Ну почему масло лучше сметаны???
Вот объясните мне-почему для похудения все вокруг единонодушны в том, что все салаты нужно есть именно с маслом? С чего вдруг лучше масло, чем 10%- ная сметана. Вот расклад:
масло оливковое-898 кал на 100 гр
сметана 10%-----115 кал на 100 гр.
Очевидно?
Жиров в масле 99,8, в сметане-10.
Тоже без комментов.
Допустим в масле нет углеводов (2,9 в сметане) и белков (3,0 в сметане). Но если я считаю калории, так в любом случае я должна руками и ногами голосовать за сметану. Так почему ВСЕ едят с маслом, поглощая за один присест кучу калорий в виде ложки масла на салат??
Может быть.
Но я ведь в контексте похудания интересуюсь?
А чем НЕполезна сметана нежирная, все ж молочка вполне диетическая?
и акцент делаю именно на калорийности, раз уж метод подсчета калорий рулит.А?
ешьте что вам нравится , вы же не пол кило сметаны в тарелку кладете ? я вот например не люблю сметанные и майонезные заправки вообще :) лью масла ложку и просто считаю ккал
Есть стигма, что животные жиры якобы вреднее растительных. Но это смотря как глубоко копать по теме, т.к. не все диетологи так считают. По этой логике растительный майонез должен быть полезнее животной сметаны, а маргарин - масла. Но это же абсурд!
Я лично заправляю оливковым маслом пополам с лимоном потому что мне после многих лет, прожтых на Ближнем Востоке нравится их вкус и запах. Если хочу сэкономить на калориях, заправляю бальзамическим уксусом. Многие обходятся только лимонным соком по той же причине.
Если вам вкуснее со сметаной, то на здоровье! Может только выбрать менее жирную и отмерять ложками, а не лить на глаз.
Спасибо за ответы! Если я правильно поняла, это чисто личные пристрастия? Если я больше люблю сметану, то, думаю, не наврежу(-дю:)) парой ложек именно 10% ной сметаной? Так, профи в питании и похудении?
Честно не знаю, но я когда ем сметану не худею. Поэтому везде лью масло (причем много).
Так и я не худею!!!! Причем и спорт, и подсчет-все делаю.Вот сижу анализирую, и пришла мне в голову мысль-может потому что у меня в твороге сметана и в салате вместо масла? У меня вообще в тот день, когда я ем творог-ВСЕГДА!!! идет привес. Уже бесюсь(бешусь:)). Хотя творог только обезжиренный и сметана строго десятка. Вот позавчера за день отвес был 1 кг. А за вчерашний день- привес +600 гр. Меню вчерашнего дня отличалось от предыдущего только тем, что вечером ужин был из творога хотя и также до 18. И спорт был...Вот почему так...
И еще, к слову, может кто подскажет (может привесы из-за творога со сметаной имеют к этому отношение), у меня очень- очень быстро нарастают передние мышцы на ногах (не знаю как правильно называются!. Вот прям за три дня тренировок (кардио+силовые)джинсы в ляжках туго туго стали сидеть. Я прям могу прощупать мышцы , как надутые. Люди голдами не могут нарастить, а я за три дня умудрилась.И болят после тренировок ВСЕГДА именно эти мышцы. Болят ужасно сильно.Отчего так.
Вы их не нарастили, они отекли. А если учесть что болят - то перетренировали.
Ой, как Вам спасибо за отклик на злободневную для меня тему. А почему отекали? Что я делала не так? Не нужно каждый день ходить? Или можно хоть каждый день, но ине делать различные выпады? И как сделать , чтобы отек спал? А то на самом деле джинсы в ляжках трещат:(
а вы про восстановление что-то слышали?
Каждый день не есть хорошо заниматься, особенно если вы только начали.
Вы должны почувствовать когда мышцы отдохнули и готовы к новой нагрузке.
что б все спало нужно чуть-чуть подождать + вроде как томатный сок помогает (мне прям совсем когда тяжко было аж тянуло на него)
Спасибо! Да у меня так получилось-три дня подряд. обычно через день , через два хожу. Но в любом случае, ляжки болят всегда и очень сильно.Очень.
Про восстановление ничего не слышала.
Может быть 2 причины
1. У вас передняя пов. бедра слабая, поэтому так и реагирует. (ну она всегда слабее задней это нормально). Поэтому то что вы делаете не утомляет например ягодицы, но этого достаточно что бы охренел квадриципс.
Укрепите его сейчас и все будет ок.
2. не правильная техника упражнений, вы делаете упражнения так что вместо нагрузки на бицепс и ягодицы все идет на квадриципс.
решение-научиться технике, разоритесь на тренера, но можно и самой, но гарантий успеха меньше:)
Похудение всегда так идет, в день минус, на второй день привес, но в итоге же минус получается. Уберите сметану временно, посмотрите. Я давно отказалась от сметаны, ем масло сливочное, подсолнечное. Уж не знаю, почему то так худеется лучше.
А я масло сливочное вообще не ем. Хотя очень люблю в каше гречневой. Думаю, что от него я точно не похудею. Попробую без сметаны салат. Вот только творог без сметаны не могу. Попробую вообще не есть творог, раз он мне всегда привес дает. Буду есть сыр творожный с зеленью "Натуру" с хлебцами Фин Скрип.Сыр 212 кал в 100 гр.Может лучше, чем сам творог?
Сыр хуже, это и соль и калорий больше. Я например ем савушкин творог нулевой, там помоему 32кал на 100гр, добавляю ложку сахара (не сладкий не ем). И фин скрипт тоже кстати и соль и дрожжи....
из за ЖКТ перчик нельзя. Редиску тоже. Ем огурцы,помидоры.Но овощи и фрукты не дают мне сытости такой, чтоб не думать о еде. А сыр с хлебцами очень дает:)
Твердый сыр (его мазать не надо, а погрызть приятно) типа пармезана, грана падано, гр. монтовано, что то такое + крисп толстенький (опять таки т.к. грызть удобнее и больше его) + чашечка кофе со сливками и ложечкой сахара . Вкусно, сытно, ккал столько же сколько в пачке творога, и ощущение праздника.
моя раскладка
фин. крисп 70ккал
сыра 30 гр ( а это приличный кусочек) 120 ккал
сахар 20ккал
сливки 10% 30 ккал
итого 240 ккал.
Не ешьте кислые яблоки, а сладкие надо, тогда жора не будет. Кислота вызывает жор.
Попробуйте убрать всю молочку. Оставьте лишь то без чего вообщ не представляете своей жизни:) для меня это молоко в кофе и сыр.
Я не знаю от чего это зависит но от молочки многие плохо худеют, я вообще поправляюсь если ем творога, сметану и пью молочные и кисломолочные напитки каждый день.
Переносимость лактозы при этом хорошая, и я люблю это. и по ккал типа все проходит.
Уберите и посмотрите что будет через недельку.
А я что то писала про целлюлит?
И как повышение холестерина отражается на целлюлите?
И сколько и какой молочки надо есть что бы холестерин повысился?:)
я привела пример другой социальной сети, о том что молочка вызывает целюлит. Не суть важно.
Я не писала что холестерин отражается на холестерине.
Почитайте в чем суть животных/растительных жиров.. Что из них на что влияет, и почему призывают кушать рыбку, масло растительного происхождения, орешки и тд.
ну а я имела в виду не жир, а сам по себе продукт.
Молочка бывает и вообще 0% жирности, нет в ней животнах жиров, а эффект отрицательный на моей фигуре я вижу.
Понятно, что и масло нужно. Но я считаю, масла достаточно того, которое пусть и в малых кол-вах, но все же используется при готовке. Поэтому салат можно сметанкой разнообразить. Вот и получится- что и то, и другое есть в рационе.
а вы пробовали? это конечно сначала звучит странно... поменяйте сковородки.... но потом когда покупаешь себе хорошую керамику вопрос о том как поджарить яичницу без масла - отпадает!
Я ВООБЩЕ ВСЕ готовлю без масла.
+
Тоже готовлю давно всё без масла! Не обязательно покупать дорогую сковородку! Моя знакомая купила самую простенькую дешёвенькую - и так же с успехом жарит на ней без масла - и глазунью, и отбивные если надо!
А на гриль сковороде вообще без масла жарится? А какая у вас? (Пойду куплю).
Неееее, масло при готовке лучше вообще не использовать. Надо свеженькое. Оливковое капнешь в салат, а потом на дне такая вкусняшка получается. Макнешь в нее кусочек черного хлеба... уууу :)
Отчего все :)
Я кефиром заправляю или варенцом
иногда и Песто туДЫ :)
Мне кажется, что часто заблуждения. Оливковое масло полезно, но это почти 100 ккал на 10 гр при всей его пользе.
Я ем сметану в салатах, больше 100 гр ни ведро салата ну никак не получается. Я не худею, но стараюсь в форме держаться)
Я аналогично рассуждаю.В любом случае даже полстакана сметаны нежирной по калориям меньше, чем даже 1 ложка масла. И мне со сметаной все кажется гораздо вкуснее. Но вот как-то тоже не худеется особо. День-в минус, день-в плюс.Качели, еб тать...
норма похудения в месяц -2 -4 кг смотря какой стартовый, а то что у вас -1 + 1- это вода гуляет.
Привет!:) вот в теории все так.
А на практике... живу я в стране где масло жрут столько.... пипец, на кассе одна я беру масло по 1 литру, все по 5 литров.
В среднем семья из 3 человек в год сжирает 35 литров масла (статистика есть такая). а не толстые они:) масло + лимон это то что продается тоннами. Может лимоны масло нейтрализуют?
Вот мой любимый салат тут это трава такая отварная, просто трава. так в нее в порцию 100 мл масло наливают и выжимают 2!! лимона, все едят, это самый популярный салат у нас. И хоть бы хны.
ну масло ясно дело тут шикарное и супер полезное, но куда деваются эти каллории??
греция. Салат- хорта.
но на греческом языке хорта это "трава":)
она бывает разных сортов, продается в развес ящиками. Я сама ее не варю, т.к. варишь ведро на выходе 2 порции. беру в тавернах на вынос, дешевая она.
Нашла вот тут - что это вообще любая трава.. хм.. у вас, наверное, же это какая-то одна определённая.. интересно как :) на шпинат, наверное, позоже по вкусу? Да? http://www.greek-kitchen.com/content/view/1056/47/
Ухты! Надо будет попробовать, как раз весна...наварить всяких сорняков - и с маслом и лимончиком!
тут главное понять принцип греческой кухни: продукты лучше качества, простота приготовления, чем меньше изысков тем лучше, не экономить на качестве и количестве масла, лимон лишним не бывает, не знаешь сколько положить 1 или 2 лимона?клади 3 не ошибешься:)
Гм...ну тогда получается мы прямо-таки греки :-).
Моя мама - мастер по готовке очень простых блюд очень вкусно. Качество всегда было самое лучшее - не обязательно самые дорогие продукты, но всегда чтобы было видно, что ЭТО и пахло тем, чем должно пахнуть. И чем проще готовить - тем лучше - правда, тогда нужно знать хитрости приготовления именно этого блюда. И сейчас я лучше добавлю в еду настоящей сметаны, настоящего масла, настоящщего меда или сахара и настоящих шкварок - но получается гораздо меньше и гораздо вкуснее.
И лимон или лимонный сок добавляю ко ВСЕМУ. И за фету (ту же брынзу) могу родину продать... Не, точно греки - правильные люди, почти украинцы :-).
нее шпинат это шпинат.
В общем хорта та что идет в салат, это определенный вид салатных листьев, может они и как сорняки растут я не знаю, но тут их выращивают.
Они более жесткие чем салат и порой колючие немного.
В общем это тот сорт салата который сырым есть не будешь, редкая гадость.
вот тут фотки все возможных видов
http://www.google.com/search?q=χορτα&client=safari&rls=en&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=P4E-U7zGE-GqyAOMyIG4BQ&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=1200&bih=569
Самый вкусный сорт вот такой.
Готовиться это так: отваривается трава пока не потемнеет, скидывается на дуршлаг, отжимается сильно (обязательно) кладется в миску и щедро поливается оливковым маслом + в порцию на 2 человек выдавить минимум 1 лимон, лучше 1.5. Перемешать тут же в тарелке порезать ножом и есть.
Вкуснее теплая, но и холодная ничего.
В том и дело что не разваривается, эта трава жестче той что мы сырой едим. Ее сырой вообще не съесмь, не вкусно.
Дело в том то что подают в отелях это не греческая еда, греки едят другое:)
Выбирайтесь в город и идите в таверну где местные едят, весь персонал говорит на англмйском худо бедно. Так и называется "хорта". Лимоны дадут в отдельной тарелке, выжимайте в миску.
Еще из салатов мой фаворит это мелетзанасалат. Запеченые баклажаны с уксосом, и луком иногда сверху Фета.
Политики, это привычная нам капустка с морковкой и лимончиком
Это самые популярные салаты греции, ну и просто трава "рокка"
А то что мы привыкли называть греческий салат, греки не едят, или ооочень редко
То, что мы называем греческим салатом поляки называют болгрским )))))))))))))))) а на самом деле да, ничего не имеет отоносящегося к греко-болгарам :):):):) Когда были на Крите - я просто млела от выпечки.. мы ездили в деревню в пекарню полуразвалившуюся - ну до такой степени вкусны все эти лепёшечки с сыром-творогом-зеленью-оливами... ну просто душу отдать можно!!!!!!!! спасибо за рассказ! ;)
шопский у них, там сыр другой. вкусный, его и во всей бывшей югославии едят, под этим же названием.
Ничего никуда не девается. Физика есть физика.
А сколько там тех калорий-то? Салат - сами же говорите, трава и есть. Масло - ну пусть даже 100 мл, это послтакана. Но, наверное, не на одну тарелку, а на хороший такой казан ьили миску? Думаю, что на порцию на человека приходится пара столовых ложек, ну плюс еще всякие мелочи - то есть максимум 200-300 ккал. Пусть даже все это с куском мяса или сыра - ну еще 200-300 ккал, нормальная порция "приема пищи" для взрослого человека..
Нормальная себе порция по калорийности, зато, как понимаю, после такой дозы оливкового масла, да еще и с лимоном и кушать не захочется, и печень с желчным и кишечник будут работать в лучшем виде, так что все нормально усвоится и переработается. В отличие, скажем, от гамбургера, который сам по себе ок. 600 ккал вместе с булкой и майонезиком, и это не считая картошки-фри и колы - но после него "что кушал, что радио слушал".
Может, я никогда в принципе не заморачивалась количеством масла в салатах.
По мне так 2\3 масла стекает с соком и остается на дне тарелки, если не вымакивать оно в организм не проникает.
У нас тут еще очень популярны соусы масляные к мидиям и к рыбе, там оочень много масло + лимон. Но!! он так опять стикает и остается в миске. Ну макаю я мидию в жидкий соус, прилипает к ней очень мало, все в миске остается. (Самое вкусное, но стараюсь не вымакивать хлебом, точнее прошу с самого начала хлеб убрать со стола)
К рыбе подается такой же соус, поливаешь рыбу и ешь, но на самой рыбе тоже не много оседает, все на тарелке остается.
я даже не вижу ужаса жарки рыбы в большом кол-ве масла. т.к. я уже замеряла в сковороде остается 90% налитого масла. А рыбу через шкуру масло не впитывается. А шкурку я не люблю:)
Вузёт - вы хлеб мокаете в остатки соуса от салата... а не гнушаюсь выпить ))))))))))))))))))))))))) (дома естессна, в ресторане такого не позволяю)))))))))))))))))))))))) умора :)
Я не мокаю, и не пью. Но люблю это, поэтому хлеб прошу убрать со стола и не проблвать его
Хлеб это вообще отдельная песТня! они его СТОЛЬКО едят, что я вообще поражаюсь как они еще не ожирели. В прошлом году у меня был культурный шок, когда в школе была лекция про здоровое питание, сначала нам родителям. В общем 15 минут лектор перечислял виды х\б изделий которые можно давать детям в школу на ланч, очень это говорит правильно съесть булочку.
А потом такую лекцию читали детям и мой ребенок принес пирамиду питания "по-гречески" до сих пор жалею что не отсканировала, если еще будет такая лекция 100% сохраню как раритет. В основе пирамиды по-гречески лежит хлеб, всех видов. круп там ваще не видно. Наверху пирамиды мясо, выше сладостей:) т.е. мясо вреднее сладостей по их представления.
Ко всему прочему я живу в гастрономической столице страны, даже афиняне вздыхая и целуя сложенные пальчики говорят "ммм в салониках таааакаяя едааа" Услышать такое от афинянина это большого стоит, они жуткие снобы. И у нас самые вкусные кондитерские страны, тоже все с этим соглашаются. Прикинь как тут сложно жить:) я как набрала 2 кг при переезде так и гоняю их туда сюда.
Представляю. В Европе по рукам себя бью, когда мимо булочных и кофеен прохожу. Я к хлебу равнодушна, но то, что там....... Зааааапааааах...ММмммммм.... В общем, мы рожь ели веками, а они вот пшеницу)))
ну вот как раз "В Европе" все эти булочки и круассанчики прочие "пундики" - "не толстят". Потому что они маленькие, едят их мееедленно и со вкууусом. И потому их хватает надолго, после кофе с настоящим круассаном обычно до самого обеда (часто позднего) - ни-ни, да и не хочется особо. А все это время - бегоми-бегом пешочком или на велосипеде...Вот и не толстеют. Конечно те, кто "сечет поляну", в смысле получают удовольствие от жизни и еды. . Потому как эпидемия ожирения, к сожалению, похоже сейчас уже везде.
Я была в Салониках, красиво там! Эх, жаль ничего из еды не попробовала, на корабле кормилась.
А можно рецепт мелетзанасалата, плиз, очень вкусно по описанию. Я пробовала гуглить, но безрезультатно, наверное он идёт под другим названием.
Ну про красиво это вы загнули, не самый красивый город мира, к сожалению:(
Мелетзанасалат.
на 5 баклажан
1\2 пучка петрушки
10 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки мелко рубленного лука (лучше шалота или белого, в общем не резкого) Лук можно не класть вообще, это доп опция.
4 ст. ложки винного уксуса
2ст. ложки лимонного сока
соль, перец, по вкусу (не остро должно быть)
Запекаете баклажаны(сначал проткнуть их вилкой в нескольких местах) запекать 45 минут при 180 гр. Потом положить их горячими на 10 минут в полиэтиленовый пакет.
Почистить, слить лишнюю жидкость, отбить. (резать не надо)
Смешать с остальными ингредиентами.
Сверху можно посыпать фетой.
Едят в любом виде но чуть теплый вкуснее, из холодильника не вкусно, лучше разогреть в микроволновке.
Да, пару лет назад была в Салониках. Ожидала увидеть намного больше, была даже разочарована состоянием города
Спасибо! Вопросы по рецепту: Зачем отбивать? Надо ли резать (они ж большие бывают)? Шкуру можно оставить? Если нет винного уксуса, можно обычный с бальзамиком?
Я очень люблю баклажаны! В Израиле часто их запекают, потом разрезают пополам, солят-перчат и сверху поливают салатом Тхина, как по-русски не знаю. Едят тёплыми, вкусно.
Я Салоники вечером осматривала, запомнилось ощущение простора, всё подсвечено. До этого мы больше по маленьким островам ездили. Мне больше всего понравился Санторини, потом Крит и Родос, а Салоники на почётном третьем месте. Афины почему-то не впечатлили, может просто слишком жарко было.
шкуру почистить конечно же, отбивают так слегка, не как мясо:)
Можно и порезать, но мне больше нравится когда они целые (можете вдоль разрезать на 2-3 части) а потом уже в тарелки резать и сразу есть.
Бальзамик дает совсем другой вкус, он сам по себе слишком яркий.
Обычный уксус слишком сильный, не знаю как с ним будет. Винный у нас тут оочень нежный, порой на вкус даже не чувствуется в салате, вот его и добавляют.
Обычного думаю не стоит
Приготовила баклажаны по вашему рецепту, было вкусно. Спасибо! Правда баклажан я запекла на мангале благо была такая возможность. С луком вкуснее, чем без.
Так на мангале еще лучше:)
в духовке это домашний вариант.
Я вот тут на днях ела этот салат с грецким орехом, прям половинками там лежали + были мелко порублены помидоры без помидорного сока. Вкусно!
И масла было не привычно мало, мне понра.
Масло содержит витамин Е против морщин. Но калорийность это отдельная тема. Лить из бутылки масло не надо. Его можно смешать с бальзамико.
А вместо сметаны салаты можно кефиром заправлять.
О, мж мой обожает салат, ну просто вот аж до трясучки (что с ним впринципе по сути редкость!) - отварной картофель, помидоры, огурец, болгарский перец сладкий, много-много чеснока, зелень (петрушка-укроп-сельдерей) - всё это крупнейшими кубиками порезать и залить подсолнечным нерафинированным! аж вот культ салата в доме! Готовлю редко, чтоб не расслаблялся :):):):):) ещё бывает фету туда пару кубиков и маслинок-оливок несколько закину - вообще расплывается :)
заблуждений распиаренных масса. надо фильтровать всё самой. от себя хочу сказать, что подсчет калорий привел меня к выводу, что я жиров недоедаю ооооооочень сильно. при том, что мне не казалось, что я ем прям уж совсем обезжиренные продукты. а жиры - это очень нужный строительный материал для организма, ничем не менее важный, чем например белки. именно из их составляющих состоят оболочки клеток, через который осуществляется весь энергетический обмен организма. и когда говорят про вред жиров, то имеют ввиду вред свинины под шубой из сыра с жареной картошкой. и настолько нам вбили это в голову, что мы, съедая паровую рыбу и горсткой вареного риса минимизируем количество жиров в овощном салате. такое же заблуждение про соль. соль - это очень важная составляющая рациона. раньше солевые войны были, за соль людей убивали. она также необходима в энергетическом обмене организма. когда говорили, что соль - это белая смерть, имели ввиду, что соленые огурцы трехлитровыми банками жрать вредно, заедая ими селедку под шубой, а совсем не то, что ее ничего не надо солить.
Все правильно, я бы еще сюда добавила сахар в этот список, он тоже необходим для мозга.
ДА! сахар сто процентов необходим в разумных количествах. и тоже его не заслужено записали в список однозначно вредных продуктов.
да потому что на жопе оседают именно насыщенные жиры (жиры млекопитающих, сливочное масло, сметана...), в оливковом масле присутствуют жиры мононенасыщенные, они не столь критичны для фигуры :) грубо говоря, для клеточной жизнедеятельности куда важней мононенасыщенные и полиненасыщенные... а насыщенные откладываются про запас
Девочки, подскажите, чтобы не плодить тем-если я исключу молочку, которая мне не дает похудеть, чем тогда перекусывать на работе между основными приемами? Фрукты можно только до обеда, овощами одними не наедаюсь, еще больше есть хочу, творожки-сырки-йогурты отвалились...Чем тогда ? Мазала финскрип творожным кремом, сказали-плохо...Чем, не могу себе представить?
Я не заморачивсь с фруктами, прям уж они так худеть мешают....бред. Не ешьте банан и виноград, уж яблоко можно укусить. И молочное правильно есть, не сметану в творог добавлять, а просто обезжиренный творог съесть. И не есть йогурты и прочие сладкие творожки, там сахара много.
Тоже не особо читала топ. Почему молочка мешает худеть?:-o Или вы всякими сладкими йогуртами перекусывали?
Кстати в творог не сметану, а кефир 1 % можно немного добавлять.
Хочу попробовать без молочки, так как возможно именно она не дает мне похудеть. В моем рационе большую часть составляет молочка-обезжиренный кефир, обезжиренный творог,к нему сметана 10% и в салат она же немножко, творожные сыры, и просто сыры. Похудения нет. Фитнес 4 раза в неделю, Не понимаю, в чем дело.
Попробую без молочки. Но тогда не знаю , чем перекусывать.
Да, еще вспомнила, когда сидела на лепестках, сбросила 4 кг. Но именно в творожный день!!!был привес, а во все остальные -отвесы. Вот и думаю, может такова специфика моего организма и метаболизма, что молочка не идет для похудения.
Оставьте творог и кефир, остальное в "топку". Творожные сыры и сметана могут додавать ненужных калорий.
Да я выбирала некалорийные-творожный сыр-212 кал на 100 гр. За раз съедала ровно половину финскрип и кофе, как перекус.
Да не могу без хлебцов и сметаны. Знаю, что без них луучше.Воли видимо не хватает. А почему творожные сыры плохо? В них меньше калорий, чем в том же твердом?
Тогда не похудеете, вы по мелочам свои калории добираете. Творожные сыры калорийные и соленые. Вы хотите совсем от молочки отказаться, а творог без сметаны не можете? Не врубаюсь в логику.
Ну если даже со всеми мелочами я не превышаю 1200, то почему не похудею? Я же этими мелочами не сверх 1200 наедаю...
Рост 164 вес 68, но у меня широкая кость.В больнице при взвешивании все норовят написаит не больше 6-0-ти..Как то у меня вот так визуально и фактически не стыкуется представление обо мне.Ношу 46 размер.Считаюсь неполной (в окружении) ни живота, ни жопы, все пропорционально. При весе 62 выгляжу худой-не очень здоровой. Мне нужно до 62 дойти и успокоиться. не могу.
Вы в окружении голой ходите? Если в одежде, то это мнение не показательно. Только сами по себе смотрите. Или фото давайте без одежды, оценим:)
Если я УЖЕ все делаю для того , чтобы похудеть, так как это хочется мне самой, начхать на мнение окружающих, зачем фото? Я разве доказываю, что мне не нужно худеть? Я привела лишь пример восприятия моего веса окружающими.Пример того, что большая цифра на весах с тружом монтируется со мной реальной. Повторюсь-я ношу 46 р-р. Но как бы кто не считал, я сама хочу похудеть.
Я хочу хотя бы неделю совсем без творога и сметаны и кефира. только молоко чуть чуть в кофе. Если не будет прорыва (вес не пойдет вниз), значит буду искать другие способы сдвинуть вес.
а вы калорийность суточную потребляемую считали?:) а то мне это напоминает - "... а потом съел печеньку и таааак отравился" :):):):):)
Вот и пытаюсь раскачать.Хожу на фитнес 4 раза в неделю по полтора часа. Мышцы бедра махом накачала, а мне не нужно.Хочу ходить реже-не больше 3 раз. Хочу просто похудеть. Я не рыхлая.
Меня каждог дня:
7-00 гречка,кофе с молоком,кусочек сыра или горсть хлопьев.
10-00 ФИНСКРИП+СЫР ТВОРОЖНЫЙ ИЛИ ТВОРОГ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ
12-00 курогрудь или ножка +салат огурцыс помидорами или тушеные баклажаны (овощное рагу)
16-00 кофе с творогом или финскрип +яблоко.
18-19 ужин рыба или курица с овощами
Все.
Кроме яблока фруктов нет? мало.. огурцы с помидорами вроде как нельзя вместе сочетать! А спасть во сколько ложитесь? А вообще нормально меню :)
Ложусь в одиннадцать Когда в 18 иду на фитнес, то последний раз ем в 16 или 17 часов. И все. Казалось бы вполне нормальные условия для похудения. Ни фига не худею...
Ненормальные.
1. Большой перерыв между ужином и завтраком
2. Мало клетчатки
3. Мало длинных углеводов
Крупы, макароны из твёрдых сортов пшеницы, бобовые, те же фрукты (которых у вас тоже практически-то и нет!)..
Ну типа считается, что в обед надо есть долгоиграющие углеводы так же! Хлеб тёмный зерновой из муки грубого помола тоже можно сюда же :) Фруктов добавьте! вот в первй перекус между завтраком и обедом ешьте фрукт - а во второй перекус между обедом и ужином творог :) ТОлько без сметаны ))))
слишком большой промежуток голодный! после фитнеса смело белки поешьте, облегчите жизнь мышцам :) Кефирчик на ночь попить.. а вообще 1200 ккал со спортом - это не очень хоршо, надо поднимать в дни тренировки хотя бы до 1400! БЖУ считаете? в каких границах держитесь?.. Вообще да - согласна, странно звучит - 164, 68 и неполная! какие все разные всё-таки! Я с 171 в 68 толстяк жирный..
так в соседнем топе девушка выложила фото с весом 67 кг при росте 167!!! Я в сравнении с ней худышка. И ей визуально дали чуть ли не 80 кг. Очень у всех по-разному визуально воспринимается вес.
Вот тоже всегда недоумеваю. Меня при росте 170 ( как у меня) и весом нынешним ( как у тебя ) ээээээ....не будет видно просто. Ну то есть сейчас при своих 67 мне все говорят больше не надо. То есть я выгляжу хорошо. Без лишнего веса ( в одежде:) ибо я то знаю где еще надо убирать) Как еще минус 10 кг я просто не представляю!!!! От скелета, костей зависит реально значит. Я крупная. А ты получается тонкокостная, да?
Меня совсем-совсем худой не назвать! Ей богу :):):):) По мне так ещё пару кг бы скинула с радостью :):):):):) Я не знаю какая у меня кость и как это определяется (если по запястью - то обхватываю запястье, сводятся мищинец с большим пальцем - это тонкая что ль? нога широкая, колени не острые, бёдра широкие всегда считались, сейчас правда "сдулись" ))))))))))))))))))))))))))))) С ростом 171 больше 61-62 смотрюсь пухлой. Меньше 55.5 никогда не была, поэтому не знаю :)
В этом и разница, в одежде или без нее :)
Одежда минусует килограмм 5 уже, а грамотно подобраная и все 10 или больше.
Я кстати всем всегда доказывала (чуть ли не с пеной у рта) - что у меня широкая кость и бёдра меньше 96 у меня анатомически НЕ БЫВАЮТ ))) Оказалось... и 89 бывают )) кость, наврна, износилась :)
У меня щас ОБ 98:) А ты какой размер носишь? Я S.
Ради интереса измерила запястье. 15,5 где-то.
Запястье 14.5 (не поленилась, измерила), бёдра месяц назад были 90-91, сейчас не мерила - не в курсе, наверна так же :) талия если интересно большая - 64-65, хрудь 91. Размер ношу S, но бывает и М - от производителя зависит. 36 размер европейский наш :)
Нууууу... Талия мое больное место. Месяц назад была 78 см:( а бедра, кстати 100. Минус 2 см получается. Надо завтра талию изменить и ОЖ ( щас уже пообедала)
Грудь 90 .
как такое может быть?! 98 см и s?!
у меня задница 90 см и у меня m!!!! 44 русский размер!
Какой размер джинс у вас?
я ношу 26.
Вы чего?! М это же 48! Разве нет? Просто путаница с размерами выходит.
Старые левайсы (узкие) 28, но они мне уже давно не в обтяг, нужно менять.
Вы неправы! Занимаюсь одеждой, немного "в теме" так сказать, вот ваша раскладка российская:
XS=34 европейский=40 российский
S=36 европейский=42 российский
М=38 евр.=44 росс.
L=40 евр.=46 росс.
XL=42 евр.=48 росс.
Че это я не права!?:) у меня под рукой просто другая таблица))))
http://4.firepic.org/4/images/2014-04/09/r49kexkocljd.jpg
Я выше продемонстрировала, что размер у меня s. Если я попрошу в магазине вещь на российский 42 ( судя по Вашей таблице), то мне на нос не налезет то, что принесут))))
Странная у вас табличка, честно :):) какая-то специфическая.. )))) В большщинство наших вещей - не влезли бы :)
Ну мне ваша странная , так что не знаю- не знаю:)
А вообще классный топ про сметану получается:)
Ну вот действительно неразбериха получается. Судя, скажем, по куртке, которуя я выложила, то у меня действительно якобы 42 размер. Но в магазине она у меня шла 36 размер (европа) и 44 (российский) вот по таблице бренда самой куртки.
Росийские размеры европейские размеры обхват груди обхват талии обхват бедер
рост < 165 рост 166-171 рост > 172
40 16 32 - 74-80 60-65 84-90
42 17 34 68 82-85 66-69 92-95
44 18 36 72 86-89 70-73 96-98
46 19 38 76 90-93 74-77 99-101
48 20 40 80 94-97 78-81 102-104
50 21 42 84 98-102 82-85 105-108
52 22 44 88 103-107
Потому что в огурцах содержаться антивитамины, которые разрушают свойства настоящих витаминов делая их бесполезными. Тоесть кушая салат из помидоров и огурцов, вы не получиться никаких полезных эффектов от помидора, так как его свойства будут разрушены огурцом. Это касается витамина С по-моему.
и на чем инста сейчас успешно худеет? Молочку минус, а еще что? Какие еще новшества?
А вот честно - не вдавалась в подробности :) У меня и аккаунта там нет :):):) Я просто с ноута частенько слежу за одним дневничком :)
без молочки они от целюлита избавляются, и задницы подтягивают сразу за две недели)))) А еще у безмолочных кардио два раза в день 7 дней в неделю, и силовые 5 ра зв неделю))))
Не в тему, но пригодиццо: муж (Австрия) ходил на лекцию о правильном питании. Читала фармацевт с высшим обр-м, промешанная на правильном питани. Так оказалось самое ценное масло - нерафинированное подсолнечное! А в России оливковое преподносится, как лучшее для питания.
Очень даже да :) у нас дома всегда только нерафинированное подсолнечное и льняное есть :)
Уж и до России дошло (передача была) что оливковое ничем не лучше. Это сделано для того, чтобы дороже продавать его. Я вообще не могу оливковое есть, гадость такая. А вот о нерафинированом можно поспорить еще, там могут быть всякие ненужные вредные вещества.
Сравните состав подсолнечного и оливкового масла. Это очень легко делается, и никакие лекции не нужны :) Они разные. В чем-то лучше одно, в чем-то другое. Конечно, нерафинированные. И нужны оба. Квашеная капуста с оливковым маслом... На любителя :) Зато кусочки хлеба макать вкусно именно в хорошее оливковое, как и рататуй стоит делать именно с ним
насчёт самого ценного вопрос спорный. Согласна с предыдущим постом, что оливковое и подсолнечное - разные и каждое по-своему ценно. Смотрите сами:
насыщенные жирные кислоты (чем ниже этот показатель, тем лучше):
подсолнечное масло = 8%
оливковое масло = 12%
Подсолнечное выигрывает.
мононенасыщенные жирные кислоты (полезные):
подсолнечное масло = 35%
оливковое = 80%
Оливковое выигрывает.
полиненасыщенные жирные кислоты, которые организм должен получать извне, т.к. сам их не вырабатывает:
-омега 6:
подсолнечное масло = 57%
оливковое = 8%
Подсолнечное выигрывает.
- омега 3 (самая редкая, содержится только в некоторых растениях, например, в льняном масле её прим. 55% и в рыбе)
подсолнечное масло = 0%
оливковое масло = меньше 1%, но содержит
Оливковое выигрывает.
Витамин Е:
подсолнечное = 67 единиц
оливковое = 14 единиц
Подсолнечное выигрывает.
Если брать текущий счёт, то
подсолнечное : оливковое = 3:2
НО!
- На подсолнечном рафинированном НЕЛЬЗЯ готовить, иначе всё ценное в нём убьётся и трансформируется в канцерогенные вещества, зато можно на нерафинированном оливковом, отличающимся стабильностью при жарке.
- жировое соотношение в оливковом масле приближено к женскому молоку, что делает именно оливковое масло самым ценным в начале прикорма ребёнка, когда ему начинают вводить овощи (вначале вводится оливковое масло, затем льняное! как источник омега 3 и после них уже все остальные потихоньку).
Короче говоря, получается, что по общим характеристикам подсолнечное и оливковое равнозначны по ценности.
Ну а если подотошней рассмотреть, какое же масло самое ценное, то выяснится, что это... рапсовое и соевое :). Из доступных они лучше всех сбалансированы по ценным жирам.
Рапсовое (кольза):
насыщенные жиры (вредные) = 7%
мононенасыщенные (полезные) = 55%
полиненасыщенные (самые полезные):
омега 6 = 33%
омега 3 = 10%
Витамин Е = 50-60 ед.
Соевое:
насыщенные = 15%
мононенасыщенные = 26%
полиненасыщенные: омега 6 = 59%, омега 3 = 6%
Витамин Е = 94 ед.
Самое сложное в этих маслах то, что нужно покупать не просто первого холодного отжима, а ещё и биологически чистые, т.е. не генно модифицированные. такие масла - нерафинированные и немодифицированные - продаются далеко не везде, а только в специализированных магазинах. И стОят не дёшево, особенно рапсовое. Зато на вкус просто сказка. Такие масла не годятся для готовки, как и подсолнечное. Только в салаты или заправлять ими уже готовые блюда, например, сваренные макароны или рис. Кстати, мои признают в макаронах только рапсовое масло, находя оливковое слишком резким, зато в салатах предпочтение оливковому. А я так вообще люблю масла смешивать :).
Вот, девочки, пишу.
В начале своей темы писАла, что попробую без молочки совсем, так как подозреваю, что ни подсчет калорий, ни спорт не помогает, вес стоит на месте, потому что в рационе (хоть и укладываюсь по калориям)творог, сметана, кефир (обезжыренные или низкокалорийные). Начала с понедельника питаться также , подсчитывая калории, но совсем исключив молочку. В понедельник и среду был спорт (по 2 часа), во вторник дома на дорожке быстро ходила ровно час, сегодня вес на 2 кг меньше, чем утром в понедельник. За эти четыре дня не было ни ложки сметаны, ни обезжиреннгого творога (а раньше каждый день пачка), ни кефиров , ни йогуртов обезжиренных, короче уфффф...надеюсь, что мне она не катит, молочка. Только в кофе (3-4 раза в день по глотку 1,5% ого молока допускаю).
Не уверена, что в этом причина моего нехудения была, может просто организм перестраивался на питание с подсчетом, не знаю, но вот может кому-нибудь пригодится.
Очень люблю творог, сыры (разные), прямо страдаю, но уход 2-х кг очень меня вдохновил,буду пока без любимых творожков, а , главное, без моей любимой сметанки:(:(:(:)
О! Тут-то мне и впомнилось: любая молочка-кисломолочка усиливает дошу Капха (энто Аюрведа). А Капха - эт-то сохранение запасов жира впрок и харошее такое усваивание каждой калории.
В переводе на русский: молочка располагает к такой флоре в ЖКТ (как следствие в организме в целом), которая в свою очередь располагает к хорошему усваиванию любой калории и к очень неохотному расставанию с жиром.
Вот я с этой мыслью давно пыталась подружиться-молочка не для моего похудения. Давно заметила-как только в какой то диете есть творожный день, у меня после него всегда привес. Сидела на лепестках, похудела на 4 кг за один круг. Но вот именно после творожного дня был привес. После всех остальных отвес от 500 до 1000гр. Придется разлюблять сметанку и тсорожок,ах ах...я без них тоскую.
так вот почему доктор Орлов запрещает "грушам" молочку и кисломолочку есть!
не в смысле, что он аюрведой интересуется, но, видимо, какая-то логика во всем этом есть: рыхлость бедер от молочки.
Я -не груша. У меня спортивная проворциональная фигура. Так что скорей всего дело не в типе фигуры, а именно в усваЯемости:)молочки у определенной категории людей.
Верю в коммент про неблагоприятное сочетание молочной сыворотки и сахара. Вот склоняюсь к тому, что это с есть причина НЕпохудения (для меня лично).
Перестала есть молочку, вес пошел вниз, несмотря на то, что в рационе на 1200 кал присутствует и хлеб,и слив.масло, и зефир (конечно, в разумных пределах). А когда считала калории С молочкой,то в рационе не было ничего из перечисленного, все очень- очень строго, и тем не менее все стоял на одной цифре. Теперь даже не сомневаюсь, что именно мне молочку необходимо исключить полностью на период похудения. А потом, достигнув нужного веса, включать по чуть чуть,
Как написали ниже (и я в это верю), самое нежелательное для похудения сочетание всех продуктов, где есть молочная сыворотка (а это творог, сметана, кефир, мягкие сыры) и сладости(сахар, варенье, мед!!,сахарозаменители).
А я именно с медом и сахаром всегда ела творог...Вот и не уходил вес совершенно.
.."Сочетание молочная сыворотка + любой углевод = набор веса".
Вот гадкая формула моих и не только страданий.Но какая ..ммммммням, вкууууусная:(:(:(
Тогда буду есть творог без сахара. А как же молочные каши? Тоже пресные? Фуууу
а каши вообще нельзя сочетать ни с сахарами, ни с молоком :). Злаки этого не прощают ;). Вместо животного молока любое растительное - соевое, овсяное, рисовое или ложка миндального пюре. Получается "молочно" и натурально сладко :). Каши изумительно сочетаются с орехами, поэтому миндальное пюре - идеал. Вы можете сделать "варенье" из кураги (курага распаривается до мягкого состояния, блендером превращается в пюре и фасуется в чистую баночку, которую ставите в холодильник), которое будете добавлять в свою кашу, чтобы подсластить её (свежие фрукты нельзя, а сухофрукты допускаются). Варите кашу с сушёной клюквой. Каша приобретает такой приятный кисло-сладкий привкус, не ярко-выраженный, скорее субтильный, но намного приятней, чем любой подсластитель. В кашу отлично добавить чуть льняного масла - и омега 3, и вкус меняется в лучшую сторону, богаче делается :). вы даже не представляете, какой вкусной оказывается каша, когда из неё убрать молоко и сахар, но добавить продукты, с которыми она сочетается. Я обычную кашу даже уже на дух не выношу. И детей приучила к правильной :). Они даже не знают, что другая существует :).
А что такое овсяное и рисовое молоко, не слышала ни разу....и миндальное пюре тоже не знаю...вот темнота.
это растительное молоко, как и соевое. Миндальное пюре - это перемолотый миндаль в своём миндальном масле, такая беловатая пюреобразная масса, продаётся в специализированных магазинах (я живу в Европе, у нас с этим добром проблем нет). Если у вас нет в продаже, не заморачивайтесь. В домашних условиях можно приготовить отличное миндальное молоко, которое и будете добавлять в кашу. Единственное, вам понадобиться соковыжималка, но не центрифужная, а шнековая (вот почитайте, что это такое http://juicy-juice.ru/category/shnekovaya.html ). Хорошую горсть миндаля (обычный, без скорлупы, с кожицей, которую вовсе не нужно снимать) замачиваете с вечера на всю ночь в холодной воде (чтобы он размягчел), утром заготавливаете 1 л воды комнатной температуры, достаёте шнековую соковыжималку и начинаете процесс приготовления молока :) : размоченный миндаль (без воды, в которой он лежал) закладываете порциями в воронку соковыжималки, добавляете воду туда же и включаете тумблер. Миндаль начинает перемалываться вместе с водой. На выходе у вас миндальное молоко :). Прогнали весь миндаль и всю воду через выжималку, затем через сито, чтобы убрать мякоть, если не хотите её - и вуаля! первостатейное отличнейшее миндальное молоко со всеми полезными характеристиками миндаля готово :). Хранить пару-тройку дней в холодильнике, если сразу не выпьете :).
Готовить на нём не надо, а вот добавлять его в уже готовую кашу - самое оно. Варите вашу кашу до готовности и затем уже, сняв её с огня, добавляете в неё миндальное молоко (чем плотнее получится каша, тем больше будете добавлять в неё молока, чтобы довести её до желаемой консистенции, соответственно, тем белее и слаще будет каша).
Век живи, век учись! Видно у нас в России такого нет, я не слышала. Но почитаю в интернете, а вдруг есть...
Спасибо за информацию!
ооо вот оно что за пюре. А я только выкинула банку этого:) купила, полежало полгода я не поняла куда это добавлять и выкинула. Куплю опять:)
Эх, такой ценный продукт выкидывать :). Миндальное пюре бывает двух видов - белое гладкое (из миндаля без кожицы) и коричневое зернистое слегка (из миндаля с кожицей, т.е. неочищенного). Второй вариант вкуснее, а первый более универсальный, т.к. это пюре добавляется куда угодно - в соусы, в десерты, каши... Неочищенное тоже хорошо в каши, но еще из него получается шикарный перекус: на рисовую галетину намазываете миндальное пюре, а сверху смесью разных семечек :). С чаем, кофе или кофезаменителем такая красота получается. Быстро, очень вкусно и сразу сытно :).
вот что у меня было
http://ru.iherb.com/Artisana-100-Organic-Raw-Almond-Butter-16-oz-454-g/27140
это оно? На вкус в чистом виде не вкусно для меня, на галетку не получится как то не вкусно мне это.
похоже, что оно. В чистом виде все ореховые пасты специфичны. Их надо тонким слоем на что-то или куда-то. Вот на рисовую галету под слой семечек (я покупаю смесь семечек и зёрнышек) - в таком сочетании просто класс с чаем, например. А самая вкусная паста - из лесных орехов, но не гладкая, а слегка зернистая (типа грубого перемола). Вот она на рисовую галету с семечками вообще отвал башки.
Ваши сообщения хоть сиди копируй себе на десктоп :):):) С какого возраста можно орехи (активно) и миндальное пюре в частности детям? Я чисто интуитивно методом тыка как раз недавно поняла, что каши с орехами - афигеть как сочетаются (чисто вкусовыми показателями руководствуясь). Готова начать есть "правильную" кашу :) Варю обычно на 2-3 дня кастрюльку нам с дочкой (муж не едок) - едим вдвоём, она на воде, капельку забелённая молоком. В тарелку кладу пол ложки мёда, льняное масло и льняные семечки. То есть, понимаю, мёд и молоко - лишние.. да? Можно ли ребёнка переводить на орехи (2.5?). В домашних сухариках орехи ест (в день по сухарику-два, орехи там цельные, т.е. штуки 3-4 ореха съедает в день, реакций вроде нет аллергических). Может вы в курсе?
Насколько я изучала эту тему, орехи не рекомендуют до 5-7 лет, кажется. Тяжелая пища для детей. Хотя конечно дают детям и раньше. У меня тоже детям 2,8 и 1,7....
это справедливо для ...арахиса :). Его не дают строго до 5 лет, а если у ребёнка есть аллергии, то и дольше. Зато все остальные орехи понемногу можно. Начинают с миндаля. Миндаль - это как оливковое масло :), которое вводят в прикорм первым и почти одновременно с первым овощем. если страшно вводить миндаль раньше года, не вводите. спокойное сознание гораздо важнее, тем более никуда миндаль от ребёнка не денется. Но в год миндальное пюре и миндальное молоко уже спокойно можно. И оно НАМНОГО легче и проще в усвоении, чем любое животное. У нас культ коровьего молока. А сколько от него проблем, скромно умалчивается. Корова - священное животное и его трогать нельзя. А миндаль - аллерген и тяжёлый продукт :):):). Эх...
вы знаете о том, что миндальное молоко - заменитель женского ? :) У нас в головах это не укладывается, а на самом деле, если у грудничка непереносимость обычной молочной смеси, то её смело можно заменять на миндальное молоко, которое в разы лучше соевого. Единственный минус - очень дорогое будет в сравнении с соевым, потому его и не производят. Ну и облагораживать его надо будет в смысле, чтобы оно приобрело приближённые характеристики женского, впрочем, соевое тоже облагораживают. Поэтому давайте миндаль вашему ребёнку без сомнений и страхов. Мои (а у меня их 4 :)) выросли на миндальном пюре. Я начала его вводить быстро, уже в год мы активно его пользовали. По чуть-чуть, в кашку. Поскольку миндаль сам по себе сладкий, то мёд уже не нужен. В каше мёд по-любому не нужен. Поскольку миндаль - шикарный источник легко усвояемого :) кальция, то и молоко в каше бессмысленно. Сварите овсяную кашу с овсяными же отрубями (можете туда и другие злаки добавлять, у меня по 4-6 злаков за одну варку) вместе с сушёной клюквой (горсть на кастрюльку), затем в готовую, порционно, пока горячая, миндальное пюре, семечки, соль (я использую океаническую неочищенную). Всё хорошо перемешиваете, каша за это время чуть остывает и тогда добавляете ч.л. льняного масла на порцию. раз вы кашу на несколько дней готовите разом, то все ингредиенты (миндаль, масло, семечки) имеет смысл в неё класть, когда вы её уже разогреете.
Про миндальное молоко и женское - ДА, знала, но почему-то не сложила в голове 2+2 :) Спасибо :) Будем работать в нужном напрвлении! Насчёт клюквы сушёной - вот именно на прошлой неделе была в трёх разных огромных маркетах в поисках - так вот ВЕЗДЕ, где искала - в составе сахар и растительное масло... ((((( Правда, подсказали уже, куда направиться за натурпродуктом (правда там на развес и типа БИО и типа только со слов продавца оно без сахара и масла.. Пугаться сахара и масла в составе? Соль - кашу вообще не солю. Вообще - всё, что ест ребёнок - не солю специально (понятно, что итак соли хватает из других продуктов и блюд, которые у нас с тарелок ест :) Каши - да, часто мешаю 2-3 вида. Например Овсяные хлопья (долгоиграющие исключительно - понятное дело) - мешаю с ржаными, иногда с пшёнкой. Кукурузную кашу с овсянкой мешаю, кукурузную с манкой (редко для разнообразия). Вообще, конечно овсняка для нас царь и бог! самая-самая вкусная и любимая! Бывает, что на обед тоже ем кашу - когда не было времени приготовить или когда просто хочется полакомиться :)
да у меня такая же клюква, подслащенная. Европейцы иначе нормальную клюкву есть не будут. Но на вкус она не сладкая, а кисло-сладкая. Я добавляю, потому что фанат всего клюквенного, а другой клюквы у нас нет, даже в био-магазинах она такая же. Очень редко могу купить замороженную, но только зимой и на неё ещё напасть надо. Распродаётся плохо, народ не знает, что с ней делать, поэтому магазины её не жалуют. Жаль... Поэтому покупаю уж какая есть, с сахаром. Если строго следовать правилам, то эту клюкву лучше не класть, а ту, что без сахара. А если решить, что нет в жизни идеала, то и эта прокатит ;). Ну а как ещё? Тут вариантов 3: либо из всех зол выбрать наименее сладкую, либо вообще без сахара, если есть возможность, либо ну её на фик :). Смотрите сами. Раз вы привыкли есть кашу без клюквы, то, наверное, и не надо заморачиваться. Я клюкву начала пользовать, потому что надо было есть кашу, но не знала, чем бы её облагородить, чтобы мне было вкусно. Изюм терпеть не могу из-за его приторности, когда он разваривается, кураги переела, чернослив люблю так, вприкуску с чаем, а не разваренный в блюде. А тут, блин, "родная" клюква с удивительным "неродным" вкусом, зато отлично ведущая себя в каше :). Так и прикипела к ней. Хотя... конечно, неправильная она ;).
А масло... чтобы ягодки не слипались. Главное, чтобы не пальмовое :). А все остальные, видимо, также неизбежны, как и сладкая клюква изнеженному европейцу :).
А вы в России родились, да?:) Спасибо вам большое за гору информации!!! Буду переваривать и внедрять! Где можно найти готовое миндальное масло? (вот кстати - обнаружила, что стало продаваться кокосовое масло - смотрится как жир, белое, в банке. Интересно, с чем его едуть! Понятно, что полезное - и уровень холлестерина понижает, и иммунитет повышает, и и для пищеварения хорош, и для женщин особенно полезен (да и для мужчин - мощнейший афродизиак), и даже способствует сжиганию жиров!.. И даже вот что сейчас только увидела "В кокосовом масле содержится лауриновая кислота, похожая по своей структуре на материнское молоко, эта кислота убивает бактерии, вирусы, грибковые инфекции, а также простейших паразитов" ... Но вопрос - с чем и как его потреблать.. Не пробовали?
миндальное масло вам для каких целей? миндальное пюре делать? не думаю, что в домашних условиях возможно его приготовить, пюре в смысле. Если брать готовую миндальную массу, то она растворяется в воде, образуя "молоко" с небольшим осадком. А чтобы дома также приготовить... я бы лучше купила шнековую соковыжималку и готовила бы миндальное молоко из неё, а уж его потом куда угодно. Что, собственно, я и сделала :). Хотя пюре миндальное у меня всегда имеется тоже ;).
На кокосовом масле готовят. Жарят, парят, в выпечку добавляют. Есть такое фондю - бургиньонское, оно не на основе сыра с хлебом или картофелем, а мясное. Т.е. кусочки мяса макают в кипящее масло, промакивают на куске хлеба и едят :). так вот, самое лучшее масло для этого фондю - кокосовое: ни запаха, ни дыма, ни дополнительного вкуса. "сырым" такое масло я бы есть не стала :). Оно похоже на воск. Никаких вкусовых характеристик вообще. Хорошо оно тем, кому нужна альтернатива сливочному по ряду причин. Но только в готовке. У меня есть такое, я на нём рыбу жарю, чтобы не воняло :).
П.С. ага, в России, в Москве :). Вот летом поеду с детьми к маменьке, буду творогом отъедаться :). Мне ничего не надо, кроме настоящего творога, бочковых огурцов и черемши. Боже, как я по ним соскучилась! Полцарства за настоящие ватрушки! :) А потом вернусь к себе и опять начну вести ЗОЖ, опираясь на Монтиньяка и других столпов правильного питания :).
ёпрст - я думала об одном, а написала другое.. да да да - я имела ввиду пюре миндальное, вы написали, что его не проблема купить.. Где его смотреть надо? :) То есть купить баночку и вместо мёда в кашу :) я прям готова уже выходить в магаз :):):):) Вы так вкусно всё описали - что мне всенепременно надо всё это попробовать :) Черемшу ни разу не пробовала даже.. или у нас это как-то иначе назхывается.. но вроде нет, посмотрела картинку - не ела :) Это, видимо, что-то исключительно российское? :) А творог.. у вас как в англии что ль - напряжёнка с ним, да?
да, пюре надо смотреть или в парафармацевтических отделах аптек (полки с диетической и здоровой пищей) или в био-магазинах (или диетических или как они у вас называются). Я миндальное пюре кладу вместо молока :). А поскольку оно привносит свою сладость, то и вместо любого подсластителя. Мне так вкусней. Кашу солю, т.к. соль улучшает её вкус. вы попробуйте. Много не надо, просто щепотка, а разница колоссальная (ну для меня, потому что я в принципе ем малосолёную пищу и реагирую на каждую щепотку). Только соль я использую неочищенную океаническую, тоже покупаю в био-магазине. Она содержит в себе все микроэлементы, такого серого цвета. Есть мелкого помола, есть грубого. Я для стола покупаю мелкого. У меня вообще уже много лет нет никакой другой соли. У неё солящая сила в разы меньше обычной столовой соли. Поэтому моя щепотка - это четвертинка щепотки обычной :).
Черемша - это "народный" продукт России :). Подаётся за столом наравне с квашеной капустой, солёными огурцами и помидорами :). Производят люди с Кавказа, если не ошибаюсь. Черемша - это классика любого русского застольного праздника вместе с Оливье и корейской морковью :):):). Ну во всяком случае в мою молодость так было :). Щас не знаю как. У меня в голове вкус, который очень хочу освежить. Маменька моя уже знает, что мне нужно 3 раза в день творожные блюда (все остальные можно даже не готовить :) ), черемшу и солёные огурчики :). Ох, оттянусь... Я в Москве уже лет 7 не была...
творога у нас нет. То, что они называют творогом, это мягкая "диетическая" паста с сомнительным вкусом. Я её 2 дня в холодильнике под прессом отжимаю, чтобы получить что-то годное для сырников. Но вкус у них не тот, хотя я на безрыбье и к нему адаптировалась. У французов в этом плане лучше, у них кисломолочка намного вкуснее нашей, и творог имеется, хотя тоже мягкий. Но он хотя бы вкус правильный имеет. После отжима из него самые вкусные сырники получаются. Единственный минус - цена. Сырнички у меня поэтому за праздничное блюдо идут :).
Да, раньше любила именно с щепоткой соли кашу!!! Она именно другая становится! Сразу чувствуется даже эти 2 грамма на кастрюлю! Когда стала ребёнку давать - перестала солить и как-то уже сама так привыкла.. Но, согласна - соль, да, там неплоха! Так же как я солю кофе! Каждый, кто попробует у меня кофе с солью - сам солить начинает :):):):) Соль какой-то мускатный прозрачный вкус даёт! :) Про черемшу - спасибо за экскурс - буду в Росии всенепременно "прикажу" себе :) Сейчас из любопытства глянула - есть ли у нас такое.. вроде даже нашла, что поляки её называют (если переводить дословно) Дикий лук-порей :) Забавно :) С молочной-кисломолочной продукцией мне жутко повезло - её в Польше производят на поднебесно-вкуснецком уровне! Я вообще без молочки нежилец! (подозреваю, что ем её слишком много!) Сырники-запеканки-ватрушки-вареники и прочее производное - это ваще отрыв башки для меня :)
Про кокосовое масло ничего подобного не слышали http://питание.рф/16-6-kokosovyeipalmovye.html? У нас диетологи и кардиологи запрещают употреблять любые продукты с ним, как и с пальмовым, после термической обработки самое пагубное воздействие оказывает на сосуды, практически склеивает их
кокосовое куда хотите.
Я на нем жарила блины, мазала на хлебушек поджаренный, кладу в кашу, когда пеку добавляю.
В общем во все что хотите, но не к овощам, мясу:)
Да, блины с кокосовым маслом - это нечто, ням-ням))). Еще кладу его в запеканки и кексы.
Нашла миндальное молоко на Iherb
http://ru.iherb.com/Blue-Diamond-Almond-Breeze-Almond-Milk-Vanilla-32-fl-oz-946-ml/41497#cid=2992&p=1&oos=1&disc=0&lc=ru-RU&w=%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE&rc=258&sr=null&ic=1.
Кувшинка а у вас продают миндальное молоко не сладкое?
Если можно покажите какое, плиз.
Так оно само по себе сладковатое, как миндаль. И через шнековую соковыжималку тоже сладковатым получается, но не сильно. Я не покупаю готовое. Слишком дорого. Мне намного рентабельней делать самой.
хм, схожу в магазин почитаю составы. Сама делать не хочу, мне надо только на кашу 200 мл в день, не хочу из за этого заморачиваться сама:)
хмм что за зверь "миндальное пюре"? если не сложно ссылку кинте.
У меня мука миндальная есть.
Я еще добавляю масло кокосовое.
А с молоком рисовым или миндальным не мерзкий вкус? я соевое ваще не могу пить, прям до тошноты, муж пьет я только покупаю:)
Курагу попробую перемолоть, спасиб за идеи.
Вот так выглядит пюре - слева из очищенного миндаля, справа из неочищенного http://www.papillesetpupilles.fr/2011/06/puree-damandes-blanche-ou-complete.html/ Миндальным пюре заменяют сливочное масло в соусах, например. Конечно, оно привносит чуть сладковатый привкус, но он регулируется специями и лимоном, если надо. Миндальная мука - это другое, из нее пюре не сделать, она только для выпечки. Каша с рисовым молоком или миндальным получается сладковатой, не приторно, но гармонично, т.к. и рис, и миндаль отлично сочетаются со злаками. Мне нравится. Ну а вообще, конечно, дело вкуса. Я соевое молоко тоже пить не могу, а вот бешамель на нем гораздо лучше и диетичней, чем на обычном молоке :).
если брать низкоуглеводную систему питания (Монтиньяк, например), то расклад такой: в активной фазе похудения допускается максимально обезжиренная неподслащённая кисломолочка, учитывая при этом, что молочная сыворотка, что в цельной, что в обезжиренной молочке остаётся неизменной; речь идёт об уменьшении животных жиров в момент похудения. НО! если вес "стоит" или вдруг "встал" после активного худения, то имеет смысл тогда исключить всю молочку как класс, оставив лишь (опционально) твёрдые сорта сыров типа груйер и пармезан (в них молочной сыворотки почти нет).
Если вы оставляете обезжиренную молочку в рационе в период худения, то не сластите её ничем и не сочетайте вообще ни с какими углеводами, ни фруктами. Типа стакан кефира на ночь или перекус 0% натуральным йогуртом без всего. При этом отслеживаете изменения веса. Если вес снижается, то всё в порядке. Если с трудом или встаёт, то убираете кисломолочку вообще. Люди ж ведь по-разному реагируют на скачки инсулина. Самое худшее, что можно придумать, - это сладкие творожки. И как в случае с девушкой из соседнего топика, оставившей такие творожки (агушу) в качестве перекуса в школе, вся её диета не имела никакого успеха, пока она не убрала их, а заодно и всё остальное молочное.
Спасибо! Вот кто бы мне сказал раньше, что молочка такая двусмысленная, в жизни б не поверила.
Вот спасибо за разъяснения!!! )))
Моя дочь раньше пачками лопала творог с вареньем! (варенье правда своё, варю 1кг фруктов + 250-300гр.сахара, но всё же). Вот и результат(((
Да и на низкокалорийной диете на завтрак был творог с ложечкой меда.
оставьте ложечку мёда, она не повредит, а пользы в мёде много :). Только не в сочетании с кисломолочкой, а сам по себе, отдельно. На ночь мёд обладает успокаивающим эффектом, нормализует сон и вообще привносит радость в любую диету ;). Мёд бывает разным. Очень вкусный, просто обалденный, розмариновый (белого цвета, кремообразный). Ещё очень вкусен подсолнечный (он такого радостного жёлтого цвета, тоже кремообразный). Но если таких в продаже нет, берите лаванду или липу. На ночь самое оно. Если заморочиться Монтиньяком, то единственный мёд, который он разрешает, это акациевый (у него низкий ГИ, в район 20, как у фруктозы и агавового сиропа), правда, он жидкий, если это не смущает.
Ой, сколько полезной инфы. Спасибо Вам!
А кисломолочку с ягодами тоже нельзя получается? А то я в творог и йогурт кладу замороженную клубнику без сахара. И добавляю вместо сахара каплю нектара агавы. Не знаете, этот нектар полезный?
Понимаете, вето на кисломолочку с подсластителями особенно распространяется на тех, кому надо скинуть лишние кило вот прямо счас и у кого застопорилось снижение веса. А всем остальным по состоянию здоровья, вкусовым предпочтениям, кишечному комфорту и т.д. Если вам ваш вариант подходит и нет проблем с тем, что вес стоит вместо того, чтобы снижаться, кушайте на здоровье :). Агавовый сироп не имеет никакой пищевой ценности, кроме низкого гликемического индекса, как у фруктозы - в районе 20. Из-за этого агавовый сироп разрешен Монтиньяком в качестве жидкой альтернативы фруктозе. Вместо агавы с тем же успехом можно использовать акациевый мед, у которого такой же ГИ, а пищевой ценности поболее будет. А если хотите еще более низкий ГИ, то используйте ксилит (березовый сахар), его ГИ = 7 и он не разрушает зубную эмаль , как все остальные натуральные подсластители. Ксилит даже диабетикам разрешают. У ксилита только 1 недостаток - он имеет ту же калорийность, что и обычный сахар. Впрочем, фруктоза, агава и акациевый мед тоже также калорийны. Это имеет смысл тем, кто занимается подсчетом калорий. А тем, кто занимается подсчетом ГИ, это фиолетово :).
Очень много интересного. Только я все равно не поняла, почему не будет уходить лишнее при твороге с медом, если 1300ккал в день и спорт. У меня уходит, хотя и вес небольшой, и скидывание начала "жесткого веса", который лет 25 не трогала, т.е. при росте 173, жила последние лет семь с весом 68 кг, сейчас сдвинула его до 64, хотя мне к 45. И только этой весной технологию приготовление творога усвоила, а так на йогурте жила. (я в стране, где творога нет, а йогурт килограммами едят и упаковки соответствуют).
Ну ведь Кувшинка подчеркнула-НЕ всем идет молочка. Вам вот повезло, что молочка не мешает Вам худеть. А многим, и в частности мне-оказывается мешает.Исключила-начала худеть. Ведь весь топ именно о том, что молочка ОЧЕНЬ многим не дает похудеть.Вы редкое исключение, вот и радуйтесь:)
Т.е. это не правило? А то я прочитала и поняла, что это связь. Хотя я топик вчера начала читать, может за ночь подробности и забыла.
Только мне все равно интересно, в чем механизм. Почему молочная сыворотка и сладкое тормозят. Что там держит жир в организме?
А вапче кувшинкины посты мне понравились. Я вчера даже влезла в гугл по поводу изготовления миндального молока.
молочка + сладкое = набор веса - это связь, но это не правило для набора веса для всех. Тем не менее для многих. Очень многих. Эта же формула становится причиной застоя в потере веса, не у всех, но у многих, очень многих. Почему? Всё дело в инсулине. А если конкретно, то в излишке инсулина. В нашей крови содержится сахар (глюкоза) в определённом количестве. Утром натощак его содержание в крови примерно 1г на литр крови. Это постоянное количество "горючего", которое организм поддерживает, чтобы предоставлять "базовое питание" всем органам и в частности мозгу. Как только жизненный уровень сахара в крови снижается, поджелудка автоматически включает механизм по восстановлению уровня, черпая ресурс из резервов печени. Когда мы съедаем углевод (например, хлеб во время завтрака), он в течение процесса пищеварения трансформируется в глюкозу, после чего эта дополнительная глюкоза начинает циркулировать в крови, повышая базовый уровень глюкозы в крови. Гликемический пик (наиболее высокое содержание глюкозы в крови) наступает где-то минут через 30 после потребления углевода. Поджелудка начинает реагировать - нужно срочно снизить уровень глюкозы до нормального, для чего она вырабатывает инсулин, призванный "выгнать" излишки глюкозы из крови. Но они никуда не исчезают сами по себе, не испаряются и не нейтрализуются. Они откладываются в мышечную массу и в печень. Выработка инсулина в пик глюкозы в крови называется инсулиновый ответ. Чем выше уровень глюкозы через 30 мин после еды, тем больше инсулина нужно, чтобы восстановить былой баланс. Инсулиновый ответ зависит ещё от конституции человека. У худощавых этот процесс отлажен намного лучше, чем у страдающих избытком веса. У здорового нормального телосложения человека поджелудка вырабатывает точное количество инсулина, пропорциональное съеденному углеводу, чтобы привести в норму уровень глюкозы в крови. Когда уровень глюкозы приходит в норму, то где-то через 1,5 часа после гликемического пика в крови здорового организма больше нет инсулина. У человека же с избыточным весом инсулиновый ответ будет диспропорциональным, чтобы понизить уровень глюкозы в крови: поджелудка вырабатывает больше инсулина, чем нужно, и вот эти излишки-то и остаются в крови. Но и с ними надо организму что-то делать. Поджелудка подключает дополнительный энзим, который, увы, меняет весь механизм сжигания-откладывания жиров. У организма со здоровой секрецией инсулина процесса откладывания жиров "про запас"(липогенез) практически нет, а использование жиров из резервов (липолиз) наоборот стимулирован. У организма с нарушенной секрецией инсулина всё с точностью до наоборот: стимулируется липогенез и замедляется липолиз. Таким образом, если после переваривания еды в крови остаётся лишний инсулин, то возникает серьёзный риск набора веса. Ежели это происходит постоянно, то набор веса неизбежен. Снизить вес в таком случае помогает низкоуглеводное питание с целью максимально снизить инсулиновый ответ на потребление продукта, чтобы 1) избежать появление лишнего инсулина, 2) наладить липогенез и липолиз.
Ну а теперь вернёмся к молочной сыворотке :). Она содержит в себе протеины. Теоретически все протеины хороши для организма. А на практике есть исключения. Так вот, протеины молочной сыворотки относятся к этому исключению (они составляют порядка 20% от всех протеинов, содержащихся в молочном продукте). Эти протеины, к сожалению, вызывают мощный инсулиновый ответ. А если творожок, йогурт или кефирчик ещё и подсластить, то инсулиновый ответ станет ещё сильнее. А что происходит с лишним инсулином потом, мы уже знаем из пассажа выше. Нарушаются липогенез и липолиз и в итоге начинается откладывание жира вместо его использования. Молочная сыворотка содержится во всех "мягких" и жидких молочных продуктах, неважно обезжирены они или нет. В сырах также. Кроме очень твёрдых сортов, типа груйер и пармезан.
Вот, собственно, почему предлагается исключить любую молочку во время похудения.
(по материалам книги на фр.яз. "Худеть с методикой Монтиньяка").
Пожалуй не всё так просто и однозначно по поводу инсулина. То, о чём пишет Монтиньяк - это одна из теорий, а не непреложных истин. Вот напримеор:http://www.d-slim.ru/st-uglevody-i-glikemicheskiy-indeks-v-pohudenii.html
Я вполне успешно худею со сладким и молочкой на завтрак и ужин, если ограничиваю калораж. Видимо это действительно индивидуально.
и кстати, да! Никогда не было целлюлита, а как стала большую часть рациона заполнять обезжиренной молочкой, так сразу же катастрофически полез везде целлюлит!! Вот уж никак не связывала с молочкой. А теперь получается, мне эта молочка не помогла, а навредила -нагадила....ээээх..теперь от целлюлита хрен избавишься....
да, кисломлочкой легче всего заполнить "пустоты", нужно менять пищевые привычки, а это всегда сложно. Попробуйте включить в рацион миндаль. Он в плане кальция превосходит любую молочку, в отношении его усвоения в частности. Много не надо, но небольшая горстка миндалин могут существенно скрасить перекус ;).
Думаю, если уж ты решила без молочки пока, то стоит начать принимать кальций в таблетках. В других продуктах он тоже есть, но его меньше и усваивается он хуже.
Да я не планирую совсем жить без молочки. Сократить до минимума да, придется. Вот неделю планировала совсем без нее, чтобы понять-в ней ли проблема? Оказалось-в ней.,потому что больше ничего в рационе не меняла. Все также 1200 кал в день с ежедневным спортом от 1 до 3 часов (когда как получается), главное, что вес тронулся. А он тронулся!!!. Потом буду раз -два в неделю по полпачки творога или кефира включать. Просто до этой недели я каждый день съедала по пачке в день творога и еще и кефир.Все обезжиренное, и по калориям вписывалась, и все же вес мертво стоял. Потом буду уже не в таких кол-вах добавлять молочку, по чуть- чуть. Сегодня отвес всего 100 гр. В общем с понедельника по пятницу-2100.Я очень рада.А то уже руки опускались.
Вы про кальций? Его в молоке и нет почти (это только в рекламе шоколадок рассказывают, что там молоко и кальций), из молочных продуктах в твердых сырах только. В кураге и сардинах кальция больше, чем в молочных продуктах. Но кунжуте в 10 раз больше, чем в молочке и в 3 раза чем в миндале.
А кальций в таблетках без необходимости вреда принесет больше, чем пользы. Кальцинаты даже в молочной железе откладываются и здоровее нас не делают. Прежде чем что-то пить нужно бы анализы сдать, а вообще, желательно с приличным медиком пообщаться.
Согласно Монтиньяку, сыворотка, содержащаяся в молочке и кисломолочке не даёт похудению, негативно влияя на инсулин. Несмотря на свой низкий гликемический индекс (всего 30), сыворотка тем не менее провоцирует сильный инсулиновый ответ. Ситуация усугубляется, если кисломолочный продукт начинают подслащивать, например, йогурты и творог, и не важно чем конкретно, хоть мёдом, хоть сахарозаменителем. Сочетание молочная сыворотка + любой углевод = набор веса.
Но чем "суше" кисломолочный продукт, тем меньше в нём сыворотки. Убираем все виды "мягкой" животной кисломолочки, даже 0%: йогурты, сметану и творог, но оставляем твёрдые сорта сыра по типу груйер и пармезан (в них практически нет сыворотки). Ну и можно попытаться приучить себя к соевым йогуртам и тофу. Обычные сливки и молоко легко заменяются на соевое, которое прекрасно себя ведёт как в холодных блюдах, так и в готовке.
Короче говоря, тем, у кого приличный вес для сброса (больше 10 кг) и у кого проблемы со сбросом веса (вес "стоит"), Монтиньяк в активной фазе похудения настоятельно рекомендует не есть никакой молочный и кисломолочный продукт, кроме изредка твёрдые сыры.
Скопировала Ваши ответы и советы. :) Спасибо большое! Очень много интересного. Про миндаль даже не знала.
Как все же привыкаешь к привычному питанию и сложно придумать что-то новое.
Миндальное молоко - как раз то, что нужно. :) Обязательно надо попробовать. Еще заказала себе ореховое масло на iHerb, тоже с целью что-то новое узнать. Буду вместо обычного масла с утра на бутерброды мазать, и с медом. :)
хорошо бы все-таки от медиков получать информацию о здоровье и питании, не всему интересному нужно следовать, можно и не совсем правильно воспринять новые знания, и не совсем достоверные данные получить от незнакомых людей и ошибочно начать менять свой рацион не обследовавщись и выяснив, что реально полезно и вредно именно вашему организму, что о конкретных продуктах говорит современная диетология и медицина. аккуратнее будьте, пожалуйста
Мне кажется, это очень сложно, получать сведения о питании от врачей. (если говорить о действительно подробных и интересных рецептах, а не об общих фразах при болезнях - нельзя жирное, жаренное, соленое и ешьте по диете номер такая-то) :)
Здесь ведь речь идет именно о разнообразии питания обычными, но для меня непривычными продуктами. А так, конечно ко всему надо подходить с головой и не бросаться сразу все менять.
Я тут, на форуме также узнала про чечевицу, раньше никогда ее не ели, а теперь суп из красной чечевицы один из наших любимых.
тут речь не про районных терапевтов, а про грамотных диетологов, они и продукты и рецепты вместе подбирают и про кокосовое масло и кальций в продуктах расскажут и про температуру потребления продуктов, например, а самое главное не станут вводить в рацион реально вредные продукты или запрещать потреблять целый вид вовсе безобидных.
А сколько еще видов чечевицы есть! Черную Белугу не пробовали? А не чечевицы!
А маш зеленый? Булгур готовите? Киноа?
У нас няня такая ни рукколы, ни кунжутного масла, ни жасминового риса, ни винного уксуса не видела никогда до того, как к нам работать пришла. Вроде в одни магазины ходим
И меня мысли про диетологов не популярные. :) Грамотный человек при работающем интернете и думающей голове сам способен разобраться. Тем более, что в диетологии, как и во всем есть "мода", то одни продукты проталкиваются, то другие.
Конечно я говорю про себя, с лишним весом 5 кг. Если у кого-то лишнего 50, тут скорее поможет именно врач. :)
Я сейчас прочитала и перечитываю книгу Мирей Гальяно: Почему француженки не толстеют. Очень она мне понравилась, и подход автора к еде. Как можно больше разнообразия и не бояться пробовать что-то новое. После нее хочу попробовать омлет с цветками цукини.
А на счет чечевицы, вот и хочется попробовать их все. Останавливают только дети. :) Консерваторы они. На супы из чечевицы согласились, а на каши уже нет.