Свежую рыбу в машине 6 часов довезу??
Сегодня возвращаемся из отпуска, была в Великом Новгороде. Хочу купить домой свежую рыбу из озера, из Валдая привозят.
Как думаете, довезу или протухнет? Мне часов 6 ехать. Или даже не пытаться?
Автохолодильник есть у вас? Можно рискнуть и купить термосумку, замороженные овощи, рыбу ими в пакете обложить. Есть вероятность, правда, что рыба не свежепойманная.
Дельный совет. Если нет возможности заморозить бутылки с водой, то мороженые овощи или курицу целиковую в термопакет ( она дольше размораживается, чем овощи и мелкие продукты).
Причем тут колбаски и рыба? Рыбу вообще нельзя держать без холодильника нисколько. Автору нужна термосумка и внутрь бутылки со льдом, много.
Вы прямо с крючка рыбу снимете и в холодильник положите? Или всё же она с того Валдая ещё 6 часов как минимум с момента вылова до вас добираться будет? И рыбак знакомый, у которого вы постоянно покупаете? Или вы сама рыбак?
Не знаю, как там другие делают, но все мои знакомые рыбаки держат живую рыбу в ведрах, пока продолжают ловить. Если большая рыба, то естественно ее надо одну сразу тащить к холодильнику и вылов уже не продолжать.
Заморозили и везите, мы регулярно привозим с Камчатки кижуча. От одной заморозки вкус не изменится.
Самое простое: взять несколько больших пакетов, можно для мусора, много газет и пару замороженных куриц\рыб и сложить, заворачивая в газеты и пакеты по очереди. Газеты очень хорошо держат холод, лучше чем термопакеты. Мы так из Астрахании часов 15 везли в жару, даже не растаяло замороженное.
Никогда о таком способе не слышала. Интересно, каков механизм сохранения?
Всем спасибо. Рыбу не стали брать. Подумали, пока доедем, чистить и готовить уже некогда, а ещё ночь лежать ей точно не надо, протухнет.
Правильно сделали. Рыбу имеет смысл есть свежую там, где ее выловили, либо покупать мороженую. Дефрост под видом охлажденной - ужас всегда
ну не ужас, что в ы такое говорите. Многие и едят только дефрост всегда, где взять свежевыловленную типа лосося и трески?
