературно, если будет доходчивее;)
те, кто нарушает правила, установленные не вами не в вашем заведении, как-нибудь разберется с нарушением этих правил с тем, кто их установил. или с тем, кто уполномочен следить за их выполнением.
а "общественных деятелей", у которых нет никаких прав делать замечание окружающим по поводу правил, к которым эти "общественные деятели" не имеют никакого отношения, я не люблю.
кафе - это частная территория. и, что важно, частная территория не того, кому не нравятся "булочки с собой" и общий вид тетки с полиэтиленовыми пакетами.
Вы к себе тоже так критически относитесь? всегда следите, чтоб не опростоволоситься и вдруг не возмутиться нарушением правил, созданных не вами?
Я лучше вообще не пойду в кафе, чем буду позориться "ссобойками" в кафе, воровато озираясь по сторонам, а не заметит ли и не скажет ли мне что-то официант.
Потому что не знаешь, как официант отреагирует на твои судки и свертки, вытащенные из сумки.
я видела свои бутерброды))
на пивном празднике в Баварии -там многие заказывали пиво и доставали к нему бутерброды из сумок)
Так кренделя то не дождаться! Можно пиво допить, крендель так и не принесут, не понимаю, что у них за затык с ними
В каких "заграничных"? В Турции, слышала, такое широко распространено. В Западной Европе это считается очень неприличным - подсесть к компании и ничего не заказать, или есть принесенное с собой. Конечно, такое иногда встречается - особенно среди подростков и студентов. Или в студенческой/школьной столовой это нормально
А курить в кафе разве что за уличными столиками разрешено.
ПРИМЕЧАНИЕ: Если официант не заметил и поэтому ничего не сказал, это не значит, что это разрешается или приветствуется.
В подписи описка - ЗальЦбург.
Я не про Турцию, в Турции не была. Не представляю себе ситуации, чтобы в Австрии официант сделал замечание гостью, который подсел за столик к знакомым и ничего не заказал (если, что я про Грац). Понятно, что персонал заинтересован в продажах, но замечание или принуждать что-либо заказывать точно не будут. В австрийских кафе я не видела поедания своих перекусов за напитком купленным в кафе, но и в австрийский заведениях я бываю намного реже, чем в словенских.
Если свое принес - сделают замечание (если заметят, конечно). Если подсел к большой компании, могут и не заметить, что один из 7-8 человек ничего не заказал.
Но такое не принято, ОЧЕНЬ не принято. И придти, занять целый столик и заказать водопроводной воды и больше ничего - тоже невежливо - и перед заведением, и перед друзьями. Некоторые официанты могут сжалиться или офигеть от такой наглости - и выполнить просьбу. Но многие скорее всего откажут.
+10000000 Я бы сильно удивилась если бы меня погнали с моим бутербродом из кафешки. У нас в них заседают целыми днями и никто не следит что ты даже чашку кофе купил. В конечном счете они знают, что ты ВСЕ РАВНО не выдержишь и что-то у них купишь - лучше дать клиенту время и доброжелательную ОБСТАНОВКУ, ты становишься в этом кафе ЖЕЛАННЫМ гостем, а не просто деньгами.
Вот этого-то у нас народ и понять не может:) Что лояльность клиента - это очень важно. Он потом лестно отзовется, прорекламирует кому-то. И да, обычно все равно что-то покупают. Пара чашек кофе - это уже минимум 200 рэ. :) Десертик, пироженка... Задача кафе все это на виду поставить и клиента запахами соблазнять:) А не гонять за бутеры.
Именно, у нас эти кафешки всегда заполнены, и кофе там дерьмовый, а именно из-за лояльности и прекрасной обстановки народ туда валом валит и много покупают. Российскому сервису до этого понимания еще очень далеко.
Я думаю стоит уточнить, что говоря о ситуации "в кофейню со своим бутером", имеется ввиду КОФЕЙНЯ или другое очень демократичное заведение, а не ресторан, где стоят свечи на столе и прочий антураж.
Кроме, того, из моей практики, такое себе обычно могут позволить работники из соседних офисов (с их стороны рассчитано на то, что персонал обычно их знает в лицо и не осудит). А вот так, чтобы кто-то наготовил еды дома, а пришел поесть в заведение - это уже бред.
Хотя много, что бывает в заведениях общественого питания. Как говорится - работа с людьми... )))
Могу коротко набросать, какие случае бывают в ресторанах:
- просьба 1 порцию разделить на 2 тарелки. Оплачивается 1 порция, а едят 2 человека. В пиццериях это обычная практика, но бывает и заказывают мясные блюда и салаты таким образом. Такую услугу делаем только постоянным клиентам
- были случае заказа еды с собой, не в упаковках заведения, а в свою тару из дома.
"Такую услугу делаем только постоянным клиентам"
от же уродский сервис, да какая вам, хрен разница сколько человек едят.
Разницы никакой. Обычная в этом случае практика, когда заказывается 1 порция для двоих - это одна общая тарелка с едой и две пустые (или одна пустая). Простые блюда при подачи не сложно сразу в кухни разделить на 2 тарелки. Но есть блюда, которые подаются с декорацией на тарелке или предусмотрен особый способ их выкладки на тарелки. И не всегда есть возможность "эти особенности подачи блюд" разделить на несколько порций.Скорее я это имела ввиду, чем что-то другое. Просто вы не ресторатор и не совсем правильно меня поняли. Есть определенные ньюансы, о которых мне, если честно лень писать. Те, кто из ресторанной сферы, те понимают о чем я.
Но, а если коротко, то в нашем ресторане делается все, чтобы гость остался доволен ( а уж как это сделать без больших издержек для ресторана, - знают опытные повара и официанты.)
Оба ваших примера- самые обычные и входят в сервис без вопросов. И кофе в свою кружку можно попросить налить и две ложки к одной порции мороженого.
А к первому- кофейне еще больше крутиться надо. чтоб и сотрудникам заплатить и аренду, чем звездному ресторану, и такие умники, занимающие столики чтоб посидеть-поглазеть, не дотсавят радости официантам.
Интересно... Ни разу в жизни не спрашивала разрешения, можно ли разделить одну порцию на две... С какой стати? Обычно просто просишь дополнительную тарелку и набор вилок-ножей, и все. Официанты и сами иногда спрашивают, будем ли мы шерить...
Мы с дочкой в кофейне частенько один кусок торта на двоих берем)) Никого не удивляет -приносят просто две вилки и все)
" просьба 1 порцию разделить на 2 тарелки. Оплачивается 1 порция, а едят 2 человека" -у нас это вполне себе обычная практика, особенно у молодежи женского пола)) Порции большие, такая просьба никого не удивляет - ну реально одному не справиться)
В некоторых странах официанты даже сами спрашивают, не разделить ли порцию на двоих)
«- просьба 1 порцию разделить на 2 тарелки. Оплачивается 1 порция, а едят 2 человека. В пиццериях это обычная практика, но бывает и заказывают мясные блюда и салаты таким образом. Такую услугу делаем только постоянным клиентам»
:-о Я бы не вернулась в ресторан, в котором мне бы отказались подать одну порцию на двоих из-за того, что я не постоянный клиент. Я понимаю, что просьба подать половину порции не всегда может быть удовлетворена, но поделить полную?.. Не раз просила это сделать в разных ситуациях, ни разу не встретила ни отказа, ни удивления.
Может, они скрупулезно подсчитывают соответствие количества грязных тарелок количеству съеденной еды?.. :))
- просьба 1 порцию разделить на 2 тарелки. Оплачивается 1 порция, а едят 2 человека. В пиццериях это обычная практика, но бывает и заказывают мясные блюда и салаты таким образом. Такую услугу делаем только постоянным клиентам
*********
С детьми часто так делаем. Не очень поняла - в этом случае должно оплачиваться 2 порции? И почему только постоянным? Если бы нам отказали в такой не слишком обременительной просьбе - мы бы в такой ресторан больше не пошли.
- были случае заказа еды с собой, не в упаковках заведения, а в свою тару из дома.
*********
Какая разница в какую тару? По-моему, ресторану только выгодно - и еду заказывают втридорога, с наценками, и столик свободен:-)
Мой приятель был владельцем одного студенческого заведения. Так вот он закрыл его, сказав, что студент совсем оборзел: мало того, что они ходят со своей водкой, так они еще ходят и со своими огурцами. Стало невыгодно работать.
Угу, надо было брать за аренду столов и стульев - и хай жруть свои водку и огурцы.
Это он-то не справился? При нем ОКОП стал легендой Питера.
До этого такая слава была только у "Петрополя", но "Петрополь" закрылся в 95 году.
Если бы я была владельцем кафе, и в своем кафе такое наблюдала, то немедленно бы стала бы действовать так.
Посмотрела бы, кто в основном приносит свою еду, и какую именно. Ага, значит им мои булки дороговаты, ну или салаты. Сегмент не охвачен. Значит нужно дополнительно более дешевые булочки и салаты предлагать, чтобы здесь покупали, раз уж мое кафе больше нравится.
С чего вы взяли, что им ваше кафе "больше нравится"! Они и в другие так же ходят.
"значит им мои булки дороговаты, ну или салаты."
Они по-любому "дороговаты" будут. Настолько, чтобы они были "недороговаты", вы все равно цену не снизите, это вам невыгодно.
Вы не поняли. Я не снижу цену, я добавлю более дешевые булки. То есть будет ассортимент и для таких клиентов.
Понятно, что в другие они тоже ходят, но если в мой они заглянули не в первый раз, и если видно, что это определенный контингент, допустим как выше студенты, то для них будет "студенческая порция" по студенческой цене, то, что они чаще покупали бы.
Более дешевые булки это вовсе не то, что из дома принести можно. Из дома вообще прктисски бесплатно. Менталитет у людей такой.
какое бесплатно? серьезно уверяете,что кто-то из студентов булки испек? Эти булки были куплены в магазине. автор ветки предложил идею продавать похожие булки примерно как в магазине. и речь еще шла о майонезных салатах в магазинных лотках. их тоже за деньги купили,не бесплатно же.
Есть такая вещь, как формат заведения. Лично меня бы удивили майонезные салаты в кофейне. И такая вещь, как ценовая политика :)
Бизнес тогда начинает двигаться, когда понимает, что его "формат заведения" во многом формируется самими покупателями. Это они диктуют, что им больше нравится и что они хотят покупать и будут покупать, а не вы им говорите. Нужно быть гибче.
Перестану не я одна, а все, кто ходит в кофейню не просто поесть и попить, а за атмосферой и настроением. И превратится кофейня со своим лицом в бюджетную забегаловку с запахом советской столовки :) Предполагается, что ее владелец, продумывавший концепцию, формат и прочая, будет просто щаслив от такого расклада, да? ;)
Деньги не пахнут :-) И если прибыль от бюджетной забегаловки превысит доход от "концептуального" кафе, я выберу первое :-), что я и сделала в свое время. А то, что в каком-то "Старбаксе" не обращают внимание на свою еду, говорит только о квалификации персонала и о ценности рабочего места.
Я в начале 90-х на рынке работала реализатором, так наш хозяин платил нам в 3 (!!!) раза больше, чем остальные. И как-то само-собой было понятно, что о зарплате не стоит распостраняться, и местом своим дорожили.
Хм, мы были заинтересованы в выручке, текучки было 0, услуги ему оказывала одна девчушка (мне 29 было, а ей 19), родила от него, но он квартиру ей купил, ребенку помогал, насколько я знаю. Я через год свалила оттуда.
Там было типа закрытое акционерное общество, работали сестра друга хозяина, жена другого друга хозяина, подруги жены и сестры, я была "троюродный плетень нашему забору", а девчушка эта была сестрой друга младшего брата хозяина, ее мне было жаль, если честно, она его любила искренне. Хозяину на тот момент было 33 года, русский, харизматичный парень, но жесткий, у него была гражданская жена и двое детей. Он купил квартиру, сделал ремонт, и вечером сказал жене "Завтра в 11 приедет машина, собери вещи, мы переезжаем" То есть ни квартиру, ни ремонт он с ней не обсуждал, просто поставил перед фактом.
Если бы концептуальные кафе приносили на порядок меньше прибыли, чем забегаловки, их бы никто не открывал :)
мерить все деньгами - плохая привычка.
открывали бы. точно так же, как рисуют картины, которые плохо продаются.
Я на их месте как ходила к вам со своим сэндвичем, так и буду продолжать ходить. Я за цену вашего маленького бутика с яичным салатом себе два больших нормальных бутика дома сделаю.
По себестоимости, чего вы никогда не сможете предложить.
(я сама так никогда не делаю, но знаю менталитет таких людей, потому что моя родня так делает). Их позиция 'Зачем мне переплачивать неизвестно за что, если я сама себе могу себе три бутика за эту цену сделать."
это смотря где. в шереметьево - нет.
а в тех кофейнях, где есть атмосфЭра можно сидеть и со стаканом воды
Вот именно поэтому Вы и не владелец кафе :)
Есть концепция, ее и придерживаются. Никакие дешевые булки и салаты, и иже с ними блюдА не вводятся никогда. Вы или с формата ресторана/кафе понижаете уровень до рюмочная/пельменная, либо разоряетесь. Если Вам не жалко потерять от 2-3 млн, то в принципе Ваше дело ;)
Супруг тесно связан с ресторациями: еду для ребенка позволительно, персонал заведения всегда идет навстречу - разогреют, подадут на своих тарелочках, чтобы все было красиво и "по-взрослому" для детей. А вот если взрослый со своей едой, скорее всего попросят на выход. Вежливо, но к гардеробной сопроводят.
можно вам вопросец? Есть ли в Москве рестораны, где кормят вкусно ? Может, и по-домашнему, но- вкусно и чисто? И сколько стоит, скажем, салат, горячее и десерт, ориентировочно?
Спасибо)
))) это сугубо индивидуально и зависит исключительно от предпочтений едока.
У меня разные места ассоциируются с разной едой - не могу сказать, что в одном все-все одобрю.
А супруг "проработал" всевозможные кухни, представленные на нашем просторе, кроме китайской и вьетнамской. Рекомендовать нам наши любимые заведения не буду - именно по причине субъективного подхода. Т.е. нам понра, а кому-то наоборот. В последнее время увлеклись пивными заведениями, не "Кружкой" естественно :)
А по поводу ресторанов - ну кто и что считает сейчас рестораном ))) По-домашнему - точно нигде нет, формат ресторана подразумевает камерность и некие правила.
Могу сказать по "среднему" чеку для нас - чтоб удовлетворить свой "извращенный за дооолгие годы ресторациями разного пошиба" вкус нужно минимум от 3000 рэ, оптимально - от 5000. Это без учета алкоголя - вина в основном. В последнем - тож "галя ваша балувана". Салат, основное блюдо с гарниром, напиток.
спасибо за ответ. Постараюсь конкретизировать вопрос. Мы живем в Европе и очень любим ходить в рестораны. Мы не богаты, средной Класс, но- вот такая прихоть,нравится пробовать новое. Разные рестораны разных регионов, разная кухня. В Москве мы бываем проездом, и в прошлый раз мне посоветпвали пообедать в ГУМЕ, там столовка наверху. Там была русская, советская пища, , мило, нам понравилось.
В родном городе я не люблю ходить в рестораны. Сама немного работала в этой сфере и ...ну, не то. Грязно, точнее- нечистоплотно, недобросовестно. Все воруют, доливают, разбавляют и тд.
То есть, тут нет....такого добросердечного, хлебосольного обычая кормить гостей- вкусно, от души.
Вобщем, есть ли что-то в Москве добротного уровня, -и без понтов( без привезенных фуа -гра и трюфелей), но вместе с тем что-то очень русское и приличное? Чтобы было хорошее мясо, которое можно есть с кровью?
И еще вопрос возник. Ваш супруг повар? Интересно стало. Думаю, классная у него профессия, приятная!:)
))) поверьте, в местных заведениях тоже не фонтан изнутри.
Супруг не повар :) Прошел путь от официанта в 90-е до управляющего. Работал и в пафосных местах, и в маленьких заведениях с дальнейшим развитием сети. Сейчас помогает в развитии ресторанчиков европейского формата грузинской кухни.
Добротное, русское и приличное - честное слово, с первой попытки на ум ничего не приходит. Зависит, что Вы хотите попробовать. Если "мясо с кровью" - стейк-хаусы, уже не русское. Без понтов - ну есть заведения, но опять же - что изволите откушать :)
Очень часто заведение открывается - все красиво и приятно, а потом все идет на спад. Ну вот скатываются во всем и не хочется к ним ходить.
ааа, я тут одна такая)))
ношу свою еду! и даже чай!
я брезглива! общепитовскую еду не люблю) но посидеть с друзьями в кафешке и по трындеть хочется))
сидим обычно 3-10ром, я в наглую конечно не выставляю еду на стол, но старбаксовский термос ставлю открыто.
обычно у меня с собой творог, фрукты, печеньки, поскольку сидим по утрам перед работой.
еще у нас есть девушка сыроед в компании, редко с нами бывает, но она просто не ест всю эту еду.
в старбакс хожу телефон подзарядить, ребенка из школы подождать. покупала бы кофе, но не пью и его тоже))) поэтому со своим чаем)))
Сейчас вам скажут что там сорт не тот:-) У таких людей всегда куча отговорок, они же очень особенные!
А мне вот не понятно, а вам-то че за печаль где человек ест свою еду?:):) Вроде старбакс тот ниче не предъявляет, им пофиг, а вам нет, вот что удивительно...:)
столики! иногда хочется сесть не просто куда-нибудь, где свободно, а именно за тот любимый, в углу, у окна. а там уже вот такое чувырло со своим чаем телефон заряжает :)
(я не предыдущий аноним, еслишто)
А иногда просто хочется куда-нибудь сесть, но некуда, потому что всё занято людьми, которые чего-то ждут за пустыми столами.
не поверите! холод! особенно осенью, весной и зимой)
в нашем старбаксе еще и студенты лекции переписывают, пары прогуливают ;-D и не все с кофе, кто и просто так сидит.
Именно холод не позволяет расстаться с деньгами? :-) Лукавите, вы же понимаете, что тепло не бесплатно, что кто-то убирает зал кафе и получает за это зарплату, аренда, свет, и так далее. Если студентов еще понять можно, то такие жлобы, как вы, вызывают легкое чувство брезгливого недоумения.
Ну так закажите кофе, чай, или стакан воды, пить-то вас никто не заставляет? Я так делаю, у меня специальный чай, всегда с собой, заказываю чай, но прошу только чашку принести, пустую. Плачу как за чай. Никогда проблем не было.
Учитывая, что у нас у всех аллергия на глютен и белок коровьего молока, ДА с собой ношу всегда какую-то еду. Муж тоже, и дети. Покупаю кофе и достаю собственный бутерброд. В ресторанах едим исключительно стейки и овощи. Салаты без подливок и тд. Но вот в кофейнях получается их кофе, и чаще всего моя еда. К сожалению. Будут кафе в Москве, которые смогут мне гарантировать нормальный для нас набор ингридиентов - туда буду ходить без пайка :).
Ну так можно заранее дома плотно поесть или не дома теми же заготовленными бутербродами, а в кафе пить чай или кофе, фруктовую тарелку заказать и общаться с друзьями.
Допустим, времени нет до того, а главное - зачем? все едят, какая разница - что именно? Ну вот,когда все закажут сладкое, можно себе фруктовую тарелку взять, а сначала что?
Ну так автор же написала, что едят стейки и салаты, вот их и заказывать. Я так поняла она говорит именно про кофейни, где чай, кофе, десерты, так что "сначала" там нет:-)
Если аллергия достаточно серьезная, далеко не в каждой кофейне можно взять салат, поскольку их иногда смешивают той же ложкой, что и другое, когда все берут чисто конфету с кофием - расклад один, когда закусывают бутерами/плюшками - другой.
Ваш пост из разряда - зачем инвалиду в коляске ездить в Тиволи.
Кофе-то не запрещен, как и свежевыжатый сок. Еще есть вода - с газом и без. Есть еще фрукты.
В общепите я понимаю свою спец еду при необходимости. А вот батоны, магазинные салаты и йогурты - нет.
Я в Канаде у нас тоже ни разу не видела, чтобы ели свою еду в кафе или какой забегаловке.
Вы никогда не заходите в СтарБакс и Тим Хортонс? Особенно те, которые рядом с учебными заведениями.
Кошелка, это жлобство.
Даже когда я была бедной стиденткой, -никогда не позволяла себе ТАК унижаться и ставить в неловкое положение не только себя, а и владельцев кафе.
СЕйчас по городу гуляем, иной раз захочется по нужде. Так специально заходим в кафе, и делаем заказ хотя бы птосто кофе, - оно стоит около 1,5 евро, и идем в туалет.
Есть правила жизни.
Я никогда бы не подумала,что человек, живущий давно и успешно в Канаде, может оставаться на уровне своих предков, прачек и поломоек.
*Ведь вы же не фрик, а?( с надеждой)
Я в Европе 15 лет и тоже никогда не видела чтобы ели с собой принесенное в кафе и ресторанах Это очень стыдно и как-то по-нищенски. Если человек на диете или типа того, то он просто воду или чай закажет. Если денег нет, то вообще не пойдет.
Но верю, что студенты иногда могут так делать. И еще припоминаю, в Маке иногда бабульки и тетки имигрантского вида иногда могут свои бутики украдкой есть.
ни разу не видели наверное потому, что сами редко ходите. Или вообще не ходите.
Хожу часто. И в Мак (чтобы кофе взять и на ходу его пить). И в кафе, и в рестораны. Мы там часто с подругами встречаемся, или с коллегами заходим после работы. Или с мужем и родней. Есть принесенное это жлобство высшей категории.
Общепит не для этого предназначен.
Да бросьте вы.
если человек хочет достать свою шоколадку - берёт да ест, никакого жлобства.
В какой стране такие зашоренные проживают?
При чем тут какие-то шоколадки? В кафе-ресторан ходят обычно попить-поесть - и пообщаться. Речь в топике о том, что некоторые ради экономии приносят с собой еду и выпивку/питье.
Я кроме детей никого не знаю, кто бы носил в сумке шоколадки и ел их в ресторане. Ребенок или подросток что ли?
Во! Я одной овце как-то кофе ее за шиворот вылила. Короче рассказываю как было - люди спешат перейти дорогу, пока светофор горит. Тут какой-то бус останавливается и тётка с кафе навстречу шествует, чуть не облила меня, овца. Я выхватила ее стакан и за шиворот ей вылила. Еще и пожурила при этом, она бы еще с тарелку супа несла и ела. Бу-га-га.
У нас в Е=нях так нельзя... ДитЁ пюрешкой покормить - святое дело, никто слова не скажет. Для детей постарше, которым года 2 , каждое приличное место старается иметь детское меню. Но таких наглых взрослых я не видала! По моему верх скопидомства и свинства! Владелец кафе платит за аренду, платит официантам, заплатил за ремонт-дизайн, налоги ПФР итд.... Наценка на еду и напитки это ЕГО деньги! Какой же надо быть свиньей, что бы лишать его их? Я таких нахалов-нахалок не видела.
Ну отметя художественную ценность детского меню, а чего в нем такого несьедобного? и чего вы ожидали?
Помню, что всегда одно и тоже- шницель с пюре или картошкой-фри, спагетти и 2-3 соуса на выбор, драники, сырники. Чего бы вам хотелось в детском меню?
Как-то обычно в ресторан ходят получать удовольствие от кухни, разве нет? А шницель и дома можно поесть, и не в виде пугающей рожи, а в виде котлеты:-)
Что касается детского меню - то мне его особо не надо, сделайте возможность заказать половинную порцию чего-либо и напитки не по ниибическим ценам - и то будет хорошо. А то ипанешься оплачивать за питьё для каждого ребёнка по 500 р.
От лица посетителя с детьми. Дети мои пока ещё сами по кафе не ходят, и поэтому заказ блюд осуществляют через меня. А я, как вы понимаете, этот заказ оплачиваю.
Желания съесть что-либо из детского меню ни у одного из них ни разу не возникло.
Насчёт напитков - в чём именно вы видите шутку?
Вам смешно платить 1000 рублей за питьё для детей? Вы считаете эту сумму до смешного большой или до смешного маленькой?
Я считаю смешным представление, что напиток для детей должен стоить дешевле, чем такой же напиток, но для взрослых. А детское меню на то и детское, чтоб дети хотели его есть, а не взрослые.
Т.е. вы думаете, что они мечтают есть пюре с глазами за 100 рублей, а я, сволочь, насильно пихаю им карбонару с цезарем за 400 и 300 соответственно?
Вы серьезно считаете нормальным платить 1000 рублей за литр усовершенствованной разновидности газировки?
Не считаете — не платите. Вас кто-то заставляет ходить именно в это заведение? Я например знаю такое, где единственная рожица в детском меню — «салат "Мордочка"», все остальные блюда выглядят нормально, от взрослых отличаются отсутствием остроты и размером порции, а литр свежего клюквенного морса стоит 230 р. И взрослым там есть очень вкусно.
Себе такое позволяю только в отношении ребенка. Считаю что ребенок никого не смутит и всем понятны причины. Себе позволяю к кофе достать шоколадку. Просто потому что обожаю кофе с шоколадкой, а шоколада в кафешках нет. Ни взглядов, ни замечаний не встречала.
А вот судочки меня бы смутили. Приходя в кафе я плачу в том числе и за эстетику обеда, а судочки за соседним столиком это портят.
Это просто наглость. Все равно что зайти в парикмахерскую по пути в офис и помыть себе голову, самой. Своим шампунем, из дома, зачем же за свое платить? Я в свое время , лет 15 назад гоняла из кафе таких вот халявщиков, и не стыдно было. В Канаде это было, но такие в любой стране найдутся.
Я такого никогда не видела чтоб прям с судочками-йогуртами. Максимум где и когда - это в фастфуд зоне во всяких ашанах. Максимум что видела в кофейнях - конфетки свои, шоколадки.. И то полно мест где нервничают из-за этого. Меня подруга раз угостила конфеткой к чаю (причем мы нормально как-то заказали, салатики, тосты, чай, тортики, и вот к этому чаю она из сумки достала конфетку шоколадную белочку кажется) мигом нарисовалась официантка чтобы сообшить что со своей ЕДОЙ у них низяяяя.
Мне таких жаль. Исключение, когда у людей непереносимость глютена и они вынуждены носить свою еду, но обычно те, что со своим, как раз с булочками)
Но вот обратный случай - в Сочи, в жару, в новиковском ресторане нас строго попросили убрать со стола свою воду (очень жарко, ходишь, естественно, с бутылкой, поставили на стол, пока заказ ждали). Вот это прям фу.
Я думаю, что в кафе хочется всем, а денег лишних нет. Отношусь с пониманием.
Тем более речь идет о России, если я правильно поняла, а там пенсии у этих женщин низкие.
Выбьюсь из общего порядочного хора;-)В молодости было.Повадились ходить с подругой в одно достаточно престижное место.Именно там,при приглушенном свете и спокойной обстановке,трепались про жизнь.
Лет по 20 нам было.Начиналось так.Заказывали две чашки чая,пирожное(тоже 2),а потом шапкой прятали вино в цитропаках.Потом перешли только на чай(с неизменныи вином под шапками;-)),а потом обнаглели и брали ОДИН чай на двоих:party2И нас заметили.Ну странно,девочки пьют чай,а выходят не совсем трезвыми.Подошли и вежжливо попросили удалиться.Подруга покраснела от стыда,а я чет не расстерялась и спросила-Но сегодня допить -то можно?
Ну если в театре треть зрителей вчера пила и подхомячивала на спектакле - вроде вообще не предусмотренное для еды место, то чего-уж там кафе. Я уже мало чему удивляюсь, детей только пытаюсь учить, что так не надо.
