Нужен совет. Гости
Сразу после НГ, числа 3-4 января, к нам приедет в гости семья из трех человек, с 2-летним ребенком. Пробудут неделю, попадая на трехлетие моей дочери. Чет я заранее в панике... В прошлом году они тоже были, в таком же режиме, это был кошмар... Во-первых, я постоянно что-то готовила (нас четверо и их трое). Думала, привлекать к этому процессу гостью, но у них в тот момент мелкая училась ходить и не отлипала от мамы. А на третий день гостевания она заболела.
К тому же на ДР дочки всегда приходит много народу. Я была чуть живая, девочки. Поэтому когда они спешно собрались и уехали, я вздохнула с облегчением ((( Не принять их я не могу, это мои друзья детства и когда-то они радушно принимали в Москве нас с мамой и сестрой (когда мы маленькие были), а потом и меня с сыном. Больше в Мск нам остановиться было не у кого. Но мы только на ночевки приходили домой, потому что целый день носились по музеям и выставкам :) А в нашем городке развлекухи надо будет придумывать мне. Дай Бог, чтоб снег был в январе...
Разместить всех мне не проблема, у нас большой дом.
Очень прошу поделиться опытом, как мне заранее все продумать, чтобы опять не вешаться...
ДР дочки отмечать будем точно.
Наготовьте полуфабрикатов заранее. Привлеките гостью заранее к составлению плана их пребывания.
Вешаться всё равно придется, потому что это дурдом - гости на неделю с маленьким ребенком. Но чтобы вешаться хотелось меньше, наготовьте сейчас по максимуму того, что можно заморозить и потом размораживать. Всё зависит от размеров морозильной камеры конечно. Если большая, то наварите бульонов, в которые потому можно будет засыпать вермишель или овощей. Фарша, из которого потом быстро можно будет налепить котлет, кексов-бисквитов, которые можно будет размораживать на завтрак или полдник.
+1. Оладьи, блинчики можно напечь и заморозить. Можно даже уже готовые котлеты/тефтели заморозить.
Конечно можно. И нужно. В НГ праздники стоять у плиты и готовить на 7 человек - замените расстрелом.
Извините, ну в Москву еще понятно зачем ехать - есть что посмотреть. Ну а к вам они аж на наделю чего делать приезжают, если и развлекухи с трудом можно найти? С порога можете делегировать полномочия пользоваться кухней в полном объеме, иначе простоите все праздники у плиты. Устройте праздничный обед/ужин в день их приезда/отъезда и в ДР дочки. А по остальным дням поделите обязанности.
Именно. Если есть совесть, то наверное будут на равных участвовать в закупках продуктов и готовке.
+1 Я бы другого себе просто не позволила, завалившись на неделю с семьей, да еще и зимой, когда вся движуха, в основном, у холодильника.
Да. Поэтому мне обычно дешевле отель снять, чем в гостях останавливаться. Проверено.
+ еще это же надо неделю о чем-то круглосуточно разговаривать. Меня бы утомляло жутко, и будь я на месте хозяев, и на месте гостей. В если в отеле - захотел пообщаться, созвонился, встретился, нет - все свободны.
Хм.. А пап привлекать к готовке религия не позволяет? ;-) Вперед и с песней - мужчины очень хорошо готовят, а если не готовят, то пусть делают всю черную работу - начистить, нарезать, то се..
очень хорошая мысль: посуду помыть, или выдать папам санки с детьми, а мамы похлопочут.
Дык я вообще не понимаю, в чем проблема. Ну по крайней мере у нас всегда так, мы и готовим вместе, даже можно сказать эта часть лежит больше на мужчинах. И дети тоже :-) А мы девочками обычно салатики сделали и с винцом болтать :-))) Убираем тоже вместе, потому и общение всегда в радость..
либо на пап повесить детей,отправить,например,гулять,а дамы могут вместе готовить и чебетать.
Упростите меню.Гарниры из того, что можно бросить в воду и через полчаса будет готово. Гречка. рис и т.п. Основные блюда заранее распланируйте, заморозьте порциями, чтобы только вынуть и положить в кастрюлю. Или запекайте сразу большое количество чего-то простого, чтобы есть затем три дня. Я думаю, вам простительно отсутствие разнообразия в такой ситуации. Привлеките пап, мама может вам помогать пока ее дочка с папой.
А зачем они к вам приезжают? С вами время провести?
Можно еще заранее приготовить еду в лотках из фольги, как в самолетах. Вам останется только разогреть. Кладете в них рыбу с рисом, мясо с рисом, курицу с рисом. Вместо риса можно и картошку, если не лень чистить. Запекаете. Замораживаете.
Прямо с порога распределять обязанности. Если мама сидит с ребёнком, то папа помогает. Обычно людям не надо это объяснять. Мы если приезжаем так в гости, то и еще свои продукты везём.
Лучше распределить обязанности до приезда гостей. Глядишь, передумают и автор проведёт праздники без лишней нервотрёпки.
1. заготовьте полуфабрикатов домашних - голубцы, перцы фаршированные, котлеты, мясо маринованное и тп и киньте в морозилку, останется только разморозить и приготовить - с готовкой будет гораздо проще.
2. ДР детские проще простого: пицца, соки, фрукты и пара бутылок вина взрослым. Заказываю торт и аниматора. Посуда вся одноразовая.
На тему что не все дети едят пиццу - у меня как правило друзья чьи дети со специфичными гастрономическими привычками берут перекус ребенку с собой.
А чем пицца отличается от бутербродов с сыром, помидорами и куриной грудкой? Или в вашем представлении домашняя пицца - это нечто с кетчупом и дешевой колбасой?
а что плохого в хорошей пицце? еще лучше мини-пиццы. детям веселее. кормить их что-ли надо на ДР? детский ДР - это в первую очередь развлекаловка. нужна хорошая программа или аниматор.
соки, пиццы, максимум - мини-котлетки лил наггетсы. сладкое - торт и мини-пирожные.
Я б вообще не морочилась и не готовила. Только ужин к их приезду и в ДР дочери, да и то, скорее в детское кафе, дома вообще не люблю принимать. Простая еда детям-своей же всё равно готовить и всё, если гостье надо, то пусть сама и готовит. У нас дома вообще все только завтракают, в рабочие дни дальше всё в школе-саду-на работе, в выходные-либо в ресторан, так как всегда либо театры, либо музеи, либо катки-аквапарки, то есть-не дома, либо шашлык во дворе, но это и не готовка уже, а скорее времяпрепровождения, иногда, если никуда не едем, можно и пиццу или чайниз домой заказать. Людей живущих у плиты просто не понимаю, столько времени убивается.
На хорошие рестораны в наши дни деньги есть не у всех. А в макдаке или в крошке-картошке семью травить не все готовы. Потому и убиваются у плиты, чего вы не понимаете-то.
а нафига вы к себе зовете в гости ? да еще такой состав и на такое время? Муженек из Мухосранска?
? Не поняла вопроса про мужа?
А я никого не звала. Просто не отказываю. Должок )))
перестать много готовить. наварить лоханку борща, ведро макарон и купить сосисок. кто не ест и хочет разносолов - готовит сам. для ребенка его мама тоже готовит сама - потому как вы боитесь, забыли и т.п. можно послать так, что посланный не поймет, что был послан, но приставать перестанет.
Вот не постесняюсь спросить - а нафига ВАМ-то это надо?
По существу - "В первый день - гости. На второй день - хозяева". В том смысле, что стоять за плитой хозяйка обязана ровно один день. А потом гости становятся не гостями, а проживающими, и заботятся о себе сами,
И потом, автор, Вы в прошлый раз, имея двухлетнего ребенка, провели неделю у плиты, пока она со своим годовалым нянькалась, значит без церемоний подруге сейчас в руки половник и пусть тоже участвует. Когда приезжают гости, это не значит автоматом, что хозяева играют роль подай-принеси.
Уверена, что и в этом году мама будет заниматься ребенком, а автор наяривать сковородками. Если приходит в голову поехать в гости с годовасом, то люди как правило без комплексов.
Тут все зависит от автора, она - хозяйка. Но она вон уже голубцы кинулась морозить, так что да - будет обниматься со сковородкой, как в прошлом году :)
моя готовность быть радушной хозяйкой заканчивается ровно с наступлением вторых суток. Потом все едят что хотят, где хотят и если найдут. ДА, вот такая я гадина- гости это 24 часа максимум, потом уже сами сами сами.
Нормальные люди больше 24 часов на полном обеспечении и не гостят. И вообще в порядке вещей самим готовить и убирать за собой. Как-то не представляю каково это несколько дней есть только то, что тебе поставят на стол.
Вспомните, как был организован быт/досуг/кормёжка, когда ВЫ гостили у неё с сыном. Не своё прошлогоднее стояние у плиты, когда она была у Вас с годовалым ребенком, а то время, когда Вы останавливались у неё.
Может она и не ждёт от Вас подвигов по предварительному замораживанию наготовленных полуфабрикатов в лотках? Может быть Вы сами загоняете себя в состояние подвига (трёхразовый сбалансированный корм для 6-7 человек), в то время, как бутерброды на завтрак, рис с сосиской на ужин, - вполне всех устроят?
Когда не ждут подвигов, приезжают и впрягаются без просьб. Едут в супермаркет, затариваются мясом и рыбой, привозят и просят у хозяйки разрешения воспользоваться плитой или мангалом. А когда приезжают и сидят со сложенными лапками на диване, то хозяйке ничего не остается, кроме как идти и готовить. Рис с сосисками тоже надо купить и сварить. На обед какой-никакой суп тоже надо (в доме женщины и мужики).
Поэтому я и пишу Автору: вспомните, как Вы гостили?
Гостья затаривается рыбой, готовит её не на своей кухне... не представляю такого.
Когда мы гостили у близких родственников, я покупала то, что не требует мудреной готовки (ну т.е. лепку пельменей с загаживанием всей кухни или сложносочиненные соусы я не инициировала). Например, покупала сразу несколько кур, которые надо было только смазать сметаной чесноком и отправить в духовку, покупала те же сосиски, яйца и сыр-масло на завтрак. Но моя тетка, у которой мы гостили, часто бывала на работе, я кормила и себя с мужем и её детей в её отсутствие, еще и ужин к ёё приходу готовила. Но это, конечно, очень близкий мне человек. Мы еще ей полный холодильник продуктов оставили... А с подругой я бы, наверное, просто наравне готовила на кухне, даже в голову бы не пришло не участвовать в этом. В магазине тоже бы участвовала в закупках. Иначе просто не смогла бы.
вот Вы отвечаете вместо Автора, но ведь у Вас-то не стоит вопрос, как принимать гостей? Спрашиваю Автора, так как ответы могут помочь Автору, как мне кажется.
Есть дом, где хозяйка и не допустит никого на свою кухню, не позволит гостье не то, что рыбу/курицу готовить, но и даже накрыть стол к завтраку. Есть не кухня, а проходной двор, где суп в 5-литровой кастрюле (с половником в холодильнике) - единственная готовая еда на всю неделю.
По-разному люди живут. Вы знаете, как налажен быт у Вашей тёти, поэтому почти незаметно для домашних смогли заменить её на кухне. И знали, ЧТО оставить в холодильнике, не предполагая, что это выкинут, сразу после Вашего отъезда, как совершенно непригодное для употребления в этом доме.
Если будущая гостья спокойно может на ужин заказать пиццу, то она не поймёт двухчасового стояния у плиты, разве что для удовольствия.
У меня в гостях разные люди были :-) И я по-разному вела себя в разных домах)
Продолжу настаивать, что Автору надо бы вспомнить, как она гостила у подруги :-) Она ведь не всю еву ждёт в гости, а конкретного человека :-)
да нет, они с готовностью садились за стол и загодя ждали моих подвигов ))) Меня это тоже тогда насторожило.
хе-хе, если с готовностью ждали подвигов... то тогда будет трудно.
А вдруг это будет традиция - каждый год приезжать к Вам погостить на недельку? :-0
Автор, вы мне кажетесь милым и дружелюбным человеком... Мне кажется советы - ничего не готовить или кормить гостей сосисками вам не очень помогут. Мне нравится вариант заморозить заранее котлеты, ежики, голубцы, перцы, перейти на простые блюда - купить сразу 2-3 упаковки куриных бёдер, голеней, крульев - в кастрюле замориновать быстро - в духовку сунуть... Большущий окорок или сразу два - замариновать - в духовку сунуть... Салатов сложных не надо - овощи, соленья купить.
Если вам напряжно это финансово - на второй-третий день выдать небольшой список продуктов гостям, попросить купить в соседнем магазине.
Вполне можете договорится с друзьями, что готовите ужин через день, со словами вы не знаете, что и как они любят, поэтому давайте готовить по-очереди. Либо они готовят обед, вы - ужин... Спокойно предложите это! Не нервничайте! Или если вам нужно куда-то уйти можете пропросить - типа нам завтра днем нужно уехать по делам, вы приготовьте пожалуйста ужин сами...
Но, например, я б не пустила знакомых на свою кухню - максимум, могу пропросить порезать, почистить что-то на салат, винигрет...
Завтраки простые - творога купите, молоко, хлопья, яйца, сосиски - это пожалуйста - кто что хочет...
Имхо, ДР дочки я бы отпраздновала в кафе или детском центре. Вы все равно устанете с чужими людьми в квартире, а снова стол готовить, снова гости, уборка, посуда... Упахаетесь! А вам тоже праздника хочется...
И еще совет, если ваши гости не будут много гулять, а будут сидеть дома с ребенком - гуляйте иногда сами - к друзьям, в магазины, в кино... Это если гости на 2 дня , их неприлично бросать... А неделю сидеть вместе в 4-х стенах - с ума сойдете
Свинью поджарить целиком на вертеле. Плов в объеме от казана. Телефон ближайшей кулинарии с доставкой. Макароны с сыром - рецептов много.
Вообще мне казалось что давно уже канула в лету привычка приезжать к кому то домой на постой..... ну допустим во времена когда Вы маленькая были так было принято (помню у нас тоже иногда ночевали пару дней родственники из др. города), но сейчас то .... гостиниц, гостевых домой и т.п. - куча..на любой вкус и кошелек. Зачем нужны эти напряги?:mda
Слава Богу не канула :-) Все зависит от того КТО приезжает, все остальное фигня. К тому же для меня лично это не напряг, а удовольствие, автору надо просто быть немного наглее :-) Привлекать всех к делу.
Тут есть маленькая тонкость - для кого слава Богу не канула - те по идее и не должны заводить топики на тему опять гости )) Судя по посту Автору , для нее второй год подряд принимать семью с маленькими ребенком не огромное удовольствие, а напряг ...и Слава Богу что уехали) По крайней мере я так поняла.
Автор очень интересная)) Приезжать в гости в Мск к этой подруге ей было не в напряг. Придется теперь отдуваться.
Не канула, увы. Мы сами любим гостиницы - так проще жить в удобном тебе ритме, есть что хочешь, ходить хоть голой и пр. НО! Есть родственники, которые смертельно обидятся, если так поступим. И в то же время есть те, кто приезжает к нам (на этом любят экономить) и это страшно утомляет! Самое печальное, что любящие принимать и любящие гостить - это разные люди....
заранее приготовить все по максимуму. Если мама не может помогать, потому что на ней висит ребенок, то пусть помогает папа.
А вообще по собственному опыту (у меня тут гостили несколько человек за последний месяц, я резко пересмотрела свои взгляды на гостеприимность) почаще всех выводить в рестораны. Необязательно сходить с ума у плиты каждый день. На завтрак - мюсли и бутерброды (каждый сам себе делает), обед - в городе, ужин - или дома, или в ресторане.
Чувствую себя дикарем. Неделю на 100% обихаживать семью неблизких друзей я б не смогла. Даже близких не смогла бы.
Так пусть папа с ребенком, а мама помогает вам готовить. Если она сама не соображает, то прямо просите. Я когда у сестры двоюродной гостила на время ремонта, я и готовила, и посуду мыла, и вообще старалась особо там им не мешаться. Если ваши гости не понимают, что не в отель все включено приехали, то надо их просить помогать вам прямо.
В том году просила. Но деть на маме висел, с груди не слезал. А потом температура выскочила. А папаня ходил руки в брюки...
Ну вот с порога этим рукам в брюках нужно заданий надавать выше крышы, и все время просить его помочь в любом деле. Но что-то мне кажется, что лучшим вариантом будет наморозить заготовок заранее. Я бы даже картошку очищенную заморозила (не все любят, но это в данной ситуации не страшно). Зажарку лук+морковь заморозила бы. Картошку нарезала бы для супа и заморозила. И все же самое главное: кто не работает, тот не ест. Пусть помогают.
Позвоните им на кануне их приезда и скажите что кажется ваш ребенок принёс домой ротовирусную, пусть возьмут для себя лекарств. малоли что. Если адекватные, не поедут. Расскажите в красках как вас рвет сильно..
Если все что вы про них написали правда ( помощи в приготовлении пищи и вообще сидение на шеи), то они нахалы, и действовать надо тоже нахально.
на сл. новый год вообще сообщите что уезжаете к друзьям, что тоже отдохнуть хотите, а то заколебались уже пахать на кухне по черному.
Напишите ей, типа Марусь, давай обсудим сроки и характер вашего прибывания у нас, чтобы мне спланировать свои каникулы.
Налепите пельменей и вареников. На крайняк купите. Ничего страшного. Можно недельку и такую еду поесть.
Автор,если вам станет легче от того,что кому-то хуже чем вам,читайте дальше.))) Ко мне гости приезжают на 2 недели! Просто поставили перед фактом,я им разрешила в гости наведаться, но надеялась что они дня на 3-4. Ага,щаз. Выбирали по датам билеты подешевле,вот и вышло что 23.12 приезжают и только 06.01 уезжают. А у меня двушка,в которой мы вчетвером живем и еще их двое с ребенком,который очень избирателен в еде. Например не ест суп,если там лук или яичницу ест только из белков. Короче НГ обещает мне много веселья...
Поздравляю )) Или сочувствую ))
Или ваши гости уедут раньше времени, или их деть научится есть все :)
Терпения вам. И мне тоже.
И все равно - с Наступающим! Пусть ничто не испортит праздника!
не, это им НГ обещает много веселья. если их ребенок не ест, готовит его мама - на всех, потому что вы - совсем не избирательны.
поверьте, вы будете тысячу раз правы, если сразу же запряжете их по полной. и с готовкой, и с уборкой, и с магазинами. за их счет, понятное дело. просто их папе список покупок в зубы, их маме - задание по кулинарии. и все.
ежели они такие воздушные уходят с утра гулять и вечером ждут накрытый стол, или говорите, что не готовили, но она может, конечно, приготовить - и выдаете ей, допустим пачку макарон и банку тушенки или говорите - конечно - магазин в двух шагах. можете сбегать. что ест или не есть их ребенок - это только ИХ головная боль. не станет есть то, что вы приготовили, если приготовите, значит будет голодным. или готовить, повторюсь, будет его мама.
автор, на 2 день ознакомьте гостью с объемом кастрюль и полками и как включается плита и где стоит соль-сахар. Так же покажите, где находятся магазины. Скажите, что на завтрак ВАША семья ест то, на обед это, и на ужин - третье, и скажите, что ваши вкусы сходятся, так что подруга может смело готовить на всех вас!
Как было в детстве - я не помню, честно. Помню только, что принимали они нас ВСЕГДА, в любом составе и на любой срок, и всегда были рады нам. Мы, конечно, были такие из глубинки, помню, полкомнаты было завалено пакетами с Хрустящей картошкой, с собой увозили ))
Потом мама моей подруги умерла (а знакомы мы по нашим отцам, они друзья детства) и принимала уже потом нас она сама...
Потом у подруги с мужем 15 лет не было детей, они очень хотели ребенка. И когда я приезжала со своим маленьким сыном, также для экскурсий, они очень нас ждали, любили моего мелкого. Завтракали плотно, хозяйка все на стол выставляла, вставала пораньше. Но тогда нас было-то - их двое взрослых, и я с мелким. Вечером встречались, я старалась какие-то закуски -тортик купить, к плите она меня не пускала, обычно делала курицу в гриле и картошку. Но мы гостевали дня три, не больше. У них небольшая квартира, в которой еще овчарка с ними живет. Больше трех дней я в шерсти не выдерживала ))
А к нам они действительно едут как в санаторий )) У нас много места (дом 150квадратов), им выделяем гостиную. У мужа снегоход. В общем, есть где развернуться и чем заняться ))
но знаете, в чем еще проблема... У меня нет с ней общих тем (( Фактически на второй день мне уже не о чем с ней говорить.
Возникла идея оставить детей на пап и на машине рвануть на целый день в Икею на каникулах. Там же всякие распродажи будут. Я уже лет 5 там не была.
Ну и дай Бог, погода не подкачает, будем ездить по всяким нашим санно-лыжным местам.
Правда, тут жизнь вносит свои коррективы. Позавчера моя мелкая упала ночью с кровати и сломала ключицу (( Без гипса, но фиксирующая тугая повязка есть. Обещают под новый год снять. Но как потом с ней быть - пока не знаю. Возможно, санки и любой активный отдых будут под запретом :(
Автор, вы такая же как я, бессовестная. Я когда приезжаю в гости, за мной ухаживают, кормят, поят, возят. Когда ко мне, начинают готовить, иные гости и прибраться могут, а вот возить их шибко я не вожу.
Это все я поняла недавно, мне стало стыдно очень за свое поведение, думаю что в след раз расстараюсь обязательно.
Но с другой стороны гости у меня сознательные, только два раза были тетки, которым все пофиг, себе салату нарезали, свои тарелки помыли а на остальное настрать. Шибко мне такое не понравилось.
Я же в гостях любых всегда мою посуду, убираю со стола, режу заготовки, не лезу в готовку сама, пока не попросят, а они и не просят.Убираться в гостях мне неудобно, спрашивать тряпки а потом видеть как хозяйка носится с этой тряпкой передо мной, думая что у нее свинарник.
У подруги в Москве жила, всегда гладила всем, чтобы хоть чем то быть полезной.
Ваша же история про гостевание у них, как раз подталкивает и обязывает вас лично принимать их у себя так же как они принимали вас у себя. Потерпите, жизнь длинная, человеческие связи легко рвуться, трудно восстанавливаются, знаю по себе.