Почему опасно уталять голод/перекусывать сладостями?
Может кто-нибудь доходчиво объяснить? Я уже поняла, что перекус сникерсом или чем-то похожим вызывает резкое поднятие уровня глюкозы в крови. Но почему это считается опасным?
Регулярно из разных источников слышу и читаю, что это дико опасно, но нигде нет конкретики.
И почему, если это реально опасно, все эти батончики сникерсы и прочие рекламируют именно как способ перекусить? Лично у меня эта привычка сформировалась именно из-за рекламы сникерса. До этого я вообще не понимала, как можно съесть целиком шоколадку в один присест.
С другой стороны, если у человека приступ голода или слабость, даже врачи рекомендуют выпить крепкий чай с сахаром.
Не понимаю я этого. Когда вредно? Когда полезно?
патамушта.
Глюкоза - быстрый углевод. Она быстро всосалась из кишечника и шманается по крови.
В ответ на поступление глюкозы в кровь организм начинает вырабатываться инсулин. Ключевое слово - "начинает". Но быстро не заканчивает.
Инсулин запихивает плавающую в крови глюкозу в клетки. Дело сделал, ушёл.
Но! В процессе эволюции организм не привык принимать в себя чистую глюкозу! Ел он миллиарды лет яблоки и груши, и даже бананы - со смесью фруктозы, глюкозы и прочих сахаров, плюс клетчатка, замедляющая всасывание.
Не умеет организм так быстро включать-выключать инсулиновую фабрику.
И получается вот что: глюкозу, быстро поступившую в кровь - реализовали.
А инсулин из бета-клеток продолжает поступать в кровь.
И что? А то, что аппетит повышается, кушать хочется, да в больших количествах, и всё это откладывается в виде жирка на талии и бёдрах. А! на попе ещё!
Когда голод или слабость - это когда инсулин УЖЕ по крови болтается одинокий! И его срочно надо нейтрализовать, т.е. дать ему работу. Съесть быстрый сахар, чтобы уже имеющийся в крови инсулин запихнул этот сахар/глюкозу в клетки, и успокоился.
Это две разные ситуации.
1) Съесть глюкозу на фоне спокойного состояния и вызвать на инсулиновой фабрике аврал. Т.е. сначала поднимается глюкоза в крови, потом инсулин.
Организм поначалу начинает гнать лишний инсулин и не может сразу остановиться, а потом конвейер ломается, инсулин получается неправильный, нерабочий. Эта ситуация при излишках веса, когда есть нарушение чувствительности к инсулину (резистентность) в конце концов приводит к диабету 2-го типа.
2) Или убрать перепроизводство инсулина быстрыми углеводами, тем самым спасти мозги от потери сознания (мозги потребляют глюкозу без инсулина, и если её в крови мало, то просто отключатся). Т.е. сначала по какой-либо причине в крови появился излишек инсулина (голод, физнагрузки), а потом уже глюкоза по этот инсулин.
Эта ситуация - вариант скорой помощи, спасение человека от потери сознания.
Так понятно?
Всё. Я ваш фанат.
Жалко, что анонимно.
Иначе бы ходила по пятам и аплодировала :)
Золотая середина между научным и "простецким" объяснением.
Я не автор, но мне не понятно, можно уточнить? Если автор слопает батончик сникерс, когда она голодная, т.е. инсулин уже там где-то шарит, то теоретически получается, что это не вредно?
Я раньше понимала, а после прочтения вашего объяснения - перестала понимать совсем:)
Да, резкое поднятие глюкозы и как следствие резкая выработка инсулина что бы скорее эту глюкозу "запихнуть" в клетки. Но когда происходит такое быстрое "запихивание", то остатки (если они есть) идут сразу в жир и плюс идет резкое повышение аппетита (и после шоколадки чел еще и наедается).
Почему когда приступ голода, то рекомендуют чай с сахаром - потому что в ПЕРВУЮ очередь дать мозгу подпитку (мозг у нас питается ТОЛЬКО углеводами), и в чае с парой ложкой сахара не так много этого сахара. Зато вы не падаете в обморок.
Не думаю что это вот прямо так опасно, намного опаснее упасть в обморок при снижившемся давлении.
Я такое давно не ем. Недавано у нас изымались какие батончики ( в ассортименте) произведенные в Голладнии, ходовые названия, типа сникерса ( не помню точно), потому что кто то из покупателей нашел кусок пластмассы в одном из батончиков. Обьявляли по радио, в газетах печатали, по телевидению, просили все несьеденные батончики сдать обратно в магазины, не употреблять их. Прилавки в магазинах опустели. Сейчас вроде опять лежат.
При понижающемся давлении от голода сладкое есть самый верный способ мгновенно восполнить сахар в крови.
Чтобы этого не случалось, нужно кушать часто, часа через два три, яблоки носите в сумке, не дожидаясь когда руки затрясутся от голода.
Булочку можно тоже, купите спортивные протеиновые батончики.
Сахар вообще вреден, и ваш вопрос просто из сферы ,, расскажите, самой читать лень,,
Отчего падают в обморок от голода? Снижается давление, темнеет в глазах и бряк. У меня такое было. Знакомая дома упала, рассекла бровь, еле доползла до телефона, вызвонила свекровь и отключилась. Свекровь пришла, а она в луже крови лежит.
С тех пор у нее в машине и сумке всегда батончики, но она нерегулярно ест
Вот фиг знает. Сколько бы я ни ела длинных углеводов, все равно тянет на быстрые и вредные. И неважно, час прошел или два. Все равно тянет!!!
вот наковыряла
(может и расхочется)
http://www.nedug.ru/library/%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B5_%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80-%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%BB%D0%BE%D0%B6%D1%8C#.VxqFoDGdcps
У меня так же, но скачки инсулина (Иногда хотелось есть так, что голова кружилась, хотя ела 1 час назад) надоели. И сейчас сладкое ограничиваю, много не ем.
Например, если был сытный обед, то через 2 часа 5-10 гр шоколада с кофе не вызывают слабости, все хорошо, ждем ужина. А вот если вместо обеда съесть шоколад (особенно молочный или что-то подобное), то потом головокружение, паника и острая потребность хоть что-нибудь пожевать. Я так понимаю, это и есть буйство инсулина.
А после еды я ем 3-5 миндальных орешка и пью немного кофе. Орешки чуть сладкие, и как раз, пока я их дожую, организм понимает, что наелся. :)
"все равно тянет на быстрые и вредные"
Потому что сахар это природный антидепрессант. Голод это не просто голод, это стресс для организма, добавьте еще сюда ваш текущий стресс......организму нужны антидепрессанты, вот он и хочет сахара.
Когда-то встречала исследования по обычной Кока-коле и Диетической (которая на сахарозаменителях) - так вот, люди которые пили вторую поправились сильнее и у них был выше процент депрессии чем у людей, которые пили обычную с сахаром. Именно потому что у тех кто пил обычную уровень стресса снижался.
Все мы очень разные.
Меня не тянет, меня на стрессе вообще тянет на выход их этого стресса (на решение проблемы меня тянет). В стрессе я вообще могу забыть есть. Более того, без стресса, Голодная я более лёгкая и моторная. И гораздо более работоспособная.
На сладкое меня тянет только в спокойствии, как и на еду вообще. Но далеко не на всё подряд. Грубо говоря какая нибудь сосулька карамелька слишком мелка что бы нарушать ).
Если отрываться, то только на стоящем варианте. И мне важно как я ем, не люблю есть со всей семьёй например, я типо присутствую ). Очень люблю обедать с мужем.
Одно не понимаю, с чего после сладкого (то есть достаточно калорийного перекуса, 1 конфетку не берем) быстро захочется есть? Вот после овсянки без ничего - точно скоро захочется ) И после легенького салатика ))) А после куска торта я, например, часов 5 сыта!
