пирог?
как посчитать каллории?
испекла пирог, весит 1020гр из
500гр слоеного теста - 385ккал
1000гр домашнего варения из черной смородины 280ккал
и что можно испечь сладкого на 100-150ккал??? у мня даже чииз 240 получается(
Так и считать:
5*385+280*10=1925+2800=4725 ккал в целом пироге
В 100 г пирога, значится - 463 ккал!!!! жЭсть :):):):)
Пеките сами, в нормальном тесте меньше ккал, слоёное САМОЕ калорийное, т.к. там много-много масла! Пеките из муки грубого помола или ржаной, или ещё лучше - из молотых отрубей! Не используйте варенье - только фрукты-овощи :) Добавляйте стевию для сладости вместо сахара (если надо сладко). А вообще 240 ккал совсем неплохо! Я регулярно пеку и ем! и не толстею! так как если пеку пирог - то обед у меня так и выглядит - кофе + 120-180 г пирога :) всё.. Больше ничего по калориям не прозодит.. и ладно!
меня смущает, отчего вдруг каллории сгущаются) при испарении воды. как то это странно. было 80 угл - они же и остались?
Конечно - калории никуда не улетучиваются, они остаются в блюде - улетучивается вода, которая калорий не имеет! физика :)
У Вас жирное тесто. Делайте бисквит или бездрожжевое. Без масла вообще.
Например, берете 2 яйца, 140гр, взбиваете с 30гр сахара, 2 яблока, мука 100гр, присыпаете яблоки сахаром. Но будет любая такая выпечка не менее 200ккал. Можете попробовать со стевией, больше яблок, только белки, без желтков.
Типа меренги, павловой с ягодами.
Творожная запеканка мб будет около 150 ккал. А так я даже хлеба меньше 180 ккал не встречала.