Где купить кальмаров без червячков?
Всегда покупала чищеных кальмаров в вкус вилле, качество устраивало. В последние две покупки там белые червячки, погуглила типа вариант нормы. А я не могу из такие есть. Хотела заказать в впрок, тоже пишут в отзывах что попадаются(((
Может кто знает где купить без них?
Во ВВ и рыба с глистами. Кальмаров покупаю в Красной икре, диких, с кожей, червяки не попадались.
Это не червячки, а сперматофоры, нужны кальмарам для продолжения рода
"Когда самец решает дать потомство, он выращивает на внутренней поверхности своей тушки сперматофоры, чтобы потом передать самке. Они бывают как у самцов, так и у самок. Дело в том, что они прикрепляются к тушке самки и находятся там до тех пор, пока она не отложит яйца. После этого они лопаются и оплодотворяют яйца.
Сперматофоры не опасны, просто уберите их ножом и продолжайте готовку."(С)
это вроде видела в Красной икре. но не беру никогда такое, когда не видно, что внутри. В вкусвиле хотя бы прозрачные упаковки. но и там перестала брать, после того, как стали маленьких и тощеньких привозить((
Наверное зависит, любишь не любишь. Я могу запросто отварить кальмара и без всяких соусов на ужин. Даже не варить, а просто щакипело, ещё немного поддержала и на стол. И это очень вкусно.
Салаты хороши с ним. Я как-то делала оливье с кальмаром, только лучше брать щупальца, с каракатицами ещё вкуснее.
миллион рецептов и все вкусные
у меня больше в салаты идут
единственное не люблю фаршированных кальмаров
в кипящую воду на 1 мин и обдать холодной водой, чтобы не были резиновыми
Готовить много всего. Салаты - с капустой, огурцами, яйцами, добавить в оливье, теплый салат с луком и морковью, с фунчозой. Перловка или рис с кальмарами. Фаршированные в горячем виде (рисом) или холодом (сыром). Пожарить по-китайски.
