Москвичи, чем сегодня будете заниматься?
Погода мрак, в квартире горит свет, иначе темно. Туман, не видно высоких зданий. Все серое и унылое. Решила сегодня не выходить никуда, а заняться мелкой разборкой вещей, разберу всякие ящички с мелочевкой, приготовлю что-нибудь вкусное. Муж на работе.
А вы в такую погоду чем занимаетесь?
На работе елка
Повела ребенка.
Потом второго ребенка поведу к репетитору по рисованию.
В перерывах буду спать.
Такие же мысли. Посидеть-поразбираться, подготовить украшения для елки.
Если будут силы, наделать заготовок имбирных пряников. Мы решили в этом году побольше наделать, в прошлом уж очень всем понравилось, а было мало.
В принципе, у них стандартный рецепт, в прошлом году я брала из интернета по запросу "имбирные пряники как в икеа" ))
В этом году буду делать по рецепту преподавателя из студии, где мы занимаемся, у них они вкусные, делают каждый год.
Вот их проверенный рецепт
Имбирные пряники
Состав сливочное масло - 100 г,
сахар - 100 г,
мука - 175 г,
яйцо - 1 шт,
какао - 1 чайная ложка (можно добавить чуть больше для цвета, но при этом увеличить количество сахара).
молотый имбирь - 1 чайная ложка,
молотая корица - 0,5 чайной ложки,
молотая гвоздика - 0,5 чайной ложки,
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки (если брать соду с лимонной кислотой, то не более 1 ч.л. смеси)
для белковой глазури яичный белок - 1 шт,
сахарная пудра – 100-120 г,
сок лимона - 1 столовая ложка
Просеять муку, имбирь, корицу, гвоздику, разрыхлитель и какао. Добавить к муке порезанное маленькими кусочками размягченное сливочное масло и порубить ножом до получения тестяной крошки. Затем добавить сахар, яйцо и быстро замесить тесто. Оно должно по консистенции напоминать пластилин и не прилипать к рукам. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1,5-2 часа. Охлажденное тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт, толщиной ~7-8 мм. (если детали содержат перемычки (окошки у домика и т.п.), то тесто раскатать в пласт не менее 1 см) Наложить бумажные трафареты и вырезать пряники. Выложить пряничные фигурки на присыпанный мукой противень. * Перед выпечкой пряники можно смазать яйцом, тогда готовые изделия будут иметь красивый глянец. Выпекать пряники ~13-15 минут при температуре ~180°C (в газовой духовке – на 4) Готовые пряники немного мягкие, им надо дать остыть на противне (10-15 минут), они при этом затвердеют.
Приготовить белковую глазурь. Охлажденный белок взбивать миксером на малой скорости, постепенно увеличивая ее. Когда взбитый белок не будет выливаться из миски (если миску перевернуть вверх дном), небольшими порциями ввести просеянную сахарную пудру. В самом конце взбивания добавить лимонной кислоты на кончике ножа и взбивать еще 5-10 секунд. Глазурь можно подкрасить в разные цвета пищевыми красителями. В кондитерский мешок (я беру обычный файл) положить белковую глазурь и украсить пряники.
Спасибо большое. У меня два вопроса.
1. Молотый имбирь. А в каком он виде должен быть изначально? Можно свежий добавлять?
2. Вы писали про заготовки. То есть готовое тесто можно заморозить и хранить сколько нужно?
Имбирь я покупаю сразу молотый, в порошке, он продается как и корица и тд в отделе приправ. Свежим не пользовалась )
Заготовки - это сами прянички, напечь их, положить, а потом расписывать как будет время. Пряники делать недолго, самое основное - это их украшать.
Хотя, кстати, тесто хранится в холодильнике несколько дней, но насчет заморозки - не знаю. Не пробовала. Его делать-то недолго, смысла нет, по-моему.
На улице мрак, пока дома сидим, делать ничего неохота, может обед сделаю, вечером поедем в гости.
С детьми проиграли в активити часа полтора. Сейчас думаю тоже что нибудь поразбирать к нг, порядок в шкафах. Вопрос тем, кто умеет хранить и разбирать мелочь. У меня с каждой уборки накапливаются коробочки с чем то не очень нужным, но и выбросить жалко, т.к. раз в год это может понадобиться. Например в коридоре вечно всякая фигня копится, типа бордовой краски для демисезонных сапог, намордника для собаки, который используется только в перевозке зверей пару раз в году, какие то щеточки, брелки, шнурки. Вот выбросить- не выбросишь, складываются в коробочки пластиковые. Но проблема в том, что у меня теперь куча таких коробочек на шкафу в коридоре. Смотрится мягко говоря не красиво
- все ненужное выкинуть к зуям
- нужное рассортировать по категориям
- прикинуть сколько надо коробок
- купить в икее СОВЕРШЕННО ОДИНАКОВЫХ коробок (это важно!), не разноцветных ни в коем разе, а только коричневых, серых или цвета топленого молока. Чуток дороговато, но результат того стоит.
- освободить шкаф под эти коробки (лучше не стеллаж, а нормальный закрывающийся шкаф, чтоб не маячили)
- разложить шмотье по коробкам, на ярлычках подписать
- захерачить в шкаф
Потом еще много лет будете залезать в шкафец и радоваться спартанскому порядку и окуивать от собсной хозяйственности.
САМ-ВАЖНОЕ - ОДИНАКОВЫЕ КОРОБКИ. В идеале - лаково-коричневые, если у вас темная мебель.
О, классно написали, спасибо. А могли бы объяснить, почему коробки лучше одного цвета? )
Создают однородность пространства и олицетворяют порядок. )))
Траст ми, я коробочный маньяк. Берите глянцевые, если найдете. Всегда как новые, никакая пылища не испортит их, в руки приятно взять.
Допишу, икеевские ФЬЕЛЛА рулят. Прочные и красивые до усеру. Сносу нет. И размеры разные.
Только сначала трезво прикиньте, сколько оставите вещей, и утрамбуйте их в обычные обувные коробки, чтоб высчитать, сколько реально надо. А то по факту коробок надо сильно меньше, чем сначала кажется. Один раз потратитесь, потом до пенсии будете радоваться.
А у вас какого цвета? Вы подписываете коробки? Я вот, наоборот, думала, всем купить разного цвета, чтобы не было путаницы, для себя, например, розовые или былые, мужу темные и т.д.
Сын съездил на занятия по робототехнике (муж провожал, одного в центр пока не отпускаем), я была дома с младшей. Скоро соберемся и с сыном сначала съездим в глазную клинику, потом, если будем успевать в Шоколаднице посидим, ну и завершение вечера - на спектакль в Рамт "Инь и янь. Белая версия". Ну и мне еще приятность - новую кофточку надену и брюки элегантные (похудела чуток, хорошо сидят)
Спектакль понравился. Но есть нюанс в моем восприятии на данный момент. Так сложилось, что сейчас не особо часто бываю на развлекательно - культурных мероприятиях, поэтому любой выход в свет оценивается положительно. Но все - равно, посмотрела с удовольствием, понравилось музыкальное оформление и декорации. Игра актеров на уровне, Фандорин правда другим представлялся, но постаралась абстрагироваться от книжного образа. Понравилось, что всяких ненужных и пошлых неожиданностей в спектакле не было.
Сын с классом на Черную версию ходил (у меня, увы, не вышло), говорит, что само действо больше понравилось в Черной (и части ребят тоже, та как и сегодня с классом ходили), а в Белой больше логики.
Спектакли с одним сюжетом, но с разными финалами и различными моментами спектакля.
Думаю может теперь на Черную версию сходить.
спала весь день, иду на ,,волшебную флейту,, - трансляция из метрополитан опера.
Пиццы весь день развожу. Очень-очень много заказов. Сегодня хорошие чаевые. НЕ Москва, но у нас тоже туман и сыро.
А мне дают. Я - красивая и вежливая девушка. Доставку осуществляю быстро и всегда желаю приятного аппетита и хорошего (дня, вечера, выходных). Но чаевые, справедливости ради, оставляют в основном мужчины, но их и больше число среди клиентов.
Ну это вообще дискриминация какая-то! Почему только москвичей спрашивают? :)
Вчера ходили на рождественский праздник на секции дзюдо сына, занимались всей семьей, ребенок получил медаль. Вечером был аналогичный праздник в бассейне. И тоже ребенок получил медаль.
В перерывах гуляли с гостями по заснеженному городу, красота !
Москвичей спрашивала, потому что погода такая. А как не в Москве не знаю. Может везде солнечно и сухо))).
Сегодня пойдем на праздник, который мы организовали в русском клубе. У меня роль снеговика :)
Вчера с утра пораньше отвезла младшего ребенка на тренировку, потом был час на кофе - поехала забирать ее с тренировки, и потом сразу - выступать у нас в парке с собакой - нашей собачьей площадке 45 лет. Вернулись домой, дети доделали уроки и засели за киношечки, а я на концерт поехала- друзья играли в клубе.
Сейчас вот дети собираются в школу на игротеку, а потом поедем на собачью выставку в Сокольники - с теми же трюками позориться.
С утра наряжали елку вместе с детьми, вешали гирлянды на окна и все такое. После обеда поедем лыжную экипировку покупать. Ничего особо увлекательного в общем :-)
Мне самой нравится красить и ковыряться в учебниках-картах. )) Даже карандаши свои собственные имею, и точилку специальную.
У ребенка спина больная, глаза в очках минус пять и прочие отмазки. Конечно, сам он сможет, но смысл? Мне не сложно, а он историю и так знает на "отлично" )
У нас запретили контурные карты с этого года. И рабочие тетради.
Какая-то сука-родительница из основного здания холдинга наябедничала в Окружное управление за "обязательные поборы".
И теперь учителям запретили даже рекомендовать "дополнительные материалы".
Павел атлас носит на географию. Так он расписку написал для учителя, что купил дополнительный материал по собственной инициативе, а не по рекомендации педагога:scared2
М-да..
У нас, правда, другая крайность. В начале учебного года РК обходит всех учителей и спрашивает, кому какие учебные пособия понадобятся. Все тщательно записывается, заказывается сразу на весь класс, да так, чтобы подешевле и побыстрее. Тот еще геморрой! А потом, тадддааамм! И половина учителей идут в несознанку. Мол, ой, а я думала что карты будут другие и атласы мне эти разонравились, давайте другие закажем. :fight3 И так каждый год. Каждый!
Съездили в центр. Зашли в Детский Мир. Прошлись по Кузнецкому и дальше... Народу на улице очень мало. В Детском Мире духота и жара. Дорого.
Нормально.
Встала в 6. Приняла душ, поела, протерла везде пыль и подмела. Сейчас оденемся с дочкой и пойдем на работу и в школу.
Вчера сестра родила прекрасную девчушку!!!:party2:party2:party2:party2:party2:party2:party2
А я с сегодняшнего дня и до праздников в отпуске:party2:party2:party2:party2:party2:party2:party2:party2:party2:party2
А у нас деньги кончились. Еле хватило на подарки детям. Сами без подарков будем в этом году:(
Зубы делать не на что, жевать нечем. Капец какой-то...Доход от ИП в торговле упал на столько, что даже в пенсионный нечем заплатить. Предзаказы по детской одежде на след. зиму ВПЕРВЫЕ за 8 лет не собирались вообще, даже по топовым брендам.