Вопросы по ПП - правда или миф?
Почитала мельком и отрывочно про правильное питание, ну и советы здесь по той же теме. И возник ряд вопросов. Хотелось бы разобраться, что правда, что нет и почему.
1. Фрукты можно есть до вечера, вечером не надо. Даже зеленые яблоки.
2. Кисломолочку, всякие твороги-кефиры лучше есть утром, а не вечером
3. Еду лучше не запивать, пить за 30 мин до еды
4. Вечером надо есть, но не позже 2? 4? Часов до сна.
5. Нельзя соленое
6. После тренировок надо? Можно? есть углеводы. Варианты - через два часа, сразу? Читала про какое-то окно, которое закрывается через какое-то воемя после тренировки.
Пока вроде все вопросы.
Не знаю насчет запивания, но 1,2,5 мифы не подтвержденные научно. Не могу представить что здоровому человеку повредит соленый огурец или малосоленая семга:)
Насчет 4 пункта я думаю что кому как нравиться, я читаю тренеров которые наедаются перед сном И не видят никаких проблем.
Номер 6 очень интересен. Я читаю и изучаю сейчас интересный метод -временное голодание intermittent fasting.Т.е я сузила свое окно приема пищи.Ну И есстественно, у меня вопросы были когда тренироваться.
Если я тренируюсь с утра, нужно ли не есть до и после тренировки. Так оказалось, можно принимаешь BCAA до и после тренировки и все.. И да про это окно, некоторые говорят 2 часа другие исследования показывают что кажется через 8 часов максимальное сжигание жира. В общем, я пробую сейчас тренироваться на голодный желудок и не есть после тренировки. У меня 16 часов голодания и 8 часов окно когда я есть могу. Никаких проблем с набором мышц последователи этого метода не имеют. Я уже вторую неделю на нем. Сначала ела после тренировок, но сейчас исключила завтрак. Мне так легче. В общем утверждают что можно и не есть до и после. Значение этих приемов пищи очень преувеличино.
Батона, наблюдаю за тобой :) отписывайся периодически, как себя чувствуешь, что нового?:) Интересное исследование себя проводишь :)
У меня утренние тренировки. Я за час перед ними завтракаю яйцом (иначе вообще буду без сил), потом через 2 часа после тренировки - яблоко.
Еще через 2 часа обед.
В принципе не голодаю. Если уж начинаю чувствовать голод - пью.
Вот думаю, правильно это или как?
А у меня силы есть даже если я вообще ничего не ем. И после тренировки я несколько часов не ем, голода вообще нет. Пью кофе перед тренировкой, по совету Кошелки. Как жиросжигатель. Ну и естественно пью кофе и зеленый чай в период голодания.
Так вы получается очень мало очень едите до и после тренировки, получается практически то же.
"И да про это окно, некоторые говорят 2 часа другие исследования показывают что кажется через 8 часов максимальное сжигание жира. В общем, я пробую сейчас тренироваться на голодный желудок и не есть после тренировки. У меня 16 часов голодания и 8 часов окно когда я есть могу. Никаких проблем с набором мышц последователи этого метода не имеют"
Углеводное окно и сжигание жира никакой связи не имеют между собой, а уж с набором мышмассы - тем более.
16 часов голодания для набора мышмассы катастрофичны до катаболизма. Именно для этого принимается казеин на ночь. Либо - его аналог: пачка творога с различными составляющими спортпита в коктейле.
Если Вы худеете - ок. Но тогда просьба не упоминать "никаких проблем с набором мышц последователи этого метода не имеют". Нет такого метода у набирающих мышмассу.
Я могу вам ссылку дать на источник
http://www.leangains.com/2010/05/early-morning-fasted-training.html
. И именно с НАБОРОМ массы нет никаких проблем.
Поэтому считаю ваше утверждение "16 часов голодания для набора мышмассы катастрофичны до катаболизма." абсолютно голословным.
When the post-workout meal comes around is also when muscle protein synthesis is beginning to take off. Though muscle protein synthesis is acutely stimulated post-workout in response to resistance training and protein intake, studies show some latency in regards to elevation and peak. Protein synthesis starts to climb about 3-4 hours post-workout, reaches a peak at the 24-hour-mark and returns close to baseline values 36 hours post-workout (or 48 hours depending on who you ask; studies on this topic show slightly different results regarding length and peak of elevation). Even if you push back the post-workout meal a few hours, you will be in the fed state at a time when nutrient partitioning is optimized and muscle growth likely to occur.
By consuming small amounts of BCAA through the fasted state we are stimulating synthesis and halting breakdown. A few hours later, when protein synthesis is increasing, we enter the fed state. The latency seen with protein synthesis in response to training, and the fact that we have amino acids (BCAA) in circulation pre- and post-workout, goes a long way in explaining why clients following this protocol get equal results to those following other protocols.
Нет, спасибо, мне ссылка не нужна. Голословным - это, действительно, когда слова делом не подтверждаются. Ссылки там всякие, например. У каждого свои Боги. Каждому воздаётся по его вере :)
Голословность для меня это когда человек говорит о каких то истинах основываясь ТОЛьКО на своем опыте. Я стараюсь во внимание брать только тех которые основывают свои статьи на научных исследованиях и опытом с многочисленными клиентами. Две очень важные вещи без которых остальное все голословие. :)
Я же говорю: каждому по вере его. Мои опыт основан на знаниях официальных, на тех, кто являетя моими учителями, которые реально куют тех, кого я знаю лично и кого знают в билдерском мире. На опыте тех, кто тренируется у меня.
Можно брать во внимание что угодно. Но важно верить в то, что работает. Я не основываюсь на статьях о научных исследованиях. Я предпочитаю первоисточники: непосредственно самих иссодователей, которые эти научные исследования проводят... а так же те, кто на основании первоисточника, из первых уст, тренируются... и получают результат коротким, прямым путём. Я в это верю.
Но Ваше право искать тернистые пути и идти окольными путями, если Вы считаете его более коротким или более правильным. :)
Первоисточниками вы называете людей которые методом проб и ошибок выискивают пути которые работают для них и их клиентов? Ну тоже возможный вариант. Я технарь, поэтому мне надо что бы выводы имели под собой научную основу. Или хотя бы обоснованный плацебо эффект:) А насчет тернистых путей, если вы считаете это не лучший путь, это не есть истина. Что подходит для одного человека, может совершенно быть неподходящим для другого.
Совершенно верно: лучший путь тот, который Вы выбираете :) Но тогда вопрос в том, зачем Вы выбираете его, а не результат. Либо процесс важен с терниями, либо результат. Ничего лично к Вам относящегося: но выбирать тернистый путь, "я так кололась, но ела кактус" (читай: худела по разным методикам, умирала в спортзале, бегала утром, днём и вечером) - это психология вечной жертвы. Вечного фейла. Вечного "непризнанного героизма". Результат, в данном случае, и есть процесс.
Первоисточниками я называю людей, которые проводят научные эксперименты в НИИ. Далее - людей, которые участвуют в этих экспериментах, так сказать - подопытные кролики :) они же - свободные подопытные - т.е. продолжатели выведенной и подтверждённой теории. Они же - продолжатели - отдаватели клиентам знаний и практически подкреплённых теорий. Я предпочитаю науку в самой её сердцевине, а не суррогат "статьи НА ОСНОВЕ научных исследований (британских учёных"). Я про научный поход, начиная со знаний о строении мышечного волокна, разновидности его, скорости сокращения, способе инволюции, метаболизма, катаболизма и т.п. Да, это долго, нудно и сложно. Конечно, у тех, кто не хочет делать стилем жизни тот же малый бодибилдинг желание всё это изучать мизерное. Гораздо проще смотреть блогеров, таких же, как они или чуть-чуть дальше зашедших (я бы сказала - дольше бродящих). Блогеров - масса огромная. Спрос рождает предложения: готовая еда хватается быстро, да только несварение случается - не тот результат, травмы, вред здоровью, и т.п.
Но Вы правы... каждый выбирает свою истину. Для каждого она своя :) Каждому по вере, повторюсь ещё раз.
Точно, все исследования фигня, слушаем Марго и будет щастя. Да, не забудьте портретик Марго в рамочку и на почетное место.
Чет не поняла, естественно мой путь лучший для меня потому что я его выбрала:) А уж ошибочный он или нет, ну так это ваше дело так считать. Если что я не умираю в спортзале:) я люблю туда ходить и ставить свои личные рекорды. Ну а насчет похудений, я вибираю диету которая подходит мне и моему стилю жизни. А пробовать разные вещи я люблю:) Это да, ето не отнимешь.
Насчет блогеров, их много, и среди них очень много образованных в своей сфере людей с большим опытом. Таких читать я люблю и перенимать новое для себя. А где еще учиться? Я в коледж сейчас не хожу, книжки читаю и блоги людей которые доказали своим опытом и знаниями что они в этом вопросе эксперты.
Насчет знаний, ну так знания не определяются умением вставлять специальные термины. Этим терминам можно и попугая научить, он тоже вставлять будет.
ШО такое "наука в самой сердцевине" я не знаю. Я знаю как пишутся научные статьи и какие аргументы приводят ученые и как свои аргументы они подтверждают. А ссылаться на КАКИХ то людей которые какие то эксперименты проводят в НИИ это не аргумент. Я дала аргументированный ответ с сылкой на первоисточник и цитатой. Этот самый блогер дает подтверждение своего аргумента ссылкой на сайт с репутацией, а не просто на фигню которыю говорит Девид Авокадо:)))
Извините, я не привыкла просто так не аргументированно спорить. Кто -то что то сказал,,,, буллшит, буллшит...ерунда какая то :)
Я Вам пишу тоже самое. Вы определяете пути как ошибочные или истинные. Я же Вам написала - Вы выбираете тот путь, который считаете лучшим и истинным. Я выбираю своё - лучший и истинный.
Научные исследования проводятся в НИИ (если мы о СНГ), в Европах - при колледжах и институтах (те же НИИ). Я про них и пишу. Не "те, кто пишут статьи, ссылаясь на исследования", а "те, кто сами эти исследования и проводят". Ну, посмотрите хотя бы кто такой Селуянов (в текстовом формате). Видео посмотреть его Вы всё равно не сможете - не хватит терпения :)
У Вас свои аргументы, у меня - свои. Каждый прав по-своему. Цели у нас - разные просто. Вот и весь спич :)
А можно предметно опровергнуть ссылку Батоны? Какая временная раскладка для синтеза белка?
Нет, конечно :) если каждое ложное утверждение бегать по форуму и опровергать с доказательствами (которых всегда здешнему стилю общения недостатоШно) - так а жить когда? Ради чего, собственно, эти опровержения вообще делать? :)
Если Вам любопытственно - то могу дать наводку: разберитесь с вопросом - почему ББ на массе нужно питаться 5-6-7 раз в день (при этом приход должен быть больше расхода). Как только Вы разберётесь с этим вопросом (с точки зрения физиологии, эндокринологии и биохимии, а не прикрывшись фразой "потому что они кушатки хочут") - тут же ответите на вопрос почему ББ на массе нельзя делать "пустой" длительный перерыв в питании.
Каждое ложное бегать/опровергать - жизни не хватит
Но Вы же ввязались в конкретную дискуссию, не? :)
Ho
Кажется я поняла
Функционалу, силе и даже росту мышц окна не помеха. Даже 16-часовые
Избыточной массе/обьёму - да
В общем, у кого какие цели обозначены
дискуссия не предполагает обязательное опровержение. Дискуссия предполагает обмен мнениями, а не споры с пеной у рта :)
Нет понятия "избыточная масса/объём" - рост мышц либо есть, либо его нет. В случае 16/8 происходит втягивание воды в миофибриллы в связи с израсходованием гликогена, то, что называется "пампинг". Пампинг не делает больше мышечную массу, он лишь ВРЕМЕННО (для "пофоткаться") раздувает мышцу. Нажирание по два-три раза за 8 часов тазиков с едой (для соблюдения калоража) и последующая 16 часовая голодовка происходит под массивным прикрытием ВСАА и протыча (козеина на ночь, который уже такой же обман "голодовкой" как и пампинг мышц). Говоря о расходе гликогена можно говорить только о настоящих силовых тренировках, а не розовых гантелях. В случае розовых гантелей и аэробных радостей данная диета (а это - диета!) сводится к таким же другим диетам, а именно - к сбросу веса и, конечно же, говорить о наборе мышмассы тут вообще не приходится.
Вообще эта "диета" уже была обжёвана лет 10 назад. Экспериментаторы уже отписались лет 8 назад о результатах и благополучно от неё отказались, т.к. происходит подрыв поджелудочной и энодкринки. Ею до сих пор некоторые экспериментируют в течение плюс-минус 3 мес в качестве сушки (но никак не в период мышценабора), при этом, конечно, массивно прикрываясь аминками и протычем. Без них процент мышечного катаболизма улетает в неприличный процент и сводит всю работу к единице или нулю.
Это если переводить на очень-очень-очень простой отзыв о приведённой диете. Без "умных слов", как тут говорят :)
как это нет понятия избыточная масса? скалолазов сравните и ббилдеров
а потом еще можно попросить ббилдеров свои мышцы как-то применить
Объём мышечной массы и сила мышц - это раздельные понятия :) Равно как и третье понятие - выносливость. Можно быть выносливым и не объёмным (марафонцы), можно быть сильным и не мышечным (штангисты), можно быть объёмным и не выносливым и не сильным (ББ). Можно развивать два вида волокон (хотя их три), можно один из. ББ меряют сантиметрами, лифтёры - кг. Скалолазы вообще не из этой песТни.
А какое это имеет отношение к ссылке? Разговор шёл о том, что 16/8 не применим для период мышценабора. В контексте зальных видов спорта/занятий, т.к. плясали именно от этого.
Копипаст от чего пляшем:
"И да про это окно, некоторые говорят 2 часа другие исследования показывают что кажется через 8 часов максимальное сжигание жира. В общем, я пробую сейчас тренироваться на голодный желудок и не есть после тренировки. У меня 16 часов голодания и 8 часов окно когда я есть могу. Никаких проблем с набором мышц последователи этого метода не имеют"
Углеводное окно и сжигание жира никакой связи не имеют между собой, а уж с набором мышмассы - тем более.
16 часов голодания для набора мышмассы катастрофичны до катаболизма. Именно для этого принимается казеин на ночь. Либо - его аналог: пачка творога с различными составляющими спортпита в коктейле.
Если Вы худеете - ок. Но тогда просьба не упоминать "никаких проблем с набором мышц последователи этого метода не имеют". Нет такого метода у набирающих мышмассу.
"Объём мышечной массы и сила мышц - это раздельные понятия"
Афигеть :-( Тетя, ты точно списиалист?
Кошёлка, иди буквы почитай хотя бы. Тебя уже послали. Или буквы - это тоже могут только специалисты?
Слушайте, ну я не специалист. Практически не читаю литературы на русском. Сначала я грешила на это. Но когда невозможно продраться через текст с кучей специализированных терминов и потоком сознания, тогда наверное дело не в читателях:)
Ни одного термина не было сказано. Если Вы не понимаете - это Ваша проблема. Лично мне всё понятно, что написала Марго.
Мой сын не специалист. Но понимать, что сила, выносливость и объём - это три разных понятия, ну, не знаю... это детсадовское понятие. Не видеть разницу между лифтёром/штангистом, билдером и марафонцем, нууу... это надо быть очень слепенькой...
Какие тут термины-то? Это ж банальщина. :) С этой банальщины начинается простроение вообще всего пути: чё тренируем, как питаемся. Или Вы бесцельно дёргаете тренажёры? или Вы только их подёргиваете? :) Впрочем, это не вопрос. Это стёб, конечно. :)
Не, не. Это только Ваше. Я не специалист вообще ни разу, ни два раза :)
...или Вам сегодня поговорить не с кем? Или Вы целенаправленно со мной пообщаться хотите? Моя ж Вы фиалочка... подождите, я прослезилась. Очень трогательны Ваши провокационные манёвры, сколько ж в них страсти и небезразличия. Ненаученное общение. Психотравмы. Паттерны для невстречи. Но: нет запроса - нет лечения. А потому идите вхуй. Либо выбирайте другую форму и предъявление для общения со мной.
Я споткнулась о слово катаболизм
Но мы действительно о разном. Меня мышцы интересуют с т.з. силы и выносливости, рельеф при этом выступает побочным эффектом. Который никуда не девается при питании 8/16
Избыточной для меня является массa таким трудом нарощенная и несвойственная нормальному состоянию
Каждому своё в плане фитнеса. Главное чтоб настроение было хорошим и довольство собой по итогам))
Вы несете бред. Эта диета и сейчас применяется спорсменами. Казеин на ночь не обязательно пить. Хотя можно. А уж про массивное прикрытие БЦАА вообще смешно, сьедать его рекомендуют норму. И можно различные виды голодовок применять вместе с тренировками. Кстати моя выносливось и восстановление ПОКА, говорю пока потому что у меня третья неделя идет не страдают, изменения пока в лучшую сторону. Вес который я беру увеличивается.
Никаких подрывов эднокринки нет, опять же у здоровых людей. Блять, я такой способ питания применяла 15 лет назад когда свою эдокринную железу восстанавливала. у меня половина моей щитовидки удалена. Гормоны в порядке. Никаких проблем нет с проблемной эндокринкой и голоданием.
Опять голословное утверждение про мышцы. Бодибилдеры на таком питании набирают мышцы. И еще даже лучше, как некоторые утверждают, чем при питании 5-7 раз в день
По-моему бред несёте здесь Вы. Сами дали ссылку, сами её невнимательно читали. Поисковики пока не закрыли, могли бы форумы почитать профессиональных бодибилдеров и их отзывы.
Если Вы неправильно что-то понимаете, то это проблема лично Ваша.
пш пш. брек. :)
Каждый сходит с ума по-своему. Не имеет смысла спорить.
Тем более, что говорим мы на разных языках, в разных стилистических формах. Как сибиряк с питерцем бы говорил. :)))
Вы мне говорите что бы я читала профессиональных бодибилдеров? Очнитесь аноним. Я читаю и привожу в качестве подтверждения свим высказываниям извесных спортсменов Европы и Америке:))). Не видела ни одной ссылки которую бы привела Марго:) Ни одну:) Может я пропустила какие то ссылки которые она давала. В ее ответах мне ссылок не было, если че. И выше она утверждала что выше всяких ссылок. Так шта не надо болтать попусту анон. По делу давайет...
Кстати те люди на которые я привожу ссылки дают в свою очередь ссылки на исследования. А не просто бла, бла, бла. И после этого вы утверждаете что я несу бред? :)
Я Вам давала ссылки, но не суть. Не в этом дело, не в ссылках и даже не в теме дискуссии. А в тенденции к конфликту. Спасибо Вам за ссылку. Ещё раз мне напомнили то, что я читала ещё 8 лет назад и обсуждали тогда же в форумах.
Ок. Я услышала Ваше мнение. Крепко стоите на нём. Ну, здорово :) Эмоционально так :) Со страстью :) Страсть - дело хорошее :) Главное, шобы Вы были здоровы :)
:))) Я ж не утверждаю что 5-7 раз не правиьный путь. Я просто говорю что могут быть и другие пути которые тоже приводят к успеху. Ну и успехи у нас у всех разные. И цели разные, в данный момент времени.
Я пробовала 5-7 раз питание, наверное прирост мышечной массы был хороший, но проблема в том что я постоянно думала о том что я жрать буду в следующий раз и когда. При временном голодании такой вопрос не стоит что для меня огромный +. Выносливость тоже пока тьфу, тьфу, тьфу не страдает.
Еще я вспомнила что когда то я так питалась, годами. Поэтому решила попробовать снова и посмотреть что получится. Пока мне эта система комфортна. А что завтра будет увидим:)
Ну и океюшки :)
Зато у нас все подснежники самоустранились из зала. Сегодня вообще тишина... воздух... раздолье... укачаться можно :)))) даже удалось селфи в раздевалке сделать :) Скинула в паспорт.
У Вас тоже подснежники в женской своей части исчезли? Обычно, они в последние дни мая пытались уменьшить широкую кость на беговых дорожках. А сегодня ни одной подснежинки. Одни "деды" - одни мужчины. С одной стороны приятно заниматься среди мужчин, но с другой стороны как-то не очень удобно. Оно ж иногда звуки сексуальные получаются в особо тяжёлых подходах (охи-вздохи всякие). А когда такая тишина (хотя музыка играет в зале), то как-то неловко лишний раз "ррры"кнуть :)
А я привыкла с утра с мужичками заниматься. Они тоже привыкли ко мне. Я наушники на голову и даже не задумываюсь если какие то звуки издаю:)
А вот парочка которую парень девушку тренировал на верхнюю часть тела только исчезла. Пара дам постоянных появляется, но у нас движуха вся после обеда начинается. С утра постоянные только занимаются. Вот после обеда и фитнесистки и тренеры занимаются. На таких интересно поглазеть:)
Мне ухи сегодня не помогли :) я сама себя слышала, хотя музыка была очень громкая. Вы какие наушники используете? Какую музыку слушаете?
У нас пик - это утром с 7 утра до 10 примерно. И самый ахтунг был с 1 января - с 17:30 до 20 часов.
У меня свой "агент" сидит в те дни, когда я не работаю в зале - старший сын работает в спортбаре в этом же клубе, прямо посередине тренажёрного зала. :) Хотя, даже в самые загруженные часы можно нормально тренироваться.
Поглазеть я тоже люблю. После своих тренировок обычно. Сесть за барной стойкой (в центре зала) и наблюдать. Вообще из зала надо как-то вылезать уже. бОльшая часть интересов - вся там. И тусовка и работа и флирт. Находится в одном квартале от дома. Три минуты идти.
Полюбовалась вами! Отлично выглядите. Я кстати тоже в плечах хороший такой прогресс наблюдаю. Радовать стали плечи :)
Спасибо большое. Это у меня спина наконец-то выросла.
У Вас есть ощущение (обычно после сделанных фото и взгляда на себя со стороны), что всегда что-то конкретно так начинает отставать, когда акцентированно уже работаешь на чём-то отстающим? Например, начинаешь догонять спину, делаешь фото - смотришь - спина уже выросла, но видно, что отстал бицепс или ягода или икроножка... причём по визуальному восприятию кажется, что она вообще дохлая... а на самом деле она "лидировала" по размеру, когда спина была недостаточной. Как буд-то вечно что-то приходится подгонять... и чёта в итоге, например я, уже доподгонялась практически до бодифитнеса. Хотя, может, это временное восприятие из-за проработанной спины. Теперь надо низ растить...
Нет у Вас такого, вечного догона?
Здорово. Вы растёте на своей тактике. Я - на своей. Вот и Главная Общая Истина :)
У меня две проблемы, одна из них довольно высокий % жира что бы отлично мышечный рельеф видеть. Поэтому и хочу маленько жира согнать, но не хочу мышцы терять которые достались упорным трудом:)
А насчет фоток, мне всегда кажется что мало и рельефа не видно так как хотелось бы. Вроде в зеркале отлично рельеф виден, а на фотке тюю ничего не видно :( Но это я так думаю мое личное восприятие. Плечи были у меня последнее времхя под прицелом. Вроде и довольна но все равно маааало. Хотелось бы порельефнее. Но опять же жир надо согнать .
Я вам уже говорила какое то время назад, я больше орентируюсь на сколько я поднимаю. Вот сегодня 3 подхода мертвой тяги делалал по 150 паундов, надо будет переходить на 170 уже. Достаточно легко дались.
Спина у вас отличная, красивая. На мой взгляд прекрасно смотрятся, рельефно. Я бы плечи подкачала. Но это мое личное предпочтение, нравятся мне плечи красивые и рельефные с бицепсами:)))
Дельты - да. Я тоже люблю. У меня маловато, работать буду над ними. А бицепсы не качаю изолировано. Не нравятся мне бицепсы у женщин. Пока что. :) Впрочем, ещё год назад я делала всё, что бы не раскачать квадрицепсы. А теперь я этого жаждЮ :) Но фигушки. Они пока в обиде и не растут так, как хотелось бы - латеральные (боковые) особенно интересно отрастить. И самое вредные - это икроножки. Убиваю на тренировках их аж до звёздочек в глазах, на каблуках ходить не могу через сутки. А они, сволочи, ноют и растут еле-еле. Если не потренить их неделю - снова сдуваются :( Не ноги, а морковки без икры. :( у Вас вообще как с икрами? Дружите? Или они своей жизнью живут у Вас?
Я не ориентируюсь по весам - для меня целью являются объёмы и рельеф (пропорции тела). Сила мне неинтересна, так же, как и специальная выносливость. Всю жизнь, с детства я спринтер, а не марафонец.
В первой половине цикла всегда веса прирастают. Во второй фазе цикла останавливаются, либо даже незначительно откатываются. Т.е. по весам я прогрессирую исключительно в первой половине цикла. Вторая половина цикла - для рельефа (многоповторки).
Икроножные качаю но без особого усердия. Я по програме Брета Контрераса уже несколько месяцев занимаюсь. Стала видеть результаты. Но естественно добавляю в его программу и свои сеты. Но за основной костяк его программа для продвинутых бодибилдерш:) Мне в покупках и моде сказали что у меня ноги плотные, так что думаю не плохие результаты значит:)
Я тоже считала себя спринтером раньше, а поди сейчас увлеклась весом. Сегодня кстати перешла на хип траст на 210 поундов:) Наконец то! За последние несколько недель хороший прогресс.
Для сгона жира 16/8 неплох - соглашусь. Под прикрытием BCAA и протыча козеинового или творога на ночь, что бы не посыпаться.
Часто Вы фотаетесь что бы отслеживать прогресс? У меня получается раз в пол года или ещё реже. Прихожу к выводу, что надо делать это чаще именно с целью контроля.
У меня ужин с 6-7, а в 8:30 -9 я спать. Так что и протеин на ночь не нужен после ужина.
Да я особо и не отслеживаю прогресс с фотографиями. Ну если только бицепс напрячь или плечо:) Что бы самой полюбоваться:))))
А так все больше по сетам и как прогресс идет с весом.
Почему нужно питаться 5-6-7 раз в день? Доказано научно:) что можно набирать массу и сохранять выносливость при более редком питании.
Я на двухразовом очень даже наабираю и сохраняю и жиросжигаю при необходимости. Просто я всю дневную норму всего всовываю в эти два раза . Третий разочек пришлось ввести из за хреновой моей бессонницы . Это 200 творога низкой жирности взбитого в блендере с каплей молока . Могу в 5 утра оприходовать и за это ничего не будет мне .
С удовольствием перешла бы на 5-6 разовое , но у меня начнутся неконтролируемые приступы голода и тяга к сладкому .. Такая вот особенность . Поняла , что в моем случае это связано с утечкой инсулина возрастной и постоянными инсулиновыми пиками ...
у меня та же фигня, только я не могу списывать на возраст или эндокринологию, потому что такая тенденция ( неконтролируемые приступы голода и тяга к сладкому при частом дробном питании) была всегда, с отрочества, причем диабета или каких-то проблем с сахаром в крови не было никогда...ну по крайней мере никогда не диагностировали. Правда наследственность по эндокринологии неважная, но все лично у меня было в пределах нормы. теперь, рассуждая трезво - может, потому и было в пределах нормы, что я питалась вот так?
Наверное, у некоторых "такая особенность"
Я тоже ем 3-4 (а иногда и два) раза в день. Перекусы у меня тоже считаются приёмом пищи (слопать тарелку клубники - это уже приём пищи). Для меня недопустимы промежутки в 16 голодных часов. При этом у меня гипогликемия всю жизнь (низкий сахар в крови) + хр. панкреатит (последствия удалённого желчного). Конечно, я делаю неправильно и никому так делать не советую. Это с детства отсутствующая культура питания - родителям было глубоко наплевать и я ела хлеб с газировкой целыми днями. Но теперь со всеми своими особенностями ЖКТ я физически не могу есть ещё меньше и, потому, чаще. Я и так ем мало и у меня не возникает голода. А насиловать себя едой - это уже путь к неврастении.
Единственная "победа" в еде, благодаря занятиям спортом - это наличие завтрака. Раньше у меня завтраков не было вовсе. Теперь завтрак у меня - это праздник свободы. Именно утром я точу всё, что хочется. Но т.к. ем мало, то и помещается в меня всякого очень мало. Например, овсяная кашка, а на оставшееся "место" можно положить печеньки там всякие - обычно штучки три влезает :) Могу даже на завтрак заточить блинчиков обычных со сгущёнкой, штуки две. Ваще грех грешный :)
Перед треней всегда за час (плюс-минус) настоящая нормальная еда - мясо и сложные угли. Но их тоже немного влезает. После трени на ночь только творог. Или белок (яйца).
Если день без тренировки, то угли-белок поедаются утром (т.е. праздник свободной еды по утрам отменяется), обеда вообще может не быть. На ночь всегда что-то в топку бросается полезного, априори. Голода не испытываю и не допускаю ни в коем случае, иначе может прихватить приступ острого панкреатита.
Не, ну у вас понятно свои особенности питания. С панкреатитом шутить нельзя. Я как раз от завтрака отказалась и даже очень хорошо стало. А то после завтрака перекус, потом обед, потом снова перекус и т.д. Вы мало едите еще, у меня сложилось такое впечатление. А я люблю поесть плотно:( И повкуснее. Где у вас два блинчика у меня будет три. Вот и получается что с перекусами все вылезает из дневной нормы.
Так многие замечают что проходит эта тяга к покушать при более длительном воздержании от пищи. Я когда ем 5-7 раз постоянно думаю что я буду жрать в следующий раз:( Рот прямо не закрывается. Такое ощущение что постоянно жевала. Тоже нет проблем всовывать всю дневную норму в 8 часов или даже 7 часов. Этот парень который системой занимается, я ссылочку выше давала, даже рекомендует перед большим застольем вообще не есть, И больше на протеин налегать. В тренировочные дни на протеин налегать с углеводами, когда не тренируешься на протеин и жиры:)
О , я как раз перед застольями не ем ничего . Это меня спасает от стресса взвешивания на сл утро ( я же чеканутая на взвешиваниях три раза в день и это уже не изменить. Диагноз уже. ) Например в канун НГ выпиваю кофе с 200 гр творога и потом только ночная вакханалия. Вечером , перед развратом -тренировка в зале . Так и балансирую уже много лет ..
Все как он и рекомендует! Я раньше так тоже питалась, годами. И не было проблем с весом. .
Цель глобальная - привести себя в нужную форму и ее удержать.
Для этого надо: похудеть на 5-7 кг (максимум), подтянуть тело для пущей красоты.
Средства: 1. ПП (то, что я пока под этим понимаю - то есть ограничение вредностей, углеводов и жиров, упор на белки, подсчет калорий), 2. спорт (2 силовые в неделю + еще что-нибудь - бассейн, велосипед, велотренажер раз в неделю). и 3. всякие примочки в виде массажей
Понятно.
"1. Фрукты можно есть до вечера, вечером не надо. Даже зеленые яблоки."
Я исключаю фрукты по максимуму, но если мне о-о-о-очень хочется, то съедаю что-то в любое время суток. Могу налопаться винограда с сыром на ночь. Но все это нечасто, 1-2 раза в неделю у меня "срыв" (в кавычках не потому что удержаться не могу, а потому что не считаю нужным), есть недели вообще без "срывов", просто не хочется и все. Но если ограничить фрукты, то обязательно надо принимать витамины, я влетела на авитоминоз.
"2. Кисломолочку, всякие твороги-кефиры лучше есть утром, а не вечером"
Творог на ночь, это хороший казеиновый протеин который лучше есть на ночь.
"3. Еду лучше не запивать, пить за 30 мин до еды"
Миф, пить когда угодно и сколько хотите. Лучше пить холодную воду, тогда организм тратит энергию на ее нагревание (дополнительно сжигаете 100ккал за день)
"4. Вечером надо есть, но не позже 2? 4? Часов до сна."
2 часа до сна. Я не соблюдаю, при моей работе и троих маленьких детках это просто нереально.
"5. Нельзя соленое"
Это нельзя тем, кто отслеживает каждый грамм и взвешивается каждый день. Просто соленое задерживает воду и вы можете увидеть неприятные циферки на весах. Если вы относитесь к похудению легко и весело, то ешьте.
"6. После тренировок надо? Можно? есть углеводы. Варианты - через два часа, сразу? Читала про какое-то окно, которое закрывается через какое-то воемя после тренировки."
Насчет этого одни говорят одно, другие другое. Я лично беру в фитнес протеиновый коктель (протеины с бананом и водой) и пью сразу после силовой тренировки. Я делаю это не потому что закрываю какие-то там окна, если я не пью коктель, то жутко начинает болеть голова и все признаки пониженного сахара, мне это не надо. После кардио тренировки пью черный кофе (без сахара и сливок) сразу и ем через полтора-два часа, опять-таки, потому что дети (кормлю их завтраком сначала), а не потому что так надо.
Ну и результаты - приближаюсь к "минус 10кг", сделала мышечный корсет для спины, объемы ушли. Но я строго веду скорость похудения 200-300г в неделю, не больше.
Кардио через день, утром натощак, 30-40 минут быстрым шагом с коляской 6-7км.
Силовые 2-3 в неделю по 1.5 часа, силовые сейчас бОльшей частью опять на тренажерах из-за теннисного локтя, когда вылечу тогда опять буду возвращаться на силовые со штангой и гантелями.
Я по Гугл мап смотрела длину дорожки. Иду действительно быстро, я на четвердь пути обгоняю мужа, я вообще очень быстро хожу, привычка такая.
:-) Поверила мужу что в одну сторону 3 км, сейчас сама посмотрела 1.1км в одну сторону, с учетом что кое где иду в обход, то получается 2.5 - 3км. Самой смешно стало (мужу больше не верю).
Тихий ужас. Кто-то ж начнёт делать также. Пипец.
Уже который месяц "результаты есть - уже минус сорок... уже минус 10... уже..." а на деле - плюс.
Накрыться тазом лучше сразу. Когда ж вы с этого форума уйдёте, Кошёлка. Как же много ваших фантазий и вранья в форуме.
По поводу углеводного окна.
Оно возникает (ну так считается на сегодняшний день) только после силовых тренировок.
После всех остальных его нет. Просто ускорение обмена веществ идет на какой то период. Ничего есть не надо.
Меня вечно смешат худеющие толстушки, которые после часовой интенсивной тренировки буткемпа или спиннинга начинают бананы и фиги с орехами прям в раздевалке есть.. :))
Ну да, после силовых.
Тут еще вопрос, насколько интенсивные должны быть силовые. ну вот они у меня теоретически есть и тренер меня даже гоняет, но нагрузка у меня не слишком тяжелая (просто потому, что я со спортом лет 10 не дружила, откуда силам и нагрузке взяться)
Это считается или как?
Вообще я после тренировок привыкла не есть часа 2, через 2 часа ем яблоко.
Вы, скорее всего, сейчас работаете над выносливостью и эластичностью мышц, это не совсем силовые, это подготовка. Силовые это когда вы делаете 3-4 подхода по "меньше 10" повторений и регулярно увеличиваете вес штанги или гантелей, т.е. работаете на увеличение силы (т.е. увеличение самой мышцы).
Я это заметила по себе - у меня после кардио никаких признаков пониженного сахара, а вот после силовых все признаки. Посему протеиновый коктель с бананом после силовой тренировки это чисто мое, иначе я до дому не доеду.
Мы все наверное разные. Я даже после очень интенсивной тренировки есть не хочу. Частые повторы или большой вес разницы нет. Одинакого есть не хочется.
Да, разные. Но я не принимаю ничего кроме чистого кофеина и изолята, а вы говорили что сидите на ВСАА, может в нем дело?
Нет, я и без BCAA есть не хочу. Я пью BCAA во время тренировки и в 10 часов. Обед у меня с 12-1 ПМ.Голода нет, начинаю ощущать голод примерно к 11 ти. BCAA не принимаю когда не тренируюсь, ну может раз в день.
For some it will feel unnatural to not eat directly post-workout. This is part of a learned response. After a training session we want to reward ourselves . Even if there is no real physiological need to do so immediately. If anything, high-intensity exercise in the fasted state tends to suppress appetite in the short-term and not increase it.
This is mirrored by my personal experience as well. If I train within the hour upon awakening, I still don't get hungry until the time I am used to eating - which may be 4-5 hours post-workout. Clients have reported the same.
http://www.leangains.com/2010/05/early-morning-fasted-training.html
1. зачем фрукты? все тут зависит от количества. по хорошему не стоит если активно худеете, тк там фруктоза. но при этом можно есть ягоды... По мне не логично! я убрала все ягоды и фрукты после 16
2.на ночь точно не стоит если активно худеете. но тут все индивидуально. если ВАМ нравится и комфортно с ней ночью, и все результаты есть, то ешьте когда хотите
3. тут тоже все спорно. 40 мин до и 40 мин после. но есть куча других рекомендаций! и кто как и что отстаивает.
4. вот лично мне 4 мало! 2 отлично. НО это что то совсем совсем легкое типа салата
5.можно но учтите что оно задерживает воду.
6.ой тут вариантов куча! и опять таки каждый считает что именно его верный.
1. у Вас действует? Просто я вроде и с фруктами вечером худею нормально. Сейчас это абрикосы, черешня, яблоки
2. Кисломолочку вообще не люблю, но есть приходится, Вот думаю - перенести на утро?
3. Блииин! Обожаю запивать. А запивать вредно вообще?
4. у меня так же.
5. ок, вечером тогда лучше не налегать.
6. Я пока не ем, наверное и не буду.
я вечером ем только вишню мороженную, как лакомство, как мороженное))) прям люблю оченЬ!!! Остальные фрукты вечером не тянет.
А вот молочка у меня лично творог! в любой вариации. В основном ем его в 16-17 часов (это или творог с фруктом/овощем, запеканка, сырники) реже кефир или ряженка.
смысла в запивании не вижу, тк живот вроде полон, а нужное кол-во еды не съедено. голод быстрее наступает(
Я прямо давлюсь, если не запиваю, у меня кусок в горло не лезет, не могу всухомятку жевать.
Разве что фрукты-овощи.
Я обед с салатом ем, как -то не представляю как его запивать... На завтрак каша с кофе, перекусы только если без жидкости
Все достаточно индивидуально. Я могу рассказать про свое. 1. Старалась фрукты не лопать на ночь, вернее их при похудении вообще трескать много нельзя. Но если яблоко или другой фрукт вписывается в дневную норму по калориям, то могу съесть его и вечером, ничего страшного не будет. 2. Кисломолочку ограничиваю. Если ем творог вечером, вес уходит хуже, чем при том же твороге съеденном утром. 3. Тоже слышала, что лучше не запивать и не запиваю. 4. Вечером ем за 3,5-4 часа. Ложусь к 12 ч., поэтому ужин бывает и в 20.00. 5. Соленое не ем, отекаю. Но салаты и блюда солю в меру. Не ем солености, копчености. 6. После тренировки, примерно через 2 часа ем 100 г. белка и 100 г. углеводов + овощи. Вечером белок + овощи. Проверяйте на себе, каждому свое, много споров на эту тему. Главное правильно рассчитать дневную норму калорий и БЖУ, ну и спорт конечно же.
Я себе закачала fatsecret, развлекаюсь теперь с калориями :)
Для меня главная проблема пока вырисывается с запиванием. Люблю это дело.
А не знаете, на что запивание влияет?
Я тоже по этой программе считаю. Насчет запивания, кто чего как говорится. Вроде как на пищеварение плохо влияет, еда хуже усваивается.
1.Лучше вечером не есть,в них фруктоза,от которой опять-таки поправляться будешь.Поэтому,фрукты лучше есть в первой половине дня.
3.Да,это так.Желудок же вырабатывает кислоту для переваривания.А при запитии,вы ее разбавляете,тем самым ухудшая работу желудка.Лудше до еды или после.
4.Так рекомендуется.И это правда.Лучше еще и легкую еду есть.
Честно скажу - надергала большую часть из советов в этом разделе, про кисломолочку и углеводное окно точно тут почерпнула. Про соленое и запивание кажется тоже.
Понятно от разных людей. Просто это то, что запомнилось и что у меня вызвало вопросы.
Углеводное окно -чушь на постном масле. В смысле для обычного человека (малоспортивной дамы с неким лишним весом, начинающей физактивность) даже если и есть какие-то изменения в обмене веществ - они настолько незначительны, что не имеют значения. И после тренировки, на которой потратилось максимум 200-300 ккал (хотя , казалось бы, взопрела на всю тысячу) - заточить булку или банан на те же 200-300 ккал - смысл?
Ну то есть можно - если оно входит в общую. калорийность.
Кисломолочне продукты - как и другие продукты опять же можно есть когда угодно, точнее - когда подходит ЛИЧНО ВАМ. По ощущениям: есть ли чувство сытости, комфортно ли желудку и все такое. Время поедания свлияет только на это: чувство сытости или коффорта. А не на общую калорийность или питательную ценность.
Понятное дело, молочные продукты должны быть качественные (без "химии") , желательно без сахара (лучше добавлять свои добавки - там мед, орехи, фрукты к простому йогурту или творогу ), ну и чтобы у ВАС лично не было непереносимости или чувствительности к ним. То же самое - фрукты и все остальное.
Соленое может вызвать изменения вкуса, отеки и не показано при некоторых проблемах. это все индивидуально. К тому же соленые продукты часто содержат консерванты и прочие неприятности, а также излишний жир и...тададам! - сахар. Так что лучше жить по принципу "недосол на столе".
Запивать "нельзя" в общем и целом тоже "слышали звон". То есть и да, и нет. Просто "запивание" препятствует правильному пережевыванию (помните цитату из 12 стульев?). А потому не ает пище "зарегистрироваться" мозгом, и ощущение сытости наступает позже. К тому же в слюне имеются некие энзимы, которые помогают начинать усваивать пищу. Одна из "диет" - есть все и сколько хочешь, но КАЖДЫЙ кусок пережевывать не менее 60 (!) раз. Попробуйте. А когда "запиваешь" то просто все это кидаешь внутрь, не жуя толком. Ах да, и напитки нашим могзгом как еда не регистрируются. То есть если это не вода или несладкий чай-кофе, а что-то с калориями (сок, молоко, напиток с сахаром) - то его лучше или не пить вообще или пить отдельно, как прием пищи, а не как "попить".
А так особого вреда нет, если все это в пределах нормального калоража. .
Пережевывать 60 раз 1 кусок - хороший способ похудеть. :). Мне бы точно подошел. У меня как раз проблема - быстро ем, жую кусок раза 3, потом глотаю. В итоге пока все остальные еще в салате ковыраются, я доела салат, первое, второе, третье и компот и смотрю, что бы еще захомячить, ибо голодна, как будто и не ела :)
Вот сейчас стараюсь есть меееедленно и печально. Сложно конечно :)
Попробуйте кушать детскими приборами. Масенькая красивая ложечка с медвежонком или жирафиком :) Маленькие кусочки в ложке уже сами по себе контролируют объём пищевого комка :) Постоянно обращая внимание на количество жевательных движений неровен час можно дойти до неврастении :)
Надо попробовать. Я и так дома себе взяла пирожковую тарелочку вместо обычной. И пиалку вместо глубокой тарелки :)
У меня та же проблема! Я пыталась медленно есть. Даже где то неделю выдержала, себя контролировала. Но потом забыла и все по старому:( Кто бы научил как медленно есть
Это дело привычки. Зато какой кайф: начинаешь натурально смаковать каждый кусок, даже чего-то не требующего жевания как крекер или там творог. И быстро отделяешь вкусное от невкусного, меняются понятия о том, что вкусно. а что нет. То есть сладкая или излишне переработанная пища (что "бросовая, что домашняя) - уже не кажутся вкусными, а ...есть такими как есть. А вот все полутона вкуса и структуры всяких там "полезностей"... То есть получается двойной бонус: си съешь меньше, и кайф получишь больше. Ну и эта...когда челюсти раотают - гимнастика для лица, овал не обвиснет :-).
про питание всё мифы, кроме того, что поступать в организм должно меньше калорий, чем тратится.
а качество этих калорий, время поступления или еще что практически на процесс похудения не влияет. на общее самочувствие при этом похудении, на настроение - на это может влиять, на цифру на весах - нет.
В смысле порвали? Человек все совершенно правильно сказал. Или вы уж подбирайте правильные выражения. Какие шаблоны? Это очевидный факт, по-видимому, был неочевидным для вас?
Это "шаблоны" были вопреки всякой логике. Уж не знаю, какой кретин попридумывал все это "правила ПП"
1, 2, 4, 5, 6 - то есть всё, что связано с едой - как хотите, когда хотите и сколько хотите - в пределах ваших норм ккал и бжу в соответствии с вашими же целями :)
Запивать еду не стоит, да.
И тоже присоедиинюсь к вопросу - что за источник-то такой?:)
Да тут надергала. Про кисломолочку даже помню, кто писал, Про углеводное окно было написано дико научно и анонимно, но я так и не поняла, как правильно в итоге :)
Остальное тоже отсюда. Я тут не пишу, но почитываю, вот и возникли вопросы.
С запивкой засада, а что будет, если запивать? Чем это плохо?
Я тоже совсем не могу не запивать, вот прямо кусок в горло не лезет.
Чувствую себя тоже прекрасно, но вот думаю, вдруг похуданию мешает?
Я тоже не могу не запивать, сразу икать начинаю, даже если это пюре из брокколи.
Никаких окон не закрываю и даже не вникаю в эти сказки;) на ужин обычно шайба 350 грамм творога, запиваю если не лезет и сухо;) все по своим ощущения делаю)
А с сельдереей бодяжить ,с перцем и петрушкой - можно? Вкусно...
(это когда вишнево-клубничный творог надоедает)
1. Фрукты можно есть до вечера, вечером не надо. Даже зеленые яблоки.
В общем правильно. Во фруктах обычно много "сахара"
2. Кисломолочку, всякие твороги-кефиры лучше есть утром, а не вечером
Молочный сахар это не сахар. Ем творог перед сном часто
3. Еду лучше не запивать, пить за 30 мин до еды
Хочешь пить? Пей!
4. Вечером надо есть, но не позже 2? 4? Часов до сна.
Ем за 30 минут до сна. Творог.
5. Нельзя соленое
если отеков нет, то можно
6. После тренировок надо? Можно? есть углеводы. Варианты - через два часа, сразу? Читала про какое-то окно, которое закрывается через какое-то воемя после тренировки.
После кардио 30 минут не едим. После силовой едим как можно быстрее, углеводы и протеины.
Девочки, те кто по английски читает, случайно напала на книгу Sara Avant Stover The way of the happy woman
скачала себе на Киндл, очень рекомендую. Там как раз масса советов не только про похудение, а вообще как нам, женщинам, надо жить и себя вести в согласиии с природными ритмами.
По поводу еды - запивать не рекомендуется, либо пол-часа спустя, либо за час до приема пищи.
Ужин - за три часа до сна.
Я читала книгу почему француженки худые :))). Не ну я поняла основные принципы, нет проблем. Но у нас в Америке порции большие и вкусная еда. Я все например не сьедаю, уношу домой 1/3 как минимум. Но все равно много!
А еще заметила что в Японии тоже порции хорошие, но по-моему они едят не часто что бы стройность сохранить.
Девочки, по поводу французской кухни любой и простецкой и изысканной, могу сказать только одно - она перенасыщена жиром и мукой. Все соуса с сырами и паштетами, тушеные часами мясо в соусах, жирные свиные ребра и бараньи сосиски на барбекю заполированные аперитивами и дижестивами ну совершенно не хелси фуд. Деструктурированные муссы из овощей и устриц, чипсы из атомизированной свеклы - сами понимаете.
Я почти на 90% отошла от французской кухни и очень рада. Ну десерты-выпечка святое. А так поглощая эту пищу да и вина годами можно реально испортить себе все здоровье. Такого разнообразия ни энзимы, ни один кишечник и желудок не выдержат. После 50 лет у нас тут все на таблетках. А почему худые - потому что чаи не гоняют с булками, как у нас в России принято. Но глобально питание совершенно не здоровое, тем не менее.
Испанцы тоже все худые . Жрут багеты целиком с колбасой , вино заливают , картоха-фри с соусом айоли( это такой майонез из оливкового масла и чеснока с лимоном ) это ваще святое.
Мне кажется в средиземноморском климате метаболизм ускоряется . Я там тоже ем всякие кремы-каталаны и муссы , иберийскую колбасу ,жирные сыры , пью как алкаш , и теряю вес почему то
Такое количество еды никаким купанием не сожжешь .. По ходьбе -км 10 -12 наматываю , но неспешным шагом. Видимо все же есть какая то тайная связь климата с метаболизмом ...
И экологией вполне возможно. На организм такой нагрузки нет. Я заметила у меня здоровье улучшилось намного после переезда сюда. А когда, давным давно, ездила в Россию я голос там теряла. Полностью, недели на две. .
Охотно верю. Я за 3 месяца в Испании молодею на 10 лет и у меня вырастает подшерсток волос густой . Лицо - будто пластику сделала . А после приезда прямо как Золушка :-(
Ааа, я этот соус люблю неземной любовью. Но подают не везде к моему счатью. Иначе бы им питалась и гамбургерами с картошкой. Мы так в Сан Франсе ели:))
Колбаска то там наверное отменная, у нас испанской колбасы я не встречала а вот итальянская даже очень ничего.
Колбаса зачотная ! На рынке я ее по запаху нахожу ( люблю на рынке выбирать с дегустацией)
Рецептик соуса дать ? :-) Делается за три секунды :-)
Дайте пожалуста! Я даже рецепт не искала из-за того что люблю этот соус. Но от испанского рецепта не откажусь. Буду делать картоху фри, я сладкую картошку запекаю в духовке и как фри ем:)))
Пожалуйста ! Тут главное орудовать поначалу пестиком в мраморной ступке , а на этапе взбивания уже можно взять блендер на палке. Очень большое значение имеет качество оливкового масла. В Испании я покупаю для соуса только дорогое ,за 5 евро . Обычное экстра вирджен стоит 2 за литр .
http://www.my-diet.ru/sredizemnomorskaja-dieta/diet/catalan-aioli/
В конце добавляю грушевое пюре из сладких сочных груш для смягчения резкого вкуса чеснока ( это испанская примочка)
Вместо картохи у меня это http://trendymen.ru/images/old/lifestyle/menu/images_6/10_Cassava.jpg
А я читала про Французский феномен, у вас очень мало сердечно сосудистых заболеваний. Вы вообще мне сердце разбили своим постом, я думала вот поедим во Францию пожрем вкусно:)))
Ну мы тоже едим не очень здорово, если только фаст фуд есть. А так стейк с овощами или бюргер с гвакамоле и беконом не так уж и плохи. У нас чипсы много едят и мороженое. На работе сегодня одна дама готовила себе маленький салат и к нему чипсов ведерко:))Моя свекровь сидела и капкейки как то ела, пожаловалась что они не слишком сладкие, я не могла поверить. Я эти капкейки не могу есть, такие они сладкие. Французская и европейская выпечка не такие сладкие, по крайней мере мне так кажется.
Насчет булок, мне кажется в России не булками а колбасой и сыром увлекаются многие.
Полно инсультов, диабета, операций ЖКТ. Желудки такого разнообразнейшего спиртного и 500 видов сыра не выдерживают, пардон муа. Ну а потом маразм.
Десерты как раз не сильно сладкие - я сама кондитер по второй профессии и в принципе они не самые жирные и не самые сладкие, кроме конечно макарошек.
По поводу еды: мы в ресторанах едим только в провинции, да и и то не на самых оживленных улицах естественно.
В Париже в огромном большинстве бистро еда просто разогревается либо из консервных банок, либо она достается из вакуумных упаковок.
Особенно мясо.
Tак же как и в Лондоне:( В Париж мы не собирались, если только на концерт Милен Фармер:)) а так если Юг Франции только.
Приезжайте к нам в Сиэтл у нас очень хорошо кормят:) А если в Ванкувер, в Канаду поехать, пара часов от нас, так там вообще раздолье.
У вас ограник оффер очень развит , от одних салатов с ума можно сойти.
На юге и на Лазурном Берегу я безумно люблю Ментон. На улице вдоль набережной ближе к итальянской границе - вкуснейшие и недорогие рестораны.
Ну и около нашей дачи в Дордони шикарные рестораны, да.