Диетическая еда на дом . Есть такое?
Девочки, подскажите, есть ли такие фирмы/люди, которые готовят специально диетическую пищу? Я понимаю что есть, но важно, чтоб это было честно, не сильно дорого и диета нужна для человека с камнями в почках. Брат мучается, но готовить реально некому и некогда. Может кто сталкивался? Нужна я так понимаю бессолевая или мало солевая пища , все вареное, тушеное.
Спасибо за советы заранее.
Не знаю как на счет диетической еды на дом, но может попробовать поискать повара, который будет приходить раз в 1-2-3 дня и готовить? Или попросить приходить за денежку кого-то из рядом живущих и умеющих готовить друзей-знакомых...
Пароварку можно купить и мультиварку, готовить простую пищу без заворотов разных, быстро.
с пароваркой сложно запутаться - купите пароварку ему. И там, кстати, вопреки мнениям, вкуснятина получается
И что? Простите, ему сколько лет? ЗА кого-то на диету сесть нельзя, чкловек на каком-то тапе должен бы сам принять какие-то усилия для СВОЕГО здоровья.
Да согласна я с Вами! Но такой человек, хватает ненадолго, говорит, что за ним нужен контроль, чтоб ему постоянно говорили, со нельзя, не ешь... Он мне жалуется, я пытаюсь что то найти, чтоб его это устроило. Есть семья , но они не понимают важности(( а я не могу ему готовить физически, у меня тоже семья и маленький ребенок, своим то готовить не успеваю((
Понимаете, если за ним всегда с ложечкой бегать - то зачем ему что-то менять? А вот раз-второй объяснить, расписать диету при его болезни - а лучше распечатать вместе с ним из гугляндекса, заодно и рецепты блюд при этой диете, можно подарить мультиварку на ДР - и кушай на здоровье, не болей, брателла!
А не захочет, забьет на все это - ну так скрутит его пару раз так, что пятки под мышками застрянут, прокатится в больницу, и сразу всему научится. Увы, тут как раз тот случай, что пока жареный петух в одно место не клюнет...Справедливости ради, не один Ваш брат такой. это вообще свойственно роду человечьему ;-).
ЗЫ: у меня дружбан такой был. Тоже такой "холостяк-похренист", из вечно неприспособленных к жизни, что чай себе сам не заварит. Ему вечно или мама, или периодические жены-подруги и стирали, и готовили, и чуть ли не шнурки на ботинках завязывали. А жил один - то вечно по кафе-ресторанам. А тут давно не виделись, прихожу в гости - а у его техника кухонная как в ресторане, готовит то на гриле, се на пару, и все вкусно, холодильник забит свежайшими овощами-фруктами и минералками всех мастей. Я аж фрешем подавилась - мол, ты кто, пришелец, и куда ты подевал Серегу? А он - да вот камни у меня в почках случились, скрутило раз, второй...пришлось выживать. Говорит, еще и денег стало экономиться куча. Хоть и продукты недешевые и техника мудреная - все дешевле, чем в ресторанах, и грит похудел, поздоровел, пить бросил, курить почти перестал - скачу как сайгак...Думаю, и что у девушек его рейтинг повысился - сама бы соблазнилась на такие фреши...
ППКС!!! А в данном случае скрутит похлеще и на более долгий срок, чем просто при камнях
да уж, клюнул петух Вашего дружбана! Брата тоже клюнул уже пару раз был в больнице.. но здесь чувствую пытается манипулировать.. типа никому моя еду не нужда и я вместе с ней..
он еще у меня строитель, соот-но нормально на работе не поешь.. привык питаться абы как.. иногда и дошираком(( кашмар короче.. вот собирается опять ложиться в больницу -камень 15 мм((
Ну Вы сами видите, что Вами просто манипулируют. И ответить: ну да, МНЕ твоя еда не нужна, потому что у меня камней в почках нет. Она нужна ТЕБЕ. И ты нам нужен, но живой. Так что давай-давай на диету. А что строитель - ну и что? Термосы никто не отменял, всякие диетические салаты с бутербродами - тоже, да в конце-концов пакет йогурта или творога купить и навернуть вместо досирака. Тем более, что "ту самую диетическую еду на дом" тоже придется как-то для работы приспосабливать, и какой толк от домашнего повара, если на работе досирак?
А самому готовить слабо? А диета зависит от вида камней. Не факт, что вареное. Может ему совсем мясо нельзя? Камни-то какие?
Про это не в курсе. Но если накапливается мочевая кислота, то открываете поисковик и читаете все про подагру. Потом рассказываете брату чем грозит несоблюдение диеты.
ооо это сложная диета.
мясо рыбу суббпродукты пусть убирает по максимуму не чаше 3 раз в неделю можно это есть.
Подагры у него еще нет? суставы болят?
Антипуриновая диета необходима для больных подагрой, а также для лиц, имеющих нарушения обмена мочевой кислоты: уратный нефролитиаз, гиперурикемию, гиперурикозурию (камни в мочевыводящих путях, состоящих из солей мочевой кислоты - уратов, повышенный уровень мочевой кислоты в крови или моче).
Нарушения обмена мочевой кислоты может привести к развитию подагры, проявляющейся рецидивирующими артритами, повышению артериального давления, образованием камней в почках, развитию интерстициального нефрита и нарушению функции почек.
КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ:
Мед, кофе, шоколад
Виноград и все продукты из винограда (изюм, вина, коньяк и т.д)
Бульоны (мясные, куриные, рыбные)
Сырокопченые продукты
Субпродукты из внутренних органов (сердце, почки, печень и т.д.)
Бобовые (горошек, фасоль, баклажаны, орехи, семечки, соя)
Кремовые торты, пирожные
Молоко цельное
Щавель, салат, репка, редиска
Жареная рыба
Свинина и продукты из нее
Продукты, содержащие консервант (консервы, соки, воды)
Цветная капуста
МОЖНО ОГРАНИЧЕННО
Варено-копченые продукты
Кофейные напитки (ячменные)
Помидоры (2-3 шт. в день)
Зеленый лук, петрушка
Слива
Сало
Джин, водка
Сливочное масло
Молоко в кашах, чае
НЕОБХОДИМО
Картошка (только чищенная)
Крупы, макаронные изделия
Отварные мясо и рыба
Курица, индейка, кролик (отваривать до появления пены, воду слить, обжарить и довести до готовности в фольге; аналогично можно запекать и мясо с рыбой)
Яблоки зеленого цвета
Морковь, свекла
Огурцы, тыква
Сметана, творог, кефир
Арбузы, лимоны
Капуста белокочанная
Лук, чеснок (ежедневно)
Хлеб белый, черный (круглый)
Яйца (до трех штук в неделю)
Зеленый чай
Сосиски, колбаса вареная
Укроп
Масло оливковое и др. растительное
А дальше это корректировать под себя. Например, при подагре даже вареное мясо каждый день нельзя. на всякий случай и она
Диета при подагре - один из важнейших компонентов лечебных мероприятий. Как известно, полностью избавится от этого заболевания невозможно, но вполне возможно сделать периоды ремиссии более продолжительными. Соблюдение диеты при подагре очень важно для предотвращения обострений и сохранения хорошего самочувствия у больного.
При подагре, а также при мочекаменной болезни с образованием камней из солей мочевой кислоты (уратурия) назначается диета при подагре (диета N 6). Эта диета способствует нормализации обмена пуринов, уменьшению образования в организме мочевой кислоты и ее солей, ощелачиванию мочи. Что же предписывает больному диета при подагре?
При подагре очень важно соблюдать правильный режим питания. Принимать пищу следует регулярно, 4 раза в день. Переедание и голодание недопустимы - это может спровоцировать приступ. Больным подагрой надо бороться с избыточный весом, но резкое снижение веса нежелательно.
Диета при подагре обязательно включает достаточное количество жидкости - не менее 1,5 - 2 литров, а в период обострения - до 3-х литров. Это могут быть минеральная вода, компоты, морсы, некрепкий чай. Очень полезен отвар шиповника. Пить желательно в перерывах между едой.
Продукты, запрещенные при подагре
Так что же запрещает диета при подагре? Прежде всего ограничения касаются мясных продуктов. Больной должен отказаться от мясных, рыбных и грибных бульонов, мяса молодых животных, субпродуктов (печенки, почек, легких), мясных копченостей и соусов, животных жиров.
Исключаются соленая и жареная рыба, рыбные консервы, икра. При обострении также исключаются жирные сорта рыбы в любом виде.
При соблюдении диеты при подагре необходимо отказаться от всех видов бобовых (чечевица, горошек, бобы, фасоль, соя), от различных пряностей (перец, хрен, горчица).
Категорически запрещается алкоголь, в том числе и пиво.
Не рекомендуется крепкий чай, кофе, какао. Исключается шоколад, кремовые торты и пирожные, малина, инжир, виноград.
Под запретом также соленые и острые сыры.
Что же можно есть при подагре?
Лучше всего при подагре - вегетарианская диета. Это различные овощные и молочные супы, кисломолочные продукты, фруктовые отвары.
Из мяса в диету при подагре рекомендуется включать прежде всего диетические виды - курица, индейка, кролик. Разрешены куриные яйца, отварная рыба, кальмары, креветки.
При соблюдении диеты при подагре очень полезен нежирный творог и блюда из него, нежирные сорта сыра. Рекомендуются каши из различных круп, макаронные изделия. Каши варят на разведенном молоке. Цельное молоко употреблять с осторожностью.
Рекомендованы почти все виды овощей - капуста белокочанная, морковь, картофель, огурцы, кабачки, баклажаны. Несколько ограничивают цветную капусту, спаржу, шпинат, ревень, сельдерей, перец, редис. Полезна зелень, но зеленый лук и петрушка - в небольших количествах.
Из сладостей допускаются нешоколадные конфеты, варенье, мармелад, пастила, зефир. Очень полезны фрукты - яблоки, сливы, груши, абрикосы, апельсины, а также различные ягоды, все виды орехов, семечки.
Диета при подагре предполагает ограничение употребления соли.
Диета при подагре разрешает следующие напитки - зеленый чай, чай с лимоном, молоком, цикорий, отвары шиповника, пшеничных отрубей, соки фруктов, ягод, овощей, морсы, квас, компоты. Особенно ценны морсы из брусники и клюквы. Способствует выведению из организма излишков пуринов огуречный сок (до 1 стакана в день), щелочные минеральные воды (мало минерализованные).
Разрешается хлеб белый и черный. Масло лучше растительное (обязательно оливковое, льняное), ограничено - сливочное.
При обострении заболевания ограничивают или даже вовсе исключают мясо, рыбу, а через день устраивают разгрузочные дни (фруктово-овощные - 1,5 кг разрешённых овощей или фруктов); творожно-кефирные (400 г. нежирного творога +500 г кефира); молочные или кефирные (1 - 2 литра). Такая диета способствует ощелачиванию мочи и повышает растворимость мочевой кислоты
Вне обострения разрешается мясо и рыба (не чаще 3-х раз в неделю), но только отварные, так как в бульон уходит более половины пуриновых веществ. Из отварного мяса (рыбы) хорошо сделать котлеты, тефтели, суфле, можно готовить блюда и на пару, а также запекать. Овощи, картофель отваривают или готовят на пару.
Во все периоды заболевания рекомендуется диета при подагре №6 и периодические разгрузочные дни (компотный, творожный, молочный, яблочный, морковный, арбузный).
Диета при подагре N 6 предполагает:
исключение из рациона продуктов, содержащих много пуринов, щавелевой кислоты;
умеренное ограничение соли,
увеличения количества ощелачивающих продуктов (молочные, овощи и плоды) и свободной жидкости (при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы).
уменьшение белков и жиров (в основном тугоплавких), а при сопутствующем ожирении - и углеводов.
Кулинарная обработка обычная, но обязательно отваривание мяса, птицы и рыбы.
Температура пищи обычная.
Диета при подагре разрешает: супы. Вегетарианские: борщ, щи, овощные, картофельные, с добавлением круп, холодные (окрошка, свекольник), молочные, фруктовые.
Исключают: мясные, рыбные и грибные бульоны, супы из щавеля, шпината, бобовых.
Диета при подагре разрешает: хлеб и мучные изделия. Пшеничный и ржаной хлеб, из муки 1-го и 2-го сорта. Различные выпечные изделия, в том числе с включением молотых отрубей.
Ограничивают изделия из сдобного теста.
Диета при подагре разрешает: мясо, птица, рыба. Нежирные виды и сорта. До 3 раз в неделю по 150 г отварного мяса или 160-170 г отварной рыбы. После отваривания используют для различных блюд - тушеных, запеченных, жареных, изделий из котлетной массы. Можно сочетать мясо и рыбу примерно в равных количествах.
Исключают: печень, почки, язык, мозги, мясо молодых животных и птиц, колбасы, копчености, соленую рыбу, мясные и рыбные консервы, икру.
Диета при подагре разрешает: молочные продукты. Молоко, кисломолочные напитки, творог и блюда из него, сметана, сыр.
Исключают: соленые сыры
Разрешаются: яйца. 1 яйцо в день в любой кулинарной обработке
Диета при подагре разрешает: крупы. В умеренном количестве, любые блюда.
Исключают: бобовые.
Разрешаются: овощи. В повышенном количестве, сырые и в любой кулинарной обработке. Блюда из картофеля.
Исключают: грибы, свежие стручки бобовых, шпинат, щавель, ревень, цветную капусту, портулак; ограничивают - соленые и маринованные;
Диета при подагре разрешает: закуски. Салаты из свежих и квашеных овощей, из фруктов, винегреты, икра овощная, кабачковая, баклажанная.
Исключают: соленые закуски, копчености, консервы, икру рыб;
Диета при подагре разрешает: плоды, сладкие блюда и сладости. В повышенном количестве фрукты и ягоды - свежие и при любой кулинарной обработке. Сухофрукты. Кремы и кисели молочные. Мармелад, пастила, нешоколадные конфеты, варенье, мед, меренги.
Исключают: шоколад, инжир, малину, клюкву.
Разрешаются: соусы и пряности. На овощном отваре, томатный, сметанный, молочный. Лимонная кислота, ванилин, корица, лавровый лист. Укроп, зелень петрушки.
Исключают: соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах, перец, горчицу, хрен.
Диета при подагре разрешает: напитки. Чай с лимоном, молоком, кофе некрепкий с молоком. Соки фруктов, ягод и овощей, морсы, вода с соками, квасы. Отвары шиповника, пшеничных отрубей, сухофруктов.
Исключают: какао, крепкие чай и кофе.
Диета при подагре разрешает: жиры. Сливочное, коровье топленое и растительные масла.
Исключают: говяжий, бараний, кулинарные жиры.
Ограничивают свиной жир.
Примерное меню диеты при подагре № 6
Первый завтрак: салат овощной с растительным маслом, яйцо всмятку, пудинг из моркови с яблоками и пшеном, чай.
Второй завтрак: отвар шиповника.
Обед: суп-лапша молочный, котлеты картофельные жареные, кисель.
Полдник: яблоки свежие.
Ужин: сырники запеченные, голубцы, фаршированные овощами с рисом, чай.
На ночь: отвар пшеничных отрубей.
Конечно, есть. Достаточно в яндексе набрать "доставка диетического питания". В прошлом году изучала этот вопрос, стоимость была в месяц около 30 тыс. и бонусом можно было получить завтраки в школу для ребенка.
Про фирмы не знаю, но проще человека найти, помощничу по хозяйству, которая будет готовить то, что нужно. У моей подруги такая тетя работает, но она не только готовит, но и убирает, и гладит.
а если самим пробовать готовить диетические блюда?
в этом нет ничего сложного, главное - мотивация
Тоже не совсем поняла, почему человек не может готовить себе сам? Как я понимаю, мужчина не инвалид и не умственно отслалый. И налить воды в кастрюлю или там пароварку-мультиварку и закинуть туда продуктов вполне в состоянии. уж никак не сложнее компьютера или телефона, с которыми он, наверняка управляется? Пойти к врачу-диетологу и попросить расписать диету - хотя бы что можно, а что нельзя. ПРи именно таких камнях, как у него. ЭТО надо в любом случае сделать, ведь повар-то тоже должен знать, что готовить. Ну а если есть лишние деньги - то нанять повара, чтобы готовил, ну или вон выше написали: фирмы есть, что доставляют.
Эх, было бы хорошо... Почему кстати таких сервисов мало. Сейчас много обеспеченных людей, которые готовы платить за то, чтобы им привозили еду. Так почему не здоровую и диетическую? Стол №2, стол №5.
Я вот пару раз в месяц езжу в спецресторан, который по диете Дюкана все блюда готовит. Прям душа отдыхает. И относительно недорого - полный обед с десертом около 1000 руб.
Есть кондитерские, где пекут диетические пирожные. Подруга считала калории, так всегда там заказывала. Правда, она их съедала по 5 штук за раз, так что калории все равно набирались))
