Посоветуйте программу для захвата видео

копировать

Чтобы записывать фрагменты видео, с ютьюба, например, или из других источников

копировать

для устройства на какой ОС?

копировать

Clipgrab. Пользуюсь давно. Скачивает со многих ресурсов, не только с ютуба.

копировать

Если у вас виндовс 10, то можно нажать одновременно Win+G и откроется XBox game bar. Там можно что хошь записать, действует как принтскрин, т.е. записывает на видео все, что на экране показывает. Поэтому ютуб нужно открывать на весь экран.

копировать

Если нужно качество, то это не вариант.