Спецы по настойкам - нид хелп.
Как-то уже делилась сделанным мне родственниками из Ельца подарком - трехлитровой банкой черешни на самогоне. Подарен этот подарок был с придыханием - типа, это реально круто. Мы к нему отнеслись скептически - ну явно не наша тема. Ну, типа "наливочка - тестя творение - ну, это значит со спиртом варение" (С) ))
Стояла у меня эта банка закатанной два года. Ну, если ее открыть, то ... не три же литра разом съедать ))) Тут посоветовали мне ее разлить по бугельным бутылкам, что я только что и сделала.
Лизнула - напиток )) показался сильно лучше, чем я думала. Ни разу не сладкий... ароматный... типа шерри бренди ))) елецкий вариант )))
Но! Осталась черешня. Плотно пропитанная живительной влагой %))
И что с ней делать? Прям в помойку? ИЛи можно залить чем-то? Или всё же в помойку? Или заморозить (только непонятно, зачем)
Короче, что с черешней делать?
так это, торт испечь, есть рецепт, где вишню коньяком пропитывают, а вы сделайте с черешней
Сделать «конфеты». Растопить шоколад и макнуть черешню, разложить на решетку и дать остыть
Соус к мясу или птице. Добавить сахар, имбирь, корицу, перец молотый, если хотите поострее, то чили и бальзамик.
Что-то мне подсказывает, что рецепт "не очень" )))))))) https://www.youtube.com/shorts/JdDZ1DpGjj4
Всегда выбрасывала ягоды из настойки, тем более год-два? сколько она у вас стояла? Даже вопроса не возникало. что с ягодами делать - в помойку!
шоколадный мусс приготовить да с пьяной вишенкой? ммм.
а на мороженое ягодки эти покидать, мммм.
А кексик испечь с этой вишенкой.
Можно попробовать сделать шоколадные конфеты, если есть силиконовые формочки. Растопить шоколад и залить ягоды.
оставьте эту черешню полежать на пару часов - алкоголь из нее выветреется, а ее можно просто съесть.
Я бы выбросила. Мне тоже раньше было жалко выбрасывать). Но потом попробовала - как будто они все неправильное из алкоголя впитали). Теперь безжалостно выкидываю
