Почему торты от Палыча неравномерно представлены в магазинах?
Может кто-нибудь знает, почему так? На торты от Палыча натыкаюсь почти во всех магазинах. А когда понадобилось купить конкретное название, выяснилось, что торт доступен только заказом с доставкой из самого Палыча (
Почему в супермаркеты не привозят весь ассортимент?
Потому у магазинов цель не просто прилавки забить для услады ваших глаз, а затем выкидывать то, что не раскупили. У него цель привезти то, что с высочайшей степенью вероятности будет продано.
не раскупят весь ассортимент, элементарно.
а у вас это рекламка, да? :chr6
Полка выделенная под торты не резиновая. Управляют запасами удалённо, технология предельно простая: каждый сантиметр стеллажа должен приносить определённую, установленную прибыль. Если товар не продаётся, его из ассортимента выводят и взамен везут другой товар. Если производителю принципиально, чтобы на полке экспонировался полный ассортимент, ему предлагается возмещать недополученную магазином прибыль. Принципиально это только для иностранных монстров типа Нестле и Крафта, которые возмещают товаром, отсюда скидки на не ходовые позиции. Чтобы поставлять свой товар в сеть, надо оплачивать участие в разных маркетинговых акциях, естественно производитель закладывает это в цену, это не дёшево. При этом в контракте прописано, что цена поставки должна быть ни на копейку не дороже, чем для любого другого покупателя. Таким образом сети выкручивают руки производителям. Например усилиями ашана закрылось много региональных производств молока, которые влопывались в бешеные штрафы, находясь на грани рентабельности. В общем там всё очень плохо, зарабатывают на товарах в основном сети, а не производители.
Вспомнилось) Несколько лет назад дело было, какая-то логистическая ошибка или что уж произошло - 31 декабря в наш перекресток у дома привезли торты палыча. Много тортов. Очень много. Ими заставили все ряды и междурядья, это реально было количество как на всю Москву)))) Даже жалко палыча стало, все ж на помойку пойдет(
А вообще у них на оф сайте и в оф магазинах действительно ассортимент намного шире. Но я перестала в этом году быть фанаткой этих тортов, мои самые любимые - черносливовый и малиновый испортились до такой степени, что даже со скидкой я их покупать не стану больше, просто невкусно
