Что случилось с чёрной смородиной?
Много лет в замороженном виде она была во всех магазинах, причём стоила копейки. Я её покупала рублей по 150 за кило. И вдруг она стала стоить по 650 рублей и пропала из сетей практически. Что происходит, никто не в курсе?
Может неурожай в этом году? В Элике смотрели? Это магазинчики маленькие с заморозкой. Там обычно дешевле.
Всю ту ягоду, что можно ранее было купить замороженной (что меня, как северного жителя, всегда и радовало) поставляла Польша. Всю. На каждой коробке было указано, на каждом ценнике.
Сейчас уже второй год в моем городе нет черной смородины в продаже, только если в пакетах по 400 гр Хортекс, если повезет. На развес клубника, облепиха, малина, вишня, инжир, манго, смесь для компота - все польское или китайское (манго и инжир точно).
С чем вот это связано хз, с СВО мабудь
это началось ДО спецоп-ции. Я точно вам это говорю, потому что ем смородину тоннами круглый год.
Я в этом году и малину замороженную найти не могла. Свежая продавалась, но стоила ужасно дорого. Сейчас хоть появилась, но мало. У нас в магазине лежит по 2-3 пакета. Я ее набрала побольше. Хотела у частников ведерко купить, а фигу, не продают ведрами, только коробочка по 400-500р. Совсем бабки сдурели.
Что мешает поехать в лес и набрать ведро малины? Лень и толстая жопа? А старые бабки, из-за нищенской пенсии, вынужденные продавать эту малину, они должны за копейки вам продавать? Ягоды очень тяжело собирать.
Везде. Малина растет на просеках, вырубках, неудобьях. Как сорняк. Я не знаю, в каком городе вы живёте, но в Подмосковье ее полно. Собирать долго и тяжело. Мне собирать ягоды вообще не нравится. Но собираю:-(
Замороженная, скорее всего, была импортная.
Мы всегда в сезон свежую покупали и сами морозили. Не за копейки.
у нас все из импортного сырья морозится. Однако пропала именно смородина.
Ну хз, какие именно цепочки порвались.
У нас проблем нет, в этом году было полно смородины, морозилка забита до следующего сезона, и качество у нее лучше....вот клюкву прогавили, плохо.
импортная исчезла по понятным причинам .
отечественной -неурожай из-за жары .
на авито -полно
https://www.avito.ru/moskva_i_mo/produkty_pitaniya?q=черная+смородина
у большинства 450-600 р/кг. Или оптом. Или самовывоз из ебеней. И куча объявлений, в которых продают не свежую, а мороженую, или листья, или варенье, или вообще саженцы.
Я искала для покупки в Москве, поэтому знаю, о чем говорю. По половине объявлений, по которым звонила, в продаже нет ничего. А объявление висит между тем.
Реальные объявы по конской цене, по такой и в магазине можно купить.
она дешевле 350 и в сезон не продается
в поиске галку " продукты питания " - тогда не будет листьев и саженцев .
в несезон надо быть готовым к цене как за подснежники в нг .
где она за 350 в сезон? Таких цен не было, даже на мороженую (хотя она раньше и была в магазинах по 150-200 руб). Об этом и речь в топе.
Варенье, лист, чай, сироп, зефир, эссенция, варенье, сублимированная смородина, сушеная, вяленая - тоже продукты питания. И их по вашей ссылке большинство. Остальное, как уже написала - опт, конский ценник и самовывоз из ебеней.
на рынках в мо .
сама покупала в этом году черную 350 , красную 300 и малину по 400.
цены неск лет не менялись .
ну, если мимо едешь, то может быть. Я не езжу, а бензин сожрет всю выгоду. Речь про Москву.
согласна с автором, я конкретный круглогодичный маньяк смородины. Именно с позапрошлой зимы это и началось (ну, плюс-минус, точно до месяца не помню). Она была по 150-200 до этого. А потом пропала и появилась через некоторое время, мало где, по конской цене.
Я редко беру, своя обычно в изобилии. Но обратила именно весной внимание на цену. 450 кг в перекрестке. На пирог брала.
какой еще перебор ?
купи саженец, посади ,вырасти , собери , полей. обработай , продай .
тоже самое , что и с курицей -ток собрать геморойнее в разы .
да и куриц за 120 нет давно .
яблоки не еда, в хороший год люди их даром раздают. Собирать с новых садов фигня...погуглите Баксанские сады.
Да конечно. Яблоки сами по себе растут -девать их некуда. Курица стоит 130р -дороже она опять таки не стоит -особенно химическая из магазина.
А пятерке на днях брала маленького цыпленка 1,5 кг по 138, наваристый суп получился, вроде цыпа не раскормленная, не бройлер
Любая птица, выращенная на продажу, напичкана антибиотиками и гормонами. Фермеры и частники не обходятся без химии.
Сейчас многие и в личном хозяйстве, выращивая птицу для своей семьи, применяют антибиотики.
Не соглашусь. Лично я не применяю антибиотики по той причине, что выращиваю для себя. Какой смысл столько возиться, чтобы получить то же, что и в магазине?
С чем именно вы не согласились?
Я разве утверждала, что все, кто выращивает для себя, используют антибиотики?
Давайте, вместе перечитаем…
«Сейчас многие и в личном хозяйстве, выращивая птицу для своей семьи, применяют антибиотики».
И?
я не ем покупную курицу, потому что на неё у меня страшная аллергия. Сразу же воспаляется лицо и неделю будет кожа сходить. Утку и индейку ем спокойно
Мимо. Они школу окончили лет за 20 до ввода ЕГЭ.
Просто борцуны за урожай. Нравится им получать урожай в 2 раза больше, прикладывая в 2 раза меньше усилий. И плевать, чем это достигается. Зато соседи завидуют.
Я при выращивании цветов использую удобрения. Результаты замечательные. Вот народ готов жертвовать своим здоровьем ради результата.
С цветами то всё логично -они же не в пищу идут. Но смысл выращивать, вкладывать кучу энергии и сил в собственный урожай и поганить его? В таком случае проще попросту купить.
Как пример, я помидоры выращиваю без удобрений и только в открытом грунте. Вкус по сравнению с тепличными и выращенными на навозе -небо и земля.
Тульская область, 150км от Москвы. И помидоры, и огурцы -всё в открытом грунте. А зачем мне, стесняюсь спросить, парниковый отстой?
У нас, на даче в МО море смородины, никогда столько не было, замучились ее собирать и перерабатывать. И крыжовника тоже много. Но вообще нет яблок.
Мы тоже завалились смородиной и крыжовником в этом году. Наморозила большой морозильник только этих ягод.
У нас в этом году мало ч.смородины, неурожай. На рынке ближайшем ее тоже мало было, я удивлена была.
у нас наоборот в прошлом году много было - я правда свежую в сехон на рынке за 150 брала. а в этом видимо неурожай - минимум 300 просили, да еще по 1 кг и непродавали - ведро только
Как-то внимания не обращала, потому что своей полно. А что вы с замороженной делаете?
Мы едим с кашей по утрам круглый год. Так привыкли, что если вдруг нет смородины, то и кашу не едим)
А как вы это делаете? Подсыпаете прямо в горячую кашу замороженную смородину?
я пока отвечу, мы тоже постоянно едим, только не обязательно со смородиной, но она у нас чаще )) 1) хлопья заранее смешиваю с ягодами и заливаю кефиром. ем холодным. 2) засыпаю хлопья+ягоды, заливаю молоком/водой и на несколько минут в микроволновку
еще оч любим запеканку простейшую, яйца плюс творог, сверху посыпаю ягодами.
Да. Прямо в горячую кашу кладем замороженные ягоды (заранее не размораживаю!). Каша охлаждается, ягоды размораживаются.
Пс. Сначала варю кашу, кладу в тарелку, а потом уже туда смородину.
В связи с подорожанием смородины перешла на выпечку лимонных кексов с изюмом. Мы теперь с Ираном дружим, везде изюма хорошего завались)
наберите в яндексе - Моя самая любимая выпечка. Кексы с чёрной смородиной
А то тут писать долго
сейчас пекла с лимоном и изюмом - цедра и сок, стакан изюма. Всё по тому же рецепту, если сока меньше 140-150 мл, то добавить молоко. А вообще по этому рецепту со всем делаю. Просто тесто - часть в бумажную формочку, потом удобно выдавливать джем Махеев, сверху закрыть тестом.
Этот? https://zen.yandex.ru/media/igrushka/moia-samaia-liubimaia-vypechka-keksy-s-chernoi-smorodinoi-kotorye-bystro-gotoviatsia-i-esce-bystree-sedaiutsia-5ff344bdd1a90641ca70340a
А цедра и сок - простите тёмную, это что именно от цедры?
А с джемом интересно тоже ;) С лимонным? Или с любым?
Простите за столько вопросов 🙈
это тесто у меня универсальное, далее с ним возможны любые варианты. Можно со смородиной, можно с лимоном, можно с апельсином, можно цитрусовые плюс изюм, можно густое варенье или джем. Делала даже с вишней, при этом в тесто добавляла какао. Короче, на что фантазии хватит. Цедра - это я маленькой тёрочкой снимаю с цитруса, сок выжимаю в мерный стакан, чтобы было видно, сколько добавлять молока ещё
Спасибо, попробую!
Всё-таки только не очень поняла, а как с цитрусовыми (в каком виде их)?
режу лимон поперёк на две половинки и выжимаю сок вот такой штукой. И сок, и цедра добавляются в тесто
Всё поняла, спасибо! Я думала, может, с кусочками цитрусовых по аналогии с смородиной) ;) Прошу прощения за доставучесть 🙈
ничего страшного. Наверное, можно попробовать и с кусочками, вдруг получится вкусно)
Не, наверное со свежими будет не очень, нужен сироп какой-то. Может джем, и правда.
Автор, вы же в СНТ живёте. Неужели сложно посадить несколько кустов смородины? Ухода за ней сложного не нужно.
да что уж там, моя бабка воткнула в землю и не подходила к ней с уходом:D только собирала каждый год. И земля плохая, глина глиной.
не хочу, я в этом СНТ 54 года, как страшный сон вспоминаю все эти ягодные сборы и переработку
Больше всего из сельхоз работ я люблю собирать смородину!
Сидишь, дышишь ароматам))) и рвёшь крупные ягоды!)))
Крыжовник собирать- ненавижу))))
Переработка тоже не занимает много времени. Мою, суши, замораживаю.
Еще немного варенья варим.
Зато зимой всегда морс. Никаких соков я не покупаю уже лет 15.
В Москве храню в холодильнике , в деревне - в морозильной камере.
Тогда покупайте по той цене, по которой есть. Я думаю, копеечные продукты кончились. И это правильно.
Копеечные продукты сейчас начались. Капуста, морковка - по 15 рублей за килограмм.
Заглянула на сайт оптовой продбазы. Сейчас вообще все странно. Черника, вишня, облепиха, клубника дешевые. Смородина, малина, ежевика, клюква дорогие. Я про заморозку.
ЧуднО.
до этого, по-моему, самая дорогая была брусника. А сейчас как-то все ягоды ровненько идут)
Кстати, у брусники средняя цена. 324 рэ. Слива (половинками без косточек) даром - 120 рэ. Крыжовник дешевый, 171 рэ.
Если модераторы не против, дам ссыль. Но там упаковки по 10 кг и заказ от 6 тыщ. Ну и доставку надо обсуждать, в СНТ могут не повезти. Так было, когда я там тарилась последний раз. Я у них рыбу покупаю. Вишню покупала у них - отличная была.
Удивили меня цены на замороженую ягоду там, да.
https://prodbaza1.ru/katalog/yagodi-frukty-zamorozhennye?start=12
брусника 800 руб кг в перекрестке, я кг никогда не покупала, по этому цен не знаю, но кг на рынке вроде всегда стоит не дешево, но бабки всякие по 250 руб, по 300 и 350 за кг торговали черной смородиной, я вспомнила, а у особо ушлых было 400, это в прошлом году
красная в перекрестке 500 гр 250 руб. Сдалась вам эта черная. Но если очень надо, надо просто по МО поездить, наверняка, дачники продают явно не по 600 руб
из красной мы только желе готовили, потому что из одних костей состоит. А чёрную в выпечку хорошо добавлять
ну вы заморочились, я вот мечтаю о водянике, медвежей ягоде. Блин, ну ее в Красноярском крае только продают, хны-хны, а до ковида ее и сюда привозили. Хочу. А смородину через бабок на рынке можно достать, кто с рук торгует, поспрашивайте, может вам они и смородину привезут. А мне заморозка черной смородины вообще не нравилась. Знаете какая смородина душистая Литвиновская. Вот эта смородина хороша, а на пакетах и на рынке сорта не пишут:(
логистика, польша морозила нам все, теперь польша решила памятники сносить, ей не до смородины, они ж сами себя из концлагерей-то спасали, а мы только смородину их ели
Смородина максимально неприхотливая ягода, ей очень подходит наш климат, растет как сумасшедшая и плодоносит всегда! Неужели у нас не могут вырастить в промышленных масштабах? Удивительно.
Посмтрела, что за ягода водяника) У нас она вороника. Немеренно растет в лесу. И за ягоду её особо не считаем. Так попить в лесу, горсть собрать пожевать и выплюнуть.
А такм набрать ее можно ведро минут за 20.
А вы в каком виде ее любите?
а из красной желе можно сделать. Тогда вам надо штурмовать дачные поселки, наверняка там кто-то не знает, что с черной делать и продаст по нормальной цене. Ну или ехать подальше, чем Мо, там уже цены на это ниже должны быть
ой, какая прелесть,у листиков черной такой запах, а белую дети любят, как хорошо, когда есть свои угодия:))
сорта есть ранние, среднеспелые и поздние, поздние не отошли, есть еще у бабок
Не сочиняйте. Все поздние сорта уже отошли. В МО этой ночью было -2. До этого каждое утро на траве изморозь.
При наличии халявного бензина! А то наездите на 5 тыщ, а сэкономите 300 руб.
У нас неурожай черной смородины. И малины тоже почти не было в этом году. Зато много голубики и красной смородины.
В Сбермаркете 289 р. за 1 кг
https://sbermarket.ru/products/115088-smorodina-chernaya-svezhemorozhenaya-1-kg
В Перекрёстке 479 р.
https://www.perekrestok.ru/cat/418/p/cernaa-smorodina-zamorozennaa-91533
вот ещё по 235 р.
Бесплатная доставка по Москве и МО.
https://agroserver.ru/b/chernaya-smorodina-zamorozhennaya-667931.htm
https://agroserver.ru/b/smorodina-chernaya-1495663.htm
Самовывоз со склада в Москве и Подмосковье.
то же самое, что и с грибами. вчера вижу в продаже грибы белые с приставкой- Сибирь. причем такие пластиковые на вид, видать из сибири только такие доезжают(( И цена 1500р.
И грибы и ягоды, все подорожало. Брусника в Карелии была в прошлом году 150 р за литр, в этом 450-500! В одном и том же месте.
Проезжали на поезде)
Да она и у нас растет, у себя наберем. Но не в таких количествах только и не такая крупная и сладкая.
