Посмотрите, пожалуйста, мое еженедельное меню

копировать

Пожалуйста, уважаемые гуру, посмотрите мое еженедельное меню. Первый раз подобное составляю, не хочу наделать явных глупостей.
Речь не о диете именно, а пожизненном правильном питании. Просто сейчас коридор калорий 1250-1350, а потом будет немножко побольше. Мне главное само меню, сам набор продуктов - правильный или нет? для здоровья и для того, чтоб быть в хорошей форме, не толстеть. Это меню на 1 неделю, планирую сделать еще на две недели и чередовать их постоянно, раз в неделю заранее закупая все необходимое по списку. Важно, чтобы надо было как можно меньше готовить и чтобы завтрак-полдник-ужин по-возможности сочетался с с детским столом (чтобы поменьше готовить всем по-отдельности), обедают дети в школе, кроме выходных. Ну и учла, конечно. свои любимые/нелюбимые продукты.
Мои вводные 40 лет, 158 см, вес сейчас 57 кг, надо сбросить 7 кг.
Понедельник

Завтрак
Кофе-сахар-песок 2 ч.л. 2 ч.л.
Молоко 1,5% 50 гр
Хлопья Фитнес 40 гр
Молоко 1,5% 100 гр

Ланч
Яйцо куриное 2 шт.
Хлеб черный 50 гр
Хурма 200 гр

Обед
Куриная грудка 150 гр
Морковь 50 гр
Капуста 50 гр
Масло подсолнечное 3 гр

Полдник
Грецкий орех 25 гр
Велле питьевой 250 гр

Ужин
Креветки отварные 180 гр

Вторник

Завтрак
Кофе-сахар-песок 2 ч.л. 2 ч.л.
Молоко 1,5% 50 гр
Овсяная каша Быстров 80 гр

Ланч
Банан 120 гр

Обед
Куриная грудка 180 гр
Салат из авокадо и тунца 200 гр

Полдник
Ряженка Останкинская 450 гр

Ужин
Форель запеченая 200 гр
Перец сладкий красный 50 гр
Лук зеленый 5 гр
Помидор 50 гр

Среда

Завтрак
Кофе-сахар-песок 2 ч.л. 2 ч.л.
Молоко 1,5% 50 гр
Сыр легкий 50 гр
Хлеб белый 50 гр

Ланч
Велле десерт 125 гр
Творог 0% Савушкин 125 гр

Обед
Сайра консервированная 100 гр
Салат греческий 200 гр

Полдник
Кедровый орех 20 гр
Яблоко 200 гр

Ужин
Индейка туш. с морк. и луком 200 гр
Брокколи 200 гр
Хлеб Бородинский 40 гр
Масло подсолнечное 3 гр

Четверг

Завтрак
Кофе-сахар-песок 2 ч.л. 2 ч.л.
Молоко 1,5% 50 гр
Каша гречневая с цв. капустой 250 гр

Ланч
Помело 200 гр

Обед
Индейка филе 170 гр
Фасоль стручковая 200 гр
Хлеб Бородинский 40 гр
Масло подсолнечное 3 гр

Полдник
Йогурт Эпика Кокос 130 гр

Ужин
Куриная печень 200 гр
Капуста квашеная 50 гр

Пятница

Завтрак
Кофе-сахар-песок 2 ч.л. 2 ч.л.
Молоко 1,5% 50 гр
Яйцо куриное 2 шт.
Хлеб черный 40 гр

Ланч
Кальмары отварные 250 гр
Помидор (в салате) 50 гр
Огурец (в салате) 50 гр
Зел. Лук (в салате) 5 гр
Сметана 10% 10 гр
Хлеб Бородинский 40 гр

Обед
Фасоль Хайнц в томатном соусе 250 гр
Велле Десерт 125 гр

Полдник
Виноград 50 гр
Фундук 20 гр

Ужин
Капуста тушеная с сосисками 300 гр

Суббота

Завтрак
Кофе-сахар-песок 2 ч.л. 2 ч.л.
Молоко 1,5% 50 гр
Кукурузная каша с тыквой 200 гр
Семга слабосоленая 50 гр
Хлеб белый 50 гр

Ланч
Креветки 100 гр
Кефир 1 % 300 гр

Обед
Суп с фрикадельками 300 гр
Хлеб Бородинский 40 гр

Полдник
Творог 0% Савушкин 125 гр
Велле десерт 125 гр

Ужин
Треска запеченая 250 гр
Капуста квашеная 50 гр
Мандарин 60 гр

Воскресенье
Завтрак
Кофе-сахар-песок 2 ч.л. 2 ч.л.
Молоко 1,5% 50 гр
Яйцо вареное 1 шт.
Горшек зеленый консерв. 100 шт.
Хлеб Бородинский 40 гр
Майонез легкий 5 гр

Ланч
Творог 0% Савушкин 125 гр
Велле десерт 125 гр

Обед
Суп с фрикадельками 300 гр
Хлеб Бородинский 40 гр
Морская капуста 100 гр

Полдник
Черника 100 гр

Ужин
Кролик тушеный 220 гр
Перец сладкий 50 гр
Какао на молоке с сахаром 250 гр

копировать

Основу питания должны составлять овощи.
всякие велле-десерты вообще выкинуть это лакомство с пустыми калориями.

копировать

А лакомиться чем? У меня ломка без сладкого начинается. Йогурты сладкие обожаю.

копировать

С лакомствами у вас перебор - на стадии похудения и фрукты лакомство.
Сахар в напитках, сосиски, банан - голый сахар, хурма - нет слов, каши ваши быстрорастворимые, хлопья готовые - всё это и есть лакомство.

копировать

Ну нет у меня опыта - что вы сразу за голову хватаетесь?
Фрукты для меня не лакомство, а пытка - убрать? банан, хурма - нужны вообще? Я без них прекрасно проживу, но вроде как положено есть.
Сосиски не сами по себе, а в капусте тушеной, это же диетическое блюдо получается или нет? Я все это дело вымеряла по программке БЖУ и на 1250-1350 кал.
Сахар в напитках - один раз в день кофе с сахаром - нельзя? Я без кофе не просыпаюсь, кофе без сахара терпеть не могу. Но в принципе можно конечно с сахарозаменителем.
Хлопья растворимые - это же вроде специально для диеты хлопья.
помогите разобраться - без чего точно нельзя, а где нельзя, но можно.

копировать

Вы поживите на этой диете пару месяцев - потом приходите советсчиков слушать.
Может у вас и без поправок всё отлично будет.
и с весом и со здоровьем, и с самочувствием.
Соски, колбасу - выкинуть в любом случае, это мусор, а не еда. Лучше мяса кусок. В той же свинине тоже жир есть, хотя до сосисок ей конечно далеко.
Никаких хлопьев "для диеты" не бывает.
это обычные хлопья, снабжённые той упаковкой, в которой они лучше продаются.
Фрукты - именно лакомство, некрахмалистые я бы рекомендовала использовать на этапе поддержания веса, но не сброса.

копировать

Ок, убираю сосиски, хлопья, банан и виноград.

копировать

Да подождите вы :)
Если всех советчиков слушать, то только вода и останется.
Цель у вас какая ?

копировать

Составить меню, правильное, полезное для здоровья и такое, на котором я могу спокойно всю жизнь жить, не мучаясь. Важно, чтобы не занимала много времени готовка и чтобы сочеталось хотя бы на 50% с детским столом (т.е. салат с тунцом и авокадо дети есть не будут). Сначала. чтоб на нем можно было немножко худеть (1-2 кг в месяц), а потом просто для поддержания веса.

копировать

Тогда не слушайте никого ( и меня тоже )
И живите на том, что себе составили.
"коридор" допустимой калорийности устанавливается только экспериментальным путём, никакие формулы из интернета тут не помогут.
Возможно результат вас так порадует, что вы себе ещё и шоколадку позволить сможете :):):):):)

копировать

Замените все свои хлопья на обычный монастырский геркулес. Ну или хотя бы на тот, который варится 15 минут. Пользы будет больше.
Молоко - на 0,5% Разницы не почувствуете.

Кофе попробуйте начать пить без сахара. Я за 3 недели привыкла к его вкусу, хотя до этого клала по 3-4 ложки сахара, меньше мне было не вкусно. Без сахара казался горькой жижей, теперь - наоборот. Просто найдите тот кофе, который вам понравится по вкусу. Ну и, естественно, только натуральный.

Авокадо, курогрудь и тунец - вы серьезно? А где овощи? Тунец жареный или консервированный? Консервы сразу все убирайте, в них нет ничего полезного. Ни в тунце, ни в сайре. Хотите тунца - купите кусок сырого и пожарьте, пользы будет в разы больше. Куриную грудку лучше заменить на индюшачью, она,имхо, гормонами меньше напичкана.

Квашенная капуста - лучше без масла и без сахара. И домашняя :)

И добавьте в рацион овощи, у вас их практически нет. Те же свежие огурцы... Брокколи больше раза в неделю,.. цветную капусту... лоби.... зеленые салаты...

Мой муж долгое время для поддержания веса ел на завтрак сваренный на молоке 0,5% и воде геркулес (1:1:2) с 1 ложкой меда или с черной смородиной и черный кофе без сахара. Обед: индейка, рис или гречка, белок 2 вареных яиц. Полдник - индейка с овощами. Ужин - творог с яблоком. В течение дня пил воду, мог на завтрак или на перекус съесть не сладкий йогурт.
В принципе, он до сих пор так питается на завтрак и обед, но на ужин я его расслабила разными вкусными блюдами и вином, ну и завтрак дополнили бутербродами :( Поправляемся только на длинные праздники и в отпуске, по будням вес вполне удерживаем, если на ужин себя ограничиваем - то и немного худеем.

копировать

Умиляют такие советчики. Не ешьте баночного тунца, зато ПОЖАРЬТЕ свежего и съешьте. Жареное ух как полезно для похудения. Совет вредительский. Авокадо у вас не овощ. А молоко 0,5% не почувствуете разницу, ага, попейте после него молоко 2,5% и рассказывайте потом, что не чувствуете разницу.

копировать

С авокадо и тунцом вообще сложно - я понимаю, что это не продукты для похудения, но ведь одни из самых полезных, так ведь? А у меня меню предполагается на всю жизнь, а не на пару месяцев.

копировать

В смысле? Тунец как говядина. Очень даже хорош для похудения.

копировать

Стыдно такое написать под своим ником?

Вы мясо/рыбу жарите только во фритюре? Такие устройства, как гриль, духовка или пароварка вам не знакомы? Если что - тунца можно есть и сырым.
Авокадо - овощ??? Вы серьезно???
Молоко 0,5% сравниваю с 1,5%, а не с 2,5%. Разницы при его добавлении в кофе или в кашу нет. Вы еще сравните с молоком из под коровы :)

копировать

Неа, не стыдно. Только зачем? Вы не писали про запекание или гриль, вы написали пожарить. Кто вам доктор? А сейчас придумываете на ходу.
Нет, авокадо - мясо. И таки да, в обезжиренном молоке добавлен яичный белок, что делает его совершенно непохожим на молоко. 1.5 процента нааамного лучше.

копировать

Придумываю? Вы о чем? Гриль - сковорода-гриль. Преимущество - лишний жир стекает в желобки. На ней жарят, а не запекают. Слышали о такой? ;) Или вы просто не умеете жарить на сковороде мясо без масла?
Авокадо - теперь стало мясом? Ну-ну. Вы уж определитесь. Откройте википедию и не позорьтесь.
Что 0,5% молоко, что 1,5% - сделаны из одинакового сухого молока, только по разному разбавлены. В молоке содержится молочный белок, а не яичный. Что-то вас куда-то не туда несет. Вы пьяны?

копировать

Какой лишний жир из тунца стекает в желобки? Не позорьтесь что ли. Написали фигню про жареное, а теперь изворачиваетесь на ходу. Авокадо - это мясо, было иронией над вашей жалкой попыткой блеснуть знаниями про то, что авокадо фрукт. Растительный он продукт, а фрукт чисто технически. В остальном идет в салаты и бутеры и очень полезный, кстати.
Про обезжиренное молоко вы совсем не в теме. В него добавляется яичный белок, чтобы придать ему вид молока, иначе будет сыворотка. Читайте состав. Мы им целый год питались, пока не поняли, что дурят нашего брата и вернулись к обычному 1.5% - у него даже вкус другой, особенно сильно разница ощущается в капуччино. Я не знаю, какое такое молоко вы пьете, что оно у вас из сухого молока. Мы пьем обычное свежее коровье молоко с жирностью 1.5%.

копировать

"Мы пьем обычное свежее коровье молоко с жирностью 1.5%."
Где вы нашли "обычное свежее коровье молоко" с такой низкой жирностью?
Сплошной бред пишете и выдираете фразы из предложений, за которые ждете от меня оправданий. Их не будет.
С вами совершенно не интересно общаться. Хотя бы ссылки на источник своей информации приводили бы. Гугл не знает о наличии яичного белка в молоке и на покупаемом мной молоке такой инфы нет.

копировать

Мы явно берем молоко не там, где вы. Плохо гуглите. Мне с вами тоже неинтересно. Адью.

копировать

Не сомневалась, что сольетесь и не приведете ни одной ссылки, даже просто на молоко, в составе которого указан яичный белок :)

копировать

Вы че? Даже в википедии написано, что обезжиренное молоко догоняют белком. Лидл, например, догоняет свое обезжиренное молоко яичным, а не молочным белком.

копировать

Спасибо большое за совет с кофе - попробовала, действительно пить можно, а я столько плясала вокруг именно кофе и все никак не решалась убрать сахар.
Как приготовить геркулес, чтоб не тошнило, а? Может есть какие-нибудь "хитрые" рецепты?

копировать

Я варю даже без соли. 1 чашка монастырского геркулеса, 1+1/3 молока, 2 чашки воды. И в мультиварку. Я ем с порционным клубничным джемом и свежей черной смородиной, муж - с медом или смородиной. Могу себе банан порезать. Это завтрак, с утра калории из фруктов быстрее усваиваются.

Ко вкусу кофе быстро привыкнете и будете недоумевать, как раньше могли пить его с сахаром :)

копировать

Вы очень мало едите овощей

копировать

Ок, поняла. В два раза увеличить примерно?

копировать

Блин, а я вот не люблю овощи, что делать? Прям давлюсь ими(

копировать

Первая ваша проблема заключается в том, что вы не едите три раза в день и перекусываете два раза в день, вы полноценно едите ПЯТЬ РАЗ В ДЕНЬ. У вас нет ни часа, когда бы организм голодал и питался своими собственными запасами.
Второе: сахар убрать, молоко считать за еду, овощи увеличить, белки чуть сократить.
Третье: если хотите, завтра отпишусь более конкретно по каждому дню. Понимаю, что так называемые общие советы воспринимать сложно.
Ваш рост/вес какой?

копировать

Более конкретные советы конечно хочу.
Вес 57. рост 158, 40 лет
Я вот сейчас попробовала начать убирать и сокращать то, что мне в целом тут посоветовали - я вообще не понимаю за счет чего добрать калорийность? Чтоб не опускалась ниже 1200 в день?
Вот еще как по факту у меня происходит:
- встаю в 6, есть не хочу, но хочу кофе и сладкий - не знаю как тут себя перебороть

- первый раз хочу есть часов в 9, ем, но сколько бы не съела опять сильно хочу есть уже через час в 10

- потом сильный приступ голода в районе 3 часов дня - и вот тут я обычно слетаю и с диет и с правильного питания, потому что в 3 часа дня меня тянет не просто поесть, а обожраться. Вероятно я так привыкла снимать чувство усталости от работы, которое первый раз за день ощущаю именно в это время.

- в следующий раз хочу есть около 6-7 вечера. все, больше есть не хочу, могу только водички попить перед сном. Ложусь в 10.

копировать

Вы издеваетесь? У вас ИМТ 22, о каком похудении может вообще идти речь, вы с таким ИМТ похудеете только до уровня анорексии.

копировать

В смысле? У меня 44 размер одежды, пузо такое не слабое, полные ноги, какая анорексия?

копировать

" пузо такое не слабое, полные ноги, какая анорексия"

Именно анорексия. Вы УЖЕ потеряли львиную долю мышечной массы (где и как я не знаю) и хотите дальше еще терять? При скудном питании вы именно этого и добьетесь - у вас останутся кости и кожа, и живот.

Вам нужно не рацион править, а брать персонального тренера и идти в зал, делать силовую программу и работать над мышечной массой.

копировать

Ага, понятно. Я в принципе зал и планировала, думаю, что и то и другое нужно - рацион-то у меня по-любому не здоровый пока.

копировать

Вам НЕ НУЖЕН дефицит калорий, наоборот, для роста мышечной массы нужно калорий больше. У вас проблема совсем не в наличии жира, а именно в отсутствии мышц. Красоту тела делают мышцы и мышечная масса как раз является основным потребителем калорий. Уменьшая мышечную массу вы, тем самым, делаете тело некрасивым и оно работает на более низком уровне потребления.

Например человек с хорошей мышечной массой устойчив на 2600 ккал в сутки (цифры неточные, только как пример), а с малюсенькой мышечной массой на 800 ккал, и все что съедено больше 800 ккал будет идти чисто в жир.

копировать

А зачем Вам именно 50?
Я как обладатель такого же роста только до 51 доползла, когда почти всё поубирала:-) Удержать было нереально. Я нормально держу 53 без спорта, и 54,5 со спортом:-)
У меня есть, конечно, сестрица весом 50 (и меньше время от времени), но она много лет ест 1 раз в день махонькую порцию и 2 раза чай пьет с печенюшкой.

копировать

Ну... может и не 50. пузо у меня не уходит никак. Я была 54,5 этим летом - в принципе - ВСЕ хорошо, но ПУЗО. Натурально там кг минимум в этом пузе. Я когда около пупка складку беру рукой - у меня полная ладонь получается жира. И я так понимаю, что пузо уходит последним. Если б не пузо, я бы была довольна 54 кг - спина, руки, лицо - все изящное, ноги полноваты, но не критично, попа и грудь практически исчезают на этом весе - но ПУЗО!!!

копировать

Вы, наверно, яблоко. А я груша - меня попа с ляжками больше напрягают. И. конечно, при 51 кг лишнего не было ничего:-) Но я считаю, если самочувствие хорошее, энергии хватает - то цифры пусть будут "неидеальные":-)

копировать

Неужели овощи так обязательны? Все про них пишут. Я не ем овощи вообще, может только морковку с грядки раз в году, не люблю, да и дискомфорт от них только, метеоризм и изжога. Картошку иногда ем тоже, больше ничего, ни свежих, ни готовых. Мне 49, рост 175, вес 66, процент мышц 25,5, жира 21.

копировать

Без овощей вы рискуете заполучить рак кишечника.

копировать

Вам не худеть надо, а усиленно заниматься силовым тренингом. Похудение вам тупо даст анорексичный вид, не более.

копировать

Я не автор, я не худею. Занимаюсь силовым, но со своим весом, йога, но серьезная, мне хватает. из-за некоторых травм зал мне закрыт. Я в общем больше из-за овощей написала, я их с рождения не ем, мама с прикормом мучилась), весь кабачок-цветная капуста летели в неё фонтаном. Меня даже от их запаха мутит и зелень любую терпеть не могу. Фрукты ем,молочные продукты, орехи, яйца, крупы и т.д.. Но вон выше раком стращают, неужели именно овощи так важны?

копировать

Конечно овощи важны. Но не могу представить что вообще никаких овощей есть не можете. Наверное все таки есть которые вы можете есть. Иначе запихивать в себя просто нет смысла. Может потихоньку приучать? Просто как добавка к обеду? Я например бок чой есть не могла, а сейчас нашла рецепт хоший очень вкусно получается. Спагетти делаете можно брокколи туда:) В соус.
Хотя я была в одной группе на фб, так там достаточно много народа испытывало трудности с фруктами и овощами. Мне трудно такое представить. Но вы не одна.
Может просто пробовать потихоньку добавлять в еду овощи, маленькими порциями?

копировать

Морковку с грядки могу погрызть), Черри томаты в пицце могу, картошку пюре. Если в спагетти добавить брокколи, они станут гадостью)), то же и с гречкой, я её обожаю, просто отваренную или запареную подогретую, без молока, соли и сахара, могу огромную порцию съесть, но,если добавить лук или горох или ещё какую бяку, то всё, есть не могу, и рис так же. Может уже и не париться? Больше полжизни прожила без них, нечего и начинать? Я яблок много ем, и сырых и запечённых, может этого достаточно?

копировать

Я тоже морковку с грядки грызу. Вырыли последнюю морковку неделю назад, она прекрасно сидит до середины зимы.
Ну фрукты это одно, а овощи другое. По хорошему и те и другие надо есть. А еще ягоды. Кстати про броккли вы зря. Если их до упора готовить, то они станут гадостью. А твердые и хрустящие нет.
Я считаю что можно себя приучить. Кстати картошка особенно запеченая очень хороший углевод. У нас этой картошки несколько видов, помомо обычной. Сладкая и японская. Их тоже можно есть. Зукинни хороши, им по-моему можно любой вкус придать.
А свежие салаты с огурцами/помидорами вы тоже никак?

копировать

" из-за некоторых травм зал мне закрыт."

Дикулю тоже так говорили.

копировать

У меня не те травмы. Переломы-то срослись давно, фигня это всё. А вот то, что внутренние органы чёрти как срослись, тут проблема. С йогой как-то организм справляется, там спецом упражнения на укрепление и правильное положение органов и мышц. А зал сложнее, любая нагрузка моментально дает опущение всего + геморрой и даже предвыпадение кишки. Уже 13 лет после ДТП себя по частям собираю и однозначно только восточные практики с вытяжением и нагрузкой со своим весом помогли.

копировать

Попробуйте пилатес. Это не просто гимнастика, она была создана как гимнастика для оздоровления и реабилитации.
Не обязательно на аппаратусах заниматься. Можно и на мате самой. Хотя конечно в начале изучения хороший учитель поможет разучить упражнения

копировать

Не поняла...
а каков калораж?
А Вы пробовали так питаться? Если да - каков результат? Если нет - ну так попробуйте недели 2-3.
Так навскидку - заменила бы хлопья "фитнес" обычной овсянкой или тупо яблоком, сахар ВЕЗДЕ умерила бы до 1 ч.л. , белый хлею заменила бы на зерновой и суп не с хлебом, а с салатом (но чтобы по заправке в калораж влезало). А лакомиться - яблоками и черным шоколадом. Можно грушами.

копировать

коридор калорий 1250-1350

Примерно так питаться пробовала и худела, но это было давно, сейчас мне уже лет больше.

напишите, пожалуйста - как вы готовите овсянку?

копировать

Ну если раньше так худели - то попробуйте снова. Только ЧЕСТНО.
"лет больше" простите, а на сколько больше? ?
НЕ похудеете- уменьшите калории, ну и прибавите движения.
Овсянку? Лично я ее не готовлю, просто посыпаю сверху фрукты или йогурт. или коктейль из тех же йоуктов и йогуррта (без сахара).
Или салаты.
Или иногда просто заливаю горячим молоком.

копировать

Поковыряла сегодня свое меню - ну куча вопросов у меня! Не бросайте меня, пожалуйста.
Во-первых, я посмотрела этикетки и увидела, что практически везде находится сахар! В зеленом горошке, хлебе, везде. А ведь именно сахар способствует накоплению жира, так? Т.е. получается то, что я не ем конфет (и мучаюсь при этом, как наркоман) не избавляет меня от сахара. это скотство. Но если убрать все продукты, содержащие сахар, то в меню останутся два с половиной продукта - огурцы и мясо фактически. Или я чего-то не понимаю?
Вот зеленый горошек - он полезный и я его люблю, но в нем (в консервах) сахар. Как быть? Как-то можно использовать замороженный горошек? Варить его что-ли или что?
А хлеб? Есть какой-нибудь проверенный хлеб точно полезный и без сахара? Поделитесь, кто знает. Пока что я везде в составе сахар вижу.

Во-вторых, вы пишете есть больше овощей - а что есть-то?
Вот я ем на данный момент огурцы и помидоры в салатах, но зимой они не очень полезны. Еще брокколи, цв. капусту и зел. фасоль в отварном виде. Ну и квашеную капусту. На этом моя фантазия иссякла. Чем еще можно питаться в плане овощей?

В-третьих, вы пишете убрать хлопья и варить каши. Напишите - как приготовить овсянку, чтобы от нее не тошнило? Ненавижу каши на воду просто до рвоты. Но может я просто не умею их готовить? и какие каши кстати (манку, пшену, кукурузу, рис нежелательно, так?)? Из беспроигрышных знаю только овсянку и гречку, а еще есть?

Кстати сегодня первый раз попробовала выпить кофе без сахара - сначала прям гадость-гадость, а потом ничего, с удовольствием допила чашку. Получается кофе можно пить без сахара - прям открытие дня для меня сегодня.

Я - АВТОР ТОПИКА

копировать

Про овощи - сходите в свой привычный магазин и посмотрите что у вас продается в заморозке и в отделе с овощами. Особое разнообразие в овощах не нужно. Кукурузу брать точно не стоит. Тот же горошек, конечно, лучше в замороженном виде, а не консервированный. Брокколи, цветной капусты и разных видов фасоли вам на первое время более, чем достаточно. Ну и листовые салаты (типа руккола/корн/помидоры). Вместо масла можно пшикнуть бальзамический уксус. На перекусы возьмите сельдерей, его можно просто так грызть(лично мне в блюдах мне его вкус не нравится, а от яблок я еще больше начинаю хотеть есть). В сезон я часто тушу без масла кабачки/баклажаны/перцы/помидоры. Тушеную капусту/морковку тоже люблю с сосисками, поэтому делаю ее редко или без сосисок. В тот же рис можно добавить морковь/лук/перцы/кукурузу... В гречку - обжаренные лук с грибами... Далее уже будете пробовать что вам нравится, а что - нет.

Научитесь тушить грудку индейки на сухой сковороде, в конце добавляя немного воды в качестве подливки для гарнира. С любимыми приправами получается вкусно. Говядину/телятину жарить на сковороде без масла. Свинину лучше вообще убрать, она после говядины станет не вкусной :)

Хлеб берите зерновой. Мне раньше нравились хлебцы бурже, пока они не сменили упаковку у всей серии и не убрали мой любимый из продажи :( И лучше его в тостере подсушивайте. Считается, что подсушенный хлеб полезнее свежего. Но в хлеб всегда кладут сахар. Только если самой печь.

Про овсянку выше ответила.

А почему рис нежелательно? Вот картошку точно знаю, что нежелательно. А рис - в идеале берите бурый. Белый тоже полезен. Не нужно его (рис) вообще исключать из рациона. Так же в рацион очень полезно добавить киноа и чечевицу. Киноа, кстати, считается одной из самых полезных круп (зерен, поправка для буквоедов).

Уберете из рациона лишний жир и калории - останется место для утреннего кофе с конфеткой :)

копировать

Прикольно вы рассуждаете - горошек консервированный полезно, а огурцы и помидоры зимой нет :-)

копировать

И не бойтесь сахара, не он причина набора жира у вас. Сахар в меню ДОЛЖЕН БЫТЬ (не сахарозаменители, а именно сахар). Это природный антидепрессант.

копировать

+100. Не понимаю почему такой страх нагнали перед сахаром.Ну понятно блоггерам выгодно, они аудиторию набирают и деньги с этого имеют. А трезвомыслящий народ чего так пугается? Я пробовала жить без сахара. Вот зиро изменений заметила. Зиро. Если его не есть много, то никаких проблем. Но есть много все во вред будет, даже самый лучший продукт:)))

копировать

Вы именно про сахар или углеводы?)
Я чай , кофе без сахара пью. Консервы не ем .
Сахара в моей еде на должно быть .
Углеводов достаточно . Так неправильно ?

копировать

А булгур? Готовый булгур 83 калории. На тефлоновой сковородке обжарить в каплях масла морковки грамм 300, лук грамм 200, столовую ложку с горкой томатной пасты(чисто пасты, без консервантов и добавок, там только соль добавлена), потом 2/3 стакана булгура и стакана 2 воды, тушить минут 20.
Грудка в моем исполнении, режем медальонами, кладу в мешок и отбиваю их до тончайшего состояния, пересыпаю сванской солью, сворачиваю рулетом и на день-два в холодильник. Потом на раскаленной тефлоновой вог или керамической сковородке обжариваю секунд по 40 с двух сторон. Нежнейшее сочное мясо.
Рыба с белым мясом на подушки из петрушки и буквально полсантиметра воды, тушить в сотейнике.
И вам правильно посоветовали смотрите овощные заморозки. Готовить все быстро, чтобы не превращалось в сопли, пусть будет немножко с хрустом.
Язык телячий отварной - тоже тема. Омлеты из белков, пусть даже грамм 20 сыра сверху потереть - сделают вашу жизнь веселее.
Теплый салат из морковки. Супер гарнир для зимы. Трем полкило или сколько хотите морковки, в сотейник где на донышке вода, несколько миллиметров, тушить минут три-пять, помешивать. Слегка остудить и заправить йогуртом.
Зимой все же приятнее горячее, чем холодные огурцы с помидорами.
Кабачки обжаренные колечками без масла. Хорошо если у вас есть гриль или хотя бы гриль-сковородка.

копировать

Мало овощей, мало сложных углеводов и думаю, что мало калорий. По возможности:
1. Подберите сахарозаменитель
2. Добавьте гречку или что-то другое в обед
3. Добавьте овощи в ужин
4. Фрукт, особенно банан, замените на вкусный вам овощ.
5. Откажитесь от всяких готовых питьевых кисломолочных/молочных продуктов.

копировать

1300ккал на 5 приемов пищи я бы не размазывала. Что там по 250 ккал есть то? Сделайте 3 или 4.
Завтрак:
кофе/чай без сахара естественно. Овсянка на молоке 50/50 с водой (я тоже чисто на воде не люблю, если туда сухофруктов не забабахать много). Можете туда немного сыра покрошить. Или ягод, черники хоть заморженной, для вкуса. Второй вариант, который вас выручит-яйца. Сделайте омлет с кучей овощей, грибов. Без хлеба или с черным.
Обед: гречка+мясо/рыба какое нибудь+ куча салата. Или суп бобовый какой-нибудь, с мясом.
Полдник: тунец свой с авокадо намажте на финкрисп и слопайте, или без финкриспа. Или творог (несладкий, можете немного ягод опять же) с чаем.
Ужин: Белок (рыба, мясо)+ овощи (салат или тушеные). Я часто на быструю руку на ужин омлет делаю, как на завтрак.

копировать

Вы в России живёте?
Мне,например, как россиянке, не ясно значение слова финскрип. Я бы намазала на хлебец зерновой, чисто интуитивно .
Можно писать по-русски?
Если не в России вопрос снят )

копировать

И вообще , имхо , ПП должно быть таким, что даже если ты уехал от модного магазина на 100км,где есть разные фитнесс-продукты,можно было питаться :-)

копировать

Финкрисп это марка хлебцов. Кстати, про них я узнала с форумов тех, кто живет в России и уже тут у себя их искала. Не обязательно эту марку, можно другую, если хотите. Это вам пример хороших хлебцов, они разные бывают. Все продукты, котрые я написала есть в немодных магазинах.
И вообще, имхо, можно было хотя бы сказать спасибо для начала, когда советов просите.

копировать

Финкрисп - это российское.
Просто малоккалорийные хрустящие хлебцы.